干蚕豆怎么做好吃（干蚕豆怎么做好吃用水泡了怎么好吃）
大家好，小编来为大家解答干蚕豆怎么做好吃这个问题，干蚕豆怎么做好吃用水泡了怎么好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
干蚕豆怎么做好吃
1、锅中倒入适量清水，加入干蚕豆、八角和花椒，煮沸后关火，焖泡4小时。 小葱切葱花，蒜切末备用。 锅中倒入700毫升清水，加入干蚕豆、八角和花椒，煮沸后加入3克盐，煮至入味后关火。
2、食材：干蚕豆150克，蒜2瓣，干辣椒3个。调味料：食用油3克，盐2克，鸡精2克，五香粉2克。蒜切末，干辣椒切段。干蚕豆用温水浸泡30分钟，捞出。
3、做法：干蚕豆洗净，用清水浸泡至完全泡发，剥去蚕豆的外皮。把蚕豆瓣用橱纸吸干水分。锅内加入400毫升植物油，凉油放入蚕豆瓣。油温保持在5成热，小火浸炸。把熟芝麻、盐、白糖、五香粉放入小盘中，搅拌均匀。
怎样炒干蚕豆才好吃
干煸蚕豆的主料：蚕豆500克，豆油适量，生抽适量，盐适量，鸡精少许，姜片少许，辣椒1个，香菜少许。蚕豆解冻，洗净焯水沥干。油锅烧热，放入姜片辣椒爆香，放入蚕豆翻炒几下。放适量盐翻炒几下。
食材：干蚕豆150克，瘦肉80克，胡罗卜30克，食用油、食盐、鸡精各适量。用温水侵泡蚕豆3到4，每天都要换水，不然会有味到。泡出芽尖后可以用开水烫，剥掉外皮，用开水煮到8成熟。
做法：1，把配料切碎备用。2，新鲜蚕豆去外皮即可，洗净，泠干水。
食材：蚕豆适量，八角2个，香叶2片，桂皮2个，蒜末适量，蒸鱼豉油1勺，生抽适量，盐1勺，盐适量，蔬之鲜适量，香油少许。把干蚕豆放入盆中，加入清水浸泡一晚上。
蚕豆晒干了怎么做好吃???
1、锅中倒入适量清水，加入干蚕豆、八角和花椒，煮沸后关火，焖泡4小时。 小葱切葱花，蒜切末备用。 锅中倒入700毫升清水，加入干蚕豆、八角和花椒，煮沸后加入3克盐，煮至入味后关火。
2、食材：干蚕豆150克，蒜2瓣，干辣椒3个。调味料：食用油3克，盐2克，鸡精2克，五香粉2克。蒜切末，干辣椒切段。干蚕豆用温水浸泡30分钟，捞出。
3、食材：干蚕豆150克，瘦肉80克，胡罗卜30克，食用油、食盐、鸡精各适量。用温水侵泡蚕豆3到4，每天都要换水，不然会有味到。泡出芽尖后可以用开水烫，剥掉外皮，用开水煮到8成熟。
4、做法是：（1）将蚕豆放在热水里泡两小时 （2）捞出蚕豆，放入锅中，加冷水、茴香、桂皮。盖上锅盖，大火煮开后，转中火煮一刻钟。关火焖十分钟 （3）加入盐调味，在再用小火煨五分钟即可。
5、蚕豆的做法蚕豆酸菜汤用料干蚕豆两百克，酸菜一小碗，油、盐、姜、蒜以及辣椒以及味精等调味料都适量。
6、首先用水把干蚕豆泡开。夏季泡三四个小时，冬季可能要提前一天泡，中途要换水。干蚕豆一定要泡开泡透。中间换几次水，去除豆腥味，如天热要放到冰箱冷藏室。泡开后的豆子，每个上面用小刀划一道。
怎样炒干蚕豆又酥又脆?
1、首先将干蚕豆放水里搓洗干净，洗干净后放水里浸泡、.浸泡到蚕豆体积膨胀后捞出沥干。
2、炒蚕豆做法：取豆欣酥5-2斤用凉水溶解后加入250斤凉水中搅匀，再加入蚕豆100斤再次搅拌一下。静止浸泡2-5天（夏天2天左右，春秋天3-4天，冬天5天左右）。
3、准备：蚕豆、小葱 、海盐 、糖 、鸡精 。蚕豆洗净沥干，剥皮。油锅加热至八成后撒一半小葱爆香，入蚕豆翻炒均匀。
4、干蚕豆炒的方法就是用小火炒锅里加一点油，这样边炒边搅拌均匀炒出的干蚕豆会又松又脆的。
5、蚕豆放入大点我盆中淘洗干净。将蚕豆用清水泡2天，每天要换清水。重新注入清水，放入盐、香叶、花椒、八角、山奈、桂皮、草果放入冰箱冷藏室泡制48小时以上。
6、取豆欣酥5-8斤用凉水溶解后加入250斤斤净水中搅匀，再加入蚕豆100斤再次搅拌一下。静止浸泡2-5天（夏天2天左右，春秋天3-4天，冬天5天左右）。捞出后清洗、切口，阴干表面水分或凉至半干，入锅干炒至酥脆。
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