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微信公众号今日德州蔬菜价格行情（今日德州蔬菜价格行情查询）
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12022年底年蔬菜什么时侯有好转
中商情报网讯：2022年8月，蔬菜价格继续上行。8月底全国各地气温有所下降，南方多地迎来降雨，露天栽培的冷凉蔬菜生产有望恢复正常，当前蔬菜在田面积和产量均有所增加。若后期不出现大范围灾害性天气，预计菜价将转入季节性下行区间。
（一）蔬菜价格季节性上行，整体上行幅度较常年偏小
8月份，农业农村部重点监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤4.77元，环比涨3.9%，同比涨4.1%。菜价保持上行，一是受南方持续高温干旱天气的影响，尤其是重庆、四川、江西、湖北、湖南、安徽等省市，部分适宜露地栽培的冷凉蔬菜产量减少，冷凉蔬菜跨区调运的需求规模增大，在途保鲜和运输成本增加。二是北方蔬菜主产区降水量增多，如辽宁、内蒙古等省市的部分产地出现强对流、强降雨天气，蔬菜生产受到不利影响。分品种看，叶类菜（9.9%）和菌类菜（7.4%）环比波动明显；17种蔬菜价格环比上涨，最大涨幅为生菜（23.0%）；葱头、胡萝卜、芹菜、西红柿、油菜等5种蔬菜基本持平，6种蔬菜环比下跌，其中仅青椒（跌13.6%）、莲藕（跌14.5%）跌幅超10%。同比价格上，15种上涨，5种基本持平，8种下跌，其中大葱（59.3%）、黄瓜（37.3%）、韭菜（29.6%）、冬瓜（26.1%）同比涨幅超25%，生姜（跌33.5%）同比跌幅比较明显，主要是由于去年同期价格偏高，今年扩种较多。
（二）1-7月累计，蔬菜进口减、出口增
7月份蔬菜进口量1.47万吨，环比减32.9%，同比减41.4%，进口额0.66亿美元，环比减12.0%，同比增1.5%。出口蔬菜106.99万吨，环比增4.4%，同比增12.0%，出口额14.55亿美元，环比减2.2%，同比增16.2%。贸易顺差13.89亿美元，环比减1.7%，同比增17.0%。1-7月累计进口量21.98万吨，同比减25.2%，进口额5.67亿美元，同比减19.9%，主要进口来源为印度（占进口总量的33.5%）、缅甸（占20.4%）、美国（占9.6%）、越南（占6.5%）和泰国（占6.3%）。出口量628.54万吨，同比增4.4%，出口额96.30亿美元，同比增16.4%，主要出口日本（占出口总量的13.7%）、韩国（占9.5%）、越南（占9.2%）、中国***（占8.4%）和马来西亚（占7.7%）。1—7月累计贸易顺差90.63亿美元，同比增19.8%。
（三）预计后期蔬菜价格转入季节性下行通道
供给上，后期蔬菜整体供应有保障。一是今年蔬菜在田面积有所增加，据统计，7月下旬全国蔬菜在田面积10413万亩，同比增加385万亩，产量2959万吨，同比增加142万吨，后期蔬菜稳产保供基础牢固。二是上半年菜价普遍偏高，冷凉蔬菜扩种，“北菜南运”“西菜东运”为市场带来有效补充。三是8月底各地气温有所下降，南方多地迎来降雨，南方露天栽培的冷凉蔬菜生产有望恢复正常。不过随着北方地区正式入秋，气温下降或将延长蔬菜生长周期。需求上，9月份学校开学，团体消费需求旺盛，特别是大宗蔬菜的需求增加，将在一定程度上拉高蔬菜价格。总的来看，后期若不出现大范围的灾害性天气，预计蔬菜价格将转入季节性下行通道，但下行空间有限。
2对于西红柿价钱低,***部门怎么回应
对于西红柿价钱低***部门怎么回应？北方西红柿进入集中上市阶段，西红柿价格持续走低。8月18日，北京新发地“西红柿大王”赵士刚告诉新京报记者，这两日西红柿批发价格为每斤0.8元至1.2元，相较于去年同期的每斤1.7元至2.2元，便宜了不少。另据吉林省松原市扶余县一西红柿收购商介绍，当地西红柿正值集中上市期，受市场影响价格创历史新低。西红柿价格持续走低，农户如何保障收益、减少损失？为此新京报记者采访了有关专家。

8月18日，在北京家乐福超市内，当天的西红柿价格为每斤2.68元。新京报记者 曹晶瑞 摄
全国多地西红柿价格持续走低
“这两天价格还涨了一些，前几天更便宜。”王博是吉林省松原市扶余县一西红柿收购商，他告诉记者，往年这个时候，当地西红柿收购价格在每斤1.2元至1.7元之间，今年价格持续走低，最低的时候达到了每斤两毛钱至三毛钱，这两日行情略有好转，价格回温至每斤0.6元至1.2元，但即便如此，对于当地一些种植户来说，还是面临着亏损。“往年这个时候，农户们都是凌晨3点开始采摘西红柿，早上5点左右西红柿就已经被收走运往市场了，今年农户早上6点收获的西红柿，要卖上好久也还是会有剩余。”王博称，目前相对于周边地区，当地的西红柿销售情况相对较好，尤其一些品质好的西红柿销路尚可，但是品质一般的西红柿就很难卖上价格。
记者了解到，近期全国多地西红柿价格持续走低。据农业农村部监测，8月16日国内鲜活农产品批发市场重点监测的46个品种中，与前一日相比价格降幅前五名中，就有西红柿，幅度为3.6%。
8月10日，北京新发地菜价晴雨表显示，西红柿均价为每公斤2.7元，相较于上周同期下降了18.18%。8月16日，西红柿均价为每公斤2.4元，相较于上周同期下降了14.29%。
新发地“西红柿大王”赵士刚告诉新京报记者，目前，北京新发地市场也表示这两日西红柿批发价格为每斤0.8元至1.2元，相较于去年同期同样便宜了不少。
西红柿区域性集中上市供过于求
“目前，河北、宁夏、辽宁等地西红柿集中上市，市场量供大于求，致使西红柿价格走低。”赵士刚称。
对于西红柿价格持续走低，北京市农林科学院蔬菜研究中心番茄课题组专家李常保表示，农业生产一直处于起伏动态，当前番茄市场细化明显，普通番茄价格低迷，每斤1元左右。但水果番茄依然保持每斤十元左右。
“相对于种植其他蔬菜，种植番茄的收益相对高一点，所以种植面积会有所增加。”但在李常保看来，今年西红柿价格持续走低，不是单纯面积的问题，而是受天气影响等因素影响区域性集中上市，以及国内大市场的流通有关。
如何避免蔬菜“过度”种植？
蔬菜种植是否可以提前“预警”，避免盲目扩种导致丰产不增收？农业农村部蔬菜市场分析预警团队首席分析师、中国农业科学院农业信息研究所副研究员张晶表示，“我们一直努力构建这样的预警机制，部分主产区也已经开展了卓有成效的针对关键品种、重要时期的信息监测预警实践，但是覆盖全产业链的、更大范围的监测预警还需要多方共同努力。不过，在所有农副产品中，蔬菜的供需调节市场化程度算是最高的，目前来看，市场调节也比较有效，而且蔬菜品种繁多，茬口衔接也多，具有明显的季节转换、产区转换特点，是一个特别复杂的体系，预警的精准度和时效性很有挑战。同时，在信息发布和引导市场预期的实践过程中，由于蔬菜生产还是以小农户小规模为主，大家对于信息的理解和决策也是千差万别。所以，我们一般鼓励大宗蔬菜，比如供应量比较大的或者长周期蔬菜，调整种植面积尤其要‘小步慢行’，还要及时关注市场变化和天气情况，做好相应的田间管理，通过技术手段在生产中来调整上市期和上市量，避免造成大起大落。”
针对当前西红柿走低农户收益受到影响，张晶建议依据市场行情，及时采收分批销售，此外还要注意线上线下多渠道打开销路。“西红柿的市场需求其实是比较大的，前面两年行情很好，今年扩种的相对较多，供应十分充足，几毛钱一斤的价格只是局部地区的现象，主要是前期受天气影响推迟上市和应季西红柿重叠上市，再加上部分产区因降雨导致品质下降，所以价格明显下跌，预计后期还将低位运行一段时间。”
张晶表示，农业农村部2021年开始全面推进农产品产地冷藏保鲜设施建设，分批在全国遴选整县推进示范，尤其对于西红柿等相对耐储运或是通过采收后预冷等手段可以显著延长商品期的果类菜来说，产地冷藏保鲜设施可以帮助农户避开蔬菜低价期，调整有利上市期，以保障农户收益。
“当前，我国蔬菜总体处于平衡有余的供应局面，因此虽然部分品种、部分地区蔬菜价格波动可能比较明显，但是总体来说，蔬菜大盘一直很稳，‘菜篮子’有保障。”
3今年的莴苣大白菜怎么这么便宜
第一、今年蔬菜种得太多
根据央视网财经频道的报道，在北京新发地农产品批发市场的商户介绍，近期多地大白菜到了收获期，而且今年普遍扩种，目前从黑龙江、吉林、辽宁到河北、山东都有大白菜进京。今年的大白菜大丰收，现在每天到市场10万斤左右，每斤0.4元到0.5元左右，较上周下降10%。
而且农业农村部的数据显示，11月第二周的蔬菜价格较上周下降3.5%，较去年下降25.1%。根据相关机构预测，2022年我国蔬菜的播种面积可达22356.35千公顷，为历史峰值。
利益的驱使之下，今年有太多的农民以为蔬菜还有去年的行情，于是就跟风种菜，从而导致现在所有蔬菜集中上市，消费者选择得多了，自然而然的就卖不出去了，毕竟每个人的食物量和偏好是基本固定的，一下子是消耗不起了。
第二、物流依然延迟
按理说再便宜也应该能卖得出去，然而今年与往年不一样的是疫情还在持续，虽然防控政策放宽但是各地政策不同，有河南司机表示跨省并不容易，物流并不是全面畅通。
现在的疫区更是吃着“高价菜”，有的还要抢，一斤白菜能卖到一块多，是谁在赚钱？还是白菜真的采购不到便宜的？
其实即便物流畅通也不一定能够吃上便宜菜，我国现在除了粮食以外，蔬菜种植都是基地性质的，主要就几个片区，而其他地方只能通过运输，菜地里即便几分钱一斤，但是装上车经过一个个环节之后价格就是几毛乃至几块钱一斤。所以如果不在原产地是吃不到便宜菜的。
而且现在的白菜一亩地就算一万斤，5分钱一年不过500元，这需要用多少人工费？因此根本就划不来，菜农只能忍痛销毁。
其实就像有些网友说的，让农民有钱赚，让市民得实惠，只有真正打通田地到餐桌的屏障，最大限度地减少中间环节才是双赢。同时要建立订单式产业链，引导农民种植，而不是一窝蜂地上，这样只会造成信息不对等和资源的极大浪费，同时农民还要赔本。
而且农产品无论是粮食还是蔬菜或者猪肉等肉食品，这些民生保障性的物资要有***指导并带动生产，甚至可以说计划生产，建立统一的平台进行调控，而是不把所有的风险都转嫁到市场和农户身上，最后的结果就是没有赢家。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。