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1三两黄豆能出多少水豆腐?
豆腐起源于中国，制作工艺简单食用方便，深受我国人民的喜爱。豆腐品种齐全，花样繁多。很多家庭都喜爱拿豆腐来炖汤，味道鲜美滑嫩，价格也很便宜。平时一家人买上2-3块钱的豆腐就可以吃上一天了。
首先要分析一下，豆腐的品类有几种，因为一斤黄豆可以出多少豆腐，与黄豆的质量、技术、水质等都有关系，太水或者太硬的豆腐都不好吃。
在市场上我们经常看到酸浆豆腐、内酯豆腐、老豆腐三种豆腐。
酸浆豆腐关键就是酸浆的发酵了，酸浆的制作，点浆时候的变化，将上次的浆水保留发酵，下次用来点豆腐即可。而250克黄豆可以做出豆腐650克---770克左右，就是一斤黄豆出2.5斤----3.1斤豆腐之间。
老豆腐，也叫豆腐脑，南方称为水豆腐，如果是做东北卤水大豆腐的话，一般一斤黄豆能出3.5-4斤左右的卤水豆腐。但要是做南方的卤水老豆腐的话，一般是3斤左右。
毕竟每个人的做法都是不一样，做出来的产量也会有所不同。品质好的豆腐做出来颜色微黄，手摸上去很滑很嫩，距离几十米都能闻到香气扑鼻，让人看了食欲大增。
2全自动豆腐生产设备多少钱一台？
全自动豆腐生产设备价钱在6000-15000元之间，规格品牌不同价格不同。
选择全自动豆腐机器的注意点：
随着科技的发展以及豆制品加工的需要，豆腐的生产，从原来的纯手工制作改变为采用高技术的自动化的全自动豆腐机器来生产，市场上的小型豆腐机器种类非常多。
一、选择小型全自动豆腐机器时，一定要看是不是生产厂家，条件允许的情况下，应进行实地考察，厂家的实力决定豆制品设备的***度。
二、看全自动豆腐机厂家生产的豆腐机是不是有多家客户实地使用的现场，可以实地考察，有那么客户在实地使用着而且做得很好，在一定程度上能反应出豆腐机器设备的性能与品质。
三、深入了解大型豆腐机器的生产工艺与技术，看设备是不是自动化程度高，操作是不是简单高效，效率决定产量，不可不察。
四、看全自动豆腐机器做出来的豆制品质量、味道、口感怎么样？这些是决定市场占有率的核心，如果做出来的产品没有优势，就无法在市场上立足。
五、根据自己的产量、人工、用电、场地大小等因素，来确定适合自己的小型豆腐机器，价格贵的不一定好，适合自己的才是最好的。
3老式熘豆腐泡是哪个地区的美食呢？新手在家该怎么制作？
老式熘豆腐泡是哪个地区的美食呢？新手在家该怎么制作？豆腐确实是一种价格合理的好食品材料。我的家人每周至少要吃两次。我们买一块豆腐，把它做成豆腐泡。是的，今天就教你如何自制豆腐泡：外酥里嫩，好吃又好煮。将豆腐切成适合自己的小方块。三色椒切菱形；大蒜切碎；适量的淀粉和少许鸡精，适量的水，成水淀粉，淀粉不需要太厚，勾个薄欠。
教你自制家常豆腐泡：外酥里嫩，美味可口。今天给大家分享的是道家常豆腐泡，制作简单的酱料，是关键，外酥里嫩吃起来，比肉还香，汁多味美营养可口，喜欢吃素的朋友有福了! 准备材料，把豆腐切成小方块，青椒切成菱形，洋葱切成三段，然后把葱和姜切碎，大蒜切成薄片，直接放在砧板上。
在炒锅中放入适量的油，将切好的豆腐块煎至每面金黄，然后放在一边。注意：用煎的方法，相对来说油比较少，只是要自己经常翻动，每一面都要煎，太麻烦的话，可以直接用煎的。锅中倒入适量食用油，油温5-6成热，先炸豆腐块，炸至两面金黄酥脆，浮起，取出控干油，放入碗中备用。
豆腐表面出现即使是棕色的小火后，继续慢炒，深炒豆腐要全部浮在油面上，并且表面均匀呈金黄色，你可以关掉加热装置，排油后就可以直接吃了，如果你不急着吃，也可以在冰箱里撒点盐搅拌均匀（食用时间长，增加风味）。
将切好的调味料放入平底锅中，炒至调味料的味道。将混合物倒入锅中，并加入一碗水。煮沸后，加入几滴黑酱油调味。炖三分钟。加入青辣椒，搅拌至光滑。如果平底锅太多汁，添加少量水淀粉以减少汁。上菜前加一点芝麻油，使味道变淡。这就是糖醋豆腐泡。
4臭豆腐都有哪些吃法
您好，很高兴为您服务，根据您的问题做出以下解答，
茼蒿臭豆腐
1、材料
茼蒿一小把，臭豆腐一小块，葱花、姜末、高汤、鸡精、胡椒粉、盐各适量。
2、做法
把葱花、姜末先放入热油锅里爆香。
然后放臭豆腐煎至表面微黄。
接着放入高汤(没有高汤可用水代替)、鸡精、胡椒粉烧至豆腐入味。
最后放茼蒿和适量盐炒匀出锅。
一自制臭豆腐方法：
1、豆腐切成小块，放白布中间。
2、把豆腐包上,包紧一些，并整理边角。
3、包好的豆腐放在木板上，整齐码好。
4、用木板压上，压上重物压一整夜后，豆腐里的水份已经差不多榨干，取出来打开看看，可以看出来豆腐已经压得很结实了，这样做出来的臭豆腐质地会非常细腻。
茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝。茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿。茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压，补脑的作用。茼蒿营养十分丰富，除了含有维生素A、维生素C之外，胡萝卜素的含量比菠菜高，并含丰富的钙、铁、所以茼蒿也称为铁钙的补充剂，建议容易缺钙的女性食用。亲，希望我的回答可以帮助到您，祝您生活愉快！
5豆腐机大概需要多少钱？
截止时间2020年4月16日，价格大概在1000-6000元不等。
不同的品牌和型号价格会有不同，豆腐机分商用和家用，价格大概在1000-6000元不等。豆腐机由分离式磨浆机、盛浆桶、盛渣桶、蒸汽包等组成，采用高灵敏的IC离子感应装置，意外熄火时自动切断气源，由温控仪控制煮浆桶温度，达到自动点火加热。
自动加水由液位控制器和电磁阀控制蒸汽包水位。可同时生产豆浆、豆花、各式豆腐等多种豆制品，还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品。
扩展资料
注意事项
商用豆腐机设备特点
我公司生产即食豆浆、豆腐机在国同内是最早的企业，多年来通过对设备的不断改进，利用现代科技与传统工艺的完美结合。使设备外观设计美观、时尚，为微电脑自动控制，关键部分使用进口零部件。整体由高级不锈钢制造，完全符合卫生标准，技术领先，质量可靠，经久耐用。
实现了生产过程自动化，具有高效、省时、耗能低、占地小、无噪音、无污染等优点。而且采用先进磨浆技术，瞬间加热工艺，保证了蛋白质不受破坏，从而使生产出来的豆制品营养更丰富，味道更鲜美。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。