微信客服
微信公众号今日江西花鲢塘头鱼价格行情，花鲢鱼市场批发价
各位老铁们好，相信很多人对今日江西花鲢塘头鱼价格行情都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于今日江西花鲢塘头鱼价格行情以及花鲢鱼市场批发价的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
1花鲢鱼和白鲢鱼有什么区别，哪个价值比较高？
花鲢和白鲢有什么区别？养殖哪个更挣钱呢？
花鲢其学名为鳙鱼，俗称花鲢、大头鱼、胖头鱼等等；而白鲢的学名为鲢鱼，鲢子、白鲢是其俗称，这两者的区别在于以下几个方面：
头部：花鲢的头部明显要大要胖，整个鱼看上去感觉只有头部最大，而白鲢的头部较小较尖，特别是现在有一种缩骨大头鱼，这个更明显了。
看鱼的鳃：两种鱼虽然都是滤食性的鱼，但是其鳃部还是有很大区别的，自然环境下花鲢主要以浮游动物为主，所以其鳃部的鳃耙较稀疏；而白鲢主要以浮游植物为主，所以其鳃耙较花鲢的要密不少，而且十分发达。
体色：花鲢整体来说颜色要深，头部和背部呈苍黑色，腹部呈灰黄或白色，体两侧散布有黑色的斑点；而白鲢则只是背部有一些青黑色，体两侧为银白色。
看腹棱：一般的鱼从腹部到肛门处的正中连线处都有一条硬的梗，水产学上称之为腹棱，花鲢的腹棱仅从腹鳍基部至肛门处有，而白鲢的腹棱则自胸鳍下方直至肛门，这个是最直观的分辨方法。
至于您说的养殖哪一个品种更挣钱，以目前整体市场来说，还是花鲢的市场好一些，不仅是市场价格高一些而且销量也会高很多，白鲢的话大都只是用来做鱼丸子用，而花鲢的一个鱼头就会令不少人去追捧；另外在养殖过程中，这两种鱼相对来说花鲢也会较白鲢耐养一些，白鲢对于水体中氧的变化是四大家鱼中最为敏感的，稍不留神就浮头。
（以上三张照片前两张为花鲢，后一张为白鲢）
先说说花鲢鱼（有的地方叫胖头鱼或者包头鱼），学名鳙鱼，是中国著名的四大家鱼之一，现在的行情价再8块钱左右一斤，头部比起白鲢鱼要大上一倍，所以一半做鱼头类的菜用的最多，比如著名湘菜：剁椒鱼头，还有在北方很流行的一道“鱼头泡饼”，都是用花鲢鱼的鱼头做的，花鲢鱼在南方很多饭店经常被做“一鱼两吃”，鱼头剁椒，清真 ，土烧，鱼尾则是做鱼丸或者是整条红烧，都很好吃，应该这么说吧，是全中国人都比较喜欢吃鱼。
下面再说说白鲢鱼，现在的行情价格再3块钱左右一斤，也是四大家鱼之一，如果是论价格，它则是最贱的，原因在于，口感实在是太差，花鲢鱼吃起来口感带点Q弹，白鲢鱼吃起来则是粉粉的感觉，随便怎么烧就是没有花鲢鱼的那种口感，而且白鲢鱼是生活在水塘的最底层，土腥味特别重，哪怕是再好的水质养殖，吃起来就是差点意思，而且鱼刺也要比花鲢鱼多，且细小，综合以上各种缺点，也造就了白鲢鱼价格和花鲢鱼价格一个天，一个地，没有可比性,不过白鲢鱼也有优势，头小，肉多，冬天用来晒鱼干非常不错，便宜，十几块钱就能买一个很大的，弄点盐搓搓，或者是酱油浸浸，再晒干蒸着吃，口感还是可以的，加工过也就尝不出来土腥味了
2池塘鱼苗能做到自给嘛？
养殖草鱼有诸多优势。首先是气温高,适宜生长时间长；其次是水网密集，水资源丰富；再次是物流发达，靠近市场；还有技术水平相对较高，模式多样化，有众多饲料厂家,饲料普及率高。据《中国渔业年鉴（2012）》统计，全国草鱼养殖产量已经达到440万吨以上，占淡水养殖鱼类总产量的1/4左右。其中广东省年产草鱼63万吨，仅次于湖北省的81万吨。
目前，草鱼主养区一般有四种养殖方式，分别是鱼种养殖（0.1-0.3斤/尾、0.3-0.7斤/尾上市）、中级草鱼养殖（2-3斤/尾上市）、大级草鱼养殖（5斤/尾以上上市）、脆肉鲩养殖（7-11斤/尾上市）。鱼种养殖主要集中在中山黄圃、惠州博罗、佛山三水等地，主要供应广东、湖南、江西、福建；成鱼养殖主要集中在广州、中山、珠海、佛山、云浮、肇庆、惠州等地，其中又以广州番禺、中山黄圃、佛山顺德最为集中，形成了非常鲜明的区域集中、分级养殖的特点。自2001年起，广东大力推广草鱼精养模式，草鱼产量逐年递增，亩产量基本在2000斤以上。
从养殖效益来看，2008年以来由于饲料成本不断上涨，病害越来越严重，产业规模和效益出现下滑。以脆肉鲩为例，主要集中在本省部分地区消费，虽然其养殖效益保持在相对良好的水平，终端市场开拓进展不大，制约其发展。最近两三年，其他各省区草鱼养殖面积逐年扩大，而且塘头价格高于广东，使粤鱼外运，广东从草鱼消费大省成为输出省。
从整个产业看，草鱼养殖还处于发展初级阶段。养殖户大进大出的格局没有改观，草鱼价格波动剧烈的形势也在延续。虽然2011年草鱼价格较好，但2012年6月起草鱼价格大跌，时至2013年4月底，各地统级草鱼收购价也仅为4.6元/斤左右，起色有限，更多养殖户无奈减养、转养。据了解，今年广东草鱼养殖规模整体比去年下降了大约30%，下半年草鱼养殖才实现扭亏为盈，尤其是大规格成鱼价格上涨迅速，9月份塘头价格已经涨到6.7-6.8元/斤，而同期江西的草鱼塘头价8.0元/斤左右，因此还有相当上涨空间。
这些是广东草鱼养殖产业“内忧外患”的必然呈现。更加严峻的挑战还体现在：由于长期以来缺乏足够的科研经费投入，科技对草鱼养殖产业发展的支撑作用没有得到有效体现，还面临良种覆盖率低、病害损失严重、养殖模式落后、效益提升乏力，以及产业发展与资源、环境的矛盾加剧，水产品质量安全和养殖水域生态安全等一系列问题。
这些问题的解决，都必须回到一个基本点上：技术创新。相比较猪、鸡、鸭而言，水产品种的技术仍然是落后的。以行业研究最多的草鱼来讲，草鱼对各种营养的基本需求或最佳配制比例仍然是模糊的，是粗犷的。对各种原料的有效利用率也是模糊的。其他水产品种更是如此。目前草鱼养殖产业在苗种、饲料、养殖等环节在技术上仍然具有很大的发展提升空间。
优良种质是养殖业发展的基础。目前广东草鱼人工繁育种群良种生产能力相对降低，种质退化，故出现成活率低、生长慢、抗逆性差、体型及体色部分变异、发病严重等问题。省内各市县20世纪60年代起陆续建起国营鱼苗场，然而近亲繁育严重，生产能力弱，远远不能满足需要。目前省级草鱼良种场建成只有佛山南海百容水产良种场和韶关市始兴县省级草鱼良种场2家。近年来不少科研院校开始原良种的保护与培育，但草鱼家系培育、良种选育需要***部门、高等院校、科研单位及企业在政策、资金、人力、技术方面进行持久的产学研合作与投入。当务之急，作为草鱼鱼苗生产大省，广东省应根据各自优势，组织实施，开始和加强各级良种场建设，选育出适合地方的优良品种。
从生产支出看，饲料占养殖成本的70%以上，科学合理的饲料配方和投喂方法能显著提高养殖效益。广东的草鱼养殖池塘，亩产量基本在2000斤以上，每亩的饲料投喂量超过2吨。一般草鱼的饲料成鱼阶段饲料蛋白25%-28%较为适宜，市场上一般在28%-30%。高能饲料增加了肝脏负担，特别是在高密度养殖的时候，很容易造成亚健康状态诱发草鱼肝胆综合症。草鱼发生肝胆病变以7-10cm的当年鱼种最为普遍，发病率高，死亡率也高，达40%-60%；病程也长，春夏5、6月水温上升时开始发病，一般死亡高峰在8、9月，可以持续到10月底。
据海大集团的调查报告显示，对于粗蛋白含量在26％-30%的饲料来说，2-3斤/尾上市的草鱼饲料系数在2.4-2.8左右，5斤/尾以上上市的草鱼饲料系数甚至达3.0-3.5。近年来，膨化饲料以消化利用率高、水中稳定性好、便于直观观察和控制鱼的摄食等优点已普遍应用于草鱼池塘养殖中。但是，单一投喂膨化饲料，投入成本高，鱼体体型较为肥胖。而传统通过青饲料投喂的池塘草鱼养殖模式，尽管投入少、成本低、体型也比较修长，但通常产量不高、效益不明显。有研究指出，池塘养殖草鱼投喂膨化饲料与浮萍的搭配比例(干物质)以75:25较为适宜。但是盲目地向饲料中添加过多的粗饲料，致使饲料中粗纤维含量有较大的增加，容易造成饲料中蛋白质及热量的水平过低，影响草鱼的生长。未来，如何进行草鱼饲料的科学配比，依然是草鱼养殖的一个重要关注点。
草鱼养殖的另外一个瓶颈问题是疾病问题。常见的危害比较大的疾病主要有草鱼出血病、细菌性败血症、老三病（赤皮病、肠炎病、烂鳃病）、小瓜虫、车轮虫、绦虫病等，各种疾病在各地均有不同程度的发生流行，给草鱼养殖造成了不小的损失。其中草鱼出血性病毒病自上世纪50年代发生，流行季节长、发病率高，在广东省养殖区域影响严重，病毒感染致鱼死亡率60%-80%，严重时达90%以上。草鱼病毒性出血病还常与细菌性烂鳃病、赤皮病、肠炎病等并发，致使鱼种、成鱼大批量死亡。目前对于草鱼出血病还没有很好的治疗药物，只能靠预防。广东省自上世纪60年代率先开始进行草鱼人工免疫，在多地取得良好效果。
人工免疫已成为行业发展的新方向，效果受多个因素的影响。首先是草鱼使用的疫苗品种。2011年到2013年间，我们对各地进行追踪发现，广东地区的草鱼总体成活率大概在60%，其中用草鱼出血病活疫苗的成活率在80%-85%，土法苗的在60%-70%，没用疫苗的在40%-60%。目前草鱼疫苗获得***批准的产品只有草鱼出血病活疫苗（892株）和嗜水气单胞菌灭活疫苗。其他大多为土法苗，一部分来自于渔民自制，一部分来自于有些生产作坊的加工，这些制品一般没有详细说明与生产厂家与地址等，效果不稳，有的灭活不彻底甚至造成大批量死鱼事件，如最近在中山、惠州等地都有此类报告。其次，草鱼疫苗是否科学规范使用也会影响疫苗效果。广东大多数地区一般根据鱼种规格在12朝左右第一次注射疫苗，在0.1-0.3斤/尾时第二次注射。注射操作对鱼体刺激损伤比较大，鱼体应激时间比较长。但方便使用的口服、浸泡疫苗研发目前还处于实验室阶段，有待于进一步熟化。随着新技术、新材料的应用，预计在3-5年内会有更多产品面市。此外，病原的类型对免疫效果影响也比较大，根据我们对广东、广西、江苏、浙江、湖北、江西、山东等地的调查，草鱼出血病病毒有3个亚型以上，因此在及时开展流行病学调查的基础上，有针对性地开展人工免疫，才能发挥草鱼免疫的主要作用。
养殖用药不规范会产生药物残留和抗药性问题。对待养殖过程中抗生素的使用，应该遵循能少用就少用，能不用就不用的原则。从生态和消费安全考虑，建议积极探索中草药的科学使用。草鱼是植食性鱼类，对中草药中的植物活性成分利用更加充分。中草药制剂类型的国标药在2005年地标升国标后越来越多，比如说针对烂鳃、肠炎、败血病等细菌性疾病的山青五黄散、双黄苦参散、板蓝根大黄散、青板黄柏散；针对病毒性疾病的清热散、银翘板蓝根散、黄连解毒散、扶正解毒散、五倍大青散；针对寄生虫疾病苦参末、青蒿末等。使用中要注意产品的组方与工艺科学性、正规性。市场上多有小厂家的自包药，使用这些没经过加工的原料效果一般会比较差。
草鱼养殖面临的生物和水质管理要求也越来越高，更科学、更方便、更经济、更生态的养殖模式将是大势所趋。水体溶氧量的变化是引起鱼塘水质不稳定的主要因素之一。可通过增氧设备如增氧机、底部增氧设施等进行物理增氧，也可使用化学增氧和生物增氧等方式提高水体溶氧，从而有效降低病害发生的概率。广东地区在草鱼养殖池塘中，全年饲料投喂量较大，由于不能干塘清淤，池底淤泥较深，故要通过合理套养，如增加滤食性的白鲢、花鲢，能舐刮水底附着生物和摄食淤泥中有机物质的鲮鱼，使池塘中有机物通过转化为鱼产量而移出池塘。池塘多年不干塘，容易造成了池中有机污染严重，可使用微生态制剂等环境改良剂，来解决养殖生产中产生的一些代谢废物等，使之变成可利用的蛋白或其他物质，改良生态环境。
这些问题的存在、演变将导致草鱼养殖加快由传统养殖模式向集约化、工厂化养殖模式的转变。在剖析各种养殖模式优劣基础上，通威集团总结出未来三种草鱼养殖模式。第一种是梯级养殖模式。这种模式要求在有若干池塘的情况下，分为苗种培育塘、鱼种养殖塘、成鱼养殖塘，全程做到自给自足的流水线方式的生产。第二种是轮捕轮放。或捕大留小、捕大补小，或一次放苗、多次捕捞。保证鱼载量为鱼载力的1/2到3/4。第三种为鱼虾混养模式，保持鱼载量为鱼载力的3/4以上。
以草鱼疫苗为核心技术开展的水产疫病区域化管理，应用在江西、山西等地，初步显示了草鱼疫病免疫可控的效果。广东省各地养殖条件差异大，需要结合不同区域的自然和生产特点，评估引起疾病的风险因子，科学管理，有序使用投入品，建立草鱼质量可追溯体系，保障草鱼养殖生产的健康可持续发展。
2145阅读
搜索
10cm青鱼一年能长多大
盲曹鱼的饲养条件
为什么很少人吃青鱼
100亩鱼塘收入40万
李大毛教你钓草鱼
养鱼换水三大忌
3立冬之后鱼的需要量会不会变大，鱼价是否会回升？
本周水产品交易和整体价格基本保持平稳，具体表现如下：本周淡水鱼价继续微幅波动，入冬以来淡水鱼市场价格整体波动幅度不大，而部分品种（鲫鱼）行情稳中趋涨。主要原因：目前各产区相对存塘量较少，加之冬季气温低，鲫鱼出塘量受限，带动鲫鱼价格略有波动，其他淡水鱼类价格相对稳定；特种水产品类货源充足，各品种价格涨跌互现；随着天气逐渐变冷，对虾养殖户都忙于清塘或放苗，同时本月没有重大节假日活动，市场刚性需求不大，对虾价格稳定中频有波动；贝类上市量有所减少，整体价格有所上涨；蟹类和冷冻水产品销售和价格基本与上周持平。预计，后期市场淡水鱼价将以平稳或小幅度震荡走势为主。
具体到品种来看，目前草鱼种、超市鱼、大草鱼以及脆肉鲩的价格持续走稳，价格稳定。目前市场存塘压力不大，供需比较平衡，价格不会有太大的波动，以平稳为主。黄颡鱼市场近期由于受药检影响，且随着市场客户对新鱼计划出塘量的增加，新鱼价格下跌较为明显，但随着气温下降，外省出鱼量的减少，为满足市场的正常消费需求，新鱼价格预计还是有一定支撑；而旧鱼方面，因本身存塘量很少，因此价格仍然保持稳定。叉尾鮰近期也因受药检影响，价格有所下跌。 本周1斤以上规格的鲤鱼、花鲢塘头价与上月相比均有3%左右的下降，而同往年相比则没有太大的波动。随着年关将近，上市量会继续增加，供应与需求同步增多，预计淡水鱼价格仍将以平稳小幅震荡为主，下降空间不会很大。
进入冬季，大闸蟹销售也进入尾期。近日，记者从市场上了解到，与寒冷天气相反的是，大闸蟹价格一路走高，两只高规格的大闸蟹市场销售价格，抵得上一亩良田的种植效益。随着元旦、春节等节假日的临近，未来市场需求旺盛，预计蟹类价格将会持续高位坚挺，震荡上升。进入十二月以来，由于天气变冷，对虾价格受天气影响上下波动。据了解，各地虾类养殖户普遍看好后市，所以预测后期虾类价格尤其是个头较大的对虾价格将会有一定的上涨空间。
4草鱼多少钱一斤
目前，市场上草鱼批发价格： 2斤以下小草鱼塘口价降到3.7元/斤，3斤以上的也不过4.5元/斤。 6斤起草鱼批发价仅5.2元/斤，4斤以下小草鱼批发价最低只有3.6元/斤。
江西南昌草鱼价格很便宜，1.5斤小草鱼塘口收购价格一般报价3.4元/斤，南昌鱼价格一低再低，甚至有烂市情况，江西鱼的行情影响的不仅仅是广东市场，可以说对很多市场都形成影响，把湖北湖南鱼的价格也有一定的打压作用。 南京等流通市场上草鱼价格还马马虎虎，相对稳定，4-6斤草鱼批发价4.5元/斤，7-9斤批发价5.5元/斤。
拓展资料
一、草鱼近期草鱼价格走势怎么样？
1、本周全国草鱼塘口均价4.76元/斤，同比下7.39%，环比下跌0.21%。
2、华南地区：佛山、广州、云浮地区草鱼价格与上周持平，中山地区近期主要出售5-9斤草鱼销往农庄及大排档，价格与上周基本持平。广西桂林与上周持平，柳州地区养殖户为缓解资金压力出鱼，近期出鱼较多，市场供应量较大，价格与上周持平。福建地区草鱼价格近一个月基本无波动，存塘还有50%以上。
3、华中地区：湖北洪湖、潜江地区价格与上周持平，黄石地区因腌鱼季，鱼贩青睐大规格鱼，小规格出售难度较大，价格与上周持平。咸宁地区出鱼量较大，草鱼价格下跌0.1元/斤。湖南常德地区存塘还有90%，养殖户想卖鱼却卖不了，已有烂市情况，价格与上周持平。江西地区草鱼存塘还有80%，2斤左右草鱼价格下跌0.1-0.2元/斤，大规格草鱼存塘同比去年较多，虽是腌鱼季，但受天气下雨、集中出鱼等影响，大规格草鱼下跌0.5-0.6元/斤。
4、华西地区：四川成都、绵阳、德阳等地草鱼价格与上周持平，重庆地区草鱼存塘逐渐减少，价格与上周持平。
5、华北地区：山东地区近期草鱼流通缓慢，到江苏拉鱼较多，3斤左右价格较上周下跌0.2元/斤，河南等地价格与上周持平。 全国各地草鱼存塘较大，大草鱼集中出鱼，预计草鱼价格会呈下跌趋势。
二、草鱼有哪些功效？
1、草鱼中含有大量的不饱和脂肪酸，对人体的血液循环十分有利; 2、草鱼中含有丰富的硒元素，经常食用草鱼可以起到抗衰老、养颜的功效; 3、草鱼肉嫩而不腻，对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，可以起到开胃、滋补的功效。
三、草鱼怎么做好吃？ 1、将葱洗净切段，再将姜半份拍裂、半份切丝; 2、将草鱼剖净，由鱼肚剖为两片，放进锅中，注满清水，加葱一份、拍裂的姜、酒，煮滚后，用小火焖十分钟，捞起，盛入碟中，将姜丝遍虑鱼身; 3、烧热油锅，放葱爆香，再把葱去掉，将葱油倒入碗中。向锅中注2杯清水，加适量的糖、盐、黑醋、酱油以及胡椒粉料煮滚，再注入葱油，盛起淋在鱼上，撒上香油即可。
5鳙鱼（又名花鲢、胖头鱼、包头鱼，大头鱼）价格现在大概是多少，最好是宁波的，告知菜场最好，谢谢。
一般十块左右！买头贵，尾巴便宜！一起买可能在八九块一斤！
6全国淡水鱼市场平均价格多少钱？如草鱼～鲫鱼～花鲢～
草鱼5斤左右的在7元每斤，鲫鱼家养的在半斤左右的在10元1斤花鲢5斤左右的在6.5～7元每斤
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的今日江西花鲢塘头鱼价格行情和花鲢鱼市场批发价问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
上一篇:恐怖利刃（DOTA恐怖利刃）