兰州牛肉价格今日行情「兰州市牛肉价格」

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1宁夏黄牛肉和羊肉哪个贵些

宁夏黄牛肉和羊肉的价格是不同的，总体来说黄牛肉会贵一些，因为黄牛的食用价值远超于羊肉，羊肉在一年即可进行宰杀吃肉，而黄牛肉要超过三年以上才肉质才会精精有味儿，所以黄牛肉更贵一些

2紫燕百味鸡拌菜哪个价格高牛肉还是鸭肫

牛肉高。紫燕百味鸡拌菜的牛肉大约售价在80元左右，鸭肫大约售价在50左右。

3明代猪肉和牛肉哪个贵

而到了明朝，史料多起来，牛肉价格低于猪肉的证据更多。《明史管见》一书中记载明代嘉靖年间，浙江牛肉价格是每斤14文，而猪肉价格是15文。到了万历年间，北京的牛肉9文一斤，而猪肉却可以卖到13文。

甚至连民国时期也是这样。抗战期间中国农民银行统计了1937-1941年6月各城市主要商品的物价变动，除上海、西安曲江等少数地区外，猪肉价格也大体都高于牛肉。

过去有种说法说《水浒》里的好汉爱吃牛肉是因为官府不让卖牛肉，小说里描述好汉们吃牛肉是为显示其天不怕地不怕的豪气。

但实际上，大多数时候古代官府禁止的不是吃牛肉，而是禁止屠杀耕牛的行为。对于自然死亡的牛肉进入市场一般都是许可的，至少在城市和官道上的乡镇中，牛肉是一种穷人常见的廉价肉食。水浒好汉们吃牛肉，实际只是作者所处时代的一项普通的生活场景。

4兰州拉面都是新疆人开的吗

兰州拉面店并不是新疆人开的，绝大多数是青海化隆人开的。

兰州拉面店老板是少数民族，穿着打扮有点像新疆人，就以为是新疆人开的店。这只能说我国面积太大，少数民族多，使得有的人分不清是哪里人，哪个民族的。

绝大多数兰州拉面店老板是回族人，虽然新疆也有很多回族人，但维吾尔族人占多数。维吾尔族与回族信仰一样，均信仰伊斯兰教。另外，新疆也喜欢吃面食，但不叫拉面，而是叫拉条子。

兰州拉面

兰州牛肉面，常见的面食之一，也是兰州的传统名食。其起源于清嘉庆年间，创始人是国子监太学生陈维精。它具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征，且色香味美，誉满全国。全国各地都会有“兰州正宗牛肉拉面”的招牌，兰州牛肉面只有在兰州才能达到原汁原味。

兰州牛肉面，具有牛肉烂软，萝卜白净，辣油红艳，香菜翠绿，面条柔韧、滑利爽口、汤汁、诸味和谐，香味扑鼻，诱人食欲等特点。面条的种类较多，有大宽、二宽、韭叶、一窝丝、“荞麦棱等，还有“二细”、“三细”、“细”、“毛细”等。

食客可随爱好自行选择。当地人们描述它是一清、二白、三绿、四红、五黄，即：牛肉汤清如白水，几片白萝卜纯白，汤上漂着鲜绿的蒜苗，辣椒油红，面条光亮透黄。因此，兰州牛肉面的声誉一直延续。

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