鳕鱼胶怎么吃「鳕鱼胶怎么吃好」
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鳕鱼胶的泡发及吃法
1、泡发鱼胶的冷水要尽量多，这样鱼胶才能泡发的充分。放入冰箱冷藏室泡发24小时，中间换水1-2次。最后鱼胶泡发完成，把鱼胶洗干净，就可以炖了 根据喜欢把鱼胶切小块备用。
2、清水浸没过鳕鱼胶，冰箱冷藏浸泡8小时。期间换一次水。将浸泡了8小时的鳕鱼胶取出。可以看到鳕鱼胶已经吸饱了水份胀大了不少，并且变得柔软。用剪刀将鳕鱼胶的每条须须剪开，把里面的油性物质和脏东西清洗干净。
3、鳕鱼胶泡发的时候要提前用清水把它洗净，再把它放到无油的锅中，加足量清水，然后加热烧开，开锅以后调小火力，再煮五分钟，煮好以后取出鳕鱼胶放到准备好的冷水中。
4、新西兰鳕鱼胶泡发的做法 在锅内放适量清水，放入蒸架，我这次没放碟，因为太大了。蒸约15-20分钟，至胶身柔软为佳。干净的不锈钢盆没放入500ml左右的纯净水，以大致盖过花胶为宜。
5、鳕鱼胶泡发前，提前用清水洗净，然后放入无油锅中，加入适量的水，然后加热至沸腾煮沸后，将火调小，再煮五分钟完成后，取出鳕鱼胶，放入准备好的冷水中2这时候冷水的量一定要充足鳕鱼胶不仅要完全浸没，还。
鳕鱼胶的功效及吃法
提高智力。鳕鱼中含有丰富的DHA，DHA有促进脑部发育的作用，所以常吃鳕鱼能使人变得聪明，同时又能保护视力。预防心血管疾病。
新西兰鳕鱼胶中含有的大量生物大分子胶原蛋白，是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。
新西兰鳕鱼胶的功效 新西兰鳕鱼胶含有大量生物大分子胶原蛋白，是人体补充和合成蛋白质的原料，易于吸收利用。
鳕鱼胶的做法
食材：鳕鱼120克，橙汁50克，柠檬汁25克，橄榄油20克，土豆泥80克，姜蓉5克，姜末5克 调料：盐和胡椒适量 做法： 将橙汁和柠檬汁倒进锅里煮剩三分之二，然后加入橄榄油，调味备用。
东海鱼胶好。质量方面。东海鱼胶的质量好，口感好，是上等的鱼胶制作而成，营养价值高，北海鳕鱼胶的质量差，口感不好。价格方面。东海鱼胶的价格低，北海鳕鱼胶的价格高。
在泡发鳕鱼胶的时候可以在水中放适量的姜片，特别是它在煮的过程中放适量的姜片能去除鳕鱼胶的腥味，会让泡好以后的鳕鱼胶口感更好。
用清水浸没过鳕鱼胶，冰箱冷藏浸泡8小时。期间换一次水。将浸泡了8小时的鳕鱼胶取出。可以看到鳕鱼胶已经吸饱了水份胀大了不少，并且变得柔软。
鳕鱼胶是非常有胶质的一款鱼胶，女人需要不断的补充，因为随着年龄的增长，脸上不再那么有弹性，药补不如食补，煲靓汤，煮糖水，炖牛奶样样OK，总有一种适合你的口味。
鳕鱼胶是用鳕鱼提炼而成的一种营养价值非常丰富的保健食品。
鲍鱼鳕鱼胶炖汤的做法步骤图,怎么做好吃
花胶和鲍鱼泡发完成后，准备好煲汤的材料，备好鸡肉，生姜，枸杞，红枣去核。准备一煲水烧开，放入姜片和鸡肉，焯水去去腥味。将焯水后的鸡和鳕鱼胶、鲍鱼、加上红枣和枸杞、少许姜片、放进炖汤煲里面。
用刀背敲去寄生物，敲出好大的寄生物。请点击输入图片描述 14 清洗鲍鱼壳，所有食材准备好。请点击输入图片描述 15 放入炖盅，加入两碗半水，炖好三碗汤。请点击输入图片描述 16 炖汤模式，定时5小时。
先将花胶用清水冲洗干净 浸软， 然后烧滚一煲热水加入姜葱绍酒将花胶煮20分钟 ； 熄火后，加 盖 焗 4-6 小时至软身为止 。 浸发后取出过冷河。2 将排骨洗净出水，待用 。3 将冰鲜鲍鱼在室温下解冻， 待用。
食材：干鳕鱼胶20克、鸡爪半斤、瘦肉200克、姜几片、盐1勺。准备好事先泡好的干鳕鱼胶。锅里坐水，鸡爪和瘦肉冷水下锅，用小火慢慢把水煮开。
鳕鱼胶泡发前，提前用清水洗净，然后放入无油锅中，加入适量的水，然后加热至沸腾。煮沸后，将火调小，再煮五分钟。完成后，取出鳕鱼胶，放入准备好的冷水中。这时候冷水的量一定要充足。
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