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微信公众号聊聊美食短视频创业项目（美食短视频营销）
大家好，关于聊聊美食短视频创业项目很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于美食短视频营销的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
1本文目录一览
- 1、纯干货：2017年，短视频内容创业指南
- 2、美食短视频的商业价值与盈利模式分析——以“李子柒”为例
- 3、美食类的短视频要如何赚到钱？
- 4、美食类短视频策划方案怎么写？
- 5、自己在抖音拍做饭美食类视频赚钱吗，前期投资会不会很高呀?
- 6、回乡创业做三农美食视频可行吗？大家有什么好一点的建议吗？
2纯干货：2017年，短视频内容创业指南
如你所知，缘起于2013年的短视频火苗在2016年烈火燎原。刚告别不久的2016年是中国短视频行业波澜壮阔的一年，而更乐观的判断是，它同时也是下一轮更大爆发的前夜。
相比图文内容的维度单调，视频本身即是一个立体且更具“IP化”的媒介样态；而相比在传统视频网站上进行内容耕耘，由于可以嵌入到用户每天每个碎片化的闲暇时光，短视频在创作和传播上都更为轻盈——新的一年，会有更多在文字上陷入同质化的内容创业者投奔短视频。
于是对趋势的把握变得尤为重要，头部梯队的“灯塔”含义也不言自明。自去年6月，秒拍每月都会发布热门原创短视频UGC榜单，2月初，2017年第一份榜单出炉，细心者大可窥见短视频在新的一年几处重要的变量：譬如，“papi酱”正在通过向MCN转型获取更大可能性，“关爱八卦成长协会”正在借助与一众粉丝的强互动性扩大力量，完成自我迭代。
更重要的启示，也许是短视频在垂直领域的陆续崛起——倘若2016年“泛娱乐”占据了更多短视频用户的心智，那么在2017年，不同细分领域的各自突围将是短视频行业的主色调。
横向扩张超级IP孵化“小号”
从原创榜单数据上可看出：“二更视频”延续了在短视频行业的领先势头，以月播放5.6亿稳居榜首；“关爱八卦成长协会”以月播放4.3亿位列第二；“papi酱”则以月播放2.8亿排名第三；而本次榜单中月播放量超过2亿次的创作者已有11人。
尽管总榜的推出让投资者看到了短视频的市场潜力，但在我看来，由于更易产生***化的内容——以及由此叠加的IP属性，垂直领域实则具有更强的议价和变现能力，理性的资本或许应该更倾向于垂直项目。譬如在美食榜单中，“魔力美食”以2.3亿播放量登顶；在时尚榜单中，“俊平大魔王”俘获大批粉丝芳心，位列榜首。
重要的是，从身居前三的最头部玩家次序，敏锐者不难发现两个趋势。首先即是：与微博，公众号等革命性平台早期的生长路径相似，最头部玩家有从单打独斗逐渐向MCN（multi-channel networks）转型的趋势——毕竟，为了适应更广阔的商业机会，“扩张”是一种本能。
譬如，二更不久前就宣布要打造全产业链短视频平台。更具代表性的案例当然是“短视频一姐”papi酱，2016年papi酱成立了聚合类短视频节目组织Papitube，用以孵化更多“papi酱们”，也诞生了不少如“在下杨舒惠”，“lori阿姨”，“美豆爱厨房”等创作能力较强的短视频创作者。于是我们看到，papi酱发文数量和频率都明显上升，数据统计，从2015年9月到2017年1月，papi酱共发布102篇文章，其中提到Papitube的次数就高达86次。
嗯，脱胎于一个超级IP，通过横向延伸的方式扶持“小号”，或许是2017年短视频创业一股不可忽视的力量。
强互动性：用户和内容“共同进化”
而2017年短视频行业的趋势之二，就是UGC向PGC的第二次转型浪潮。无需赘言，UGC向PGC转型的传统路径，是通过机构化等方式将自己从U变成了P，完成内容持续的高质量输出——毕竟，如马东所言，内容领域就像一座金字塔，头部只占大约5%，只有他们具备资本价值，从而可以演化为真正的创业者。
但正在发生的这次转移其真正内涵是：用户与生产者的强互动性关系对内容本身的影响：一方面，用户开始主动参与UGC内容生产，通过***平台加工转变为PGC内容；另一方面，用户也在参与短视频内容的制作与筛选。
事实上，内容消费者与创作者之间开始出现跨界限的互动。短视频行业用户和内容的关系已从最原始“生产”与“获取”，逐渐演变为颇具“共同进化”属性的强互动——“你推他看”的方式已显得守旧，用户试图参与筛选，甚至通过自己的点击和播放完成度等行为决定其他用户还需不需要看。譬如“关爱八卦成长协会”就充分发挥了“千万小老婆”的UGC优势，做到内容从群众中来，到群众中去。
嗯，在言必称“去中心化”的互联网时代，利用连接红利产生的所谓“群体智慧”，由下而上地决策，似乎要比内容制作者的一己之力更为有效——其实所谓的“用户（或者粉丝）至上”，不就是不再将其视为单纯的变现对象，而是纳入到共同利益体，甚至参与到决策之中么。
其实早在1980年，美国未来学家阿尔文·托夫勒（Alvin Toffler）就在经典名著《第三次浪潮》中预言：未来，在市场竞争，技术变革和企业利益的驱动之下，生产者与消费者之间的界限将会逐渐模糊，甚至融为一体，传统意义上的消费者将更多地参与到产品开发和设计环节，他们就是所谓的“生产型消费者（Prosumer）”——producer（生产者）和consumer（消费者）的合成。
某种意义上，UGC向PGC的第二次转型浪潮，即是“产消者”理论在短视频内容消费浪潮上的映射。
2017年短视频内容创业最大战略：垂直深耕
如果说上述两种趋势可归为“战术”层面，那么在更宏观的叙事框架中，2017年短视频内容创业的最大“战略”是什么？答案也许是：垂直深耕。
如前所述，2016年短视频内容创业呈井喷之势，仅以秒拍为例：据了解，秒拍日均上传视频量为150万，日均播放量超过20亿次，全网日均覆盖用户数超过7000万；去年年初秒拍一个月播放量超过1000万的账号只有15个，如今则已超过200多个了。
共识是：被移动化和社交环境滋养的短视频，将逐渐成为最主流的内容形态之一，而这种形态演化的下一关键节点，即是内容的垂直。从数据便知，在很长一段时间，搞笑幽默和明星娱乐占据了短视频内容池的大部分份额，时至今日，尽管它们在总份额上仍是最大（哪个内容载体又不是如此呢），但比例正在下降。
根据今年初秒拍发布的“2016年短视频内容生态白皮书”显示：“之前：短视频以纯搞笑类、娱乐明星八卦内容为主，流量获取容易，但内容趋于同质化、商业转换困难。2016年：专注于美妆、美食、生活方式等垂直领域的创作者集中发力，其他垂直品类也开始逐步出现短视频内容创作者，至2016年第四季度，短视频创作者覆盖的垂直品类已经超过40余个……之前，非娱乐明星、非新闻现场、非纯搞笑内容获得流量比例不足20%；2016年各个垂直类内容的流量占比累计已超过了60%。在用户市场、商业市场的共同驱动下，垂直类内容在2016年增速非常迅猛。”
这种分化注定将在2017年更为强烈。
遵循其他内容媒介的相似脉络（譬如图文形式，如今几乎每个垂直领域都诞生了一批有影响力的自媒体品牌），随着供给侧的增长趋势，自制领域的勃发以及分发技术的不断成熟，垂直类短视频玩家的集体涌入是一件可以确定的趋势。
如前所述，专注于医学，财经，母婴，两性，衣食住行等***知识类垂直内容更易获得资本青睐——对内容创业者的好消息是，垂直类短视频依旧是个因竞争而“动荡”的市场，诸多垂直领域尚未出现牢不可破的头部内容，市场潜力非常大。而在平台一端，通过秒拍在每月的原创榜和风云榜外，还持续在发布时尚榜和美食榜，就可看出其对于垂直市场的某种期许。
嗯，就像历史上任何一次媒介变革一样，短视频的崛起再次印证一件事：每个时代都有每个时代的内容风口，只要有人去搭桥修路，必将有人在上面舞蹈。
李北辰/文（知名科技自媒体，致力于用文字优雅的文章，为您提供谈资与见识）
3美食短视频的商业价值与盈利模式分析——以“李子柒”为例
当当当当，这两天改了一篇论文，零零总总写了一万字，好开心啊！虽然写的不怎么样，但是看着字数也是挺有成就感的，哈哈哈。在这里这只放个摘要吧。
摘要
随着短视频元年的到来，短视频垂直细分之下美食类短视频兴起，出现一大批美食类视频博主，其中李子柒以优质有古风特色的内容脱颖而出，成为美食类大IP，形成了自己独特的盈利模式。本文分为三个部分，绪论部分旨在明确研究背景，对已有的研究进行梳理。第二部分对美食类短视频的概述和李子柒美食短视频的商业价值进行分析。第三部分为本文的重点，先对盈利模式的概念进行了定义，再对其盈利模式进行分析，得出李子柒的美食短视频的盈利模式主要有内容——流量盈利模式、电商变现盈利模式、MCN盈利模式和平台分成，实现多元化盈利，对于其他短视频的发展有一定的借鉴意义，笔者想通过对李子柒短视频的商业价值和盈利模式进行研究，为当下越来越同质化的短视频的发展路径找到创新的方向。
关键词：美食类短视频；李子柒；商业价值；盈利模式
4美食类的短视频要如何赚到钱？
头条系，西瓜小视频，抖音发视频，粉丝累积到一定量，就会有广告收入。
利用视频推广美食，可以兼顾售卖食材，类似李子柒，有相关的视频攒人气和知名度，开设自己的网店。
5美食类短视频策划方案怎么写？
一，画面呈现出来的感觉一定要具备色、香、味还有这个视频给人呈现出愉悦性。
美食的制作讲究的就是色香味俱全，但是拍摄美食类的宣传片，也是要在画面上体现出这样的感觉。但是美食的色是很好的体现的，通过视觉就可以看出美食的颜色，但是美食的香和味就有点难以体现了，香是通过嗅觉来闻出的，味是通过人类的味觉来评估这道美食的美味。愉悦性是直接与服务及环境相关的情绪表现。如果一部美食宣传片只传达给人们了美感，缺少了对美食的画面的补充，那么这样的美食视觉就无法让人产生望梅止渴感。优秀的美食宣传片想要有会更好的宣传效果，不仅要体现画面的美感外，还要体现美食的得香味。
二、拍摄美食类宣传片一定要目标定位清晰。
有些经营餐厅的客户，都会花很多的钱制作美食宣传片来吸引群众的注意，用各种高端的宣传片拍摄技巧，画面是非常的好看，但是看完之后没有消费的冲动。这也有可能因为没有一个好的故事做辅助，一个好的美食类宣传片一定要清楚知道品牌的定位，制作更加具有情怀，有故事的美食宣传片。
三，拍摄美食类文化与其他类型的宣传片不一样。
美食文化无外乎分为中外美食，中华美食文化又分八大菜，但涉及到食物的制作手法，大都大同小异。怎么在众多餐饮企业宣传片中看到美味的与众不同，让观众看到用心、细心和精心，是美食类企业宣传片一个特别加分的关键因素。这一点特别要求餐饮企业的制作方对食材的选料、食材制作以及服务流程都有很细腻的了解，将所闻所见转化为有内在吸引力的画面。
企业宣传片文案怎样写（如何写好企业宣传片文案）
一个好的宣传片其重要的奠定因素就要看前期宣传片文案策划的好坏。
宣传片文案是属于片集影视平台文案，区别于平面文案。
宣传片文案需要视听立体化呈现，需要写文学脚本和分镜头脚本，整个广告的起承转折，需要很强的画面感和逻辑性；平面文案，主要做面的表达，需要更精简，在一个画面内表达清楚广告信息，且吸引消费者的目光。
一：首先接到一个宣传片项目，我们需要跟客户进行沟通，一个好的创意如果被客户改来改去，最后变得平庸无奇？4种文案沟通流程——望、闻、问、切。
二：文案策略，接到一个项目，跟客户沟通后，那么就要想策略，如何去布局这个宣传片的文案。策略是一个“大创意”，也就是，大概的创意。它是一条创意主线，是一种表现形式，是一种切入角度。是用一句话就能说明白的全片整体创意形式。
三：文案创意，有了策略后，就要做创意，创意则是在策略的基础上进行细枝末节的具体的完善，包括演员的选择、场景的设计、还有解说词、画面的构思等等。这个就是重要因素。宣传片创意有千千万万种，正所谓，道生一，一生二，二生三，三生万物，其实千千万万种创意，都是从那几个简单的创意衍生而来。
6自己在抖音拍做饭美食类视频赚钱吗，前期投资会不会很高呀?
会赚钱，前期投资不高。
简单来说，就是你制作和发布视频，这样帮助商家带来顾客，从而收取到商家的广告。就像我们在看电视台，电视台里面的付费广告一样。
而用户正在从传统媒体向新媒体转移，现在看电视的人是越来越少，但是玩抖音的人越来越多。现在毫不客气的说，一个几十万粉丝的抖音帐号，视频展现量已经和一家本地电视台相当了。
总之，这种本地美食类型的抖音账号，是非常容易赚钱、变现的。
抖音，是由字节跳动孵化的一款音乐创意短视频社交软件。该软件于2016年9月20日上线，是一个面向全年龄的短视频社区平台。
2019年1月18日下午，中央电视台与抖音短视频举行新闻发布会，正式宣布抖音将成为《2019年中央广播电视总台春节联欢晚会》的独家社交媒体传播平台。
会上公布了2019年央视春晚“幸福又一年”的新媒体行动，抖音将同央视春晚在短视频宣发及社交互动等领域展开全方位深度合作，调动广大年轻群体，面向全球华人，以参与代替评论，用参与引导关注，助力春晚传播。
7回乡创业做三农美食视频可行吗？大家有什么好一点的建议吗？
回乡创业做三农美食视频可行吗？大家有什么好一点的建议吗？回到农村拍摄美食视频是可以的。目前，我们正处于自媒体的“风口”期，许多自媒体作者已经致富。如果你有回家拍摄每个人食物的视频的想法，那就太好了。只要你有新的想法，作品就能吸引观众。你也可以变得富有。在这个阶段的短视频风口期间，如果你有一个想法，你可以采取行动。
资源环境
自从我们有了短片，越来越多的人开始关注农村生活。更确切地说，他们还向往简单、没有压力的乡村生活。因此，围绕农业、农村和农民这一主题的自媒体账户的基本流量非常大，因为这是最真实的自媒体人的农业、农村和农民的真实生活、真实故事、真实场景，为什么这种关于农业、农村和农民的视频能够流行，主要是由于地理优势，因为在农村，这样的资源现在太稀缺了，这样的视频也太少了，所以农村地区的真实视频越多，它们就越受到公众的关注。
费用
让我们谈谈在农村自媒体创业的成本。老实说，几乎不需要投资昂贵的设备，然后办公空间就可以在家里完成。可以说，这也是在农村自媒体创业的一个优势，也就是说，你在创业初期不需要太多的资金，你也可以做这三个农村自媒体。即使你几个月没有赚钱，你也不会损失太多钱，这不会影响以后的生活。如果你能赚到钱，你可以升级你的拍摄设备，组建一个小型的个人团队。这是一劳永逸的。自媒体最困难的是投资成本。然而，在农村地区做自媒体可以解决一半以上的硬成本，因此做自媒体的经济压力会小得多。
平台支持
现在，该平台非常支持农业、农村和农民领域。我们可以看到，很多平台都有作家，他们支持三农领域，帮助他们成为数百万粉丝，然后帮助家乡带来商品，或者为农村振兴做公益事情。许多“三农”自媒体人可以如此快速地成长，事实上，他们仍然得到了平台的支持，这给了这些“三农”作者这样做的动力。未来农村生活一定会很流行，因为大多数人都想看真实的视频。内容越扎根，人们就越能长期关注它。因此，作为“三农”自媒体人，只要你继续认真制作“三农”视频，平台就会关注你，因为你与平台有着共赢的关系。
关于聊聊美食短视频创业项目和美食短视频营销的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。