今日活禽价格最新行情(活禽行情网)
其实今日活禽价格最新行情的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解活禽行情网,因此呢,今天小编就来为大家分享今日活禽价格最新行情的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
1活鸡价格低时,为何不冷冻起来,等价格上涨鸡再卖?
我觉得有2个层面的缘故,一是安全性,做为大部分顾客还是喜欢买新鲜的肉食;由于冰冻的营养食品会外流,也有便是害怕确保冷冻鸡是正常屠宰后冻的,换句话说有也许购买到病亡了的鸡脯肉;二是成本费,做为养殖场而言,冷藏的费用比较高,后边的冷冻鸡还不一定好卖;因此一般不会由于价钱去冷冻鸡,除去特殊情况下。养殖场并没有冻库,由于基本建设冻库平常无需,单纯便是消耗,而且还白白的占用资金,不益于周转资金。这针对聪明的商家而言,显而易见不会做这种挑选。
假如是放到别人的冻库冷藏贮藏,不但必须有屠宰花费,还要往返运送,再加上冷藏贮藏的花费,可能就把日后上升的价钱立即刮平了。终究挣了一点钱,也是为别人做嫁衣裳。养殖领域这几年从价格行情而言一般是价钱稳定,左右起伏价钱相差并不大,假如开展冻储而扣除其成本也不赚了钱,并且一般养殖户非常少配套设施冻库的,因此全是以当初养当年售卖为总体目标。二是养殖户这几年遭受新冠疫情风险性也非常大如每个时节爆发禽流感疫情,足能让养殖户一夜回到解放前遭受重大损失,
因此这时候屠宰后开展冷藏贮藏,我国检验检疫单位也不可以,一但养鸡场有这样新冠疫情产生就仅有所有处决埋藏掉。三是现阶段国内的一带一路,与世界各地进出口贸易对接。从国外市场看,吃荤的鸡压根不缺少,由外进口的速率很快,中国肉食鸡销售市场断货,海外立刻进去,所以你的冷藏贮藏还是没有盈利可赚!市场行情这东西还是挺捉摸不透的,做冻货就如同投资期货,由于不确定因素太多了,
市场行情低情况下做库存商品,而市场行情好这个时间是难以掌握的,与此同时做冻货还有一主要因素,那便是冷库,很多人因为没冷库,只能储存在具有冷冻能力的第三方,假如市场行情周期时间太长,在其中代表着贮藏成本上升,终究很有可能还会继续赔本。
2从***取消的活禽市场交易,你能看到的商机是什么?
肯定会失业一大部分为活禽而努力生活的人,消费者吃的不放心,不安心,作为土鸡养殖者,就是现在养殖户卖鸡更难,销路变宅,赔的都没法养殖了,不过现在直播卖货,可以从线下转到线上,通过自媒体,直接从基地到餐桌,冷链运输,没有更好的办法。
为什么要取消活禽交易?
1、此政策的推动者全是大型资本,活禽交易比较散、比较自由、从业者众多,严重影响了大型资本垄断整个行业的步伐,活禽运输从业者,大型资本所“恶”之!
2、活禽自由交易的主体众多,价格透明、经营灵活,肉品质量老百姓看得到摸得着,有活禽交易存在,大型资本的冷冻肉没有竞争优势,活禽经营者大型资本所“恶”之!
3、活禽流通简单便捷,从业者众多且经验丰富,禽肉质量有保障,和养殖户的交易价格符合市场规律,深受养殖户欢迎,大型资本工厂往往“店大欺客”,养殖户讨厌之!
4、老百姓有吃热鲜肉的习惯,不习惯吃冰鲜肉、冷冻肉,不吃冰鲜、冷冻肉的老百姓大型资本所“恶”之!
现有经营方式、生活习惯的存在严重阻碍了大型资本的行业垄断步伐,所以就推动政策一禁了之!
商机在哪里?
1、熟食商家多了机会:
最近看到以前常去的市场,多了一家100多平米的烤鸡店。取消活禽交易市场,买熟食回去再加工的人就多了起来。
2、生鲜链商家多了机会:
不能活禽交易,可以将活禽宰杀处理干净,按内脏、腿、骨架等分别密封包装,冷链运输卖给门店、个人消费者。因此活禽宰杀加工、包装、冰冻储存、冷链运输环节的商家,会有更多交易机会。
3、干货处理商家多了机会:
不能活禽交易,还可以将活禽加工做成腊味、火腿肠、肉干、肉酱、肉饼,这些干货制作的商家交易机会增多。
4、包装材料商家多了机会:
不管是熟食、生鲜、干货交易,都需要更多包装材料,因此包装材料的商家多了销售机会。
5、废弃包装材料消耗多了之后,废弃物处理企业多了业务量。
6、废弃包装物多了之后,环保压力增大,环保可降解的包装材料需求增多。
一种模式的衰落,另一种模式将兴起。机会,来自于转变。
3一只活鸡卖50元,一只烤鸡却卖20元,为什么加工后更便宜了?
因为,活着比死去更费钱[灵光一闪]
烤鸡都是养殖场在到大规模屠宰场大规模屠宰的未成年的快速喂养的鸡,被放到冷库中储存,从重量上口感上都没有活鸡好。
卖活鸡的成本更高,它的储存和销售都比冷冻鸡要麻烦的多,不可能几千几万只活鸡放在菜市场上去销售。
另外烤鸡不仅是重量小,而且它的内脏里的鸡胗鸡肝鸡心等都被拿出来另卖了,像烤鸭连鸭掌都被另卖了,鸭肠都是好东西,还能卖更高的价钱。
买的活鸡到家现吃现杀,肉质新鲜滑嫩,得到的是一只整鸡,吃个全科。而且能看到鸡活着的状态,能排除病死鸡等不安全因素。
我们村的大公鸡都100多元一只,纯溜达鸡,来个小鸡炖蘑菇那是极好的,烤鸡不管怎么烤也无法和现杀现炖的大公鸡比。
不止活鸡贵,活鱼,活海鲜等都是活的时候贵,死了就大打折扣了。总之一句话,生命诚可贵,死了价不高,你要不差钱,就挑活的捞
问:一只活鸡卖五十元,一只烤鸡却卖二十元,为什么加工后更便宜了?
我买过烤鸡吃,那个鸡是把鸡伸展成一个薄片,用竹签子穿好烤熟的,这只烤鸡拿在手里,最多也不到半斤来重,半斤重的鸡,小鸽子大鹌鹑都比它肉多,它烤熟了不卖二十块,能卖多少?把它买五十块,值吗?有人买吗?
我也买过活鸡,一只活鸡四五斤重,最轻的也过三斤,活鸡按每斤十五,四斤重就要六十块钱,花五十块钱,也就买三斤多重的。
如果是散养的笨鸡活鸡,不喂添加剂饲料,喂粮食和自然觅食,长到三四斤最少要十二个月,周期这么长,每斤十五块钱还不卖呢,一只鸡要卖它七八十,大活公鸡甚至过百呢。
笼养的品种鸡,喂的是添加剂饲料,两个月出笼三四斤,饲养周期这么短的鸡,交活鸡每斤才五六块钱。
烤鸡用的就是这笼养喂饲料添加剂的品种鸡,长得快,气吹一样,这鸡卖二十都赚你一倍!
而散养笨鸡,每只卖五十都有可能赔钱。
两种鸡炖熟了一吃一比较,就知道了,散养鸡吃在嘴里是有多香,而两个月的笼养鸡就炖不住了,只能用来烤,烤熟了蒙人。
这个问题不够严谨,活鸡卖五十元应该是吃肉的鸡,比如家养公鸡,肉质鲜美可口,如果养的时间久还会特别香,一只公鸡从鸡秒到出笼成本也得70到100之间,大家都知道买一只公鸡的一百多,有些在茶叶地,山上等,一只鸡的好几百,另外还有人工费,场地费,成活率等。还有和公鸡长的差不多的麻腿鸡,成长周期会短点,70天左右,一只大约七八斤,七八快钱,一只五十左右,咱们平时吃的大多都是这个鸡,这个鸡优点是长的快,肉质还算可以,成本相应的没有那么高,还有就是蛋鸡,主要是卖鸡蛋的,这种鸡往往都是一年以上的,肉比柴,比较瘦,一只三四斤,一只大约20块钱左右,这样的鸡,一般都会被做烧鸡,扒鸡的收走了,咱们吃的烤鸡二十的,都是养40天左右的速成鸡,主要是做烤鸡的,这种鸡都是大批次养,靠量赚钱,一只赚两三块钱,所以虽然都是鸡,但是养殖周期不同,养殖饲料不同,养的成本也不一样,价格肯定也不一样,我家养了二十多年鸡,什么鸡都养过,蛋鸡,公鸡,肉鸡,菜鸡,蛋鸡还分白色和红色,也特别好分,白色的鸡蛋就是白色鸡,红色鸡蛋就是红色鸡,我家吃鸡也特别有心的,从炒鸡,炖鸡,炸鸡,还有就是叫花鸡,我感觉鸡肉饭吃法,什么鸡比较好吃,我还是有点心的和小小的发言权的。
肌肉营养丰富,没有那么多脂肪,炸鸡女孩子和小朋友最爱,曾经我一份炸鸡,一瓶啤酒,感觉就是生活,希望牛年鸿运当头。
活鸡卖50元一只 ,烤鸡却只卖20块 ,从表面来看这是贴本生意,实则不然,20块的烤鸡一样的很赚钱。
这两种鸡的区别在哪里
在我老家的集市上,看到有人开货车拉的都是养鸡场淘汰的活蛋鸡,零卖15块一只,但并不好卖,主要是品相难看,这种鸡天天生活在鸡场笼子里 ,没有活动的空间,只能伸出个脖子,通常脖子周围和尾巴磨蹭的没有羽毛,鸡毛也很凌乱,这类型的鸡品种都一样,容易识别,如果是批量过给屠宰加工厂,价钱会更低,通过加工再对外批发给炸鸡烤鸡店,这种拔了毛的鸡消费者也看不出品相了。
另一种便宜的鸡是速生鸡,主要是用来吃肉的,通过饲料和激素的喂养,两个月都能对外出售,喂养周期短,成本不是太高,所以价格基本也在十几块一只,通常也是大量批发做成冻货,销售给炸鸡店和烤鸡店,也有些是分解成鸡胸肉、鸡腿和鸡爪对外销售。
以上主要是介绍便宜鸡肉的来源。
50块的活鸡又有什么特点,我老家农村也是家家养土鸡,平时的鸡价并不贵,去年年前一个多月,我老爸逮了两只去卖也只有11块1斤,一只鸡从春季养到秋季差不多半年,也只有两斤多到三斤多,也才能卖30块左右,中间商赚点差价,卖50也合理,遇到传统节日前价格会上涨一些,这种散养活鸡的羽毛都比较鲜亮顺滑,只有夏秋季节交替时才会脱毛换新羽毛。
买市场宰杀后的鸡还需要擦亮眼睛
1.鸡场的鸡冠通常比较大,农户散养的土鸡鸡冠偏小,公鸡除外。
2.土鸡体型纤瘦有弹性,口感略柴些,肉鸡吃起来是粉的,没有嚼劲。
3.有些商家以次充好,有些肉色发青,鸡眼发昏、鼻子流水的就不能要,以防病死鸡。
一分价钱一分货,贵有贵的价值,贱有贱的道理,在乡下,越是年代久的土鸡价值越贵,一只两年以上的土鸡,能卖到二三十块一斤,爱吃啥样的鸡,还请仔细分辨。
因为这只活鸡和那只烤鸡不是同只鸡,也不是同品种的。一只活鸡卖50元,它可能是麻花鸡,三黄鸡,鸡龄一般在45天到2个月。如果是家养公鸡可能更贵。而烤鸡一般选30天的***鸡,甚至更小天龄的,一只成本只有10元左右。这个就是一只活鸡卖50元,一只烤鸡只卖20的原因!
鸡与鸡
是有很大区别的
就是同样的鸡,换个场子……不,换个场地………
总之吧,今天这个价,明天可能那个价了
我就是养鸡的我来回答这个问题,其实很简单,一个是重量不一样,一个是品种不同,还有就是养殖时间。
这个是今天最新的价格行情,大家可以发现肉鸡的价格只有4-5元一斤,而烤鸡,一般来说都是二斤左右甚至二斤以下,那么整体原材料成本可以控制在10元以内,加上人工成本,卖二十一只也能赚点钱。
烤鸡,一般都用杀好了的鸡,冻库鸡为主,如果说掺杂一些病死鸡,僵尸鸡,那么就会是爆利,因为用了很多的调料,所以你也吃不出来。
而活肉鸡不同。活肉鸡必须保证存活,不涚其它运输成本就高很多,仓储成本也高,你还得喂养,再加上流通环节都要赚钱层层加价,零售价十几二十元一斤很正常。
如果是活土鸡那不要说50一只,有的甚至卖50一斤,毕竟养殖月份久一些的土鸡,成本更多,我目前自己酒糟喂养的土鸡就是卖25一斤。
总之,商人逐利,一分钱一分货,不可能做亏本买卖。成本的控制,自然就没有好东西。
活鸡是生鲜活泼的,看得见。烧鸡是死了的鸡,是用孜然、胡椒、辣椒、烧烤酱等调味过的,你能看得出它的新鲜度吗?这是它便宜的原因。
另外,烧烤鸡是童子鸡,一般宰后八两左右,活着的时候大约一斤多一点。
活鸡一般不论只卖,论斤卖,一斤***鸡大约十几二十元,如果是土鸡,更贵,一斤三十多元。
你说的一只50元,应该是三斤多的***鸡。
为什么知道了吧?
鸡和鸡不一样
好了,关于今日活禽价格最新行情和活禽行情网的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!