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微信公众号葱油饼的做法（油饼的做法）
各位老铁们好，相信很多人对葱油饼的做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于葱油饼的做法以及油饼的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
1本文目录一览
- 1、葱油饼的做法？
- 2、葱油饼如何做
- 3、葱油饼做法
- 4、正宗葱油饼的做法步骤窍门
- 5、葱油饼怎么做
2葱油饼的做法？
葱油饼的做法
第一种做法，
面粉350克，开水200克左右，鸡蛋一个，油，小葱一把，盐一茶匙，胡椒粉一茶匙。
制作方法
1、350克面粉，慢慢加入200克左右的开水，最后打进一个生鸡蛋，揉匀。分成二两一个的面团涂点油，醒半个小时。
2、一把小葱切成小段，加入1茶匙盐、1茶匙胡椒粉，烧热50克油，倒入拌匀。
3、把面团擀成薄片，铺满油葱。
4、从下到上卷起，再从右到左盘起来。
5、放置15分钟后，轻轻擀成圆饼。
6、烧热平底锅，烙到葱油饼两面金黄熟透即可。
制作贴士
1.和面时水要慢慢地分次加入，以更好地掌握用水量;
2.煎饼时火不要太大,以免烧焦.
3.在沾芝麻的时候可将饼的表面先沾上少许水(一点点即可),这样可使芝麻沾得更牢一些。
4.多放葱花会更好吃，烙时可适量洒些芝麻。
第二种做法，
食材
面粉 200g
热水 150g
葱 适量
猪油 适量
盐 适量
方法/步骤
1. 水烧开画圈的方式倒入面粉中，边倒水边用筷子搅拌均匀成絮状。
2. 待面不烫手时，揉成光滑的面团，醒10分钟
3. 准备好葱花，猪油，盐
4. 这个面团非常软，擀面时可以撒些面粉
5. 擀成薄片均匀的抹上猪油，葱花，盐
6. 从一边开始卷起
7. 分成3份
8. 每一分，两头捏紧
9. 从一头卷起用手扁
10. 擀成薄饼
11. 锅烧热倒油，6，7成热时放入油饼
12. 全程中小火，烙到焦黄时翻面
13. 依次烙好，卷着吃，切块吃都可
3葱油饼如何做
家常葱油饼的做法步骤
自制葱油饼步骤:1 1准备食材:面粉(刚自制的饺子粉)、色拉油、葱花、盐。
葱油饼的制作步骤:将1/3的面粉用开水烫一下，晾干。
葱油饼的制作步骤:3 3将剩余的面粉用冷水混合，然后与热面条一起揉成光滑的面团。
自制葱油饼制作方法:4 4揉成面团，放入塑料袋中。
葱油饼的制作步骤:在案板上撒上干面粉，将面团放在案板上，揉成均匀光滑。
自制葱油饼制作方法:6 6将面团分成八小块(可以随意分)。
自制葱油饼的制作方法:7 7取一小块面团，擀成薄片，然后倒入色拉油，用刷子将油刷均匀，均匀撒上盐，最后撒上葱花。
自制葱油饼的做法:8 8从面皮的一边往中间卷。
自制葱油饼的制作方法:卷到中间，也就是整个饼的一半。
葱油饼的制作步骤:10: 10把面团的一半卷到中间，另一半的一半卷到中间。
如何自制葱油饼:11 11两面都卷起来。
自制葱油饼步骤:12 12捏紧右边端口，防止油流出。
自制葱油饼步骤:13 13捏住左边的端口，防止油流出。
家常葱油饼的做法步骤:14 14从一端横向卷开。
自制葱油饼怎么做:15 15卷到底，像蜗牛一样。
家常葱油饼的做法步骤:16 16把螺蛳放平，即左边或右边为底，将一端的口向下压到底。
自制葱油饼制作方法:17 17用手将蜗牛压平，用擀面杖擀成圆饼。
自制葱油饼步骤:18 18这是做好的饼胚。
家常葱油饼的做法步骤:19: 19开始煎饼烘焙:锅大火加热后，改为小火，锅底放油，将饼胚放入锅中。
自制葱油饼制作方法:20 20当饼的一面微微金黄时，翻过来烤另一面。
葱油饼的制作步骤:21 21当第二面也烙上金黄色时，反复烙另一面。
自制葱油饼步骤:22 22直到两面都快糊了，转小火，盖上锅盖，使饼全熟。
自制葱油饼的制作方法:23 23烤好的饼，色泽金黄，外表酥脆。
自制葱油饼怎么做:24 24看饼的内部，一层一层的分开。
家常葱油饼步骤:25 25这是排毒减肥用的米糊。和蛋糕一起吃，可以滋润肠胃，缓解蛋糕的油腻感。
4葱油饼做法
导语：大街小巷都可以看到葱油饼的身影，但是怎么做它呢，以下是我分享的它的做法，大家可以学习哦。
葱油饼做法
食材：
主料:面粉适量油适量,盐适量,葱适量
辅料:鸡精适量,辣酱适量
做法：
1.面粉跟温水的比例按二比一将面粉和成面团，表面光滑，里面没有生面即可。将和好的面团分成段。
2.将分好的面块，揉成团，表面光滑
3.将面团擀制成饼，越薄越好(越薄做出的饼越多层)
4.撒上适量的.油，均匀的抹平，油包在里面饼香且不油腻
5.撒上适量的盐(也可适当加些鸡精)
6.将切好的葱花均匀的撒在上面
7.一切准备就绪，将饼卷起来
8.将卷好的饼拧成小段，将分好的面团擀制成饼
9.一切准备就绪，锅中加入油，中小火，将饼放入
10.两面煎至金黄即可出锅O(∩_∩)O
5正宗葱油饼的做法步骤窍门
葱油饼做法如下：
1、500g面粉，3g盐，先倒入250g滚烫的开水烫面，再倒入120g凉水，揉成光滑的面团。
2、分成十等份，表面刷油，盖上保鲜膜松弛40分钟。
3、面粉一勺，食用油两勺，调成稀油酥备用。
4、松弛好后擀成大薄片，抹上油酥，撒上盐，葱末。
5、两端折起，中间再对折，从一端盘起，尾部压在下面，再松弛十分钟。最后擀成饼。
6、放入刷油预热的饼铛中，表面刷油锁住水分，盖盖子中火烙制，两面变色就可以出锅啦。
葱油饼是北方地区特色小吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系。主要用料为面粉和葱花，口味香咸。中国福建，山东威海、东北地区、河北等地都有该小吃分布，是街头、夜市的常见食品。
6葱油饼怎么做
碗里放面粉，加适量水，边加水边搅拌成面团，盖上一层保鲜膜，发酵30分钟，把葱切成葱花，面团发酵完后，分成几块，抹点油，用擀面杖反复擀制，撒上葱花，向内卷成条状，蜿蜒成蛇形后压成饼的形状，锅内倒油加热，把饼放入锅中，煎至两面金黄色，出锅即可。
葱油饼怎么做
食材：
高筋面粉，葱，油适量
葱油饼的做法：
1.碗里放入面粉，加入适量水，边加水边搅拌，直到拌成面团。
2.盖上一层保鲜膜，让其发酵30分钟左右。
3.把葱切成葱花.
4.面团发酵完之后，分成几块，上面抹点油，用擀面杖反复擀制。
5.撒上葱花，向内卷成条状，蜿蜒成蛇形后压成饼的形状。
6.锅内倒油加热，把饼放入锅中，煎至两面金黄色和饼身变硬，出锅即可。
小贴士：
如果不喜欢吃葱香味，可以用椒盐粉代替，味道也是很不错的。
家里有电饼铛的烙葱油饼更加方便，比煎锅更省时间。
用高筋面粉做葱油饼，味道更加的劲道。
好了，关于葱油饼的做法和油饼的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！