可乐鸡（可乐鸡翅的做法步骤）

最近，一直在有小伙伴唐妞发私信抱怨，作为一名上班族，一直没有时间出去去吃各种好吃的，那么对于你的悲惨人生，唐妞表示同情。其实有好多好吃的我们完全可以自己做出来，达到足不出户就可以品尝各种美食，今天唐妞就给大家带来可乐鸡的教学！！！

1.在生鸡翅上划刀，或者用牙签给每个鸡翅正反面共戳6个小洞，这样可以更加入味。用一勺老抽5ml，两勺料酒10ml腌至少两小时 【时间紧可省略腌制，但要划刀和戳洞，否则不易入味】

2.锅中放冷水和葱姜片，鸡翅与冷水一同下锅煮开，不用煮透，看到浮沫比较多时关火捞出即可，用温热的水一个个冲洗掉浮沫，沥干

3.用厨房用纸擦干，有杂毛可以这时候拔干净

4.最好用不粘锅把锅用姜片涂一遍，这样可以防止鸡翅粘锅

5.（不用放油，鸡翅自己会出油）用小火将鸡翅煎至金黄，晃动锅以免粘锅

6.一听可乐、一勺料酒、一勺老抽，两勺生抽，加半支桂皮一个八角会更有风味。不用加水。炖至汤汁还剩一碗水的量时，再尝尝咸淡，如需加盐再加少量盐，这样不容易出差错。

7.炖至汤汁收浓，浓度看图，基本所有汁都裹在鸡翅上了，只剩约三勺汤汁了，出锅

好了，一盘鲜美可口的可乐鸡就这样做好了。看到这里你有没有心动呢？如果你学会了就赶紧犒劳一下自己，动气你的小手，赶紧给自己做一盘吧

以上，就是唐妞给各位带来的可乐鸡教学篇，如果这篇文章对你起到了帮助作用，请不要忘记点赞收藏呦~

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