今日百香果价格最新行情(百香果市场价)
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1本文目录一览
- 1、一斤百香果大概多少个
- 2、黄金百香果和紫色百香果有什么区别吗
- 3、百香果有什么功效?
- 4、百香果的市场定位是什么
- 5、怎么挑百香果
- 6、百香果是什么味道 酸酸的很带感
2一斤百香果大概多少个
百香果通常分三个标准:一级果6到8个左右,二级果9到11个左右,通常网上销售的水果在7到9个左右一斤百香果,又叫鸡蛋果、爱情果。果瓤多汁液,加入碳酸和糖,可制成芳香可口的饮料。百香果虽然如同鸡蛋般大小但是富含维C营养价值高,不过市场价格一斤买不了几个。其实,百香果成熟时间也要看百香果种植地区,如广西玉林北流市的百香果成熟时间一般是农历4月到11月之间。通常来说,百香果当年7月即可开花,9月可收果。第二年以后,每年4月开始开花,一年可开5-6批,每批花相隔20天,从开花到果实成熟需60-70天,果实收获4个多月,也就是农历4月到11月。
3黄金百香果和紫色百香果有什么区别吗
1、营养成分不一样。黄金百香果果汁的蛋白质、矿物质含 量和总氨基酸含量显著高于紫色百香果。黄金果果汁中,含量最高的氨基酸是 L-谷氨酸, 为( 0.162 ± 0.003 ) g /100 g,含量最低的氨基酸是 L-缬氨酸,为( 0.004 ± 0.000) g /100 g。紫果1号果汁中,含量最高的氨基酸是 L-谷氨酸,为( 0.074 ± 0.002) g /100 g,含量最低的氨基酸是 L-缬氨酸,为( 0.003 ± 0.000) g /100 g。台农1号果汁中,含量最高的氨基酸是 L-谷氨酸,为 ( 0.096 ± 0.00) g /100 g,含量最低的氨基酸是 L-缬氨 酸,为( 0.003 ± 0.001) g /100 g。
2、黄金百香果以福建、海南为主,而紫皮百香果主要是来自于广西、越南、云南等地。
3、紫色果汁香味浓、甜度高,适合鲜食,果汁含量较低,平均果汁率 30% ; 黄果百香果果汁含量高,平均果汁率为 45%
4、成熟后外观颜色的区别,黄金百香果是金黄色的,果形近圆形,比紫色的形状更大一些;紫色百香果的颜色为紫黑色,外形为鸡蛋大小。紫皮百香果的颜色是紫红色的,黄金百香果未成熟的时候是绿色的,成熟后会慢慢变成金黄色,颜色越好看,成熟度就越高,然后慢慢百香果会变皱,变丑的百香果更甜更好吃。黄色果皮要比紫色的厚实些。
5、黄金百香果相比紫色百香果糖度高、价格高。紫色百香果口味酸,大部分人难以接受,一般都是作为调味品,泡水或者做菜,黄金百香果比紫色百香果的甜度更高,可直接吃,就像其他水果一样,味道很甜,群众接受度高;黄金百香果产量比紫色百香果产量低,物以稀为贵,价格也更高。
4百香果有什么功效?
百香果是以汁用为主的水果,成熟果实含汁30%以上。其果汁色泽鲜艳,天然色泽介于柠檬黄与橙黄之间,浓郁的香味集番石榴、菠萝、芒果、香蕉等多种热带亚热带水果的香味于一体,有果汁王之美称,以百香果为原料还可制成果子露、冰淇淋、果酱、果冻、果酒等加工品。
百香果富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素,可溶性固形物15-16%,总酸量3.8-4%,甜酸适中。常食用鸡蛋果及其加工品,对人体有助消化、能化痰、治肾亏、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。
居家利用方式
百香果在开花后60-80日果皮逐渐转色,并自然成熟脱落掉在地上,采收时可在地上捡拾。藤蔓上果皮尚呈绿色的未熟果不宜采收,因未熟果经催熟后酸度高,香味低,且有清臭味,影响果汁品质。百香果主要收集果肉,制成果汁。果汁可加水稀释制成饮料,或作糕点、冰淇淋等甜点的添加剂。
折叠营养功效
百香果的果汁色、香、味、营养极佳,富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多上有益成份,适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品,具有消除疲劳、提神醒酒、降脂降压、消炎去斑、护肤养颜等神奇功效。[4]
折叠药用价值
果皮可作饲料和提取果胶,根、茎、叶均可入药,有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神奇保健作用。
百香果(学名:PassifloraedulisSims)西番莲科西番莲属的草质藤本植物,长约6米;茎具细条纹,无毛;花瓣5枚,与萼片等长;基部淡绿色,中部紫色,顶部白色,浆果卵球形,直径3~4厘米,无毛,熟时紫色;种子多数,卵形。花期6月,果期11月。
5百香果的市场定位是什么
百香果价格是多少钱一斤百香果的价格每年均有涨幅,具体价格也会随着品种、产地不同而有所不同。一般来说,百香果在广东、广西等南方地区最为便宜,大概6-7元/千克,到了北方地区价格自然水涨船高,大约要10元/千克左右。如果是从网上选购,由于运费较为高昂,到手价格也差不多要10多元/千克。二、如何挑选百香果身价这么高的百香果,如果买到不好吃的就不划算啦,其实挑选百香果的方法很简单,可以放在手里掂一掂,分量重的通常含糖量高,口感也会更好;果皮颜色也是判断口感的依据,一般深紫色或大红色的百香果比粉色或发青的百香果香甜;还可以通过闻果香来判断百香果的成熟度,熟透的百香果会散发出特有的香甜味。
6怎么挑百香果
怎么挑百香果
怎么挑百香果,百香果果实甜酸可口,风味浓郁,芳香怡人,非常可口,但,不是每个百香果都那么好吃,怎么挑百香果是有技巧的,接下来我们分享百香果怎么选的技巧。
怎么挑百香果1
怎么挑百香果
1、若是需要现吃百香果的话,除了要关注百香果的外形是不是比较圆之外,最好是选择那种表皮略有皱纹或者凹陷的,这是百香果比较成熟的一个标志。当然,千万不要选那种已经干扁了的百香果,这种不仅不新鲜,而且口味也不好,汁也少。
2、如果需放置一段时间的话,购买的百香果需是果实饱满、圆润的。若是百香果的果皮比较顺滑,没有皱缩,而且果实的重量比较沉实,没有任何腐烂发霉的迹象的话,说明百香果的质量是上佳的,值得购买。此时的百香果虽说是成熟了,但是还需放置一段时间才适合吃。
3、比重量: 选择果身较重的,掂量一下,有重感的为好,重者的含糖量一定会大于轻者,百香果太轻,果头又大的,一般都是喷了膨大剂造成的果大,但是果肉还是很少,这类的百香果慎重选择,一是农药很多,二是果很酸。大果一般都是6-8个一斤!
4、看外观: 百香果的个头若是比较均匀,而且颜色深一些的话,会更好吃。这是因为种在山上的野百香果日照时间长一些,山上通常也没有积水,所以其成长的果实呈现的是紫色,颜色深一些;而人工种植在田地里的百香果则个头稍大,但颜色是深红色。通常山上的百香果会比平地的更为好吃。
5、识内里: 从果肉上来看,建议挑选那种果肉为深黄色的百香果。如果果肉是浅黄色的话,口感和味道一定没有那么好。这是因为山上的百香果,其果肉颜色都是深黄,而平地种植的百香果,果肉往往是浅黄色的,口感没那么好。
6、闻气味: 通过闻也可以判断口味。如果闻起来有热带水果的香味,一定很香甜;如果闻不出任何味道,果肉要么很酸要么淡而无味。
7、摇: 知道为什么有人把百香果叫做鸡蛋果么,主要就是因为挑选百香果跟挑选鸡蛋有着异曲同工之处,摇上去里面有点晃晃荡荡的百香果一定不要选,要选那些摇上去果肉和果壳没有分离感觉的百香果。毛远锦告诉我,这主要是由于,凡是果肉和果壳分离的百香果都是在坐果的时候被雨水冲刷了,导致里面的籽掉到果瓤里去了,果肉与瓤黏糊糊化作一团,这样的果一般偏酸。
百香果具备的特征: 酸、甜和香,如果这三者都具备的话,才能够反映出你所购买的百香果品质是优良的。若是香味没有那么浓郁的话,通常是成熟度不够,口感差一点。
网购需注意: 如果在网上购买水果建议购买8-9成熟的果,既粉色的百香果,因为果会自熟,太熟的果在寄的过程就会容易烂,到手上果也会出现很多问题,(例如:果肉会散成水样,果的表皮有烂的等等问题,)所以8-9成熟采摘的果合适配送。
百香果的催熟和保存方法
1、催熟方法: 在一个较为密封的环境中,把鸡蛋果和熟透的苹果或者香蕉放一起就可以催熟了。其他的水果也可以用苹果来催熟,因为成熟的苹果会释放乙烯。
2、保存方法:
(1)通风干燥环境下,可以放一个星期。
(2)将鸡蛋果放在冰箱急冻室,把果子用保鲜膜一个个包好结冰起来。
(3)将百香果制作成果干。
(4)将百香果里边的.果肉取出来,然后把它放到冰激凌的模具里边,速冻成一个个冰棍。
(5)将果肉制成果酱。
小记: 不管是整个的百香果还是切开后的百香果,越是持久弥香的越表明其成熟得好,反正,味道寡淡的一定是成熟不怎么好的果实。以上几种怎么挑百香果的方法希望对大家有用。
怎么挑百香果2
百香果是什么性质水果
百香果是一种多汁水果,性温、味酸中带有淡隐的苦感,但吃起来很美味。它营养丰富,具有活血强身、滋阴补肾以及降脂降压的功效,百香果树还有“摇钱树”的美称,在生活中无论是果还是树都深受人们喜爱。它的卡路里很低,是夏节消暑瘦身的必选水果之一。
黄金百香果和百香果的区别
1、黄金百香果和百香果果色不同
黄金百香果和普通百香果最大的区别就是果实的颜色不同,黄金百香果外观呈现为金黄色,而常见的普通百香果则为紫红色。果实果色不同,辨别能力很强,一眼就能看出它们的外观差距还是很大的。
2、黄金百香果和百香果价格不同
黄金百香果成熟时外观看起来像极了鸡蛋黄,所以人们又叫它鸡蛋果。黄金百香果品种极为少见,属于百香果中的贵族,所以价格相比普通百香果要高近10倍。
3、黄金百香果和百香果口感不同
黄金百香果的口感要比普通的百香果好很多,黄金白香果是百香果里的“水果之王”,它汁多、维生素含量也很丰富,吃过的人对它的评价很非常高。目前在百香果品种里受宠度最高,是最热销的夏季百香果品种。
通过上面的介绍,百香果是什么以及黄金百香果和百香果的区别大家都清楚了,它们外观不同,市场价格不同,口感也不同。黄金百香果品种很稀少,所以更显珍贵。
7百香果是什么味道 酸酸的很带感
百香果是酸酸的味道,味道是综合了很多水果的味道,十分香甜,基本上很少有人会不喜欢百香果的味道。
百香果是什么味道
百香果的味道很香,吃起来略带酸味,如果习惯了会觉得很好吃。有的人初食不接受,可把果瓤取出来加点糖调着食,或直接饮用饮料。
百香果果实甜酸可口,可散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被举为“百香果”。
百香果小知识
百香果适应性广,不仅能果园规模种植,还可庭院绿化栽培。当年种植当年结果,投产后每亩产量2500公斤以上,可连续收益10年左右。
百香果适应在冬季最低温度0℃以上地区种植。南方地区2-3月始花,边生长边开花,基本上全年有鲜果成熟。在冬季温度低于0℃的地区,需用大棚保护地栽培。也可在寒冷季节将百香果苗木短截集中移到塑料大棚里,到清明前后移到露地栽培,当年即挂果,冬季再移入大棚里。
百香果一天吃多少个合适
2-3个。
百香果富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素,具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、怀孕可增强免疫力等神气保健作用,但是也不能多吃。百香果适合在夏季食用,一般一天食用2-3个就可以了。
百香果的价格
百香果虽然营养价值高,但因为它容易种植,而且产量高,因此它的价格是比较适中的。平常在超市或者水果市场都可以轻易地买到百香果,它的价格因为质量高低不同,从5~15元一斤不等,是普通民众都消费得起的一种平民水果。
不过,相对于实体店的低价格,在网上出售的百香果价格就比较高了,因为他们很多都是从产地直接采摘空运的,高质量加上运费抬高了百香果的价格,网上出售的百香果分为个装及斤装两种规格。下面,妈网百科为大家罗列几个比较热卖的百香果价格供大家购买时参考:
悠汇园百香果2个装 19元
世果汇百香果12个装 38元
十记庄园百香果18个装 39.9元
彩食集特级百香果4斤 55元
世果汇百香果3斤 49元
悠乐果百香果2斤 59元
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