芹菜叶子怎么做咸菜（芹菜叶子怎么做咸菜好吃）
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芹菜葱叶怎么腌咸菜
把准备好的蒜末、辣椒面、鸭梨搅拌在一起，放入适量的精盐和味素，搅拌均匀。再把这些配料与葱叶、白菜、芹菜搅在一起拌匀。然后放到密封的坛子中压实，放置两天就可以吃了，吃的时候淋点香油，非常下饭的小咸菜就做好了。
把芹菜叶子从芹菜上取下来，用清水洗净，然后再入锅用沸水焯一下，焯好以后取出过冷水降温，降温以后取出用手把水分挤干。把把香菜用清水洗净，把它的根部取下放在一边，再香菜切成小段备用。
法：将葱叶摘下来，洗好，沥干水。切成小段。加入适量的盐。4 喜欢吃芹菜 大头菜 香菜 胡萝卜啥的也可以放一起腌制 推荐放些香菜 味道很好 5静置两三个小时然后放到盒子里 最好能密封的 可以放到冰箱里保存。
根叶咸菜的做法,芹菜根叶咸菜怎么做好吃
1、芹菜小咸菜的做法 新鲜的芹菜，要中间的嫩梗，新鲜的芹菜叶子，摘干净备用 锅里烧开水，把芹菜梗和芹菜叶放水里稍烫下，变暗绿色既可以。因为都选的嫩的，所以不要烫时间太长，新鲜的叶子不必摘下来。
2、这道腌制芹菜有点类似于泡菜，但是做法更加简单，赶快动起手来哦。
3、将芹菜叶漂洗干净后，放入开水里稍微焯烫，捞入冷水中凉透，挤干水放在盘子里，再加蒜末、辣椒油或盐等调味料拌匀，腌制几分钟就可以开吃了。
4、芹菜叶制成小咸菜方法：①首先，把芹菜根和芹菜叶洗净，然后放到一起。②然后，倒入开水锅中焯一下。放入锅中焯一分钟左右捞出，再用冷水冲洗干净备用。③接着，准备好酱油、橄榄油、盐、鸡精、蒜沫、米醋。
芹菜做咸菜需要炒几分钟
1、将芹菜根放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转中火煮5分钟，捞出沥干水分备用。在锅中加入油，油热后加入辣椒、蒜末、姜末爆香。加入芹菜根翻炒均匀。加入盐、酱油、白糖翻炒均匀。
2、备1勺盐，1勺花椒，姜去皮洗净切片，蒜去皮切片。炒锅里放适量清水，加入1勺花椒，1勺盐，熬成花椒盐水。把切好的芹菜段，辣椒块，胡箩卜片，姜片，蒜片，全部放入白菜盆里，根据自己的口味放适量盐，用筷子搅拌均匀。
3、炒锅下油，油热后先下姜丝爆香，然后倒入芹菜段大火爆炒几下。加盐、白糖和黄酒继续爆炒2分钟左右，下味精炒匀，起锅。多说两句：家庭做清炒芹菜为了省事方便，通常情况下都是不焯水的，直接生炒。
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