土豆丝怎么炒好吃又简单(酸辣土豆丝怎么炒好吃又简单)
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1本文目录一览
2土豆丝怎么炒好吃又简单
土豆丝好吃又简单的做法如下:
1、准备好的食材。
2、土豆剥皮。
3、再切成丝。
4、洋葱去掉顶部、尾部。
5、洋葱切成丝。
6、尖椒去掉里面的籽。
7、最后也把尖椒切丝。
8、蒜用刀拍扁。
9、下油锅,把蒜爆香。
10、把土豆丝等材料一同放进锅里翻炒。
11、加上食盐。
12、鸡粉。
13、再加酱油,进行调味。
14、翻炒至熟即可。
3如何炒土豆丝最好吃又简单
炒土豆丝最好吃又简单的做法如下:
用料:土豆2个、洋葱半个、胡萝卜1根、六月鲜12克轻盐特级昆布酱油2大勺、味达美臻品蚝油1大勺、花椒粉0.5克。
1、准备好所有食材,土豆,洋葱,胡萝卜。
2、土豆切成细丝。
3、胡萝卜切细丝。
4、洋葱同样切成丝。
5、土豆清水洗一遍泡去表面多余的淀粉。
6、热油炒香洋葱丝,放入少许花椒粉。
7、放入胡萝卜丝翻炒。
8、放入六月鲜12克轻盐特级昆布酱油1勺。
9、加入一勺味达美臻品蚝油提鲜。
10、放入土豆丝翻炒片刻出锅。
11、一道美味的轻炒三丝就做好了。
4炒土豆丝怎么炒好吃又简单?
其实要想土豆丝做得好吃,得加大蒜。大蒜的加法也和以前是不一样的,之前我们炒菜都是习惯性的把大蒜的沫子放在油里面爆香,然后再加入适量的菜同炒。而现在要做的土豆丝,需要用大蒜汁进行腌制入味。
这里炒土豆丝的新做法,大厨都是这样炒土豆丝,清脆爽口又好吃:
1、在土豆丝下锅之前把大蒜制成蒜汁,当然这个制作的过程需要用到榨汁机,把大蒜榨成蒜汁,用专门的小碗碟盛起来,当然榨汁机榨过大蒜之后,一定要清洗干净,否则会留下很重的味道。
2、把土豆去皮切成细丝,切土豆丝的时候建议用菜刀切,如果用专门的切丝工具,切出来的土豆丝在炒的时候,就变成土豆泥了。土豆丝切出来之后再把土豆丝用清水浸泡、清洗几次,这样能清除土豆内的一些淀粉,把多余的淀粉洗出来,土豆的口感会更脆,炒起来也不那么容易粘锅。
3、热锅热油,油的温度升到七成热的时候,在锅里面加入大蒜的蒜瓣,把油爆香之后,再加入土豆丝进行翻炒,在炒土豆丝的过程中需要注意的是火候,炒土豆丝需要大火快炒。
4、加些小葱调味调色,一盘炒土豆丝里面如果只有土豆丝,这盘菜未免显得太单调了,在土豆丝快出锅的时候,在里面加上一把小葱,能让土豆丝看着更加诱人。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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