香浓腊八粥「腊八粥香味」
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过了腊八就是年,你知道腊八粥的做法吗?
第一步把食材准备好。然后把食材用清水洗净。倒入锅中。加入清水。启动电饭锅煮粥程序，自动开始工作。时间到后盛出，完成。
【做法】：先将所有材料用水泡软，洗净。粥锅内注入水，加入所有材料煮开后，转中火煮约三十分钟。放入冰糖调味即可食用。
家庭版腊八粥的做法 将准备好的米倒入一个容器内，用水洗净。
每年一到腊八节，北方人就会忙忙碌碌：忙着剥蒜制醋，泡腊八蒜（就是就是把蒜剥下放在一个大瓶子里，蒜大概放瓶子的二分之一多一点，看个人。然后加入老陈醋。封盖），吃腊八面腊八粥。
一个半小时之后，放入枸杞，再煮五分钟就可以了，一锅香甜软糯的腊八粥就做好了，打开锅盖，一股香气飘来，色泽鲜艳，软烂浓稠，加上腊八节的气氛，真是口水直流。
苏州人煮腊八粥要放入茨菇、荸荠、胡桃仁、松子仁、芡实、红枣、栗子、木耳、青菜、金针菇等。清代苏州文人李福曾有诗云：“腊月八日粥，传自梵王国，七宝美调和，五味香掺入。
腊八粥用什么熬制
1、“腊八粥”的主要原料为谷类，常用的有粳米、糯米和薏米。营养功效 粳米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，具有补中益气、养脾胃、和五脏、除烦止渴、益精等功用。
2、“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穣、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”。腊八粥和腊八饭一样，是古代蜡祭的遗存。
3、腊八粥是由大米，小米，薏米，红枣，莲子，花生，桂圆，红豆，绿豆，玉米熬制成的。
4、腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类，如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等。腊八粥又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。
正宗腊八粥配料
腊八粥有糯米、芝麻、苡仁、桂圆、红枣、香菇、莲子等八种食物。在白米等精细食材的基础上，适当搭配一些糙米类、杂粮类等谷物，这样粗细搭配不仅吃起来更有质感，而且可以摄取更丰富的营养物质。
腊八粥的配料一般的有大米、花生、绿豆、红豆、莲子等，其他还有自选辅料的扁豆、红枣、桂圆、山药、百合，枸杞子、薏米、小米、其他豆类、红枣等。中国喝腊八粥的历史，仅书面记载的也已有一千多年了。
腊八粥怎么煮步骤如下：第一种：原料：黑米100g、黑豆50g、薏米50g、糙米100克制作步骤：淘洗干净黑米、黑豆、薏米、糙米，加足清水浸泡一天。
熬腊八粥有讲究,巧搭配营养高,教你做法,香浓黏稠,好喝又健康
1、第一步把食材准备好。然后把食材用清水洗净。倒入锅中。加入清水。启动电饭锅煮粥程序，自动开始工作。时间到后盛出，完成。
2、先将所有材料用水泡软，洗净，粥锅内注入水，加入所有材料煮开后，转中火煮约三十分钟，放入冰糖调味即可食用。【特点】：甜爽可口，营养丰富。【厨师一点通】：此粥凉食、热食均可。
3、也为了纪念佛祖在十二月初八悟道成佛，便在这天以吃杂拌粥作为纪念。首先需要将红豆，玉米提前泡3-4小时。接着将其他材料混合洗净。最后，所有材料混合放入锅内，加足量水，烧开小火熬成粥即可。
4、家常咸味腊八粥的做法如下：先将米淘净，放入砂锅里，加水后用小火煲。若无砂锅用普通铁锅、铝锅也可代替。水不可加太少，以漫过锅的十分之七为准。将牛肉馅放入锅里，待开锅后撇去泡沫。
5、陕西腊八粥的做法家常：做法：将红腰豆、花生、黄豆、绿豆、黑豆、红豆、意仁米、豌豆这些比较坚硬不太容易煮熟的豆类提前用水浸泡一夜。
6、做法：大米淘洗干净；火腿、香菇切丁；胡萝ト、山药去皮切丁；锅里放入大米、栗子、银杏、开洋、火腿丁、姜丝，加入足量清水；大火煮沸后转小火熬煮30-40分钟。
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