猪肚芯怎么收拾

1、首先，先去掉猪肚芯表面明显的杂质，然后接一盆温水，将猪肚芯放盆中进行捏洗。在盆中倒入适量的白酒和玉米面，再用清水进行清洗。

2、表面处理好后，将猪肚芯翻面，先用剪刀剪去内部的白色筋膜，然后按照清洗表面的方式继续清洗内部，依次撒上白酒和玉米面，然后用手进行抓洗。

3、在清洗好的猪肚芯撒上一些茶叶，然后用手抓洗猪肚芯，让茶叶的味道渗透猪肚芯，可以很好的去腥味。

4、用茶叶抓洗完后，再次用清水反复清洗几遍，清洗干净即可。

其他方法：

1、利用植物油：剖开猪肚，清理好上面所附的油及其他杂物，淋上一汤匙的植物油，然后彻底地将正反面反复揉搓，揉匀之后，拿清水漂洗几次。不仅没有腥臭等异味，而且洁白发滑。

2、用面粉辅助洗猪肚：先用刀刮一遍猪肚较脏的一面，然后用冷水冲洗。将大约20克面粉均匀地撒在猪的肚面上使其成糊状， 一边用手搓捏，一边用水将其慢慢稀释，这样 便可使脏物进入面浆中。

本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人，因此内容不代表本站观点、本站不对文章中的任何观点负责，内容版权归原作者所有、内容只用于提供信息阅读，无任何商业用途。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站（文章、图片、音频、视频）有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至3245813932@qq.com举报，一经查实，本站将立刻删除、维护您的正当权益。