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微信公众号北京今日批发藕带多少钱一斤（北京藕带在哪里能买到）
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1藕带切好了怎么保存
藕带切好了怎么保存 切好的藕带可以用以下方法保存：盐水浸泡 藕带要尽快洗净、去皮、切片，然后尽快放入盐水中。藕带中含有大量的多酚氧化酶，长期与空气接触可氧化成黑醌。
如何保存藕带泡在水里。如果你想过夜，最好把它放在冰箱的隔间里。如果没有冰箱，你可以把它加盐保存到第二天。当你想吃的时候，用水冲一下，然后煎一下。味道还不错。
将切好的藕带用盐水或加了白醋的水中。用保鲜膜包起来。贮存在阴凉通风处，可防止藕带变色。如果室温高，也可以放在冰箱里保存。不过要注意的是，切好的藕最好尽快吃。保存时间越长，藕带的口感越差。
盐水泡制：将藕带清洗干净后撒上盐腌制后进行保存，第二天吃的适合清洗干净后便可下锅翻炒。冰箱保鲜：将藕带清洗干净后加入冰箱中冷藏保存。薄膜帐藏法：用塑料薄膜将藕带盖好后保存，每天都要透气依次。
藕带放冰箱能保存多久 切好的藕带 一般来说，藕带容易氧化变黑。因此，藕带最好用保鲜膜封口，然后放入冰箱保存。这样的藕可以放在冰箱里保存1-2天左右。
2农村集市上卖的藕有七孔的和九孔的,两种藕有什么区别吗?
外形观看。九孔藕，明显可以看出两种藕的外形区别，多孔的藕。七孔藕，从外形当中看出来两种区别，比九孔少几孔。颜色区别。
产地不同 七孔藕又叫“红花藕”，九孔藕又叫“白花藕”，七孔藕主要生长于池塘、湖泊、多为野生，没有经过特殊的培育过程，大多数都是自然生长，南方地区较多。
产地不同 七孔藕是在南方的水塘中种植，一年中有两个成熟季节，并且产量很大。而九孔藕是在北方的水田中种植出来的，开出来的花朵是白色的，一年中只有一个成熟季节。
莲藕主要有两种：七孔和九孔。它们之间的区别不仅仅是洞数，还有味道，所以一定要知道如何选择才能让它们更美味。七孔莲藕又叫红花莲藕，因为莲藕呈粉红色，切开后有七个孔，在南方经常可以看到。
九孔藕和七孔藕区别：生长环境不同 在上面我们提到过南方和北方都有藕的种植，一般南方种植的藕吃起来比较粉，北方的藕口感比较脆。
外观不同 七孔藕是指藕有七个孔眼，其表皮颜色偏红，也有呈褐色，颜色较深，且表面比较粗糙，整体粗大且短小。九孔藕则有九个孔眼，表皮比较光滑，颜色偏白， 看起来比较干净鲜嫩，九孔藕看起来更长更纤细。
3食材_藕带窍门
1、食材：藕带500克、泡椒5个、生抽2勺、干辣椒2个、姜1片、盐适量、蒜瓣3个、食用油2勺。藕带买回后去掉老的部分，把藕带清理好。把藕带截成小段泡在水里清洗干净。
2、第一，首先要选择新鲜的藕带，其颜色应该是白色而且没有斑点。在清洗藕带时，应该先将表面的泥土和杂质清洗干净。第二，为了让藕带更容易入味，我们应该先将藕带削皮，并将藕切成均匀的薄片，这样更加容易炒熟。
3、准备食材：藕带400克、青椒1个、盐适量、味精适量、胡椒适量。藕带斜切长条，青椒切丁。锅烧热，加入油，倒入切好的青椒炒香。倒入藕带，加入盐，味精，胡椒，翻炒均匀即可。
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