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微信公众号美食加盟店创业淮南牛肉汤好项目「如何加盟淮南牛肉汤」
大家好，今天本篇文章就来给大家分享美食加盟店创业淮南牛肉汤好项目，以及如何加盟淮南牛肉汤对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
1正宗的淮南牛肉汤怎么做，淮南牛肉汤加盟，开牛肉汤店注意什么？
培训机构：济南汇丰园详细内容：淮南牛肉汤的香气之盛, 入口细嚼, 千般味道皆在汤里，经得住细细回味.汤上漂一层色泽滑亮的辣椒油, 还有细末状的辣椒丁, 味道更加浓烈酣畅.汤是极有讲究的, 佐料种类繁多......辣椒油等。在配一个葱油饼，美汤配酥饼让你回味无穷。淮南牛肉汤选料很是讲究，取制江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤，还用自制的牛油，将炸制好淮椒（红干椒）做成红油。牛肉汤以汤为主，汤不醇则无味，配上当地特产，山芋粉丝、绿豆饼、豆腐皮或者千张等为辅料。给人的感觉是汤浓醇鲜，香辣适口，原料丰富，味道醇厚，令人回味无穷，淮南牛肉汤具有春爽口、夏清热、秋去火、冬暖胃的独到之处，四季皆宜。淮南牛肉汤的特点是：辛辣可口、清香爽口、不黑汤、不酸汤、不上火，加上中药的独特风味，让人喝后回味无穷。它与四川火锅，麻辣烫相比既经济又实惠是人人爱吃的快餐小吃
，给上班族和人民大众在吃食上节约了大量时间。淮南牛肉汤的制作是创业小吃培训学校李老师在淮南研究众家口味和吸取众家配方的基础上参考清宫秘方研制而成.选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制.久经熬制而成, 青香可口, 不黑汤, 喝多不上火, 嗓不干.更能强身健体, 是体弱滋补的首选.再配以粉丝和干丝, 豆饼再配以粉丝和干丝, 令人百吃不厌.是江豫皖一带家喻户晓的名小吃。
2淮南牛肉汤的制作方法
淮南牛肉汤
材料：牛肉一斤、金针菇一把、豆腐皮一张、粉丝一团、木耳适量、葱一段、姜五片、八角五个、花椒粒三十个
制作方法：
1、所需食材：牛肉是主材，其他豆腐皮、粉丝、木耳、金针菇、青菜都可以根据个人口味添加。
2、牛肉冷水下锅，加葱段、姜片、八角、花椒，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖一个半小时。出锅前加盐、鸡精、白胡椒粉、少许糖调味。
3、牛肉煮好后捞出晾凉，切薄片。豆腐皮卷起来切细丝、粉丝泡软，木耳切丝。
4、烧半锅水，先煮熟粉丝、再煮熟金针菇、豆腐皮、木耳。
5、把粉丝铺底，舀上滚热的牛肉汤，再把烫熟的配菜和牛肉码好即可。
营养价值：
1、牛肉富含肌氨酸 牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
2、牛肉含维生素B6 蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3、牛肉含肉毒碱 鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
3我想开一家淮南牛肉汤，想问问淮南牛肉汤需要加盟吗，一般开牛肉汤都是怎么做的
淮南牛肉汤（英文名：Beef soup of Huainan），是苏豫鲁皖沪一带家喻户晓的名小吃，选用了几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制，久经熬制而成。味道醇厚，鲜香爽辣，营养美味，有滋补养身的食疗功效。
做法
食材：牛肉汤、牛肉、粉丝、豆皮、香菜。
1.将牛肉焯水，然后放入锅中加八角、姜片炖汤。
2.牛肉汤煮开，加点盐、胡椒粉和鸡精调味，牛肉捞出晾凉备用。
3.将粉丝泡开，豆腐皮切丝，牛肉切片，香菜洗净备用。
4.把豆皮丝和粉丝分别烫熟，捞出来在碗里，最后兑上牛肉汤，摆上牛肉即可。
关于美食加盟店创业淮南牛肉汤好项目的内容到此结束，希望对大家有所帮助。