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周建仁，90后大男孩，今年25岁，来自浙江温州，经常露出标志性的治愈系笑容，看着就暖心。2016年3月，正是贵州省册亨县纳桑村油菜花开得最旺盛的时节，大四即将毕业的周建仁来到大山里，用古法试验熬制了3000瓶红糖，开启了一个很辛苦但也很甜蜜的大山红糖梦。
纳桑村，位于贵州省***级贫困县，册亨县。这里的孩子，一年只能见到一次爸爸妈妈，这里的老人，一年也只能见到一次自己的儿女，还是在过年的时候 ——这是一个地地道道的“留守村”。2015年的夏天，正在大连理工大学读书的周建仁受到在这里支教的姐姐影响，第一次来到纳桑村。
短暂的支教时间里周建仁和孩子们相处的很愉快，但是他发现，村子里几乎每个家庭都是老人和小孩，老人照顾孩子。家里没有老人的，就是十来岁的大孩子抱着四五岁的小孩子。每个孩子都心事重重。孩子们放学后要走一小时的山路回家，回家后还要做饭、洗衣、喂猪、做农活。周建仁看着他们在长长的山路上的小小背影，总会觉得心里有一种隐隐的心疼。
孩子成长的过程中太缺爱，长大了又怎么能很好地去爱人？ 那些为生活所迫外出打工的父母，他们只知道，没有钱，什么都不好。但你们知道吗？对孩子来说，成长过程中的陪伴和关爱也许更重要。周建仁这个时候就琢磨起一件事：怎么能把这些孩子的父母留下来？
南盘江，流经广西和贵州两省交界，南盘江边，绿水青山蓝天，让周建仁印象最深刻的还是漫山遍地的甘蔗林。当地甘蔗一年一季，冬天是收割季，收割完直接送糖厂。 除送糖厂外，有的农户会自己熬点红糖然后当地散卖。周建仁无意中和妈妈说起当地的特色原汁红糖，妈妈听到有这种原汁红糖很兴奋，一定要让周建仁多带点回去，还要分些给阿姨婶婶们。从此，周建仁有了新的想法，他知道该如何让大山里的留守儿童每天可以看见爸爸妈妈了。
周建仁四处打听，终于得知一个村子里的位老人仍然在坚持红糖古法制作， 于是跟着当地一位朋友，前去红糖作坊买红糖。周建仁要去的红糖作坊在大山上的甘蔗地旁边，要走很远的路，大部分都是自己家种的甘蔗然后自己熬一些，没有批量生产的，就连砍的甘蔗也要用马才能驮到作坊里。周建仁到访的这个作坊里就是父子二人，平时不忙的时候儿子去佛山打工，只有每年春节的时候才回来帮父亲熬糖。
周建仁边等红糖出锅边和大哥聊天，知道他每年就只能春节回来，孩子和老人都在家里，一年没机会呆一起几天。现在老人上了年纪，孩子也越来越大，都需要有人在身边照应。周建仁开玩笑问他： “如果我们在当地开个小厂熬红糖，他会考虑回来么？ 谁知道大哥竟然很认真地回答说，工资不比在外面打工少太多就会。在外面打工也很辛苦，家里有工作的话，谁会想出去？”大哥熬糖间隙点了支烟，深深叹了口气。周建仁瞬间感觉他有事可做了。
建仁心中有了一个大胆的想法，他要为这座山里的老人孩子们做些什么16年3月，毕业在即，建仁却没有丝毫犹豫，请了假带着简单而又强烈的念想，回到了山里，去到了那个布依语里面叫做纳桑的美丽小山村，开始了甜甜的冒险。
为了寻找最适合熬糖的甘蔗品种，他跑遍了当地12个村25个组，走了近百公里山路。图为周建仁每到一个村就是下地品尝甘蔗测试甜度。他还请教了当地几乎所有的老师傅，学习讨论技艺的优化，反复试验数百次，终于确定了稳定、规范、百分百无添加的熬糖工艺。
从找场地通水拉电，到重新搭灶头收柴火，从买锅买各种工具，到收甘蔗找工人，从榨汁过滤熬糖，到出锅切块装瓶包装......周建仁每天要协调很多事情，每天也都会遇到很多问题。在大山里熬红糖的这条路上，满是泥泞，荆棘丛生，但他始终没放弃。功夫不负有心人，经历了整整9个月之后，工厂建成正式投产。
作为当地第一家古法红糖厂，由于没有任何可参照的标准，周建仁只能从卫生环境、技术支持、厂区建设，还有产品质量上不断完善准备，没有上限地改良。终于，他拿到了册亨县的第一张红糖食品生产许可证。（全国仅有50多家企业拥有该证）拿到红糖食品生产许可证之后，周建仁开始招募工人。周建仁的工厂一期招募了22名当地工人，其中有15名是从外地打工回来的留守儿童父母。 他想用这块纳桑红糖，把更多千里之外的人带回家。
一切准备就绪之后，周建仁正式开始古法熬制红糖的生产。看起来小小的一块红糖，要经过13道工序，精心打磨，才能最后成型。挑选甘蔗、榨汁、过滤、熬汁、捞沫、赶水、摇瓢、出锅、打砂、冷却刮模、倒模、烘干....每一道工序都严格把关，精心准备。
第一批古法红糖在工厂里熬制成功的时候，周建仁发现，他不仅仅是让村民在家门口就业，让留守儿童有个完整的家，也是在拯救濒临失传的古法红糖熬制技艺。他坚持用100%无添加的古法熬制工艺，坚持干净现代化的生产环境。为了和市面上的劣质红糖彻底区分，周建仁还请了***的设计师，用心制作了红糖的包装。“山里的东西不一定土，也可以作为很体面的礼物送给亲朋好友。”周建仁的行动慢慢地改变了纳桑村。
最终面世的红糖，不像市面上常见的红糖的颜色那么深，一看就是很天然健康的新鲜色泽，凑近一闻就是一股淡淡的甘蔗香气。“我不懂销售技巧，但我知道，我们熬的这些糖，也许口味会因人而异，评价不同，但每瓶都是无化学添加的健康的放心糖。”周建仁介绍说。现在，糖已经生产出来，周建仁又要开始担心怎么把这些糖卖出去。“无论如何，我们的梦想，就是做出越来越好的让人放心的天然红糖。”周建仁坚信只要坚持，梦想一定会实现。