魔芋为什么不能直接吃

1魔芋为什么不能直接吃

生魔芋有毒。

魔芋本身是一种植物，但平常我们吃到的都是有经过加工处理的魔芋豆腐，这是因为生魔芋中含有会对身体造成毒害的物质，将其加工处理是为了去除当中的毒害物质。此外魔芋加工之后非常耐煮，相较于生魔芋口感也会更好，魔芋本身会带有一定的腥味，但在加工的过程中能将其身上的腥味去掉。

2魔芋什么人不适合吃

消化不好的人

魔芋中淀粉以及膳食纤维含量非常高，食用后并不是很好消化，所以不建议肠胃功能不好的人食用，尤其是像老人、小孩等这种消化功能差的人，否则过多食用很容易引起腹痛、腹胀等消化不良症状。

脾胃虚寒人群

魔芋属于寒凉性食物，所以体质虚寒人群也不宜多吃，否则会增加身体寒气，容易对脾胃造成损伤。

皮肤病患者

中医认为魔芋属于发物，因此不建议皮肤病患者食用魔芋，否则食用后会影响病情恢复。

3魔芋适合减肥期间吃吗

适合。

魔芋是一种非常理想的减肥食物，因为其热量低，糖分含量少，我们常吃的魔芋豆腐每100g的热量大约只有5大卡左右。此外魔芋中含有丰富的膳食纤维成分，食用后这些膳食纤维并不会被身体所吸收，相反会在胃内吸水膨胀，从而能起到较好的饱腹感，这样能减少其他高热量食物的摄入，对减肥十分有帮助。

4便秘能吃魔芋吗

可以。

对于便秘人群来说，经常吃一点魔芋是非常好的，魔芋当中含有大量的膳食纤维，食用后能促进肠胃蠕动，能缩短食物在肠道内运转的时间和排便时间，从而能改善和预防便秘症状的发生。

此外便秘人群日常生活中要多喝水，这样也能加速肠胃蠕动，同时还能软化大便，改善便秘情况。

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