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微信公众号凉拌海带丝的做法（凉拌海带丝的做法及配料）
各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享凉拌海带丝的做法，以及凉拌海带丝的做法及配料的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注搜藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
1本文目录一览
- 1、凉拌海带丝的美味做法
- 2、凉拌海带丝
- 3、凉拌海带丝的做法
- 4、正宗凉拌海带丝的做法
2凉拌海带丝的美味做法
海带丝味道鲜美，功效多多，做法多多，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“凉拌海带丝怎么做好吃 各种配料都需要”，一起来看下吧!
首先来看下凉拌海带丝怎么做好吃：
材料：
干海带，胡萝卜，油，盐，花椒，红椒，熟芝麻，葱，姜，味极鲜，凉拌醋，芝麻油，糖等
步骤：
1.准备食材。
2.干海带用水洗净表层盐末，用水泡发，中途多换几次水。
3.将海带切成寸段。
4.用热水焯两三分钟后捞出沥水备用。
5.味极鲜，芝麻油、盐、凉拌醋调成碗汁。
6.胡萝卜切成丝。
7.将海带丝，胡萝卜丝，红椒丝放在一起。
8.锅中加入花椒，葱姜丝炸出香味。
9.铲出弃之不用。
10.将炸好的油，趁热倒入菜中。
11.将调好的碗汁倒入菜中。
12.拌匀后，撒熟芝麻食用。
以上主要介绍了凉拌海带丝的做法，你学会了吗?可以自己步骤去做这道凉菜喔。接着要给大家补充点关于海带丝的小知识。
海带丝的制作技巧
1)肉、海带分别洗净，切片
2)碗中放入鸭肉片，加蛋清、水淀粉调匀，焯水后捞出备用。
3)沙锅中放入海带，加适量清水，小火炖半小时。
4)将鸭片放入沙锅中，加盐、味精、胡椒粉搅匀，稍炖即可。可在了锅剪辑和香油，成汤香气浓郁。
海带丝的食用禁忌
特殊人群慎吃海带，由于海带中碘的含量较丰富，患有甲亢的病人不要吃海带，会加重病情;孕妇和乳母不要多吃海带
以上就是关于：“凉拌海带丝怎么做好吃 各种配料都需要”的分享，希望对你有帮助。
3凉拌海带丝
凉拌海带丝的做法如下：
主料：鲜海带丝200克、胡萝卜1/3颗。
辅料：生姜3片、大蒜5瓣、生抽2勺、白糖1勺、香油1小勺、盐适量。
步骤：
1、海带丝清水多洗几遍，沥干、切断备用；
2、生姜、大蒜、红辣椒，切碎备用；
3、胡萝卜切丝备用；
4、锅内放入适量清水烧开；
5、水***入海带，重新烧开继续烫大约3分钟捞出过冷水；
6、继续倒入胡萝卜，烫至变色，同样捞出过凉水备用；
7、将过好凉水的海带丝和胡萝卜丝放入同一盆中，倒入生抽、醋、香油、白糖、盐搅拌均匀；
8、起锅热油；
9、放入生姜、大蒜、辣椒，爆香即可；
10、将搅拌好的海带丝装盘，盖上爆香的调料，撒上葱丝、白芝麻即大功告成。
4凉拌海带丝的做法
导语：海带是一种大型的海生褐藻植物，生长在低温海水中，营养价值极高，同时还含有相当高的药用价值，大家都知道海带含有丰富的碘。其实海带不仅只含有碘，而是含有多种矿物质，而且海带所含的热量很低，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒。
凉拌海带丝的`做法
以及抗氧化等多种功能。多吃海带有益身体健康，海带有很多种制作方法，现在正是炎热的夏天，就来给大家介绍几种凉拌海带丝的做法吧。第一种是具有降血糖功能的做法。需要海带半斤，辅料是胡萝卜半根、芹菜叶一把。色拉油、食盐、花椒、葱、姜、蒜、生抽作为调料。
首先将海带用清水洗净，由于整个海带丝太长，所以需要在案板上用刀切成小段，这样容易食用。将锅里倒入水，等水烧开后放入海带丝，调至大火将海带丝焯一分钟。放在一旁备用，把胡萝卜洗干净去掉皮，用刀切成丝。放入锅中焯熟。将芹菜叶洗干净同样放入锅中焯熟。
将所有食材捞出，用清水冲凉，将水分控干。将锅烧热，倒入一勺生抽，调至大火烧开至出香味。把烧开的生抽倒入刚才沥干水的海带丝中，再将两勺老陈醋倒入锅中烧开至出香味，然后也浇到海带丝上。把生姜和大蒜去皮切成末，小葱也切成末。将锅烧热，倒入食用油。
加入几粒花椒，用小火炸出香味，将姜末、蒜末和小葱的葱白倒入油锅中，用小火煸炒出香味，将小葱的葱绿部分直接撒在切好的海带丝上。加入少许食盐，搅拌均匀制成椒香油，将炒好的椒香油倒在海带丝上。然后用筷子将各种食材搅拌均匀就可以了，这样凉拌海带丝就做好了。
海带功效
海带含有丰富的钙，可防治人体缺钙
海带所含的胶质能促进体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生率。
美食菜谱大全《本草纲目》记载：“海带可治瘿病(即甲状腺肿)与其他水肿症，有化痰、散结功能。”科学家已发现常吃海带对预防和治疗癌症都有作用。
肥胖者食用海带，既可减少饥饿感，又能从中吸取多种氨基酸和无机盐，是很理想的饱腹剂。
海带中所含的昆布氨酸，是一种特殊氨基酸，它具有降低血压的功效，可预防高血压和脑溢血。
海带含钙、磷、铁、维生素B族等营养素，对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用。冬瓜跟海带一样同属夏季清热解暑的食物，这两种食物搭配在一起，不仅能消暑，还有助于减肥瘦身。
5正宗凉拌海带丝的做法
主料：海带丝50克、红椒1个。
辅料：油适量、盐2克、大蒜1瓣、味极鲜酱油10克、醋7克、糖5克、芝麻油5克、花椒油3克、辣椒油10克、香葱2根、熟白芝麻5克。
步骤：
1、备好食材：干海带丝、红椒、大蒜、香葱。
2、先将海带丝用清水泡发（大概泡半小时至一小时）。
3、海带丝泡发好后用清水多次清洗干净，再用开水煮5到8分钟左右捞出。
4、红椒切丝，大蒜切末、香葱切粒。
5、煮好的海带捞出后控干水分，再将蒜末和葱花放在上面。
6、锅中倒入少许油，中火烧热后放入红椒丝快速煸炒片刻。
7、炒好后连油带菜一起倒在蒜末和葱花上，使其炝出香味。
8、跟着放入调味料：盐、味极鲜酱油、醋、糖、芝麻油、花椒油、辣椒油和熟白芝麻，拌匀后即可。
关于本次凉拌海带丝的做法和凉拌海带丝的做法及配料的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。