甜甜圈的做法(小学生可以做的小甜点)
大家好,如果您还对甜甜圈的做法不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享甜甜圈的做法的知识,包括小学生可以做的小甜点的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
1本文目录一览
2甜甜圈是怎么做的?
喜欢吃甜食的朋友们有口福喽`~甜甜圈,又称多拿滋、唐纳滋,它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。最普遍的两种形状是中空的环状、或面团中间有包入奶油、蛋浆(泛指蛋打成的液体,卡士达)等甜馅料的封闭型甜甜圈,看一下甜甜圈的做法吧~
巧克力蛋糕甜甜圈
做法
1准备食材,鸡蛋4个(约重220克),黄油泡在牛奶中备用。
2鸡蛋,细砂糖混合,坐温水浴打发。
3打发至蓬松的状态且鸡蛋糊能划出花纹,花纹不易消失即可。
4分两三次筛入低筋面粉,翻拌均匀。
5黄油牛奶隔热水融化。
6分三次加入鸡蛋糊中,翻拌均匀。
7将蛋糕糊装入蛋糕糊分离杯或裱花袋中。
8给模具抹上一层液态黄油或烤盘油(心形的比较难脱模,抹的油不要太单薄哦)。
9倒入面糊至八分满,中间尚能露出小圆心为标志。烤箱预热好后,放入中层,上下火170度烤18~20分钟。
10出炉后稍微冷却后脱模。脱模小技巧,中心位置先往外推一推,然后外边沿往里推离,圆形的旋转取出,心形的两边同时取出。
11巧克力隔水融化后,把蛋糕底面放入沾上巧克力。
12在巧克力凝固前放上彩糖装饰即可。
3甜甜圈的家常做法
甜甜圈的家常做法如下:
主料:黄油50克、牛奶30克、低筋粉70克、鸡蛋2个、细砂糖50克、黄油(涂模具)15克。
辅料:巧克力酱(装饰)适量、彩糖(装饰)适量、草莓(装饰)适量、糖粉(装饰)适量。
1、准备好材料。
2、黄油里倒入牛奶,微波炉变频微波1000瓦叮30秒,出炉后利用余温搅拌至黄油完全融化。
3、鸡蛋加入细砂糖,先低速打发均匀。
4、再用中速打发至提起掉下的纹路不会马上消失。
5、筛入低筋粉,切拌均匀。
6、倒入黄油牛奶液,切拌均匀,装入量杯里。
7、烤架放进烤炉,烤炉设置上下管,温度160°C,时间20分钟,按开始键自动预热。
8、模具刷上一层薄薄的液体黄油,将面糊倒入模具里,7-8分满,震荡排气可做12个。
9、预热结束后,把烤盘放在烤架上,按开始键,出炉后倒扣放凉。
10、把巧克力酱隔水加热至流动液体状,甜甜圈沾上巧克力酱,撒上糖粉或彩糖,放上草莓即可。
4甜甜圈的做法
烤甜甜圈顾名思义就是采用烘烤的方式制作,不像一般吃到的甜甜圈都是用油炸的,相对可以减去30~40%的热量,十分健康。以下是为大家分享的甜甜圈的做法,供大家参考借鉴,欢迎浏览!
制作方式的不同,吃起来的.感觉当然也大不一样,烤甜甜圈的口感介于面包和油炸甜甜圈之间,偏Q弹,最关键的是健康,适合小孩子和老人。
材料
鸡蛋3、低粉75克、细砂糖60克、玉米油25克
表面装饰:
巧克力适量、朱古力糖针适量
甜甜圈的做法:
1:鸡蛋打入碗里里,加入细砂糖,用电动打蛋器中速打发约3分钟至蛋糊变得浓稠
2:再低速打至蛋液逐渐体积增大、颜色变浅,转中速继续打至蛋糊膨胀粘稠,最后电动打蛋器改为低速搅打,把大泡打走,提起打蛋器蛋液的痕迹不会立刻消失即可
3:分两次筛入已经过筛两遍的低粉,拌匀,倒入玉米油,翻拌均匀
4:拌好的面糊倒入模具中,八分满左右即可
5:预热烤箱,上下火170度,烤15分钟
6:烤好的蛋糕取出脱模放凉网上晾凉
7:黑巧克力融化后装入一次性裱花袋中,随意的挤在蛋糕上,然后点缀适量朱古力糖针即可
OK,关于甜甜圈的做法和小学生可以做的小甜点的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。
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