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微信公众号今日广西冬瓜价格最新行情（广西南瓜价格最新行情）
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1本文目录一览
- 1、冬瓜和萝卜哪个贵
- 2、冬瓜瓤汤怎样做才好吃？
- 3、明年地里种什么好
2冬瓜和萝卜哪个贵
萝卜贵。冬瓜的价格比萝卜价格便宜一点，但是两者的营养不相上下，冬瓜可以顺气消食，萝卜也可以促进消化，增强食欲。
3冬瓜瓤汤怎样做才好吃？
我认为冬瓜瓤和筒骨一起做汤最好吃了。
具体做法如下：
主料：猪筒骨(300克) 冬瓜瓤(200克)
辅料：料酒(1汤匙) 米醋(2滴) 姜片(适量) 盐(适量)
制作工艺：
1、原料准备好
2、冬瓜瓤去皮切成方块，姜洗净切片
3、筒骨洗净备用
4、汤锅内倒入适量水，放入切好的姜片，开小火
5、等筒骨焯水沥干后直接放入热水汤锅中，这样可以减少蛋白质的损失
6、另起一锅，筒骨凉水入锅，倒入料酒，不盖盖大火烧热，焯去腥味和血水
7、把焯掉血水的筒骨移入汤锅中，倒入2滴米醋，大火烧开后转最小火煲80分钟
8、咕嘟中，汤色逐渐变白了
。
9、放入冬瓜瓤，继续煲至冬瓜断生，约15分钟
10、喝前入盐调味即可
小贴士
1.骨头煲汤前先焯掉血水，可令汤色更加乳白。
2.煲骨头时加入一点点醋，可使骨头中的钙质更地好释放出来。
3.汤煲好后再调味，冬瓜才不会发酸。
其他做法如下
一、清香冬瓜汤
主料：冬瓜(去皮、瓤)200克 水发木耳50克 香菜、火腿各20克
辅料：葱末、料酒、蚝油各10克 精盐、鸡精各3克 植物油15克
制作工艺：
1、将冬瓜洗净，切成片。木耳治净，撕成片。火腿切成小而薄的片。香菜治净，切成段。冬瓜片、木耳片分别下入沸水锅中焯透捞出
2、锅内放入植油烧热，下入葱末8克炝香，下入火腿片炒透，烹入料酒炒匀，加清水650克烧开，下入木耳片烧开
3、下入冬瓜片煮熟，加精盐、鸡精、蚝油、香菜段、余下的葱末，出锅装碗即成。
二、大骨冬瓜汤
主料：猪大骨头3大块 冬瓜1/4个
辅料：食盐3克 姜3片 料酒3克 小葱1根
制作工艺：
1、腿骨让卖家给剁开，洗净控干，冬瓜去皮切块，小葱挽结，姜切片
2、腿骨放入锅中大火煮开，吐尽血水后捞出洗干净
3、砂锅中一次性放足水，放入筒骨、姜片、小葱和料酒
4、大火烧开后，小火慢炖1小时，放入冬瓜块继续炖20分钟左右，直到冬瓜软烂变透明为止，放入适量盐，再煮两分钟即可。
三、三鲜冬瓜汤
主料：冬瓜500克 水发冬菇100克 罐头冬笋100克 精盐3克 菜油50克 鲜汤1 000克
制作工艺：
1、将冬瓜削去皮，去瓤洗净，切成0。5厘米厚的片
2、冬笋切成0。2厘米厚的片。冬菇去蒂，切成薄片。锅洗净置旺火上，倒入菜油
3、烧至七成热时，放入冬瓜微炒，加入鲜汤
4、将冬瓜煮至快软时下冬笋片、冬菇片煮熟，加入精盐调味起锅，入汤盆上桌即可
营养价值
1、润肠通便：冬瓜当中所含的膳食纤维含量是比较丰富的，能够达到促进胃肠道蠕动的作用，还能够使大便变得松软，从而达到润肠通便的作用。
2、利水消肿：冬瓜能够达到滴水消肿的效果，能够有效改善身体水肿，而且还能够使小便的次数明显的增多。
3、辅助减肥：冬瓜当中所含的热量是非常低的，而且能够达到润肠通便的效果，也能够达到辅助减肥的作用。
4明年地里种什么好
黑皮冬瓜。黑皮冬瓜又被称为是冬瓜中的黑珍珠，品种优质。黑冬瓜属于中晚熟品种，亩产可达5000公斤以上，高产的时候可达10000公斤以上。其生物适应能力高，生命力旺盛，我国大部分地区都能进行种植。黑皮冬瓜的市场行情更好，每公斤价格可达1.2元到1.3元，每亩种植的利润可观。
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