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微信公众号江苏今日河蟹价格最新行情（江苏今日河蟹价格最新行情走势图）
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1大闸蟹和河蟹有什么区别？
1、大闸蟹是河蟹的一个品种
也可以这么说，大闸蟹就是河蟹的一种，河蟹一般分布在湖泊、江河等地。但是大闸蟹通常来自长江水系，口感鲜美。
2、外貌区别
河蟹全身除脚、腹以外，腹部为灰白色，其头部与胸部结合在一起，头胸部是蟹身体的主要部分；并且背面是圆方形的背甲，但是其背甲左右不对称。而大闸蟹背部为青色、白肚、全爪、黄毛、身型较壮，大闸蟹不同于其他螃蟹，煮熟后，红色外貌带有灰色。另外，大闸蟹的体积明显大于普河蟹。

3、味道不同
大闸蟹的味道相对于河蟹来说，味道更好。大闸蟹的肉质结实润滑，入口略带些甘甜，母蟹的蟹黄相对饱满。而普通的河蟹肉质口感却不及大闸蟹的肥美，蟹黄蟹膏也没有大闸蟹的多。
虽然蟹的味道很香甜，但是蟹的嘌呤含量相对较高，但是粗粮粥中复函钾，可以促进尿酸的排出，另外在蟹前可以食用一些粥来增加饱腹感，这样在食用蟹的时候，食用的便会少些。
2毛蟹和石头蟹哪个贵
通常是石头蟹的价格要贵一点，因为石头蟹是一种比较难得的大闸蟹。这种螃蟹的壳子非常硬，中间的肉也不多，但是却适合用来煮海鲜汤，很多餐馆里面就喜欢购买石头蟹。毛蟹也就是河蟹。虽然他们都算同一种品种。但你说大闸蟹贵还是毛蟹贵。所以说石头蟹贵
3河蟹飞蟹哪个便宜
河蟹便宜。 飞蟹
大飞蟹现在市场上最贵的售价要在100元以上一斤，其实大飞蟹主要还是吃肉，蟹黄没多少的，特别是蟹钳子肉最好吃，新鲜的飞蟹肉吃起来会有一丝回甜。这个季节也是十分肥美的。市场或者是集市超市买来的大飞蟹，经过简单的清洗去除掉橡皮筋之后，直接上蒸锅上清蒸蒸熟就可以食用了。味道还是十分鲜美的3月份适合品尝，妇女节拿它来庆祝挺适合。
河蟹
河蟹其实并非是大连主产，一般现在大连市面上卖的多数都是“盘锦河蟹”盘锦河蟹其实可以食用的肉也不是很多，主要也是吃蟹黄，建议购买它的时候买大的吧，因为蟹黄能多一些，比较好吃，盘锦河蟹买回来之后，需要放到水盆里吐一吐泥沙，或者买回家之后用软毛刷刷一刷螃蟹将它清洗干净，在上锅清蒸，吃起来能干净卫生些，也更好吃。一般现在市场售价在40元一斤。
4现在螃蟹大约多少钱一斤
大闸蟹的价格根据重量规格、品质及数量的不同，价格会有所差异，而且销售时间及途径也会影响到大闸蟹的价格。【点击咨询大闸蟹礼卡/礼盒最新价格】
以阳澄湖大闸蟹举例：
公蟹3.0两和母蟹2.0两搭配，5对10只装价格大概是320元左右每箱，每斤128元左右；
公蟹3.5两和母蟹2.5两搭配，5对10只装价格大概是500元左右每箱，每斤165元左右；
公蟹4.0两和母蟹3.0两搭配，5对10只装价格大概是650元左右每箱，每斤185元左右；
公蟹4.5两和母蟹3.5两搭配，5对10只装价格大概是1000元左右每箱，每斤250元左右；
公蟹5.0两和母蟹4.0两搭配，5对10只装价格大概是1500元左右每箱，每斤330元左右；
公蟹5.5两和母蟹4.5两搭配，5对10只装价格大概是2000元左右每箱，每斤400元左右；
公蟹5.8两和母蟹4.8两搭配，5对10只装价格大概是3200元左右每箱，每斤600元左右；
大家如果购买大闸蟹，可以选择蟹公馆品牌，蟹公馆品牌作为苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会常务理事单位、中国3·15诚信品牌、质量信得过企业，其销售的每一只大闸蟹都是正品好蟹！
蟹公馆总部养殖基地位于江苏苏州，运营中心设于上海宝山，并且在北京、上海、广州、天津、成都、济南、长沙、武汉、重庆、西安、杭州、郑州、合肥、沈阳等核心城市设有十几家销售直营分店，客户遍布全国300多个城市，服务客户超过10000+，品蟹人数累计百万人次，多年来深受爱蟹人士青睐。
5花蟹和毛蟹哪个贵
肯定花蟹贵啊。花蟹是海蟹。也就是梭子蟹的一种。毛蟹就是俗称的河蟹。不过河蟹里的大闸蟹还是👂贵的
6河蟹多少钱一斤？
截止2020年2月2日，阳澄湖河蟹一斤80元左右。影响大闸蟹价格的因素：
1、运输成本上升影响阳澄湖大闸蟹价格
在西北一些内陆地区，远离大闸蟹的起源，而大闸蟹是新鲜食品，在运输过程中对储存的要求非常高，因此运输成本在一定程度上增加了，导致大闸蟹的价格有所上涨波动。
2、养殖成本也将使大闸蟹的价格波动。
湖区的养殖面积非常有限，养殖成本很高，而且大闸蟹的年产量也非常有限，每年的价格也有上升的趋势。
常规上市时间：
6月黄蟹：一般。
六月黄大闸蟹是没成年的螃蟹，阳澄湖六月黄蟹虽没成年大闸蟹个大，但阳澄湖六月黄蟹的黄已经肥得快要流出来了，品阳澄湖六月黄大闸蟹已成为夏季的一道风景，俗话说：忙归忙勿忘六月黄。说明阳澄湖六月黄蟹还是值得一尝。
9月—10月：
9月中旬至12月是阳澄湖大闸蟹的成熟季节，其中农历九月雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩；十月雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美，最是食蟹佳期。
11月：
真正品尝阳澄湖大闸蟹的季节，11月，阳澄湖大闸蟹比其它湖里产出的大闸蟹晚，但是阳澄湖大闸蟹的鲜美远非一般湖里产出的蟹可比。
以上内容参考：百度百科—河蟹
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。