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微信公众号玉米怎么煮好吃，老粘玉米怎么煮好吃
大家好，相信到目前为止很多朋友对于玉米怎么煮好吃和老粘玉米怎么煮好吃不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享玉米怎么煮好吃相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
1玉米怎样煮才好吃又简单
在农村，很多人都喜欢吃生玉米，刚摘下来的玉米并没有我们想象中的那么硬，而且里面包含很多水分，可以直接咬着吃生玉米，松脆可口，适合很多人的口味。但是专家们并不建议人们直接吃生玉米，因为生玉米可能当中富含很多寄生虫，会导致人体的危害。那么，生玉米应该怎样煮着吃才又安全又好吃呢？
一、煮青玉米至少有两个诀窍：
1、一定要带上内层的青玉米皮一起煮。青玉米皮的作用之于玉米，是等于鱼和鱼翅的关系，是互相借味的，一定要保留，但须子一定要除去而且是越干净越好，剥光了皮的玉米就演变为鸡肋了。
2、一定要用高压锅煮，没有高压锅就一定不能开锅盖。煮高压锅煮时一定只放水没过玉米的一半，还有就是盖上阀以后换成中火。20分钟后关火，焖在锅里半小时后再开盖子。
二、怎样煮玉米营养丰富、口感香甜？
1、将玉米最外侧的厚皮剥掉，留最内层的2层薄皮，保留玉米须，洗净；把玉米放入锅中，加入清水，没过玉米的表面，大火煮开后，盖上盖子煮8分钟。
2、甜玉米和黏玉米的成熟时间不同，如果同一锅煮的话，煮8分钟后，先将甜玉米夹出，再继续煮2分钟黏玉米；煮好的玉米最好马上夹出沥干水分，不要长时间浸泡在煮玉米的水中，否则玉米的味道就不浓郁了。
玉米一般人皆可食用，尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿以及中老年人食用。
2玉米怎么煮好吃又甜又香
这样煮好的玉米又香甜又软糯，牢记这3点：
1、玉米下锅前，不要将玉米皮全部扒掉，留下几片保护玉米，这样玉米营养流失少。
2、玉米入锅前，用淡盐水泡一段时间，让玉米颗粒更加饱满。
3、玉米要凉水下锅，而且下锅时，加入少许食盐和小苏打，可以让玉米变得更加香甜又软糯。
注意事情：
准备鲜嫩的玉米，买玉米的时候，玉米皮不要全部扒掉，留下一两层为好，玉米须也留下来，想要玉米煮的更好吃，这样一步很重要，很多人买玉米时，习惯将玉米外皮去掉，玉米须去掉，不想将这些往家待，觉得是垃圾，其实这么做很不对，留着不仅可以保留玉米的营养，还可以保留玉米的清香味。
3怎么煮玉米好吃
外面卖的煮玉米又香又嫩又甜、好吃到停不住嘴，但我们自己在家煮时，经常煮好后又老又硬不好吃，以前我总以为是我买的玉米太老、不够好，直到偶然间跟一位卖煮玉米的大妈闲聊才知道，原来我一直都用错了水，煮玉米要想好吃，可不能只用清水煮，煮时多加两勺“它”，煮好的玉米又香又嫩又甜！在这里我就把这个煮玉米香甜又好吃的方法分享给大家：
【煮玉米家常做法】：玉米 盐 小苏打
1.将新鲜玉米的外衣剥掉，为了使煮时营养不流失，玉米的外皮不要全剥掉，要留下一两层，再把玉米顶部的胡须也拽掉。
玉米须是个宝，在中药里被叫做“龙须”，味甘性平，有广泛的预防和保健作用，夏天用它来煮水喝，对轻微中暑或者是浮肿都有很好的效果，所以拽下来的玉米须可别扔了。
煮玉米时，最忌直接下锅就煮，多加1步，玉米又香又嫩又甜，超好吃！
2.剥好的玉米清洗干净，然后准备一盆清水，加入一勺盐，搅拌化开后放入清洗干净的玉米浸泡10分钟，多加这一步，煮出的玉米特别香嫩清甜。
3.起锅加入适量的清水，开火前加入一小勺盐，加盐的目的一个是为了增加底味，另一个是可以把玉米的香甜味激发出来，老话说“要想甜，加点盐”就是这个道理。然后再加入一小勺小苏打，玉米里有一种物质叫“尼克酸”，尼克酸也叫维生素B3，加一点小苏打可以把尼克酸释放出来，从而可以被人体更好地吸收。用勺子将盐和小苏打完全搅拌化开后再放入玉米，大火烧开后再转成中火煮15分钟。
4.时间到了后我们关火把玉米捞出，煮好的玉米要立马捞出，不要放在锅中长时间浸泡，这样玉米的营养不会流失，味道也更加浓郁！
4玉米怎么煮着吃好吃？
玉米无非是切成小段或是整个或是取玉米粒煮。
对于切成段的玉米通常是用来煲汤，例如和冬瓜鸡肉放一起煲鸡汤。
大多数人是取整条玉米棒食用。最简单的是你在用电饭锅或电饭煲煮饭的时候将洗干净的玉米棒整条放在米上，与米放在一起蒸煮，等到饭熟，你的玉米棒自然就熟了。
还有就是专门只煮玉米的，这里分两种；
第一是将玉米放在水里面同水一同煮的。
第二种是隔着水煮，利用水蒸气将玉米蒸熟。个人建议用第二种，因为你要是将玉米放在水里面，随着水煮沸，很多玉米中的营养物质都会流失到水中了。
同时还提醒的就是
在您煮玉米之前务必将最后一层包着玉米棒的青皮留着，不要只留下光光的棒子，这样煮出的玉米棒非常清香。同时最后一点就是玉米煮熟后不要立即出锅，锅盖子也不要揭，过个三五分钟后再拿出玉米，您的玉米就不至于太干。
第三种煮玉米的是食用玉米粒的，玉米粒可以和各种主食配菜一起充当食用材料。要提醒的是作为和胡萝卜一样黄色的富含维生素B的食物，如果您真想补充一下身体内的维生素，我建议您在做菜过程中一定要加色拉油。说白了，维生素B是脂溶性物质。
5玉米应该怎么煮，会更好吃？
玉米是很多人都非常喜欢吃的一种主食，而且玉米作为粗粮，脂肪含量也是非常低的，适合正在减肥的人群，小编发现很多的人在煮玉米的时候都并不是特别的有经验。其实煮玉米的方法也是非常简单的，我们在煮玉米的时候可以加入一些小苏打，也可以加入一些盐，这样煮出来的玉米会更加的甜一些。
一、煮玉米的方法。
大家需要注意，我们在煮玉米的时候一定要冷水下锅去煮玉米。等到水烧开之后，就转成中小火，然后再加入适量的凉水，加入适量的小苏打，以及一些盐搅拌均匀，然后煮出来的玉米就会非常的好吃了。有的人发现自己煮出来的玉米不像店里面卖的那么糯，可能是因为我们在煮完玉米之后，马上就把玉米给捞出来了，小编建议大家可以选择把玉米放在锅中，多放一会。这样的话，玉米就会更加的糯一些，我们平时在煮完玉米之后也可以放在密封袋当中，等到自己想吃的时候，用微波炉叮两分钟就可以了。
二、煮玉米的注意事项。
大家如果是想要吃糯玉米的话，我们就可以在店里面去购买一些糯玉米。如果大家觉得煮玉米非常麻烦，我们也是可以在网络上面去购买及时玉米，放在锅中煮五六分钟左右就可以了。在煮玉米的过程当中，我们最好不要把玉米的皮全部都扒掉，可以留下最里面的一层皮，这样的话也不容易，会让玉米的水分流失，而且可以让整个玉米更加的香甜。
三、总结。
如果大家购买的是生玉米的话，我们煮玉米可能需要很长的时间，大概20分钟左右。在早晨的时候，大家可以提前的去煮玉米，玉米搭配上一些炼乳也是非常不错的。
6怎么煮玉米最好吃？
玉米不但价格便宜，是一年四季市场上常有的粗粮、更是很多爱美女士的常备食物，玉米不但口感很好，营养也很丰富，可以煮，也可以用来炒菜。以前我总是喜欢外面卖的玉米，自己煮的觉得不如外面卖的好吃。我最喜欢的粘玉米，自己在家住煮的就是不粘，口感不太好。后来偶然得了一个小窍门，煮玉米的时候带着玉米叶子一起煮，多煮会，30分钟，保证玉米煮的又粘又糯，打开一看，玉米一粒一粒的煮开花了，这样的粘玉米才最好吃哦！所以自家煮玉米更好吃的窍门就是带着玉米叶一起煮，煮30分钟。第1步、玉米有两种，黄色的玉米口感脆甜，白色玉米黏、糯，甜味稍淡。新买回来的玉米，去掉外面的一层老叶子。留着一些包着玉米的内部嫩包衣。第2步、玉米放入锅里，加满清水，大火烧开后，转小火，盖盖子焖煮30分钟。第3步、30分钟后，玉米出锅，放凉即可使用。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。