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微信公众号板栗怎么炒好吃又香好剥皮（新鲜板栗怎么炒好吃又香好剥皮）
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下板栗怎么炒好吃又香好剥皮的问题，以及和新鲜板栗怎么炒好吃又香好剥皮的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
1板栗怎么炒好吃又香好剥皮
主料：排骨500克、板栗100克。
辅料：葱段15克、姜片7克、花椒1克、八角1个、干辣椒3克、生抽6克、老抽5克、料酒4克。
步骤：
1、锅中放水，排骨，焯水去腥。
2、锅中放油，花椒，八角，姜片，葱段，干辣椒，大火爆香。
3、倒入排骨，翻炒均匀。
4、倒入生抽，老抽，料酒，翻炒均匀。
5、倒入清水，小火煮30分钟。
6、放入板栗，小火煮30分钟即可使用。
2在家怎么炒栗子好剥皮
准备材料：栗子(鲜)200克、调料色拉油1小勺、白糖1小勺
1、准备一些生板栗，然后清洗干净，记得不要泡水，用手揉搓一下，然后控干水分就行。
2、把它们一个个剥出来洗净，并在鼓起的后背用剪刀剪条口子（一定要把壳剪破，否则会在微波炉里炸开的）
3、放进微波炉里，先高火叮2分钟。
4、2分钟后取出放进碗里，倒入玉米油和绵白糖用筷子或勺子拌匀。
5、放到盘子里码匀后再次放进微波炉里，高火2到3分钟即可，稍稍散热即可食用。
扩展资料：
烹饪技巧：
1、炒板栗之前在板栗壳上划开口子方便剥壳，板栗的口子开长点，吃的时候更好剥；
2、挑选大小均匀的板栗来做，这样成熟度是一样的；
3、进微波炉的时间要视板栗的大小和多少来定；
4、板栗要趁热吃才好吃，不过刚出炉的会很烫，要放至不烫手再吃。
3怎样炒板栗好吃又好剥皮
炒栗子好剥皮的方法如下：
1、炒栗子做好之后，不要堆放成堆，而是要让炒栗子散开，这样栗子壳会变得硬硬的脆脆的，这样的好剥皮。
2、炒栗子趁着皮硬硬的脆脆的时候，装进纸袋子里上下左右撞击几次，栗子皮就变得特别的松，很容易剥皮的。
3、另外不要用手指甲剥栗子，会让手特别疼的，直接用一个栗子专用开口器，就能够轻松剥开栗子了。
4、另外在做炒栗子之前，先把栗子画一个十字，这样既能够很好的入味，还会让栗子好剥皮。
4怎么样炒板栗好吃又好剥
糖炒板栗的家常制作方法：
1、将买回的板栗，首先要用清水冲洗一下，然后放到阳台上晾晒半干，用一条较粗糙的干抹布，将板栗表皮的毛搓干净，再用清水淘洗干净，用刀一一划口，小心不要伤着手。
2、起锅开火，锅里水烧干后，将板栗倒入，大火炒干水分，没有明显的水珠后，关火先将板栗盛出备用。
3、重新开小火，锅底刷上一层植物油，然后倒入半斤冰糖，小火炒制冰糖开始融化后将板栗倒入，中火慢炒，炒制冰糖全部融化，继续小火慢炒，炒至糖汁浓缩，锅底不再积有糖汁即可盛出。
这样板栗就炒好了，晶莹油润，而且每一粒都开口含笑，香甜糯软，而且还不油腻，吃着特别过瘾！
再推荐个懒人做法，将板栗淘洗干净后，放水里煮大约10分钟捞出，用小刀一一划上口，然后放烤箱里烤10分钟取出，晾凉即可食用。优点是操作简单，皮好剥，原汁原味。缺点就是卖相不咋地，自己在家吃对外观不在意的，可以考虑做一下。
5怎么炒板栗好吃又好剥皮
炒板栗
主料：板栗1000克
做法：
步骤1、买来的新鲜栗子最好先在背阴的通风口晾干3－5天，这样吃起来才甜。
步骤2、用剪刀在栗子突起的部分剪一刀，这样容易剥壳，也易熟。因为风干过，栗子肉和栗子壳之间会有空隙，剪起来很容易，不会伤到栗子肉。
步骤3、把栗子全部剪一刀，这样，炒熟了以后好剥皮。在水里冲洗一下。
步骤4、把栗子放到锅里，加水盖过栗子，大火烧开后转中火煮20分钟，把栗肉煮软，也可以用高压锅煮，更软。
步骤5、20分钟后栗子肉已煮软。
步骤6、取出栗子沥干水份。
步骤7、然后把栗子倒在锅里，中小火慢炒。
步骤8、准备好臂力，我大约炒了20分钟，手好酸。
步骤9、炒到剪开的口子越开越大，露出里面金黄色的栗肉，而且可以闻到焦香味了。
板栗营养价值：
1、板栗具有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效，适合于肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤后引起的骨折、肿痛、筋骨疼痛等症。
2、板栗还有较高的药用价值，主治反胃等症，老少皆宜。板栗含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低。
6栗子怎样炒又香又亮容易剥皮
电饭锅糖炒栗子】
食材：
迁西板栗500克，绵白糖2勺，食用油2勺，清水10勺。
制作方法：
1、用大盆接一盆清水，然后把板栗泡进去，加入一勺小苏打，搅拌均匀浸泡10分钟的时间，这样可以把板栗清洗的更加干净。
2、小宁选择的板栗是迁西板栗，图一对比了一下丹东板栗，迁西板栗颜色更深，皮更厚，而丹东板栗颜色浅，皮薄且不易脱壳。把浸泡好的板栗好好的淘洗两遍，然后冲洗干净，给板栗鼓起来的一面打一个十字花刀，切的时候注意安全，练习一会就能练就“稳、准、狠”的刀法了。
3、全部切好以后，直接放入电饭煲的内胆当中，然后加入两小时的绵白糖，板栗的热量很高，所以这糖的量大家适量添加，不要过多，以免影响大家身材的保持哦。
4、然后同样的勺加入两勺食用油和10勺清水搅拌均匀。
5、一直搅拌到每一颗糖炒栗子都均匀地沾满油糖汁即可。
6、把电饭锅内胆放回锅中，开启快速饭模式，加热30分钟的时间。
8、我家新入手的这个电饭锅，是臻米UFO饭煲压力锅，它和其他电饭煲的区别，就是焖饭的时候带有微压功能，最奇妙的是它带有两个内胆，放上焖饭内胆，会识别为电饭锅，放上压力锅内胆，也会轻松识别，变身高压锅，适合炖肉，炖猪蹄一类。#臻米必买清单#
9、30分钟后，自制的糖炒栗子就做好了。打开锅盖就能闻到浓浓的栗子香味，每一粒都裂开口呼之欲出，直接把板栗倒出来晾一会就可以吃了。
用这个方法做出来的糖炒栗子，轻轻一剥皮就自动脱落，不伤指甲不伤手，放一颗进口中，香甜可口、绵软细腻，这味道绝对不逊色于外边卖的，甚至更加好吃，喜欢的朋友赶紧试试吧！
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。