老鸹筋，老鸹筋的功效与作用图片

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1老鸹筋开花了还可以吃吗?

老鸹筋不仅可以食用，还具很高的药用价值，其味淡、性凉，具有滋补、清热解毒、收敛止血、止咳化痰的功效。可治疗感冒发热、肠炎、热毒泻痢、痢疾、血热及各种出血，鲜品外用于疮毒痈肿及蛇虫咬伤。

老鸹筋可以食用的时间比较短暂。一般采摘时间为初春到麦收前，越早越好，越嫩越好，到了小麦成熟以后，老鸹筋就结籽枯老，味同嚼蜡，没有办法再吃了。

2老瓜筋是什么东西？属于中药的一种么？

是治疗风湿骨痛的药吗？老鸹筋老鹳草:别 名: 五叶草、老官草、五瓣花、老贯草、天罡草、五叶联、生扯拢、破铜钱、老鸹筋、贯筋、五齿耙、老鸹嘴、鹌子嘴 . 功效:祛风通络，清热解毒。治风湿疼痛，拘挛麻木，痈疽，跌打，肠炎，痢疾。

3老蔓筋是什菜

老鸹筋是一种野菜，和很多野菜一样，老鸹筋的营养价值和功效作用的话都是有清热解毒、治疗感冒肠胃的功效。这其实在野外也是比较常见的一种野菜，但是似乎很少人会没事去食用，一半它的药用价值会比食用价值更高一些。当然，这个自然也是可以吃的。

4老鸹筋野菜怎么吃

老鸹筋野菜作为野菜当中的一种，在生活中，主要用来清炒。具体的做法：将老鸹筋野菜摘除老的梗，清洗干净以后沥水，然后再放到沸水当中，焯水一分钟的样子，之后捞出放到一边备用。此刻锅内倒入适量的油，再放入葱花，蒜末，炒香。

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而就在这个时候，锅里面需要放入事先放在一边备用的老鸹筋野菜，然后再翻炒一分钟老鸹筋野菜，倒入生抽，蚝油等等调味，即可出锅。

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由于老鸹筋野菜又被称之为鸡毛菜或者是老鸹筋，作为一年生或者是两年生的草本植物，它其实也是一种中药材，能够清热解毒，治疗感冒，肠胃不适等等作用。

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虽然老鸹筋是以野菜的情况存在的，日常生活当中烹饪的时候，务必要用热水焯一下。因为这样可以保留老鸹筋野菜的野味，当然老鸹筋野菜还可以凉拌，作馅，烧，煮，烩菜，做汤等等。

5野菜老鸽筋和功效与做用

1、美容养颜

野菜中的老鸽腱含有丰富的营养成分，特别是软骨素的含量比较高。这种物质的营养价值与鹿茸相似。人们平时经常喝这种汤，它可以美化和滋养皮肤，增加皮肤弹性，帮助人们保持青春和美丽的外表。

2、强壮筋骨

野菜旧鸟钢筋能吸收丰富的蛋白质和氨基酸，这些营养物质易于人体消化吸收，此外，它还含有丰富的钙软骨素和一些微量元素，这些物质可以直接被人体吸收和利用，能促进骨骼生长，增加骨骼密度，可以强健的骨骼和肌肉，减少关节疾病。

3、加快伤口愈合

野菜老鸽腱富含胶原蛋白，能促进人体皮肤组织细胞的再生和代谢，有效促进伤口愈合，减少瘢痕形成。平时，它最适合那些手术后使用的人。除此之外，还能补血，还能解毒，能增强身体免疫力，老年人经常食用还能延年益寿。

4、改善你的记忆力

野鸽子筋富含天然磷脂，这种物质不仅可以促进人体组织细胞的再生和新陈代谢，也是提高人类大脑细胞的活动，防止大脑老化细胞，通常经常吃老鸽子汤可以改善记忆，还可以促进智力发展，可以让人的思维更清晰、更敏捷。

扩展资料：

1、野生蔬菜和栽培蔬菜，营养丰富，但影响会有所不同。食用野菜在口感上，难以满足人体所有的营养需求，应注意食物的多样性和膳食的平衡，不宜多吃。

2、野菜采摘要注意新鲜，不知道，不熟悉的野菜不采摘，不吃，卫生环境差的地区和周边道路的野菜不采摘。生的野菜应该清洗干净。不适合生吃的野菜，需要浸泡、蒸熟。

3、野生蔬菜生产经营者应严格关闭原料，严格禁止生产销售有毒有害野生蔬菜，同时保证原料新鲜安全，使用合理的贮藏条件、加工烹调技术。野生蔬菜生产企业应当保证产品符合有关食品安全标准，并通过出厂检验。

4、我国野生蔬菜资源相对丰富，但要注意资源的可持续利用，避免大规模采摘，否则会影响甚至破坏环境和生态平衡。

参考资料：百度百科-野菜

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