田螺的做法技巧（田螺的做法技巧视频教程）
大家好，小编来为大家解答田螺的做法技巧这个问题，田螺的做法技巧视频教程很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
田螺的家常做法
步骤1 田螺提前浸泡一天，放小半勺盐帮助吐沙，中间勤换两三次水。步骤2 泡好的田螺用老虎钳剪掉尾巴，放到水里用手多搓搓，搓到水变干净为止。步骤3 田螺剪好后放进锅里加水煮一遍，锅里放点料酒和盐，五分钟就好。
先将田螺放入淡盐水中浸泡，加适量香油，让田螺在里面吐泥、排便，泡两天，每天都要换水。然后用小刷子将田螺壳表面附着的污泥刷干净，用剪刀将田螺尾部剪掉，这样不但能清除排泄物，还能做的麻辣田螺更入味，同时方便食用。
炒田螺材料田螺2斤，辣椒2-3个，蒜头5瓣，紫苏少许（根据个人爱好），糖，米酒，酱油 ，油，盐做法首先要把买回来的田螺用清水至少养上一晚，这样才能没那么重的泥味。
田螺烹饪方法?
田螺的几种做法：田螺塞肉主料：田螺辅料：瘦猪肉调料：盐、料酒、葱、姜、鸡精等做法：将吐净杂质的田螺洗净后放入锅内，用开水焯后捞出放凉，用竹签挑出田螺肉去尾部待用；葱洗净切成葱末和段；姜洗净切成姜末和片。
转大火，倒入田螺翻炒均匀，按个人口味加入辣椒，再加料酒和水。 步骤8 煮15分钟后加入味精、葱段，翻炒均匀。 步骤9 出锅装盘。
将田螺放入盆中倒入清水反复清洗几遍，洗干净后倒入水加半勺盐搅拌均匀静止24个小时，期间最好多换几次水。处理好的田螺在烹饪之前一定要将螺丝尾部剪掉。将干辣椒切段，姜切丝，葱切成丁备用。
做法：（1）市场卖家会处理掉螺尾，刷洗螺壳。这个季节田螺干净，如果夏季买回家要用淡盐水，香油少许，浸泡一天一夜，待吐出残存物，再加以烹饪。（2）材料切好。（3）热锅凉油依次炒姜，蒜，葱，绿辣。
水煮田螺的做法
1、需要一盘田螺，还有，干辣椒，干灯笼椒，花椒，葱姜蒜，胡椒粉。先把田螺过一遍水，温水时下锅，大火煮五分钟，去腥味儿。葱白切末，蒜切末，姜切片。锅内入油，依次加入花椒，灯笼椒，干辣椒，八角爆香。
2、水煮田螺的做法和时间1 在通常情况下，煮上10分钟左右就能把田螺中的寄生虫杀死，而且连带着也能将螺类中所带的致病菌一起杀死。这也是一种操作起来非常简单的方式。
3、田螺治糖尿病：田螺10～20个，黄酒50毫升。田螺放清水中3～5天，使其漂吐去沙泥，取出田螺肉，加黄酒拌和，用清水炖熟。吃肉、喝汤，每日1次。田螺治水肿：田螺4个，蒜5头，车前子6克。
4、水煮田螺的做法大全 主料螺丝600克 买回来的螺丝，先用干净水浸泡1-2天，期间每天换三次水，让螺丝吐出体内的泥土。为了加快吐泥的速度，可在水里放置铁器一块。
5、简单易学的煮田螺做法 我们首先处理田螺，用清水没过田螺，浸泡几个小时，让田螺吐出身体中的泥沙，也可以在盆中适当加盐，效果会更好。如果不着急烹饪，可以在前夜浸泡，会让田螺内部更加干净，吃起来口感也更好。
田螺的做法有那些?怎么做?
辣炒田螺 用料：田螺500克；干红辣椒五个；花椒十粒；八角一个；油辣椒粉（或老干妈辣椒酱）适量；葱适量；姜适量。
田螺的几种做法：田螺塞肉主料：田螺辅料：瘦猪肉调料：盐、料酒、葱、姜、鸡精等做法：将吐净杂质的田螺洗净后放入锅内，用开水焯后捞出放凉，用竹签挑出田螺肉去尾部待用；葱洗净切成葱末和段；姜洗净切成姜末和片。
第一种做法是清蒸田螺。首先，将田螺浸泡在清水中，清洗干净后沥干水分。将蒜切成末，葱切成细丝，姜切成片。在田螺上撒上适量盐和味精，然后放入蒸锅中蒸制10-15分钟。
关于田螺的做法技巧的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
