芹菜的功效与作用及食用方法，芹菜的功效与作用及营养价值
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芹菜的营养价值和做法
1、芹菜含有丰富的多种维生素和磷、铁、钙等矿物质，此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。具有降血压、降血脂的作用；对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用；它还能促进胃液分泌，增加食欲。
2、一起榨汁饮用对排毒瘦身有一定功效。7 芹菜的宜忌人群 芹菜营养价值丰富，一般人都可以食用，尤其适合高血液和动脉硬化患者，糖尿病患者，缺铁性贫血患者和经期女性食用。
3、做法：将芹菜和粳米一同放入锅内，加水适量，用武火烧沸，再用文火熬至米烂成粥。再加入适量调味品即可。主治：高血压及冠心病等。服法与用量：每天早晚餐食用，连服7～8天为一疗程（一般食用1～4日后，血压开始下降）。
4、很多地区主要吃叶柄，但实际上叶子中含有的营养物质比叶柄高得多。芹菜营养价值芹菜的效果和作用 芹菜的营养价值 1 .平肝降压：芹菜含有酸性降压成分，对兔、犬静脉注射有明显的降压作用。
芹菜汁的功效作用,芹菜汁的做法步骤
芹菜汁功效 芹菜汁富含芹菜素，有利于维护人体血管的正常功能，增强血管的弹性，同时芹菜中还含钾离子，可以促进人体排出多余的钠离子，起到调节血压的作用。
两餐之间或饭前半小时，也是饮用蔬菜汁的最佳时间。喝蔬菜汁能迅速补充体力、提神醒脑，所以运动后是喝蔬菜汁的又一最佳时间。
用芹菜、卷心菜、苹果搭配。原料：芹菜1棵，卷心菜200克，苹果2个。做法：将卷心菜、芹菜梗洗净、切碎，苹果切块，一起放入榨汁机中榨汁即可。功效：减肥、利胆、提神、养颜。
喝芹菜汁为什么能降血压 芹菜汁中含有芹菜素，有维持血管正常功能的作用，增强弹性，缓解中枢神经的紧张感，从而有降低血压的作用。
芹菜汁生喝还是熟喝，芹菜是一种纤维含量很高的一种蔬菜，芹菜中含有粗纤维，可以帮助我们清理肠道，防止便秘，能起到减肥的功效，对预防一些常见的疾病也有很大的帮助，以下了解芹菜汁生喝还是熟喝。
第二步：烧一锅热水，把芹菜段放进去，翻几下捞出来过凉水。第三步：将榨汁机洗净，把过了水的芹菜段和切好的苹果块，放进榨汁机里榨汁。
芹菜的好处
1、吃芹菜的好处： 低热量高纤维：芹菜富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，促进消化，有利于减肥和维持身体健康。 丰富的维生素和矿物质：芹菜富含维生素K、维生素C、维生素A等维生素，以及钾、镁、钙等矿物质。
2、减肥降压芹菜是高纤维的食物，可以减肥，可以降压，因为芹菜含有大量的不饱和脂肪酸，有重要的生理功能和活性，可以降血脂，预防动脉硬化。丰富营养芹菜营养丰富，其钙磷的含量都非常高，能促进骨骼的发育。
3、芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，有降压、通大便、预防动脉硬化等辅助治疗作用。由于产妇一般活动比较少，吃芹菜可以帮助通畅大便。
4、芹菜的6个好处 抗发炎 芹菜含有抗氧化剂和多糖，这些物质都可以起到消炎作用，尤其是类黄酮和多酚类抗氧化剂。 有研究表示，这些物质可以抵抗自由基的损伤，从而支持身体的整体健康，尤其是随着年龄增长的人。
5、夏天吃芹菜的好处非常多，由此可见芹菜的营养价值有多高，吃芹菜的好处除了甘凉清胃之外，同时还具有涤热祛风，利口齿、咽喉，明目和养精益气、补血健脾等功效。
6、芹菜是一种营养丰富的蔬菜，它不仅能补充维生素，还含有钙、铁等矿物质，为宝宝健康成长保驾护航。本文将为您介绍宝宝吃芹菜的好处和注意事项。1预防贫血芹菜富含铁元素，有助于预防缺铁性贫血，让宝宝远离贫血困扰。
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