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微信公众号土猪五花肉今日价格表（土猪五花肉今日价格表最新）
大家好，关于土猪五花肉今日价格表很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于土猪五花肉今日价格表最新的知识，希望对各位有所帮助！
1鸡胸肉和五花肉哪个贵
1. 鸡胸肉价格便宜
在前几个月，普通的五花肉都是25-28元一斤，猪瘦肉要30-32元一斤。
最近的猪肉降价幅度很大，五花肉只有15元一斤，猪瘦肉大概在20-25元一斤。当然健身人群一般不愿意吃太肥的肉，因为脂肪太多，一般都会选择猪瘦肉。
随便切一块猪瘦肉，最少都是半斤起步，需要10-12元左右。
鸡胸肉的价格就便宜很多，我今天刚买的只有6.8元一斤，2斤4两只有16元。一共是4片，平均每片鸡胸肉只有4元。
半斤猪瘦肉，相当于2.5片鸡胸肉的价格，这样对比买鸡胸肉更便宜。
2杭州今天的猪肉价格表？
杭州今天的猪肉价格约15元一斤。
猪肉食谱
红烧肉
食材：
五花肉500g 冰糖8至10颗 八角2个 桂皮2片 香叶2片 葱2段 姜6片 蒜6瓣 料酒2汤匙 生抽1汤匙 老抽半汤匙 蚝油1汤匙 盐适量
做法：
1.准备材料，葱姜蒜切好，皮五花肉切两厘米左右的块，生抽，老抽，料酒，蚝油，盐混合倒入碗内混合
2.锅内倒水，放一勺料酒，两片姜，冷水放入五花肉焯水三分钟，捞出过凉水
3.锅内倒少量油，小火放入冰糖，熬至冰糖融化，起大泡，闻到一股焦糖味儿了，放入肉块翻炒上色
4.肉翻炒糖色均匀后，放入葱姜蒜等调料，然后倒入碗内的料汁，翻炒。
5.接着倒入高过肉块的温水，转中小火开始炖肉，炖至汤汁浓稠，大火翻拌收汁，出锅
白切肉
食材：
五花肉400克 姜片4片 香葱2根 料酒2勺 蘸酱料有: 酱油2勺 米醋1勺 辣椒油1勺 蒜3瓣
做法：
1.把蒜切末放入碗中，加入酱油，米醋，辣椒油油，搅拌均匀，做蘸酱备用。
2.锅中做水，加入五花肉，香葱，姜片，料酒，烧开后转中火闷煮25分钟至五花肉熟透。
3.取出来，切成大小一致的片，吃时蘸酱即可
水煮肉片
食材：
瘦肉100克 豆芽200克 郫县豆瓣酱两勺 姜5片 蒜适量 盐适量 蚝油3勺 胡椒粉适量 淀粉适量 生抽适量 蛋清1个 芝麻油适量 香葱2根 食用油适量 干辣椒若干 花椒若干粒 辣椒粉适量
做法：
1.豆芽热水下锅30秒，断生，豆芽捞出，盛盘备用
2.瘦肉切片，放入生粉，蛋清，香油，食盐，生抽，白胡椒粉，蚝油，香油适量，拌匀腌制20分钟
3.姜蒜切片，干辣椒，四川青藤椒备好
4.锅里放油，油温3层热的时候放入辣椒，胡椒炒香，接着放姜蒜，红油豆瓣，炒香
5.然后锅里水，等水开了熬香，将肉一片片地放下去
6.肉熟后倒入豆芽盘中，然后将切好的蒜末倒入，撒上一些辣椒粉
7.锅洗净后，倒入适量油，烧热后把热油浇到盘里，撒上葱花即可
尖椒炒肉丝
食材：
瘦肉200克 尖椒150克 胡萝卜半根 小葱5颗 蒜瓣1头 生姜1块 干辣椒1个 盐1勺 料酒1勺 玉米淀粉1勺 生抽1勺 香油1勺 酱油几滴 鸡粉1勺
做法：
1.瘦肉清洗干净后切成丝，加入料酒，玉米淀粉，生抽，香油和生姜搅拌均匀腌制10分钟
2.尖椒去蒂清洗干净后切成丝，胡萝卜削皮洗净切成丝，小葱切成段儿备用
3.蒜瓣剥皮剁碎，生姜切成小丁，干辣椒切成段备用
4.锅烧热倒入适量的油，放入腌制好的肉丝大火爆炒至肉丝变色即可盛出备用
5.锅洗净烧热倒入适量的油，放入生姜，蒜瓣，干辣椒爆出香味
6.倒入切好的尖椒丝，胡萝卜丝，葱段翻炒均匀，加入刚刚盛出来的肉丝翻炒片刻
7.加几滴酱油和一小勺盐翻炒均匀，起锅前加入适量的鸡粉翻炒均匀即可
3炸酥肉用什么肉最好
炸酥肉用五花肉最好。
制作炸酥肉用五花肉是最好的。首先五花肉它肥瘦相间，所以吃起来不会特别油腻，而且在炸的过程当中，又有油渣的香气，会使得整个酥肉吃上去口感更好。同时五花肉的价格相对来说也是比较适中的，所以做出来的炸酥肉物美价廉。
当然在挑选五花肉的时候，如果不是喜欢吃特别油腻的，那么我们可以选择精肉多一点，肥肉少一点的条肉。如果说想吃稍微口感更加油润一些的，那么我们可以选择肥肉厚的五花肉，所以在选择五花肉的上面可以根据自己的口感来选择肥瘦。
炸酥肉的做法
1、锅中放一把花椒，开小火，炒到锅中冒烟，闻到花椒香味时关火，倒在案板上，放凉后擀成粗颗粒，不能用花椒面下油锅容易炸糊发苦。
2、将肉切成0.3厘米厚的长条；若嫌五花肉太肥，可以把肥肉切掉一部分，但每片都要像这样带一点肥肉，吃起来才香。
3、腌制猪肉（250克）：盐1克、胡椒粉1克、白酒1克、水10克、葱姜适量、捣碎的花椒少许。抓拌均匀，腌制15分钟左右，使其入味。
4、开始调糊，这是半斤肉的配方：红薯淀粉50克，面粉10克，鸡蛋去壳后50克，压碎的花椒2克，盐1克，油10克，啤酒10克。刚搅拌时很干，千万别加水，等搅匀就好了，稀稠度跟酸奶差不多。
若糊太稠，炸出来口感发硬，太稀肉片又挂不上，所以炸酥肉糊不能太稠也不能太稀。把葱姜捡出来，将肉倒入糊中，抓拌均匀，使每一片肉都裹上糊。
5、起锅烧油，油多倒一点，烧至五成热。用一根筷子插入油中，若筷子周围冒密集小泡泡就是5成油温；这时关小火，把肉片一个个放入油锅中，这时不要着急去翻动，容易脱糊，等定型后再用筷子去扒拉；一次不要炸太多，否则成熟度不一致，半斤肉我分了两次炸；下完肉片后，再开中火慢炸。
6、炸至表皮微黄酥脆，用筷子敲上去能感觉到有一层硬壳时，就捞出来；差不多要炸5分钟左右；然后把油温升高至七成热，倒入酥肉复炸一遍，大约炸15秒左右就要立马捞出来；因为这时油温很高，容易把酥肉炸糊，半斤肉建议分两次复炸，才来得及捞出；复炸后口感更加酥脆，放凉也不软，一口下去，嘎嘣嘎嘣脆，越嚼越香。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。