今日信阳红皮鸡蛋多少钱一斤（红毛蛋鸡现在多少钱一斤）

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1鸡蛋是白蛋壳的好还是红蛋壳的好一些？

过去红皮鸡蛋是所谓柴鸡下的，白皮鸡蛋是来亨鸡下的 俗称洋鸡，红皮蛋蛋青浓 而白皮蛋蛋青稀，人们就认为红皮蛋营养高至于是否高，没有测试过。 但现在的红皮蛋就不一定是柴鸡下的了，养鸡厂的红皮蛋是在鸡饲料里掺了别的东西，蛋皮就变红了，营养和白皮蛋一样，但是因为人们喜欢红皮蛋，价格就可以提高。这是增值的手段。 因此，现在不必非要买鸡场的红皮蛋。

红皮蛋比较耐储藏 有些人在挑鸡蛋时，很在乎它的颜色。比如，认为颜色深的蛋黄比浅的营养高，或者红皮蛋比白皮蛋好，这种观点并没有多少科学道理。 蛋黄的颜色深浅主要取决于其中维生素的含量。散养鸡吃青叶较多，导致蛋黄中维生素B2和类胡萝卜素含量增加，看起来颜色比较深。普通鸡蛋的蛋黄虽然颜色较浅，但现在大部分养鸡场都在饲料中都添加了维生素A，所以与柴鸡蛋相比，蛋黄中维生素含量反而略高一些。

  红皮蛋和白皮蛋的营养价值大体相当。前者脂肪含量稍高，后者的蛋白质和维生素A含量稍高。相比而言，红皮鸡蛋的惟一优点在于蛋壳比较厚，更耐储藏一些。 既然营养都差不多，为什么现在市场上的品牌鸡蛋和柴鸡蛋价格更高一些呢？这与它们的产量较低有关，消费者完全没必要在挑选鸡蛋上大费脑筋，更没必要专门买贵的，普通鸡蛋完全能保证平时的营养需求。

误区：红皮鸡蛋比白皮鸡蛋好    如果您要问，这是为什么？是不是因为红糖比白糖有营养，黑面比白面有营养，所以红皮蛋肯定也比白皮蛋有营养了？是不是白颜色已经不幸地成了非天然的化身？恐怕我们只能告诉您，您的推理逻辑很好，但可惜结论错误了。

首先，如此细致推理得出的区别，对母鸡们而言毫无意义：它们不会受时尚潮流的影响，只会规规矩矩地下某种颜色的蛋，因为这是遗传基因事先规定好的。不同品种的母鸡，可以下不同颜色的蛋——从纯白到深棕，蛋壳颜色深浅不一，但是现在的母鸡大多只能下白色的蛋。“能下红皮蛋的主儿”不仅稀罕少见，而且产量较少，不能为养鸡场带来可观的利益。只有当红皮蛋价格不菲时，养殖它们才有价值。当然了，前提条件是，得有一帮不太理智地准备接受高价的顾客们来捧场，这很重要。

此外，蛋壳的颜色还会引来麻烦。在出售之前，质量检验员总要透过光线检查鸡蛋，这样可以挑出那些令人倒胃的滥竿充数者，比如说那些含有血丝或血块杂质的鸡蛋，往往会引起消费者的反感与不满。然而要想在红皮蛋中找出这样的“坏蛋”却是比较困难的，所以它们常常能蒙混过关，最后依旧傲然挺立在餐桌上。

最后，我们也想问问您，或者您认为红皮蛋的味道真的是比白皮蛋好吗？在一次农业展览会期间，有人为此做了试验（参阅《新鲜的鸡蛋味道好些》）。结果是：只有1／3的被访问者认为红皮蛋的滋味好，也有1／3的人则偏爱白皮鸡蛋。余下的1／3狐疑不决。另外，在本质上，鸡蛋的味道主要取决于母鸡的健康状况以及饲料的品种和质量，应该不取决于蛋壳的颜色吧？不过，据经验得知，消费者一般凭感觉都认为，深色的食品味道多少会浓一些。

2红皮冰麻仁蒸鸡蛋作用

红皮冰麻仁蒸鸡蛋作用如下：

1、健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。

2、保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3、防治动脉硬化。美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的惊人效果。预防癌症。鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。

3鸡蛋现在价格在多少？

鸡蛋的价格大概在五块多钱左右。一般的红皮鸡蛋是四块九毛八一斤。大的。一斤大概有七八个。小的有十来个。如果买那种土鸡蛋。那价格就要贵一点。大概就是一块钱一个吧。就是农村散养的那种鸡下的蛋，它的蛋黄要黄一些。蛋清奶要浓一点营养要高一点，所以兰价格也就贵一点。所以鸡蛋的价格。要根据他的那个品质的不同价位也有所不同。一般的。鸡蛋大概都在五块钱左右。

4鸡蛋现在多少钱一斤？

广东的鸡蛋是3.3元一斤是红皮的鸡蛋，3.5元一斤的是白皮的鸡蛋。还有一种所谓的土鸡蛋是5块一斤，京的鸡蛋在超市里大概2.7-2.8，还得排队买，并且一人限买两斤，因为便宜嘛，在外面菜场大概3.3左右，承德这2.50，佳木斯的鸡蛋是2.4元/斤，农家家鸡鸡蛋在10元左右，北京2.5左右普通的

假柴鸡蛋3.5左右

农村柴鸡蛋10

，全国各地价钱不等，大约从1.80到8.00不等哦

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