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微信公众号立夏当天吃什么，立夏当天吃什么菜
大家好，小编来为大家解答立夏当天吃什么这个问题，立夏当天吃什么菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1立夏吃什么？
1.立夏蛋，立夏吃蛋是江南一带的习俗，民间认为立夏吃蛋能够强健身体。孩子们会把煮好的鸡蛋挂在胸前，进行斗蛋游戏。
2.七家粥，七家粥是由左邻右舍各家汇集起来的米，加入豆子和红糖，煮成一大锅粥，大家一起分食。
3.立夏饭，立夏时节宁波一带的人们，会用五颜六色的豆子加上米，煮成立夏饭，吃立夏饭同时也寄托着人们希望一年身体健康的愿望。需要注意的是立夏之后天气慢慢转热，人的心神易受扰动，要记得时刻保持心情的愉快。
2立夏吃什么
立夏常吃的食物有立夏饭、立夏蛋、乌米饭、七家粥、脚骨笋等。立夏饭：每逢立夏前一天，孩子们都会向邻居家讨一碗米，被称为兜夏夏米，用兜夏夏米做的饭便是立夏饭。立夏蛋：长江以南地区，每逢立夏，人们都要吃煮鸡蛋或咸鸭蛋。乌米饭：乌米
3立夏吃什么传统食物？
立夏吃的传统食物有面条、夏饼、春卷、立夏饭、立夏蛋、立夏粥等。
1、面条
立夏时节，正是小麦登场的时节，老北京讲究吃面，意在庆祝小麦丰收。据说，立夏吃面这个习俗源于晋代。那时，吃面是为纪念北方麦收后的喜庆尝新，又寓意来年风调雨顺，五谷丰登。有句话说得好：入夏面新上天。其寓意立夏吃面可强健体魄，为人们带来好运。
2、夏饼
夏饼又称麻饼，形状各异，有状元骑马、观音送子、猴子抱桃等，现代多以海蛎饼代替。而夏饼经常用于母亲送给已出嫁的女儿。在立夏吃夏饼，有不病夏、不瘦夏之说。
3、春卷
春卷分饼和菜两部分，卷菜的饼一定要是新鲜做的的烫面薄饼，讲究圆、薄、滑。擀好的饼一定要再上面轻轻抹一层油，为的是不让饼和饼之间粘连，同时吃起来口感也较为爽滑，配着卷在里面咯吱咯吱做响的蔬菜，一软一硬，口味一流。
春卷是由古代立春之日食用春盘的习俗演变而成。春盘始于晋代，初名五辛盘。据说宋时福州有个书生，为了温书应试，整天埋头攻读，常常废寝忘食。
他的妻子三番五次劝他也没用;就想了个办法：把米磨制成薄饼，以莱肉为馅，包成卷筒形，既当饭，又当莱。这种小吃后来定名为春卷，并逐渐流行于城乡各地。
4、立夏饭
每逢立夏前一天，孩子们向邻家第户讨米一碗，称“兜夏夏米”。挖上点笋,“偷”点蚕豆，用点蒜苗。立夏日将兜的的米与食材在露天煮饭，饭上放青梅、樱桃等，分送日前给米的人家，第家一小碗。民间认为儿童吃后，可防中暑。
立夏饭里加有雷笋、豌豆、蚕豆、苋菜等佐料，含有“五谷丰登”的意思，立夏吃五色饭，还有一年到头身体健康的寓意。
5、立夏蛋
长江以南汉族风俗。每逢立夏，人们都要吃煮鸡蛋或咸鸭蛋，认为立夏吃鸡蛋能强健身体。立夏蛋是立夏那天最经典的食物。立夏前一天，家里就开始煮立夏蛋了，一般用茶叶末或胡桃壳煮，看着蛋壳慢慢变红，满屋香喷喷。茶叶蛋应该趁热吃，吃时倒上好的绍酒，内洒些许细盐，酒香茶香，又香又入味。
6、立夏粥
立夏粥是湖南耒阳传统的小吃，属于立夏节食品。此小吃是耒阳饮食一绝。耒阳人历来重视农桑活动，对二十四个节气特别敏感。
比如立夏，正是插秧时节，农做辛苦，各家各户就熬制立夏粥，以表达对丰收的美好祝愿。立夏粥是用大米做主料，伴以精肉、糯米丸子、粉丝、干笋、香椿、猪杂、红枣、豌豆、豆芽、鸡蛋等十几种佐料熬制而成。
以上内容参考 光明网-立夏食俗大盘点，南北各地都吃什么美食
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