茄子烧胡萝卜做法步骤，茄子炒胡萝卜的家常做法？
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饭店烧茄子的做法
1、黑皮茄子洗净，切滚刀。坐锅烧热后，放菜籽油。烧至冒泡后消失，放入茄子，中火炸。炸至金黄色捞出，控油。锅里留少许底油，放入大蒜，葱，爆香出味。放入炸过的茄子。
2、饭店烧茄子的做法：用料：绿茄子一个、辣椒一个、胡萝卜半根。步骤：绿茄子去掉茄蒂，清洗干净后用刮皮刀刮去茄子皮，然后改刀切成滚刀块。将茄子放入盆中，淋几滴清水，加入适量淀粉，用手搅拌均匀。
3、饭店的红烧茄子做法三 红烧茄子的材料 茄子，生抽，酱油，白醋，白糖，淀粉，油，香葱，姜，蒜，盐 红烧茄子的做法 茄子洗净，去皮，切小块。放入少许盐去掉多余水份。生抽、酱油、白醋、白糖调成汁备用。
胡萝卜和茄子能一起炒吗?
可以。主料：茄子300g、胡萝卜50g 辅料：油适量、盐适量、火腿肠适量、大蒜适量、柱候酱适量 茄子去皮后切薄片。胡萝卜切片，火腿肠切片，大蒜切末。锅中热油爆香蒜米。把胡萝卜放入翻炒。
加入食盐腌制能有效地去除茄子的涩味，使炒出的茄子味道更好吃；胡萝卜也切成滚刀块，但注意比茄子块要小点。切好后放入盆中备用。
可以一起炒的营养学角度来讲食物之间不存在想克的道理，其实食物多样化搭配才可以使营养素均衡。
茄子胡萝卜怎么做好吃
1、胡萝卜和茄子剁碎胡萝卜，茄子，适量剁碎【适合八个月及以上的宝宝】准备好颗粒面，肉泥，和核桃油。煮颗粒面倒入适量的水，放入颗粒面，中火煮开，煮熟【建议水不要太多，熟了后烧到水快干就行，水太多，不好喂食】。
2、茄子去皮后切薄片。胡萝卜切片，火腿肠切片，大蒜切末。锅中热油爆香蒜米。把胡萝卜放入翻炒。加入火腿肠翻炒。把茄子倒入翻炒。加入一勺柱候酱和少许水焖煮至茄子熟透。
3、茄子胡萝卜丁的做法步骤6翻炒片刻，茄子胡萝卜丁的做法步骤7放进辣椒将胡萝卜，茄子，辣椒炒熟，茄子胡萝卜丁的做法步骤8淋上生抽，茄子胡萝卜丁的做法步骤9放点味精，茄子胡萝卜丁的做法步骤10炒匀装盘。
4、茄子洗净切丝，用盐水浸泡软后，捞出沥干。将沥干的茄子切成粒。猪肉洗净，剁成肉沫。胡萝卜和葱花切成碎沫，备用。
烧茄子怎么做,外边滚的是面粉还是淀粉?炸完之后呢?
建议将面粉和淀粉2比1混合使用如果只用面粉，炸出来的茄子外皮会比较脆硬，不够酥，口感不佳如果只用淀粉，茄子的外皮就会不脆，偏软用淀粉和面粉混着成面糊裹在茄子外面炸，既能够保持茄子的鲜嫩口感，外皮也会比较。
红烧茄子做法一原料： 茄子500克、花生油500克(实耗40克)、酱油25克、味精2克、精盐3克，水淀粉10克、葱、姜蒜各少许。
首先将茄子切成小段，如下图所示。步骤step 2 然后将蒜和小葱切碎，如下图所示。
面粉 适量 酱油（生抽和老抽） 适量 大蒜 适量 香油 适量 糖 适量 盐 适量 湿淀粉 适量 鸡精 少许 米醋 少许 红烧茄子的步骤： 将茄子不用去皮(不喜欢皮的宝宝也可以去掉哦），切成滚刀块。用清水浸泡5分钟。
把茄子洗净去掉头尾，切成滚刀状，泡在清水中，捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀。葱去头尾洗净，切成段。2猪肉洗净切片，剁成泥后，加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉、1/2汤匙油和1/3汤匙鸡粉拌匀，腌制10分钟入味。
选用偏长的茄子。去皮切成条，根部不要切断。均匀的撒盐，稍微揉搓一下。撒干淀粉。把干淀粉均匀的沾在茄子条表面。一个鸡蛋打散后均匀的裹在茄子上。撒上面包糠。把面包糠抖均匀。
萝卜可以和茄子一起炒吗?
1、放入萝卜和茭白翻炒一下，再放入茄子翻炒一会儿，再加入三勺酱油和水，盖上锅盖煮五分钟把水煮干即可。 加入调料美味可口的茄子炒萝卜就完成了。
2、茄子洗净，切转刀块。萝卜洗净，去皮，切片。锅中放油，入萝卜炒。加入茄子，一起炒。不断地炒，炒至茄子变色。加适量的盐和酱油。再稍稍加点水，炒熟即可出锅。
3、，将茄子和胡萝卜放入锅中炒入味，最后加适量糖即可。对于消化系统和呼吸系统都有一定的好处，首先可以促进肠胃功能性蠕动，能够促进新陈代谢，可以缓解由于饮食不当导致的积食或者是消化不良。
茄子胡萝卜可以一起吃吗
1、炒茄子锅里倒一点点核桃油，先把胡萝卜烤一下，再倒入茄子，炒一下。混合食材煮好后倒入碗中，加入肉泥，搅拌均匀即可食用。
2、胡萝卜和茄子可以一起吃，下面介绍做法：准备材料：盐5克、茄子1个、土豆1个、胡萝卜1根 茄子、土豆、胡萝卜切条备用。控水。
3、可以一起炒的营养学角度来讲食物之间不存在想克的道理，其实食物多样化搭配才可以使营养素均衡。
4、可以。主料：茄子300g、胡萝卜50g 辅料：油适量、盐适量、火腿肠适量、大蒜适量、柱候酱适量 茄子去皮后切薄片。胡萝卜切片，火腿肠切片，大蒜切末。锅中热油爆香蒜米。把胡萝卜放入翻炒。
5、可以的。原料：胡萝卜，茄子，肉末 配料：料酒，白糖，蒜，蚝油，酱油，裨县豆瓣酱 步骤：1，肉末用适量料酒、蚝油和少许香油拌匀后腌15分钟。2，茄子切块，胡萝卜去皮切块，蒜切片备用。
6、可以的，不相克！大量事实证明，引起食物中毒的相关报道是由于不洁饮食造成，而非“食物相克”引起。
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