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微信公众号兰州今日毛猪价格多少钱（兰州今日毛猪价格多少钱一头）
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于兰州今日毛猪价格多少钱和兰州今日毛猪价格多少钱一头的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享兰州今日毛猪价格多少钱以及兰州今日毛猪价格多少钱一头的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
1本文目录一览
2甘肃窜猪是什么
名为猪獾的动物。甘肃省，简称“甘”或“陇”，中华人民共和国省级行政区，省会兰州市，位于中国西北地区，其窜猪是名为猪獾的动物，猪獾是***独有的鼬科动物，它主要分布在我国以及东南亚***，背部淡黑色或灰色，四肢棕黑色，头部有一条白色纵纹，颈、喉、耳朵和尾部白色。
3今日猪蹄价格多少钱一斤？
今日（2023年1月29日）猪蹄价格，如北京新发地市场批发价是22至23元一斤。
猪蹄菜谱
红焖猪蹄
用料
猪蹄2个
油5克
葱姜蒜30克
八角3个
花椒3克
香叶3片
小茴香3克
盐5克
料酒20克
老抽5克
耗油15克
白胡椒粉5克
冰糖20克
水淀粉10克
香油3克
做法
将猪蹄横向劈成两半，剁成小块。
猪蹄凉水下锅，放入葱姜15克、10克料酒焯水，水烧开后撇去浮沫，猪蹄捞出备用。
锅中加少许油，调中火，加冰糖20克，炒至枣红色，放入猪蹄炒制均匀。
上好色以后下入葱姜蒜15克、八角3个、小茴香3克、花椒3克、香叶3片（不喜欢的可以不放）炒香后加水、料酒10克、老抽5克、耗油15克、盐5克、胡椒粉5克。
调好味道后，大火烧开调至小火，盖上锅盖焖2个小时。
2个小时后，关火捞出猪蹄备用，把锅中的大料，葱姜捞出，锅中汤汁烧开，勾10克水淀粉，放3克香油 ，将勾好的芡汁均匀的浇在猪蹄上面即可。
红烧猪蹄
用料
猪蹄1只
冰糖一把
料酒3勺
八角1个
干辣椒3至4个
桂皮1块
姜5片
香叶1片
生抽2勺
盐5至6克
老抽1勺
葱1根
水适量
白胡椒粉半勺
五香粉半勺
做法
猪脚切块用油，生姜，料酒一起炒，炒到血色基本上消失
很多厨友问为什么不焯水，说明一下：
1、这里用的是新鲜的猪蹄，提前拿冷水浸泡过一个小时，泡出了部分血水。
2、如果是冻的猪蹄，最好焯水。
3、当然了，新鲜的猪蹄也可以焯水。
添起来，备用
锅中加入适量水和油，还有一把冰糖，炒糖色，不要吝啬油
一直搅拌直至变色，把猪脚倒下去翻炒
加入各种香料，老抽，生抽不停翻炒
翻炒到基本上都上色了后，加入白胡椒和五香粉
加入一小碗水稍微煮一会儿，放进砂锅中
砂锅中加水，加到没过猪脚，放一勺盐，开始小火慢炖
炖到水少了一半就差不多了。
4兰州新区哪里有家用烧猪毛的
兰州新区哪里有家用烧猪毛的
西安路十字路口，附近有一家烧猪毛的餐馆，名字叫“大肉夹馍”，可以点烧猪毛，口味很不错，价格也很实惠。
5养一头毛猪赚多少钱？
现在农村300斤的毛猪能出210斤正品猪肉，这其中还包括100斤的次品猪杂肉，市场上普通的正品猪肉价格为25.5元/斤，次品猪肉，也就是猪内脏之类的，这些价格平均下来约为15元/斤，算起来的话，这只猪的猪肉能卖5355元，猪杂能换得1500元，合计一下就有6855元了。如果说卖猪肉户每买一头猪，他从购买-检疫-屠宰-运输-出售环节等的费用为5500元，那么每头肉猪出售后毛收为6855元，他能拿到的纯利润约为1350多元。当然这里说的，是以生猪价格为17.5元/斤，猪肉价格为25.5元/斤的前提下。
6毛猪价格与猪肉价格多大差价才不赔钱
毛猪价格与猪肉价格一斤10元的差价才不赔钱。当前屠企收猪价格已经压到了8元，而猪肉零售价格则卖到了18元，肉毛差（猪肉价格同毛猪价格之间的差值）高达10元，要知道正常情况下肉毛差5元就应该是屠企的保本状态，现在10元的肉毛差屠企应该有不俗的利润。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。