阜新爆米花奶黄油创业加盟的简单介绍
各位老铁们好,相信很多人对阜新爆米花奶黄油创业加盟都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于阜新爆米花奶黄油创业加盟以及的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
1本文目录一览
2电影院的巧克力黄油爆米花,在家怎么做?
传说电影院卖爆米花的收入比卖电影票高多了,又传说钱不是万能的,是万达的——于是我先定了一个小目标:去万达卖爆米花......卖他一个亿......今天,先略微展示一下我是怎样秒杀当今世上流通的影院爆米花的~
等到试温度的小家伙们都爆开了,就把所有的爆米花核倒进锅里,然后关火数30秒(如果这时有个宝宝或者亲爱的跟你一起数,过程就有趣多了)数完30秒再开到中高火,应该它们就会很快就爆了(一起爆,特别爽),期间可以微微地晃一下锅。
这么干吃爆米花是没有意思的,所以,把爆米花倒出来,然后用锅小火加热黄油和盐,等黄油和盐都融化了(如果想要奶香更浓郁就多加热一下,火候要拿捏好,烧焦了我不负责),再把爆米花倒进锅里炒一炒~中火融化黄油,混合蜂蜜、盐和肉桂粉一起在锅里,扔几颗进去试温试温的小家伙爆开之后,就可以像上面那个配方介绍的方法那样,倒进其他的爆米花核,关火三十秒,重新开火加热,轻轻地晃一下,等它们炸裂。
默认你有爆好了的一大包黄油爆米花,把它们平铺在一个抹了黄油的烤盘上,巧克力掰成小块儿的,和棉花糖还有花生碎一起均匀撒在爆米花的顶层,放入烤箱,160°C,烤5分钟,取出,静置1分钟后,轻轻搅拌一下,让巧克力壳沾得更加均匀些。
蜂蜜倒入锅里小火加热,边加热边搅拌,接近沸腾时,停止搅拌,干炖1分钟关火然后浇在爆米花上,搅拌搅拌,尽可能雨露均沾,沾完放进冰箱冷冻15分钟左右拿出来,用勺舀一团爆米花,用手握紧一下,变成个爆米花团子,再插个木头小叉子或者棒棒糖的棒棒~。
3卖爆米筒的利润
爆米花5元一袋利润是3元。爆米花的利润都有百分之七八十,一斤米两块多,能爆出四五袋爆米花来,一袋能卖二元,那利润也是相当可观,爆米花的利润还是非常可观的,一斤生玉米粒三块五,一斤植物黄油三十块,外面买的五元一盒的,实际用生玉米粒三十克,成本也就在二块钱左右。
爆米花的利润率
省会城市开店,爆帅爆米花店铺面积40㎡,人均大约在消费15元,日均客流量100人,日营业额就可以达到1500元,月营业额大概4.5万元,毛利润按照62%来计算大概有2.79万元,爆帅爆米花的年净利润可以达到19.44万元。
地级城市开店,爆帅爆米花店铺面积40㎡,人均大约在消费13元,日均客流量95人,日营业额就可以达到1235元,月营业额大概3.705万元,毛利润按照60%来计算大概有2.22万元,爆帅爆米花的年净利润可以达到11.24万元。
县级城市开店,爆帅爆米花店铺面积40㎡,人均大约在消费11元,日均客流量90人,日营业额就可以达到990元,月营业额大概2.97万元,毛利润按照58%来计算大概有1.72万元,爆帅爆米花的年净利润可以达到10.06万元。
4焦糖爆米花应该怎样做?
焦糖爆米花吧,纯手工制作的,做法简单,材料也是比较健康,喜欢的伙伴一起制作吧!
焦糖爆米花原料:
爆米花专用玉米粒(球形或蝶形):120g,黄油:30g。细砂糖: 45g,黄油:15g,水:15g,海盐:1g。
制作步骤:
1、锅内放入黄油,黄油融化后关火。
2、倒入爆玉米,用勺子将玉米与黄油拌匀,让玉米在黄油里“打个滚”,均匀裹上黄油。
3、把玉米粒摊开平铺在锅底上,盖上盖子开火,刚开始火可以稍微大一些,大约一两分钟后,看见玉米花开始欢快的“蹦跳”起来。
4、随着跳起来的玉米花越来越多时,调至小火,时不时摇动锅子,防止粘底。
5、等到基本上没有继续爆开玉米花时,关火。
6、爆米花铺***凉。
7、开始熬制焦糖酱,白糖+水倒入锅中,全程小火熬制,熬至焦糖色。
8、放入黄油、海盐,黄油融化后关火。
9、将爆米花倒入焦糖中,拌匀后倒出摊开,放凉后酥香可口,特别美味。
5爆米花可以用食用油吗?
爆米花可以用食用油。
做爆米花一般用食用油也是可以的,它只是相对于黄油来说没有那么香而已,而且在做爆米花的时候,最好的是用买来的玉米粒,这样爆出来的爆米花会比较大一点,也可以加一点巧克力进去,做不同品味的,如果有条件的话,最好还是用黄油。
注意事项
1、因为炸爆玉米花是用的油,一不小心就会使自己受伤,所以在往锅里面加入白糖的时候一定要注意时间,因为就算你感觉自己的速度够快但是油的速度更快,注意时间不要让自己受伤。
2、在选择锅的时候选用一些质量比较轻的,因为锅太重的话你在晃动的时候会不小心把盖子摇开一条缝,如果条件允许的话最好选择一个玻璃的锅,这样观察起来也比较方便。
3、由于爆米花是一种相当于油炸的食物吃的太多是很不好的,只要不吃太多都是没有问题的。
以上内容参考 百度百科-爆米花
6爆米花用黄油和食用油的区别是什么?
他们的区别主要是,口感不同,黄油炸出来的爆米花香味更浓,吃起来味道也不错。食用油只是没有黄油炸出来的香。颜色不同,黄油炸出来的爆米花颜色更新鲜,做爆米花的时候最好用买的玉米粒,这样爆米花会大一些,还可以加一点巧克力,做出不同的味道。
营养不同,与食用油相比,黄油营养丰富,含有更多的维生素。
爆米花做法
选购玉米粒时要选爆米花专用玉米,即爆裂玉米。它颗粒比普通玉米小,结构更紧实、坚硬、透明。
1、往锅里倒入适量油和玉米粒。开火,盖上锅盖,静静等待即可。过程中会听到锅里发出的噼里啪啦声。
2、当锅里已经没有声响时打开锅盖,将爆米花装出备用。
3、锅里倒入适量白糖,加水,糖和水的比例为2:1。小火慢慢熬,熬到开始出大气泡且锅里的糖变成焦黄色时,放入黄油。
4、待黄油全部融化后,倒入爆米花,搅拌均匀,这么一道香喷喷的爆米花就做好了。
7爆米花用黄油和食用油的区别亲?
爆米花用黄油和食用油的区:
一、原料不同:
把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。 食用油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物,广泛分布于自然界中,是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。
二、营养成分不同:
植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯,脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外,还含有多种不饱和酸,如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。
牛奶炼成的黄油营养丰富,含维他命,矿物质,脂肪酸,醣化神经磷脂,胆固醇,黄油做菜也很香,可以炸鱼,煎 牛排,烤面包,涂抹面包吃,不仅营养丰富,而且很香醇味美,绵甜可口。
三、烟点不同:
菜油烟点可以达到240度以上,橄榄油大概就200度左右,猪油只有200度以内,而黄油只有150度左右。黄油的成分大致可以理解为牛奶中去掉了水和大部分蛋白质。黄油的脂肪含量比较少,而蛋白质很容易烧焦,所以烹饪黄油的温度远远低于植物油和猪油。
四、用途不同:
人类的膳食中需要保证油脂的含量。如果人体长时期摄入油脂不足,体内长期缺乏脂肪,即会营养不良、体力不佳、体重减轻,甚至丧失劳动能力。食用植物油脂是人类的重要副食品,主要用于烹饪、糕点、罐头食品等,还可以加工成菜油、人造奶油、烘烤油等供人们食用。
黄油在烹饪上的优势主要来自其独特的羶味和奶香,非常适合用来烘焙及烹饪,人们除了会用黄油煎牛排、煮海鲜、烤蔬菜等,在各式各样的菜肴里使用黄油增添香气外,还会用黄油作为结合剂搭配一些配料来制作酱汁。
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