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微信公众号茼蒿怎么做好吃（花生米茼蒿怎么做好吃）
本篇文章给大家谈谈茼蒿怎么做好吃，以及花生米茼蒿怎么做好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
1本文目录一览
- 1、茼蒿怎么做好吃又简单
- 2、茼蒿菜怎么做才好吃
- 3、茼蒿怎么做好吃 茼蒿好吃的做法
- 4、茼蒿怎么做好吃
- 5、茼蒿怎么做好吃？
2茼蒿怎么做好吃又简单
蒸拌茼蒿。先将茼蒿洗干净切成段，然后再把胡萝卜切成丝。在用水调好芝麻酱，然后加入蒜末，味精和调味料调好。在茼蒿合胡萝卜丝中撒上点玉米粉搅拌再放到蒸锅中蒸大约五分钟就熟了，然后再取出放凉在加入调好的调味料搅拌均匀即可食用。
清炒茼蒿。将茼蒿去根洗净沥水后切成段。再把油大火烧热，倒入茼蒿翻炒至颜色变深，茼蒿变软，然后再加入白糖味精翻炒装盘，然后再撒上香油即可。
茼蒿蒜蓉。吧茼蒿洗净切断，把油锅烧热，倒入导好的蒜蓉炝锅翻炒，然后再放入茼蒿大火翻炒，最后加入盐，味精等调味料即可装盘了。
凉拌茼蒿。将整根茼蒿放入沸水中抄熟捞出沥去水份然后切成段。在热油，油热后放入葱花辣椒丝合姜丝蒜末炒香关火。再往里面加入盐，糖鸡精，醋，香油等调味料调匀，然后再把茼蒿放入搅拌均匀装盘即可。
茼蒿蛋饼。将茼蒿在沸水中抄熟以后捞出沥水切丁，然后再与鸡蛋和面粉搅拌均匀，再放入盐，鸡粉，香油，胡椒粉等调味料调匀备用。在热好油锅把调好备用的混合物放入锅里摊成饼，是两面煎黄即可食用了。
3茼蒿菜怎么做才好吃
茼蒿菜怎么做才好吃
茼蒿是一种具有特殊香味的'植物，常吃茼蒿菜可以起到很多的功效，那么茼蒿怎么做好吃呢?来看看我的介绍吧！
一、茼蒿鱼头汤
主料：鲢鱼头500克、茼蒿640克
调料：姜4克、胡椒粉8克
做法：
1、大鱼头洗净，去鳃，抹干水;
2、起油锅用生姜爆至微黄，香气大出;
3、加入少许米酒，加适量水，猛火煮滚，慢火煲40分钟;
4、茼蒿洗净，待鱼头汤煲好后，下茼蒿再煲10分钟;
5、下胡椒粉调味，即可供饮用。
二、茼蒿水饺
主料：小麦面粉400克、猪肉（肥瘦）150克、茼蒿1000克
调料：盐5克、味精2克、植物油20克
做法：
1、茼蒿洗净，切去根部，再放入开水中氽烫发后，捞出，放入冷水中冷却，切成粒;鲜猪肉洗净剁成肉馅；
2、茼蒿中加入水适量的盐，仔细揉捏，直到出水，再把茼蒿的水分挤干，加入肉馅和调料（盐、味精、植物油），拌匀制成馅料；
3、水饺面皮中包入茼蒿馅，捏成饺子；
4、锅中倒入适量的水烧开，放入包好的茼蒿饺，煮到全部浮起时加入少量的水再次煮开后，捞出盛在盘子里就可以了。
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4茼蒿怎么做好吃 茼蒿好吃的做法
茼蒿好吃的做法如下。
1、蒸茼蒿
准备食材如下：茼蒿250克，面粉适量，玉米面(黄)适量，食盐3克，生抽适量，蚝油适量，香油2克，蒜泥适量。
具体做法如下：茼蒿洗净，切大段，晾干水份，面粉拌匀晾好的茼蒿，保证每段上都沾匀面粉，锅内放适量水，烧至水滚，笼屉放上半干的湿笼布，放入拌好的茼蒿，大火蒸5-6分钟即可，蒜泥，蚝油，生抽，盐，香油兑成料汁，吃时拌匀即可。
2、蒜蓉炒茼蒿
准备食材如下：茼蒿1大把，食盐1茶匙，蒜泥适量。
具体做法如下：先用热油爆香蒜蓉，倒入茼蒿，大火快炒，加盐调味，一道美味下饭的“蒜蓉茼蒿”就完成了。
3、凉拌茼蒿
准备食材如下：茼蒿450克，食盐1/2茶匙，鸡粉1/4茶匙，姜5克，生抽1大匙，香醋2茶匙，香油2茶匙，蒜泥1大匙，红尖椒2个，小葱适量，白糖2.5茶匙，橄榄油2匙。
具体做法如下：大号汤锅装大半锅水，置炉上开大火，烧开。放入茼蒿 烫10秒，捞出沥水能后，切段，不粘锅置炉上开中小火，放入橄榄油，炒香葱花，红辣椒丝,姜丝和蒜末关火后，依次放入剩余料(盐1/2茶匙、糖2.5茶匙、鸡粉1 /4茶匙、生抽酱油1大匙、香醋2茶匙、香油2茶匙)拌匀，将汁浇到烫好切段的茼蒿上拌匀即可。
5茼蒿怎么做好吃
茼蒿怎么做好吃
茼蒿怎么做好吃，茼蒿是我们生活中比较常见的蔬菜，一般在春季吃的较多，具有养心气、利肠胃的作用，茼蒿的吃法也有很很多，是涮锅的最佳搭配菜肴之一，以下茼蒿怎么做好吃。
茼蒿怎么做好吃1
茼蒿菜的功效
在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃"之功效。
蓬蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精盐，清淡可口，最适合冠心病、高血压病人食用。
2种茼蒿的做法
一、茼蒿鱼头汤
主料：鲢鱼头500克、茼蒿640克
调料：姜4克、胡椒粉8克
做法：
1、大鱼头洗净，去鳃，抹干水；
2、起油锅用生姜爆至微黄，香气大出；
3、加入少许米酒，加适量水，猛火煮滚，慢火煲40分钟；
4、茼蒿洗净，待鱼头汤煲好后，下茼蒿再煲10分钟；
5、下胡椒粉调味，即可供饮用。
二、茼蒿水饺
主料：小麦面粉400克、猪肉（肥瘦）150克、茼蒿1000克
调料：盐5克、味精2克、植物油20克
做法：
1、茼蒿洗净，切去根部，再放入开水中氽烫发后，捞出，放入冷水中冷却，切成粒；鲜猪肉洗净剁成肉馅；
2、茼蒿中加入水适量的盐，仔细揉捏，直到出水，再把茼蒿的水分挤干，加入肉馅和调料（盐、味精、植物油），拌匀制成馅料；
3、水饺面皮中包入茼蒿馅，捏成饺子；
4、锅中倒入适量的水烧开，放入包好的茼蒿饺，煮到全部浮起时加入少量的水再次煮开后，捞出盛在盘子里就可以了。
温馨提醒：茼蒿既可以做副食吃，而且还可以作为的主食吃，既可以做蔬菜吃，而且还可以做药材，平时可以多吃一些茼蒿，来补充我们身体内的`各种的营养。
适宜搭配
1、蜂蜜：预防便秘。
2、鸡蛋：帮助充分吸收维生素A。
3、鸡肉：帮助充分吸收维生素A。
茼蒿怎么做好吃2
茼蒿的营养价值
茼蒿营养十分丰富，除了含有维生素A、维生素C之外，胡萝卜素的含量比菠菜高，并含丰富的钙、铁、所以茼蒿也称为铁钙的补充剂，同时茼蒿含有丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸、谷氨酰胺、缬氨酸、亮氨酸、脯氨酸、酪氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、β-丁氨酸、苯丙氨酸等。
吃茼蒿的好处
1、帮助减肥
茼蒿的营养成分非常丰富，而且热量很低，同时还含有大量膳食纤维，多吃茼蒿可以增加饱腹感，还不用担心热量摄入超标，很适合想要减肥的人食用。
2、消肿利尿，降血压
茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿；茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。
3、保护视力
茼蒿也是属于一种含胡萝卜素比较高的食物，经常吃茼蒿可以补充身体所需要的维生素A，对于经常玩手机电脑的上班族和学生族来说，经常吃茼蒿还可以保护视力，也可以修复人的肝脏损伤。
4、增进食欲
茼蒿中含有大量挥发油，这些挥发性物质是茼蒿特殊香味的来源，它们能够刺激唾液的分泌，从而能很好地促进食欲，具有较好的开胃效果。
5、预防便秘
茼蒿中富含膳食纤维，这种物质能够促进肠道蠕动，帮助人体及时排出粪便和肠道中的有害物质，从而起到通腑利肠、预防便秘的作用。
相信大家看完上文的介绍后，对茼蒿的营养价值已经有所了解了，此外还为大家介绍了吃茼蒿的好处，希望今天的分享可以帮助到大家
茼蒿怎么做好吃3
茼蒿的营养价值
1、茼蒿含有丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸、谷氨酰胺、缬氨酸、亮氨酸、脯氨酸、酪氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、β-丁氨酸、苯丙氨酸等。
2、茼蒿里面含有大量的营养物质，包括身体每日所需的维生素和胡萝卜素以及多种氨基酸，通过食用茼蒿能够起到养心安神和降压补脑以及清血化痰的作用，同时还可以润肺补肝和稳定情绪呢，另外对于记忆力减退也能够起到预防的作用。
3、茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的。
4、此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿。
5、茼蒿里面含有一种挥发油，另外它里面还含有胆碱等物质，所以它能够起到降血压和补脑的功效。
6、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
7、茼蒿营养十分丰富，除了含有维生素A、维生素C之外，胡萝卜素的含量比菠菜高，并含丰富的钙、铁、所以茼蒿也称为铁钙的补充剂，建议容易缺钙的女性食用。
茼蒿的做法大全
（1)茼蒿炒肉
材料：茼蒿，肉，盐，酱油，蒜末。
做法：
1、茼蒿切段，肉切丝。
2、锅里放油加热，先放肥肉丝，炸出油来后再放瘦肉丝，炒至肉变白色。
3、大火爆炒，然后放少许盐和酱油，最后撒上蒜末就可以出锅了。
（2)茼蒿炖豆腐
材料：茼蒿300g，豆腐200g，辅料油适量，盐适量，味精适量，葱10g。
做法：
1、茼蒿洗净切段，豆腐洗净切成小块。
2、起锅，放油，没热后爆香葱花后，放入豆腐煎一分钟。
3、豆腐定形后，加入切好的茼蒿段翻炒一分钟，加盐，味精，出锅。
（3)炒茼蒿
材料：茼蒿1把，蒜末适量，精盐少许，味精少量。
做法：
1、将茼蒿去根摘洗干净。
2、热锅放入食用油，先入蒜末炒香，再加入茼蒿，精盐翻炒。
3、迅速翻炒茼蒿变色，加入味精。
4、出锅装盘即可食用。
（4)茼蒿炒鸡蛋
材料：茼蒿，枸杞，鸡蛋，松仁。
做法：
1、鸡蛋加盐打散备用。
2、将洗净的茼蒿放入开水中略烫一下。
3、锅内做油倒入鸡蛋，用筷子将鸡蛋打散摊熟。
4、放入茼蒿、枸杞、松仁加入少量的盐、鸡精调味。
（5)凉拌茼蒿
材料：茼蒿500克，食盐1/2小匙，陈醋1大匙，榨橄榄油1大匙。
做法：
1、先茼蒿放清水里泡洗10分钟左右，然后再放水笼头下用水冲洗几遍。
2、沥干水份，摘取尾部嫩嫩的部份。
3、放在碟里，加入1/2小匙食盐。
4、加入1大匙橄榄油。
5、加入1大匙陈醋。
6、用筷子拌匀即可食用。
茼蒿的功效作用
1、消食开胃
茼蒿中含有多种挥发性物质，会散发出特殊香味，这种特殊香味有助于增加唾液分泌，能够帮助刺激食欲，消食开胃。并且茼蒿中所含的粗纤维有助于肠道蠕动，促进排便，达到清肠胃的目的。
2、润肺补肝
茼蒿中富含大量维生素，胡萝卜素，多种氨基酸，其性味甘平，能起到养心安神，稳定情绪，润肺补肝的功效。
3、提高免疫力
茼蒿中所含的营养成分会对人体免疫力造成影响，适当的吃一些茼蒿，对于提高人体免疫力是有好处的。
4、利尿消肿
茼蒿中含有利尿成分，能够帮助消除体内水钠潴留，有利尿消肿的功效，同时常吃茼蒿还可以消除体内的毒素和多余的水分，促进血液和水分代谢。
5、化痰止咳
患有咳嗽痰多，痰粘稠等症的人群多吃茼蒿是有好处的，茼蒿对咽喉部位有良好的治疗作用，有利于治愈局部炎症，并且能有效解除咽喉部痒感，阻断咳嗽反射；同时还能稀释呼吸道炎症和分泌物的粘稠度，有利于止咳化痰。
6茼蒿怎么做好吃？
第一种：辣炒茼蒿肉丝
准备食材：茼蒿300克，猪肉150克，干红辣椒25克，大蒜4瓣，食盐半小勺，生抽、料酒、鸡精、水淀粉适量。
具体做法：
1、 茼蒿摘洗干净后，控净水分，切成段状。
2、 大蒜去皮，切成末备用；干红辣椒切成丝状。
3、 猪肉先切片，再改刀切成细丝，放入碗中，加入料酒和生抽腌泽15分钟。
4、 锅中倒入食用油，油热后先放入肉丝煸炒至变色，再下蒜末、红辣椒丝爆香。
5、 爆香后放入茼蒿段、食盐、鸡精翻匀，并炒至茼蒿段变软。
6、 变软后用水淀粉勾芡，然后出锅装盘即可。
小贴士
猪肉丝在腌泽的时候加入适量淀粉，口感会更嫩滑。
第二种：茼蒿豆腐
准备食材：茼蒿1小把，豆腐1小块，鸡蛋1个，香菜、葱花适量。
调料：1小勺盐、半小勺味极鲜，适量的鸡精、胡椒粉、香油、清水。
具体做法：
1、 茼蒿清洗干净后，用刀切成小粒备用。（茼蒿的茎部会藏土，一般我都是将其切掉）
2、 豆腐放案板上，用刀剁碎或是压碎；葱切成葱花，香菜切成小段。（豆腐也可以放入碗中捣碎）
3、 将切好的茼蒿粒，豆腐碎放入碗中，磕入一个鸡蛋，加入1小勺的食盐，适量的胡椒粉、鸡精，搅拌均匀。
4、 锅中倒入食用油，油热后先放入葱花爆香。
5、 爆香后放入搅拌好的茼蒿豆腐液，煸炒均匀后再加入少许清水，炒透。
6、 炒透后，加入半小勺的味极鲜调味。（因为茼蒿切成小粒了，炒起来比较容易熟，不要时间太长了，太长了茼蒿就熟大了。）
7、 最后放上切好的香菜段，淋入香油，翻匀出锅装盘就可以开吃了。
好了，关于茼蒿怎么做好吃和花生米茼蒿怎么做好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！