催熟西红柿的特点，催熟的西红柿有什么特点
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怎么鉴别催熟西红柿
如何辨别催熟西红柿 摸果肉，只选“软柿子”软、硬是判断西红柿是否成熟的重要标准。真正成熟的西红柿捏起来是软的。只要摸起来很硬，不管这西红柿多么红艳，都可以判定它还没成熟。
辨别催熟西红柿方法：外观：催熟的西红柿颜色特别均匀，整个果实红色较深，表皮不会有细微的白点，手摸感觉较硬，果实的顶部突出。而自然成熟的西红柿顶部圆滑，蒂部较硬，肚脐较小，果实颜色上略带青色。
颜色：催熟西红柿多为反季节上市，有些颜色非常鲜艳看上去十分饱满；或者颜色不是很鲜艳，但会出现红一块白一块的情况，这是因为在对西红柿进行催红的过程中，时间掌握得不到位，过早地催红了未成熟的西红柿。
催熟的西红柿无酸甜感，口感发涩，而成熟的西红柿有酸甜感，口感好。
一是从外观上来分辨。通常，经过催熟的西红柿果实着色特别均匀，整个果实均为红色，果蒂部很少看到绿色。但根据喷施药物剂量的不同，会导致西红柿的外观不那么圆整，摸上去手感较硬。
催熟西红柿特征一：畸形 催熟西红柿特征二：空心 催熟西红柿特征三：无籽 催熟西红柿特征四：外红内绿 此外，还有一种西红柿切开后虽然没有空心，但颜色却不正常，这些西红柿打了催熟剂（乙烯利），外表是红的，内部却是绿的。
催熟西红柿与自然熟的西红柿区别
1、从外观上区分。催熟的西红柿果皮发暗，颜色均匀，果蒂发黑。自然成熟的西红柿果皮有光泽，颜色分布不均匀，果蒂也是红绿相间。所以不要买黑色果蒂的西红柿。从果实内部观察。
2、催熟的西红柿在外观上、手感上、口感上生长周期上都会和自然熟的西红柿有所不同。
3、催熟的整个鲜红色，切开里面无籽，炒熟后较酸。
4、最直接的鉴别方法是把西红柿掰开看一看，自然成熟的西红柿籽粒是土黄色，肉质红色、起沙、多汁，而催熟的西红柿往往是皮红籽绿，或者尚未长籽，皮内发空，果肉无汁、无沙。
5、将西红柿掰开后，催熟的西红柿往往无籽或籽呈绿色，果肉少汁；自然成熟的西红柿籽呈土黄色，果肉红色，而且多汁。\x0d\x0a\x0d\x0a 三是口感的区别。
6、所以有的催熟西红柿不如自然熟的好吃。催熟西红柿使用的催熟剂称为乙烯利，可以在***规定的标准内合理使用。如果含量超过标准，可能会对身体造成伤害。成熟的西红柿颜色火红，果肉丰富，沙甜多汁，非常美味。
早上好老师请问如何分辨西红柿自然成熟和用吹熟激成熟的谢谢
首先我们看一下自然成熟的西红柿籽是黑色的，而催红的西红柿子是浅颜色的，而且西红柿的籽儿是绿色的，这样的话我们从它的籽上面就可以分辨出这个西红柿是不是催熟的。
观察西红柿的瓤。如果是经过催红的西红柿，从表面来看它是非常红的，看起来像是非常成熟了，但是毕竟是打了催红素的，一般都不会长成熟。
最直接的鉴别方法是把西红柿掰开看一看，自然成熟的西红柿籽粒是土黄色，肉质红色、起沙、多汁，而催熟的西红柿往往是皮红籽绿，或者尚未长籽，皮内发空，果肉无汁、无沙。
催熟的西红柿和自然熟的有什么不同
催熟的西红柿在外观上、手感上、口感上生长周期上都会和自然熟的西红柿有所不同。
催熟的整个鲜红色，切开里面无籽，炒熟后较酸。
催熟西红柿在性质上和未熟的西红柿一样，它的最终营养成分尚未形成。而且，此时西红柿内有毒的番茄碱含量最高。番茄碱对中枢神经系统有干扰作用，对人体有害无益。
如果操作不当，催熟番茄的VC含量可以比自然成熟的番茄低50-60%，这也是番茄“没味”的最大原因。所以有的催熟西红柿不如自然熟的好吃。催熟西红柿使用的催熟剂称为乙烯利，可以在***规定的标准内合理使用。
关于催熟西红柿的特点的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
