日落黄（日落黄是什么食品添加剂）

大家好，如果您还对日落黄不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享日落黄的知识，包括日落黄是什么食品添加剂的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

1本文目录一览

• 1、日落黄是什么?
• 2、什么是日落黄？
• 3、柠檬黄与日落黄的区别

2日落黄是什么?

一种常用的人工食用色素。

日落黄是中国批准的一种食品添加剂。橙红色，粉末或颗粒均匀，无臭，溶于水、甘油、丙二醇，微溶于乙醇，不溶于油。日落黄水溶液为黄橙色，具有较强的吸湿性、耐热性和耐光性。在柠檬酸和酒石酸中稳定，遇碱变褐红色，还原时褪色。

日落黄具有增加美色外观，刺激眼睛、呼吸道和皮肤的作用。但是，如果吃了违反规定使用这些添加剂的食物，健康将受到严重损害。

长期食用超标添加的这类偶氮类色素的食品，会加重肝脏的解毒负担，严重损害肝脏功能。研究表明，长期摄入人工添加剂会影响儿童的智力，导致多动障碍等行为障碍。

扩展资料：

日落黄的应用：

根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-1996）中规定：日落黄可用于果味型饮料（液、固体）、果汁型饮料、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅、对虾片，最大使用量为0.1g/kg；风味酸乳饮料，最大使用量为0.05g/kg。

糖果色衣，最大使用量为0.165g/kg；冰淇淋，最大使用量为0.0887g/kg。红绿丝的使用量可加倍；果味粉着色剂加入量按稀释倍数的50%加入。

参考资料来源：百度百科-日落黄

参考资料来源：百度百科-晚霞黄FCF

3什么是日落黄？

“日落黄”是一种人工合成色素，用于食品、饮料、饲料等的着色为让食品更加好看。按照中国的《食品添加剂使用卫生标准》规定，柠檬黄和日落黄可用于果汁饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点、果冻、果子酱、西瓜酱罐头、青梅、虾片、植物蛋白饮料及乳酸菌饮料、腌制小菜，但用量受到严格限制。人如果长期或一次性大量食用柠檬黄、日落黄等色素含量超标的食品，可能会引起过敏、腹泻等症状，当摄入量过大，超过肝脏负荷时，会在体内蓄积，对肾脏、肝脏产生一定伤害。

目前国际慢慢禁止人工合成色素的使用，而改用天然色素。

4柠檬黄与日落黄的区别

柠檬黄与日落黄的区别为：性质不同、颜色不同、用途不同。

一、性质不同

1、柠檬黄：柠檬黄是水溶性合成色素。

2、日落黄：日落黄是水溶性偶氮类着色剂。

二、颜色不同

1、柠檬黄：柠檬黄为橙黄色粉末。

2、日落黄：日落黄为橙红色颗粒或粉末。

三、用途不同

1、柠檬黄：多用于食品、饮料、药品、化妆品、饲料、烟草、玩具、食品包装材料等的着色，也用于羊毛、蚕丝的染色及制造色淀。

2、日落黄：广泛用于食品和药物的着色。如果味型饮料（液、固体）、果汁型饮料、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅、对虾片。

参考资料来源：

百度百科——柠檬黄

百度百科——日落黄

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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