湖南锅先森卤肉饭创业加盟(锅先森加盟费多少)
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1本文目录一览
2想加盟一家做卤肉饭的,选哪个品牌比较好?求推荐
王小卜卤肉饭可以,是结合移动互联网和外卖市场打造的针对年轻群体的外卖品牌⌄但也有实体店,只是一般面积不会很大,以外卖为主,总部在成都,可以去考察一下。
3卤肉饭加盟费一般是多少钱
几万块钱吧!基本都是这个水平,不过实际的还是要看你做什么品牌以及做多大的市场了,整体费用不高,市场方面的情况还是建议多去了解一下!
4卤肉饭的品种有哪些
卤肉饭 ***的饭食小吃花样繁多,不过要说其中最为著名的,当推卤肉饭与嘉义鸡肉饭。据称,风味独特的卤肉饭,全世界只有***人会做。 那么,一碗正宗的卤肉饭要具备什么样的条件呢?饭要又香又韧,鲁肉要多汁,肥美而不油腻,再加上鲜脆可口的腌制酱菜,真是叫人无法拒绝。要做出这么好吃的卤肉饭,关键就在于肉要先氽去腥味,再卤得入味,哪个环节做得不到位,都会使卤肉饭的口味打折扣。 材料:肥瘦各半肉糜300克,洋葱半个,干香菇2朵,葱姜蒜 调味:老抽,盐,糖,料酒,胡椒粉,五香粉 做法: (1)干香菇泡开,去蒂切丁(香菇水保留),洋葱切丁。 (2)油热后,下葱姜蒜,炒香后再依次放入洋葱,香菇煸炒,然后放入肉糜炒碎。 (3)肉糜变色后,加料酒1勺,老抽1勺,盐1勺,糖2勺,胡椒粉、五香粉少许,炒匀。 (4)将炒匀的材料移到砂锅里,加入香菇水、高汤,开盖大火烧开后,捞去浮杂,然后加盖小火焖炖45分钟左右。这时肉糜会变得又香又浓! 提示: (1)不要把肉汁收得太干,多留些浓浓的汁浇在米饭上 (2)焖米饭前加一勺橄榄油,做出来的米饭才香味浓郁哦~
5开一个快餐店前期需投入多少钱
如果仅仅是开快餐店,不考虑品牌,有个五万左右就够了。当然你想要地段好一点,当然会贵点,还有不考虑技术培训,自己会做快餐。如果是加盟品牌的话一般品牌准备10万差不多吧,如
6锅先森卤肉饭加盟前景怎么样
猪五花肉鹌鹑蛋、米饭盐、鸡精、料酒、白糖、酱油、香油、淀粉、八角、桂皮、丁香、香叶、葱、姜
制作流程
1、将葱切段、姜切片,五花肉改刀备用;
2、坐锅点火倒入油,放入白糖大火将糖炒化变为暗红色时,加入酱油、盐、鸡精、料酒、葱、姜倒适量清水,放入八角、桂皮、丁香、香叶待水烧开后放入五花肉,转放入高压锅中压10分钟;
3、开盖后放入鹌鹑蛋炖5分钟,关火将肉取出切碎,坐锅点火,倒适量炖肉的汤,放入鹌鹑蛋,水淀粉勾芡,放入碎肉搅匀,淋少许香油出锅浇在饭上即可。
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