湖南卤味创业项目(卤味店投资)
老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于湖南卤味创业项目和卤味店投资的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享湖南卤味创业项目以及卤味店投资的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
1本文目录一览
2开一家卤菜店需要投资多少钱?
截至2020年1月份,开一家卤菜店需要投资5万元左右。
1、店铺租金:大家都知道,店铺的位置决定开店以后的盈利情况。通常的,一、二线城市热门地段租金大概在10万元左右,三、四城市租金则在1万元左右。
2、装修费用:8000-10000元不等。
3、加盟金:一般的,我们加盟一个卤菜店品牌,加盟商必须向所加盟的品牌总部支付一定的费用,费用一般在万元左右。
4、设备和产品:一般地,加盟一个卤菜店品牌,总部会为加盟商提供所有的产品和设备,加盟商也可以自行采购,费用大概在5000-8000元左右。
扩展资料:
卤菜品种:
1、红卤
红卤,是指在制作卤汤的时候加入一些炒过的糖(炒好后的糖呈红色)或酱油,因而卤制出来的食品是红色的。红卤是卤菜的一种,是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。
2、盐焗
盐焗,将加工腌渍入味的原料用纱纸包裹,埋入烤红的晶体粗盐之中,利用盐的导热的特性,对原料进行加热成菜的技法。主要用于盐烤河鳗、盐焗明虾、盐焗鸡的制作。
3、麻辣
麻辣,是川菜常用味道之一。特点是麻辣味厚,咸鲜而香。广泛应用于以家禽、家畜、内脏以及干鲜蔬品、豆类与豆制品等为原料的冷、热菜式,如水煮肉片、麻婆豆腐、麻辣牛肉丝、牛舌莴笋、麻辣鸡片、毛肚火锅等,主要由辣椒、花椒、川盐、味精和料酒调制而成。
3卤味三大发展趋势 创业把握先机
卤 味
中国是一个人口大国,也是一个消费大国,想创业,就要选择人人都能消费的项目!论项目的消费潜力,卤味绝对是适合的项目之一。它是一个横扫老少消费群体的朝阳产业!
无论是下酒还是下饭,屡试不爽的老卤汁总让人胃口大增,更妙的是:不死咸不腻口,卤汁在口舌间百转千回,回味无穷,是生活中不可缺少的 美食 。
入味、爽口、开胃、过瘾…
任何一个词形容它都不会过分!
卤味熟食作为现在餐饮市场的热门 美食 ,深受年轻人和小孩的喜欢。如今在各个城市的街道上都能够看到很多新开的卤菜加盟店,现在是卤味快速发展时期, 多家卤味品牌也应运而生。卤三国便是其中之一。
随着时代的发展,相比于来传统的熟食店,卤菜市场逐渐品牌化,品牌合作给创业者提供了一个良好的发展平台。
一、品牌化发展
什么叫品牌化发展?卤菜虽然是大众 美食 ,但也不是所有的卤菜店消费者都买账。网络时代下,哪个品牌先吸引了消费的眼球,谁就能快速的发展。品牌效应,可以带动商机,显示出消费者自身身价的同时,也无形中提高了商家的品位,好让更多的高层次消费者光临店面。
从现在卤菜市场发展趋势来看,虽然卤菜店开的不少,自主创业开店的存活率却很低,相对的品牌化发展已经成为趋势,未来也将是品牌与品牌之间的竞争。
二、供应链成为核心,多元化运营模式来加持
想要在市场上有一个长久的发展。对于一家卤菜店或者一个卤菜品牌来说,有一良好的、稳定的供应链,这才更有利于发展。
餐饮市场是巨大的,不仅要满足消费者的需求,也要考虑到不同创业者的初期预算,尽量做到大有大的发展,小有小的运营,线上线下,店面、流动车、摊位、供货等满足不同创业者和消费者的需求。
三、大数据时代
网络发达的现在,信息的收集也变得便捷,明确的数据能帮助我们把握餐饮潮流,结合当下人的消费喜好去寻找空白市场,推出符合时宜的品牌产品。
小本创业市场项目千千万,卤菜市场的潜力是毋庸置疑的,随着卤味的发展,卤味加盟品牌也在不断的崛起,卤三国历经十二年市场检验,作为现在市场上十分知名的卤菜加盟品牌,打造特色经典卤菜小吃,获得大众的认可。
4自己开个卤味店,投资大概要多少呀?
你是打算自创品牌还是加盟。自创的话估计自己手头有十万就可以开。如果是加盟,可能要二十万
5想开个现捞卤菜店,选择哪家好
做现捞生意确实是个比较容易的卤菜创业项目,做现捞店主要分为两个选择:
(1)一个是以现捞加盟为主
如巴蜀现捞、鲜卤现捞、爱尚现捞、顶味现捞这些现捞加盟品牌,在市场上都享有盛誉,如果资金充足可以考虑,一般投资可能在10-20万元左右。
优势是:直接拿来的现捞技术,市场有多家实体经营铺面,有一定的市场影响力和口碑。
缺陷是:不可能教你技术配方,甚至调料配料都可能给你控制掉,因为这是商业模式所决定的。并且总店是什么样,加盟店肯定也是一模一样的造型,不可能做出差异化。
(2)另一种是以现捞技术培训为主
这种以学习现捞技术,然后在自主开店的模式,开店的投入可能并不大,算上学费,可能就3-5万块钱就能在乡下城镇开家现捞店,相对于加盟的高投入,这个肯定是要少很多。
优势是:能够学习到现捞制作的核心技术,自己可以自主调整现捞的味型和口感,形成独有的特色,不受制与任何第三方,容易形成现捞品牌,当然也更有收益一些。
缺陷是:凡是都需要亲力亲为,培训机构顶多给与一些解决办法,但是事事都要自己做。料包自己做、红油自己做、香料自己购买,相对于加盟来说要更加繁琐一些。
怎么选择选择权在你
想要开一个什么样的现捞店,具体还是要看你自己,资金情况、承担风险的能力、以及个人抗压能力,多考察,多了解,然后自己做决定,别听任何人忽悠。祝您成功,早日当老板!!!
文章分享结束,湖南卤味创业项目和卤味店投资的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!