今日娃娃菜多少钱一颗(娃娃菜今天价格)
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1油淋娃娃菜的家常做法
油淋娃娃菜是一种家常菜,可以用最简单的烹饪方式将娃娃菜的美味制作出来。
第1步、一颗娃娃菜,蒜末、辣椒、葱。
第2步、娃娃菜洗好,用刀竖切菜梗部分,也不需要切断。
第3步、整整齐齐放入滚水中,水滚后两分钟捞起来。
第4步、整齐捞起来沥干水份,摆入盘中。淋上酱油和蚝油。
第5步、爆香蒜末、辣椒,加几滴香油,淋到娃娃菜上面即可。
2油淋娃娃菜怎么做
油淋娃娃菜的做法如下:
原料:娃娃菜、辣椒、蒜末、葱、酱油、蚝油、香油。
1、一颗娃娃菜,蒜末、辣椒、葱。
2、娃娃菜洗好,用刀竖切菜梗部分,也不需要切断。
3、整整齐齐放入滚水中,水滚后两分钟捞起来。
4、整齐捞起来沥干水份,摆入盘中。淋上酱油和蚝油。
5、爆香蒜末、辣椒,加几滴香油,淋到娃娃菜上面即可。
娃娃菜的介绍
娃娃菜是一种袖珍型小株白菜,属十字花科芸薹属白菜亚种,为半耐寒性蔬菜。一般生育期为45~65d,商品球高20cm,直径8~9cm,净菜重150~300g。生长适宜温度5~25℃,低于5℃则易受冻害,使抱球松散或无法抱球。
高于25℃则易染病毒病。其外叶绿色,叶球合抱,球叶有浅黄色、金黄色、白色和桔红色等品种,株型较小,适于密植,包球速度快,品质佳,定植后45~65d即可采收。
娃娃菜帮薄而甜嫩,味道甘甜,营养丰富,富含维生素、微量元素与硒。娃娃菜外叶为绿色,叶球合抱,球叶根据品种不同略有差异,分为金黄色、浅黄色、白色、橘红色等。
3娃娃菜怎么拌凉菜好吃
娃娃菜怎么拌凉菜好吃
娃娃菜怎么拌凉菜好吃,娃娃菜是微胖型大白菜,从日本韩国引进而来,它的做法也有很多种,其中比较简单的就是凉拌,下面就教大家娃娃菜怎么拌凉菜好吃,希望大家喜欢。
娃娃菜怎么拌凉菜好吃1
一、材料
娃娃菜一个。盐、鸡精、芝麻油、各少许。
二、制作方法
1、先把娃娃菜切去老的部分,再一个个小的部分掰开洗净,切成片状备用。
2、取一个干净的大盆子放入盐加入适量的清水,把盐打至融化。再把切好的娃娃菜片放入盐水中浸泡12个小时以上(具体的以去生的味道为主即可)。最后把浸泡熟的娃娃菜沥干水份加入少许鸡精和芝麻油调匀装盘即可。
三、贴士
1、盐和水的比例是可以用手指沾一下盐水试一下咸味即可,这个咸味比平时炒菜的咸度再大点,盐水的咸度大浸泡的时间想对就可以缩短。
2、娃娃菜有没有腌制好,试着尝一片试试口感即可。
娃娃菜种植季节
娃娃菜喜冷凉的生长环境条件,气候温和的季节种植品质最佳。它的发芽适温25℃左右,幼苗期能耐一定的高温。叶片和叶球生长适宜温度15-25℃,5℃以下则易受冻害,低于10℃则生长缓慢,包球松散或无法包球,高于25℃则易染病毒病。播种和定植时气温必须高于13℃,否则容易抽薹。山东省适宜春、秋露地种植。保护设施内,可全年排开播种,分期采收,均衡上市。早春要注意防止低温抽薹,夏季要用遮阳网、防虫网,遮强光降高温,防止蚜虫传播病毒。
娃娃菜的.营养价值
1、娃娃菜富含维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒等。
2、娃娃菜富含异硫氰酸盐,这种硫化物有着抗肿瘤活性的作用。
3、娃娃菜所含钙的含量较高,几乎等于白菜含量的2-3倍;是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。
4、娃娃菜味道甘甜,价格比普通白菜略高,营养价值和大白菜差不多,富含维生素和硒,叶绿素含量较高,具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素,也有助于预防结肠癌。
5、娃娃菜所含营养价值成分与白菜相近似,它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。
娃娃菜怎么拌凉菜好吃2
我们家前段时间买了很多娃娃菜,平时都是把娃娃菜炒着吃,但是最近我们家喜欢把娃娃菜凉拌着吃,娃娃菜凉拌着吃特别的香,方法也很简单,就是把娃娃菜切成丝,再加上一些调味剂,稍微拌一下就行,不用炒不用炖,拌一拌就能吃,方便简单。
平时懒得做饭的时候就会做上一盘凉拌娃娃菜,有点酸还有点辣,吃着很香。我们家把娃娃菜凉拌着吃,方法简单稍微拌一下就行,酸辣好吃。
平时做这个凉拌娃娃菜,都是把它当成凉菜,其实凉拌娃娃菜也可以当成小菜,里面多加一点盐和辣椒,配米饭和馒头也很下饭,这个凉拌娃娃菜吃着非常爽口,娃娃菜里的水分很多,特别是冬天的娃娃菜,更加的脆爽,吃大鱼大肉吃腻了就吃上一盘凉拌娃娃菜,清爽解腻又下饭。教你做凉拌娃娃菜,加点辣椒拌一拌,配馒头米饭都能吃。
娃娃菜价格很便宜,和白菜的口感差不多,但是要更加鲜嫩一点,价格也比白菜贵一点,平时白菜都是三毛钱一斤,娃娃菜就要将近一块钱,做一盘凉拌娃娃菜,也花不了多少钱,成本不会超过两块钱。
如果去外面的饭店,一盘凉拌娃娃菜至少要十五块钱,自己做的更卫生,平时想吃凉拌娃娃菜的时候就可以去超市买上一颗,回家稍微凉拌一下,全家都能吃,我们家人都非常喜欢吃这个凉拌娃娃菜,一上桌就都抢着吃,喜欢的朋友看一下具体怎么做吧。
首先准备三颗娃娃菜,先将娃娃菜的根部切掉,再撕开叶子,将娃娃菜的叶子都放到一个大盆里,加入清水清洗干净,洗干净后就沥干水备用,准备几个大蒜,将大蒜用刀背拍扁,再切成蒜末,将蒜末放入盆中,再切几个小米椒,将小米椒切成圈,一起放到蒜末中,切半个青椒,将青椒切成粒,一起放入盆中备用,把清洗干净的娃娃菜放到案板上,切成细丝,把香菜切成段。
把蒜末和青红椒倒入装有娃娃菜的盆中,再加上三克的食盐,一克味精,五克白糖,二十克白醋,十克葱油和十克生抽,用手抓拌两分钟,让娃娃菜慢慢入味,再放上一些香菜段,翻拌均匀就可以吃了。
做这个酸辣娃娃菜有几个地方需要注意,第一点,娃娃菜的根不能要,要先将娃娃菜的根切掉,第二点,娃娃菜清洗干净后要晾干水分,因为是用生水洗的,所以不晾干容易拉肚子,第三点,喜欢吃辣的朋友可以多加一点小米辣,不能吃辣的朋友可以不放,这个根据个人口味增加。
只要注意以上几点,好吃的酸辣娃娃菜就不会失败,这样做出来的酸辣娃娃菜,口感特别爽脆,吃起来酸辣可口,因为是凉拌的,所以吃再多也不会腻,这个方法特别简单,没有什么复杂的步骤,不会做饭的朋友都能学会,家里有娃娃菜的就可以做上一盘,特别适合吃肉之后吃,喜欢吃娃娃菜的朋友动手试一下吧。
4一颗娃娃菜多少克?
娃娃菜大颗约300∽400克,小颗100∽200克。
娃娃菜是一种袖珍型小株白菜,属十字花科芸薹属白菜亚种,为半耐寒性蔬菜。一般生育期为45~65d,商品球高20cm,直径8~9cm,净菜重150~300g。
娃娃菜帮薄而甜嫩,味道甘甜,营养丰富,富含维生素、微量元素与硒。娃娃菜外叶为绿色,叶球合抱,球叶根据品种不同略有差异,分为金黄色、浅黄色、白色、橘红色等。
娃娃菜的生长环境
生育期较短,一般为45~55天,商品球直径在8~9cm之间,高20cm,净菜重为150~200g。喜冷凉的生长环境,在气候温和的季节种植可获得较好的品质。娃娃菜发芽适温约为25℃,幼苗期能耐受一定高温,叶片与叶球最适合在15~25℃的温度下生长。
低于5℃植株易受冻害;在10℃以下生长迟缓,包球呈松散状,甚至无法包球;高于25℃易染病毒病。播种与定植时都必须在气温大于13℃时进行,以防抽薹。
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