今日鸡蛋价格行情山西「今天山西鸡蛋价格行情」

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1今日鸡蛋价格最新行情？

今天鸡蛋是4块5毛8。

挑选鸡蛋

鸡蛋新鲜度判断

粉。新鲜的鸡蛋蛋壳坚固完整，常有一层粉状的白霜，不光滑，手感发涩，这层白霜能防止细菌进入鸡蛋内。需要说明的是，品牌盒装鸡蛋出厂前经过了清洗、消毒、上膜等工序，手感比较光滑，购买时选生产日期比较近的即可。

沉。蛋壳表面有很多类似我们皮肤汗毛孔一样的小孔，蛋内的水分会通过小孔蒸发，外界的微生物也可通过小孔进入蛋内。同等大小的鸡蛋，新鲜的往往比较重，手感发沉，不新鲜的因为失去了一部分水分，手感轻飘。

透。将鸡蛋对着光，新鲜的呈半透明状，略微带红色，且能清楚地看出蛋黄的轮廓。差一些的鸡蛋即使对着强光，也依然透不出光，看起来还很昏暗。

摇。新鲜鸡蛋蛋白浓稠，能有效固定蛋黄位置。但随着存放时间的延长及外界温度的变化，蛋白中的黏液素就会脱水变稀，失去固定蛋黄的作用，从而形成“贴壳蛋”。挑选时，在耳朵附近轻轻地摇鸡蛋，如果没有声音，说明整个鸡蛋气室、蛋黄完整，比较新鲜，如果摇起来能听到水声，说明放置时间较长。

2妈妈买一个果篮,1.5kg鸡蛋,5千克大米,带100元够吗

按照目前的市场价鸡蛋11或12块1公斤左右，大米的平均价也在八到九块钱1公斤左右，果篮的价格那就很多了，有品质好的，大的或小的，价格差别还是比较大。买个一般的也就20块钱以内，所以你妈妈带100块钱应该是够的，买花篮还有有选择的余地。

3妈妈带30元钱买了5kg西瓜,0.4kg肉,剩下的钱购买1kg鸡蛋吗?

西瓜现在全国均价1.7块左右1公斤，猪肉均价20.2块左右1公斤，鸡蛋均价15.4块1公斤，那么5公斤西瓜要8.5块，0.4公斤肉要8.08块钱，1公斤鸡蛋要15.4块钱，加起来总共需要¥31.98，所以你的妈妈带30元应该是不够的。

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