酸木瓜怎么吃（酸木瓜怎么吃好吃）
大家好，关于酸木瓜怎么吃很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于酸木瓜怎么吃好吃的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！
下饭菜酸木瓜炖鸡怎么做如何做
1、做法：土公鸡洗净斩块沥干水份备用。火腿(最好是保存完好的一年以上的老火腿，味儿更香)切片备用。
2、准备食材，鸡肉，酸木瓜，花椒，八角，草果，干辣椒，姜，蒜，小米辣。 鸡肉腌一下，来点盐，糖，生抽，料酒，淀粉，拌匀，腌十五分钟。
3、你好，酸木瓜可以煮鸡，可以煮鱼，还可以泡酒等珍珠木瓜以熟透酸木瓜生坯饭做主要原料用芭蕉叶包紧酸木瓜，入冷水浸下，放在炭火里焖熟，取出剥去糊叶，刮去瓜皮，瓜籽把盐姜辣子面在油锅内煸香，下入木瓜。
4、木瓜炖鸡：最好是刚刚开叫的小公鸡，和酸木瓜同煮是效果最好的。要注意的是，煮鸡的时候木瓜要切成丝或片。
酸木瓜怎么吃
方法辣拌酸木瓜片，把酸木瓜洗干净，先纵切成两半，然后在切成片，可去皮也可留皮。根据口味，拌上盐和辣子，拌好就可以食用，放几天也不会坏的。
酸木瓜准备好。洗净，去皮，去仔，切片。葱，姜，草果，小米辣准备好。起油锅，倒入上述配料，爆香。下鸡肉一起翻炒，加入料酒，炒几下。加水，盖过鸡肉，略多些，煮开后，略煮几分钟。
酸木瓜去皮去籽后切成薄片。煮锅烧开一锅水。水煮沸后关火，锅离火，把木瓜片放入热水中烫一下杀杀菌。把烫好的木瓜片控干水分晾凉两小时。放入200克的白糖拌匀后腌制一晚。
云南大理的酸木瓜鸡怎么做?
酸木瓜炖鸡的做法 原材料：主料：土公鸡、老火腿、油。辅料：干辣椒，姜，蒜，清水，白木瓜，盐，香葱，香菜。做法：土公鸡洗净斩块沥干水份备用。火腿(最好是保存完好的一年以上的老火腿，味儿更香)切片备用。
鸡却砍去爪尖，花生米泡透木瓜去皮去籽切块，生姜去皮切片，红枣泡透。烧锅加水，待水开时，投入鸡脚，煮去其中血水，捞起冲净待用。
（1）将鸡清洗干净，剁成2厘米见方的块，入碗，磕入蛋清和湿淀粉（20克），拌匀捏透。（2）酸木瓜去皮，切成小片。葱、干辣椒切成小节。姜切成小片。
首先，将酸木瓜切片，鸡肉切块，姜蒜切末。然后，锅中热油，放入姜蒜爆香，再加入鸡肉翻炒至变色。接着，加入酸木瓜片、适量盐和生抽，翻炒均匀后加水淹过食材，盖上锅盖焖煮。
肉没熟就放酸笋酸木瓜，肉就不会熟了。这个时候在旁边的灶里再烧一锅水。所有的菜快成干锅的时候，把烧好的开水倒水锅里烧汤，时间越久汤味越浓。一锅酸笋木瓜鸡就做好了。
原 料 主料：开膛仔炒鸡1000克。配料：酸木瓜1个。调料：精盐12克，味精、料酒各5克，胡椒面、冰糖，湿淀粉30克，葱头20克，生姜、芝麻油各10克，鸡蛋清1个，干辣椒3个，熟猪油1000克（耗100克）。
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