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微信公众号创业餐饮加盟陷阱图解法（餐饮加盟开店陷阱）
大家好，今天来为大家分享创业餐饮加盟陷阱图解法的一些知识点，和餐饮加盟开店陷阱的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
1本文目录一览
2餐饮连锁加盟到底存在哪些陷阱
先来说说陷阱有哪些？
1.特许经营资质遮遮掩掩
部分品牌商并不具备特许经营的资质，更有甚者会造价资质，纵使他们有直营店，且生意还不错，但是法律规定个体商是不具备特许经营资格的。这对于不了解特许经营资质的朋友来说是非常容易上当的。
2.卷了钱就跑
很多投资者由于对品牌的调查不足，轻信品牌商的商业计划，到真正加盟后才发现对方对加盟店不管不问，最后想要联系对方却发现品牌商早就卷了钱跑路了。就如韩国的品牌咖啡“咖啡陪你”就是典型的在中国圈钱就跑的例子。
3.区域保护只是空话
由于一个商圈的消费群体，消费水平，人流量是比较固定的，每多一家同品牌的店铺，那该商圈的竞争压力就会增大一倍。没人想在自己的地盘出现一个竞争者，一山不容二虎的道理想必大家都是懂得。但很多加盟品牌就是视区域保护为空话。只要给钱什么都能做。
4.品牌给的时间太少
创业者都知道做什么都是需要时间成本的，从最开始的规划，到装修，再到开店，投资者需要灌注自己全部的心血以及时间，再者开业过后也是需要一个回本周期的。这一切都是需要时间的。但是部分不良商家却在特许经营到期的那天强行收回。对于创业者来说可能刚看到曙光就被打的血本无归。
那如何区分真假加盟品牌？
1.通过品牌官网辨别
大多数投资者在选择品牌的时候都会事先在网上搜索该品牌的官网，但是很少有人知道我们可以依靠官网来判断加盟品牌的真假：正规官网是有备案号的，申请备案号是需要在工商局以公司名义进行备案的，相应的个体商是不具备公司资质的。
2.品牌信息调查，品牌直营店质量如何
市场经常会出现没有直营店的加盟品牌，这明显就是空手套白狼的做法，这里不作讨论。而对于有直营店的品牌来说我们要调查该品牌的直营店数量，客户好评度，点餐数，消费频次等等。
3.回本周期预测
要预测回本周期那就要详细的了解品牌的投入资金以及平均下来的每月营业额。营业额需要大量的数据作为依据，这里放到下次来说，我们来说说如何计算投入资金。具体需要计算的资金如下：品牌加盟费，保证金，开店培训费，设备费用，房租，人员工资成本，装修费用，设计费用，材料费用，后期进货预留资金等等。
最后
上面本人也是聊到了致富新项目餐饮加盟的陷阱以及如何来区分加盟品牌，而更多关于平均营业额或是加盟流程的事项我们等到下次再谈。
3成都火锅加盟项目常见陷阱有哪些?如何避免呢?
您好，朝天门火锅为您解答（以下回答，手打原创）
目前开一家火锅店，不外乎两种模式，一个是自己开，一个就是选择品牌进行连锁加盟，当然这两种模式有很大差别。
自己开这里就不多说了，如果没有相关开店经验会非常难，如果选择以连锁加盟形式合作，那么确实有一些需要注意的问题，而且里面可能包括一些陷阱：
一、警惕网红快招类品牌，有些中小品牌，网红品牌可能会打着“0”加盟费的旗子，而还有一些快招品牌更会做套路，举个例子，他能在你去考察的时候，1分钟让某个店坐满顾客（想想原因），让你看上去觉得生意火爆，于是很容易入坑。
二、实地考察必不可少，俗话说，眼见为实耳听为虚，如果找品牌一定要实地考察，品尝口味，实地考察起办公地点，有一些小品牌，办公室几十个平方，员工一二十个人，这样的品牌你觉得你加盟之后能得到什么服务？
三、警惕你被偷梁换柱，这什么意思？有些品牌会在你实地考察的时候，感觉味道不错，但真正你加盟之后，给你的底料却换了个味儿，底料可是火锅店核心中的核心啊，但有些中小品牌确实这种事情都做得出来！而且那个时候你自己还完全没有办法。
四、注意所谓明星效应，现在火锅市场之中，有一些品牌会以明星代言的方式炒作噱头，这种品牌需要警惕，因为这种品牌往往成立时间极短，没有历史沉淀，选择明星代言无非就是想快速回本，具体就不多说了，免得得罪人。
总的来说，选择品牌尽量选择知名一些的品牌，有历史沉淀，有公司实力的品牌。
以上，纯粹原创回答，同行切勿复制粘贴转发（否则举报），如满意，望采纳，点赞，谢谢。
4火锅加盟常见的骗局有哪些？
一、不注重商圈保护
我们在进行加盟的时候一定要问清楚，加盟是否具备区域商圈保护，应为现在很多加盟公司就在加盟的时候故意不提前这方面，而进行加盟的人不懂也就不会问，但是这种问题还是很严重的，在同一个地区同样的品牌，一家店可能很火，两家店可能还不错，三家四家可能就没什么生意，一定要避免这种漏洞陷阱。
二、没有成熟的经营团队
现在的火锅加盟公司基本上都是进行全国招商，但是其实许多的公司在内的团队才几个人或者十几个人，可以想象这么几个人的团队如何能够负责全国的店铺运营，又怎么能够把加盟商的店维护好，有的可能说我们用什么客户管理系统来管理，这些用来忽悠不懂的加盟商。
三、品牌没有悠久的历史
现在许多的特色火锅品牌其实并没有成立多久，自己开了一家店铺就开始在网上到处进行招商，自己的店都没有经营完善，纯粹为了捞钱而开始的招商，这种不仅是害自己还害了对你信任的加盟商，一个品牌不经历时间的磨炼是不可能成熟，只有经过时间的考验活下来的才是，你值得选择的品牌。
四、没有自己的生产系统
现在许多特色火锅加盟公司都没有自己的生产系统，都是通过合作其他公司进行生产，但是他们在外宣传都会说自己的公司是有***的生产系统，但是当你加盟后如果有一天你发现你的口味和底料价格变了，估计就是公司又换合作公司了，这样不断的换口味对一个店来说是很容易损失老顾客的。
五、口头不负责任的承若
现在许多的特色火锅加盟公司打着什么“百分百开店成功”，“低投入，无风险”，“保证你赚钱”等等无不夸张的宣传话语，关键是还有很多人还信了，这些其实都是不切实际的口头承若。
当你相信了这些就是你调入加盟骗局的陷阱中的时候，现在不管什么行业都不能保证百分百成功，百分百赚钱，没有风险的创业都是虚假的陷阱，所以我认清情况，不要头脑发热。
5奶茶加盟有哪些骗局
避免奶茶店加盟骗局方法
1、先去奶茶加盟店购买他们的奶茶，自己亲自品尝他的味道，先确定加盟品牌的奶茶味道是否合适。
2、上网去查下公司的营业执照是否在工商部门注册过，办公地点是否跟注册地点一致。如果都是正确的那说明不是骗子公司;如果信息不相符合，那么就需要提高警惕了。
3、网上搜索下大家对该公司的一些观点与言论，当然最重要的差事要加上自己的观念判断，不能全听网友的言论。不过当一搜索该公司全是一些负面的消息的话，那么该公司十有八九也是有问题了。
4、在条件允许的情况下建议可以去公司总部去考察下，看看公司的环境，看看公司的奶茶产品，公司的配置等等。一般只要是骗子公司都是不会让你去公司实地考察的。遇到这种情况就要慎重了。
6做餐饮业加盟开店，有什么陷阱么？
开创一份属于自己的事业，是许多人的梦想。虽然说这二年来经济景气受到金融风暴、政局不稳定、股市萧条、电子商务泡沫经济…等等因素的影响，有衰退紧缩的现象，让许多人想到「创业」可能失败的风险就心中怕怕，还是宁愿乖乖地待在企业内做个忍气吞声的上班族。可是也有许多人因为公司倒闭或裁员而中年失业，在高不成低不就的情形下，只有选择自行创业的路。
创业的途径也有许多种，开一家贸易公司、一家网络公司、一间健身中心、摆一个路边摊或是设立一所美语补习班，都是创业。其中，开店经营是众多创业途径中，投资金额比较少，进入门坎比较低的一种方式。 而「加盟」一个以连锁型态经营的总部，又是大多数开店创业族所采用的创业方式，毕竟，连锁化经营是门市服务业的必然发展趋势，在品牌形象的塑造、知名度的建立及采购成本的降低，连锁店都比单店形式经营要来得具备有利的优势。 矛盾的是，虽说单店经营的成功机率低，连锁化经营的成功机率高，但是我们经常可以见到许多连锁加盟总部与加盟店之间纠纷不断、常常产生冲突，让加盟创业族有心中受骗的感觉、极度不满，致使双方走向解约一途。或者总部的经营不善导致倒闭，让加盟创业族的权益受损、保证金被侵吞，甚而随着总部的垮台也关门大吉。 因此，建议想要以加盟的方式来开店创业的朋友，在签约之前必须小心谨慎，注意八个可能发生未来危机的征兆，避免掉让您失败的陷阱，不要让您的理想变成恶梦，数百万元的积蓄全部泡汤！ 陷阱一：投身的行业不具备「钱景」 创业，最重要的事情就是仔细评量清楚，究竟想要投身的行业是否具备未来的发展前景。如果这个「行业」或这种「店」，是属于民生必需而非一时流行，而且处在成长期的，表示目前的竞争对手还没有太多，未来整个市场的成长空间很大，趁早投入，获利的空间就比较大，赚钱的机率就高。 举例来说，葡式蛋塔在刚开始发烧的时候，看准时机在第一个月就跳进来开间葡式蛋塔店，在一～二个月之内就可以回收，接下来的利润都是净赚的。可是蛋塔的热潮只有半年不到，加上大伙儿是一窝蜂地开店，赚钱的光景不到四个月，在第三、四个月开店的创业族能够勉强回收就算不错的了，后期开店的人肯定是亏损。电视演员林×洋先生就像是吊车尾的最后一只老鼠，将辛苦拍片赚来的钱都亏光了，上下班只能乖乖地做公车。 此外，店数已经开的太过密集，进入竞争期的行业，也是创业族在加入之前必须先考虑清楚的。例如便利商店及泡沫红茶，目前可以说是街头林立、到处都是。不但品牌与品牌之间竞争激烈，在同一商圈内，店与店之间的竞争也是拼个你死我活的。好的开店地点都已经被早期加入的加盟店捷足先登了，现在想要加入这二个行业的创业族，经营起来一定会比较辛苦。 陷阱二：加盟总部的经营know-how不足 有许多连锁加盟总部的负责人并不具备经营管理的know-how，只是因为开了一、二家生意很好的店，遇到许多人想要加盟开分店，于是就草率地成立一个加盟总部了，这种类型的总部以餐饮业最多。 连锁加盟的总部需要具备的know-how相当多，包括商品的开发与管理，商圈的经营、行销与广告宣传活动、人员的招募与管理、财务的规划与运作。有些总部甚至没有开设直营店，根本不具备店务经营管理的know-how，也就不能协助加盟创业族妥善地长期经营店务。 如果加盟主开店的地点好，靠大量的人潮使得生意好，一点也不困难，只要多付一点租金就可以了。但是如果开店的地点比较普通，卖的商品也已经退流行，生意一下滑，店务的经营管理马上就会出现问题。例如前几年非常流行的500c.c.红茶店，在流行风潮衰退后，开店地点比较普通的门市，现在的生意都不会很好。 陷阱三：加盟总部过于强势，合约限制多、暗藏伏笔 强有力的加盟总部，在后勤支持、财务结构、行销活动都能给予加盟店实质的帮助，是一件好事情。但是有实力并不代表可以将加盟店主看为次等国民、顽劣份子一般，以一种强势的姿态，凌驾在加盟店主之上。对于加盟店主动辄刁难、罚款，甚至威胁解约。 创业族要注意，在还未签下加盟合约时，许多总部的展店业务人员是一副殷勤和善的态度，因为这些业务人员要赚奖金，要达到老板交代的展店目标，准加盟主当然是他的衣食父母。可是等到签约之后，要提供给加盟店服务、后勤支持…等等，工作多却没有奖金，这时总部人员摆出的却是另一副盛气凌人的嘴脸。嫌你经验不够、生意不好、杂事太多，总之就是嫌你烦。 此外，许多强势的总部在加盟合约上的限制条款相当多，而且单方面倾向对总部有利，可以说是对加盟主并不公平的合约，甚至有一些条文是违法的。但是大多数的创业族由于经验与时间的不足，无法深入了解合约上的陷阱与不公平，再加上心中急于想要创业，于是签下了卖身契约。 因应之道，就是要在签约之前多走访几家加盟店拜访请教，了解总部在签约之后的服务，了解总部人员的心态，会不会动不动就寄出存证信函给加盟主，或是要加盟主签下切结书。像国内某家非常大的便利商店系统，总部的人员非常强势，刁难加盟店并威胁解约，法院及公交会就经常接获加盟主的控告申诉，只是因为这家企业集团的势力实在太庞大了，消息都被它封锁住，外界不得而知。 陷阱四：加盟总部的财务结构不健全 总部的财务结构是否健全，光看外表是看不出来的。最简单的测试方式，加盟签约时要支付给总部的履约保证金是要求现金？还是商业本票或不动产抵押设定？ 许多成立才一、二年的加盟总部由于财力单薄，资金的压力大，所以要求加盟店提供的履约保证是现金。可是由于财务结构不够健全，导致周转不灵而倒闭的情形是履见不鲜，合约期限未满，总部该提供的后勤支持责任无法继续完成，加盟主连保证金都拿不回来了。除了同业之间打听之外，加盟创业族最好选择以不动产抵押设定的方式提供履约保证，尽量避免以现金方式为之。 创业族可以注意到加盟总部是不是有对加盟店的收款期限缩短，但是对供货厂商的付款却有延长期限、积欠或者已经开票支付的货款要求换票的情形发生。如果发现总部一直更换供货配合厂商，而且愈换愈小、愈换品质愈差，除了是总部的商品采购管理机能有问题外，最可能的因素就是总部无法正常支付货款，而使得厂商停止供货。这时候创业族务必要提高警觉。 陷阱五：加盟总部不具备「应变能力」 卖什么要像什么，所以门市经营行业在店格的设计上要能够针对主力商品的消费模式来设计，但是商品是有生命周期的，所以门市的装潢与格调也要随同做调整。外在环境是一直在改变的，如果加盟总部不具备商品开发的应变能力，当现有的商品组合走到衰退期，不能满足消费者求新求变的需求，不能够赢过竞争者的发展脚步，加盟门市的生存能力就会产生问题。 以目前蛮流行的咖啡店来看，消费者的年龄层有下降的趋势，而且商品的变化也从以传统口味咖啡为主力，演变为义式咖啡、花式咖啡的销售比例提高，而且增加了许多花果茶口味的饮品。 所以经营咖啡店的业者想要提高营业额，除了在商品结构上要调整之外，门市的装潢格调也要变得更年轻、更新潮，色泽由以往的深暗色系列转向较为明亮的色系。如果创业加盟族所选择的总部对于外在环境变化的敏锐度、应变力都太低的话，这个品牌的集客力就会下降，连锁门市的生意就会变得比较差。 陷阱六：加盟总部设计的获利计算模式有问题 许多加盟总部提供给创业族参考的门市获利计算模式只有一种呆板制式的算法，不能够针对不同的经营规模、不同的商圈环境，提供各种不同的门市可能营收分析评估。这会使得创业族无法准确地计算将来可能产生的收入、费用及盈亏状况，增加了创业族的不确定风险。 而且总部通常为了简化计算公式，或者要让创业族看到诱人的高额获利，并未将实际营运时所会发生的开办费用、租押金、营运周转金列入公式中计算，这会使得创业族低估总投资额。 创业族要注意，正确的经营观念必须要将收入低估、费用高估、准备预留三~六个月的营运周转金，都列入营运计划的资金流量计算当中。因此在与加盟总部洽谈时，务必要将这些一定会发生的费用查清楚，才不会在实际经营时发生资金不足的窘况，届时求救无门，总部也不会给予您财务上的支持，所有的苦水要自己一个人承担。 此外，除了门市的获利计算公式要注意之外，创业族也要仔细思量，加盟总部的收入与利润是如何创造出来的。覆巢之下无完卵，加盟店赚钱，但是总部不赚钱，总部即使有再多的钱也不够亏损，那么加盟店还在经营的时候，很可能总部就因为亏损连连而撑不下去了。例如曾经风光一时的养老乃泷在总部收入与利润的来源上有设计上的瑕疵，致使大多数的门市都赚钱，但是总部的收入却很有限，长久下来总部当然支持不下去。 陷阱七：加盟体系的发展速度过快 有些加盟总部因为一炮而红、广受欢迎，加盟店数急剧地扩增，因此不断地搬迁大的办公室、厂房，增加人手、增购机器设备、大打广告。急速的扩充规模，除了要投入资金之外，还会因为规模不经济的因素造成一段时间的亏损，部门及人手的增加也会产生沟通协调不良的状况，作业的错误会增加、效率也会降低。 因此创业族要注意，当您所加入的连锁总部有这些现象发生，很可能马上会陷入上述陷阱四--总部财务结构不健全的恶性循环。一不小心，原来前景一片大好的事业，转眼就垮掉，令人扼腕叹息！ 陷阱八：加盟总部的经营团队不专心 有些加盟总部并没有永续经营的企图，只想在市场上面打一票就跑，或者自己就对行业的前景没有信心，因此虽然现有的连锁加盟体系还在持续扩展，但是又转投资其它的事业或是发展其它的新品牌。 例如国内某漫画租书连锁体系，曾经在市场上风光地名列第一，但是因为无法为加盟创业族创造出足够的获利空间，渐渐地店数规模下降，让出龙头宝座的位置。负责人只想到自己的兴趣与事业发展，于是移转心力到其它的行业中，并未真正用心去找出解决之道，这样对原有的加盟主是不公平的。 负责任的总部应该要珍惜连锁加盟系统的建立不易，遇到经营瓶颈要设法找出门市与总部的因应之道，领导着加盟主一起度过难关、开创新局。因此创业族在选择要投身的对象时，应该多了解负责人对于事业发展的未来规划是否注重在本业上，以及他所投入的重点是否与本业相关。如果发现主要负责人的真正兴趣并不是在本业上，那么是否值得加入就要很慎重地考虑了！
7如何识破加盟骗局
要确认一个品牌的真实与否，需要进行初步的商标检索，包括上网百度，看这名字是否已经被注册。其实，还有更正规有效的方法，就是去商标注册网进行商标查询。怎样查询商标？网址是 。
1、进入以后，看到这样的界面，点击“我接受”，就可以进入下一个页面。
2、点击“商标近似查询”进入下面页面。
3、商标注册分行业，不同的行业分类不一样，共分为45个类别，35类之后的为服务行业。餐饮属于43号，教育服务属于41号。现在以“小牛牛韩式水煎肉”这一商标为例，在国际分类中输入43，查询方式中点击汉字，商标名称写上小牛牛韩式水煎肉，点击查询，就可以出来结果。
4、35是广告销售商标，所有允许加盟的品牌都必须注册广告销售商标，否则会承担法律风险。因此，查完43餐饮分类后，还需要再在国际分类中输入35，查询这一品牌是否已被注册广告销售商标。
5、低加盟费骗局：公司以卖设备为主要目的。明为加盟，实为高价倾X机器设备。许多加盟公司是以高价倾X机器设备这种变相加盟方式，来赚取加盟商高额利润的。
6、返加盟费骗局：许多加盟公司打着“返加盟费”的幌子，吸引创业者加盟。在帮助创业者筹备开店的时候，公司会告诉你需要进货量达到几十万之后，才返还加盟费。签合同之前对你无B热情，签完合同之后，各种霸王条款，宰你没商量。
7、夸大公司名头：越是打着国际品牌或者国外背景的公司越有可能是骗子。现在想到***、***、韩国、日本、法国等地去注册一个公司很简单，不要轻信这些所谓的国际连锁机构。
8、请明星代言的圈钱公司：明星们有知名度有影响力，公众人物可信度比较高，但是有些圈钱公司就是利用公众的信任，让明星说假话、做伪证、为垃圾产品做虚假广告，让消费者蒙受经济与心理双重损失，很多明星成为垃圾产品的帮凶，与造假卖假企业同流合污共同坑害消费者。
9、后续服务为零：当你在前期咨询的时候，招商部门的人会说：我们提供全套的支持，包括员工培训、宣传策划、销售策划、销售培训、产品知识培训等等一系列的培训。其实这一切的培训都只是一纸空文，反正你的加盟金和首期货款已经交了。
扩展资料：
《商业特许经营管理条例》第十一条规定，特许经营合同应当包括下列主要内容：
（1）特许人、被特许人的基本情况；
（2）特许经营的内容、期限；
（3）特许经营费用的种类、金额及其支付方式；
（4）经营指导、技术支持以及业务培训等服务的具体内容和提供方式；
（5）产品或者服务的质量、标准要求和保证措施；
（6）产品或者服务的促销与广告宣传；
（7）特许经营中的消费者权益保护和赔偿责任的承担；
（8）特许经营合同的变更、解除和终止；
（9）违约责任；
（10）争议的解决方式；
（11）特许人与被特许人约定的其他事项。
然而， 在实际中，往往会出现这样的情况：
1、品牌方拿着通用模板合同，加盟商几乎没有商量和回旋的余地。实际上，合同应由双方协商达成，加盟者并不是仅有签字同意的权利。
2、合同条款写得不清不楚，加盟商投诉无门。
参考资料：百度百科
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