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五味杂陈创业项目(五味杂陈创业项目有哪些)

用户投稿 2023年02月07日 17:37:11

各位老铁们好,相信很多人对五味杂陈创业项目都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于五味杂陈创业项目以及五味杂陈创业项目有哪些的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

1本文目录一览

2创业的人的生活状态是什么样的?

创业是艰辛的!创业也是充满激情与快乐的,五味杂陈,酸甜苦辣咸!但想创业成功,必须具备这种素质否则一事无成。创业的开始,都是为了目标理想而去奋斗的,等于也是给机会自己去尝试和锻炼自己。有了决心才付出行动!创业的中期,这个时候会面对各种挑战,才明白很多事和自己的不足。以前的想像当老板如何如何好,可实现一切都并非易事。朝五晚九不用说了!公司也好,工厂也吧,等等的行业都一样。就像一个家庭一样盐油酱醋,开支等,这些您得保障和到位。没有你得想办法解决好,否则就完蛋。创业难守业更难!这是一条漫长的路,得学习,得有思路思想。得更新换代,新陈代谢。改革升级,独具慧眼,潜心发展。实现更多的营利。有了这些才能赢得未来!

3负债路上如何创业走出困难?

曾经在市场努力打拼多年的我,因为能量不够,不懂钱的规律,被许许多美丽的名词美丽的故事忽悠去乱投资,搞到负债累累;曾经凭运气挣来的几百万到最近几年又凭实力成功负债近百万。正是因为不懂钱,认知钱;所以承载不了自己曾经所赚的钱。我一个来自贵州黔东南农村的穷屌丝到底如何逆袭做到并成为……

金融财商导师

企业医生

个人特长:善于利用金融杠杆的思维,教会个人通过一张***,一个个体工商营业执照。从银行融到100~300万 10年不用还本金,只还3~6厘息的信用资产的整套实操方案;信用卡提额,从手机里点钱的方法和实战;教你如何零首付买房;3年不用还月供,甚至还倒拿钱的整套流程实操;以及如何把你的企业门店当银行来开等等,一整套金融实操落地方案。

有门槛的项目,不一定是坏事。利润高,据我了解,现在***好多东西都在放开,比较各种检测,各种评价,打破垄断是必然的,可以考虑一下。我就是在这个大环境下突破的。我的朋友比我入行早,一年有的赚了500万元,搞设备的一年300万元没问题,相信吗?都是我身边的例子。

目前环保正在风暴中,可以在这里面找点事做,我感觉一年100万元不难。

我认为有以下几点,供参考:

1、 调整心态:

一般经历了创业失败,又负债累累,肯定影响情绪,一段时间内心情都很压抑,所以此时调整心态很重要,多多总结过去的经验教训,多多学习积累,相信一定还有机会再东山再起。

2、理清头绪:

理清之前创业失败随之而来的各种纷扰,把家人的干扰降到最低,把债主们安抚好,提供有效的债务归还方案,以便完全能静下心来准备东山再起。

3、继续创业:

因为创业失败,负债累累,靠去打工解决不了较高的债务归还问题,所以最好还是靠创业的方式,一旦成功就能迅速翻身。

4、不要贪大:

解决上述问题,寻找积累合适自己的项目,原则上必须是小本投入,试验项目,试验市场,试验成功的把握性,切不可贪大。

5、厚积薄发:

时刻牢记学习、创新、执行三点,一旦试验有感觉,小有成就了,既可以格局放大,复制裂变,稳中求快。

每个人或多或少都会遇到困难和挫折。这个要看你是什么原因负债的:如果是因为赌博等不良习惯,那么就建议你赶紧戒掉,不然那些是无底洞,永远填不满;如果是因为创业或者投资等产生的负债,那应该还会有很大机会可以翻盘的。

1.忘记过去,展望未来,脚踏实地。把身上的枷锁忘记掉,这样你才能重新审视自己,重新上路,然后先脚踏实地的积累。

2.如果觉得已经熟悉的周围环境压力大,那么就换个陌生的地方重新开始。如果有负债,一定向债权人说明情况,态度很重要。然后找个地方,找个自己熟悉或者擅长的行业重新开始,重拾信心。

3.多学习,多总结,不要听信所谓快速致富。总结下自己失败的原因,多学习些平时忽略的知识点,这样无论你从哪方面去重新开始都有机会。千万别病急乱投医,相信快速制度,真的能快速致富的要么是骗子,要么是建立在别人失败的基础上,

4.重新建立自己的圈子和人脉。你的失败可能会在你以前的圈子以一种不好的形象传播,虽然不是你故意为之。但绝大多数人都是趋利的,这是人性。所以重新建立你的生意圈或者工作圈,是很有必要的。

创业的路上都是艰辛的,不仅需要勤劳付出,坚定信念,还需要勇敢的智慧!

生活总要继续,失败和负债也万不可动摇我们为人的本心——活着,漂亮的活着,那朋友,该如何才能走出困难?

创业失败和累累负债万不可击垮你的意志

人们常说商场如战场,生意人之间的较量是没有硝烟的战斗,但笔者的想法是,话虽如此但也不尽如此,换做真正的战场没有几个人能受得了,一声炮响还不把你魂都吓掉,所以说不管多么残酷的竞争和失败都不可摧毁你的意志,只要你有心再战,只要你没有身死道消,你还活着,都还有机会……

这并不是毫无根基的高谈阔论,也不是站着说不腰疼,近日成都的一家小龙虾店火了,理由是店老板是一位坐在轮椅上烹饪的老板。当日看到这则新闻时,笔者的心里五味杂陈,这位老板首先是失去了 健康 ,而餐饮后厨本就是个杂货重活,苦和累一样一样都少不了,双腿残疾却还是要做,证明老板的内心是坚强的,赚的钱多与少不管,总归不会亏的。

失去 健康 对普通人来说定然经济会受影响,创业难度可想而知,对比创业失败和欠债,从头再来哪个更难?各位看官自由分说,但哪样都不能垮掉意志,这里的意志一定是积极面对,不死不休的那种意志。

开源节流找方向,欠债才能还得上

在坚定心态之后要做就是开源节流找准咸鱼翻身的机会。很多人在生意失败或是欠下不小债务时都是一筹莫展,苦无门路,这个时候的思维都是混乱的,如何避免?从细微的方向做起,当我们面临巨额债务时,资金困难是摆在创业者面前的第一大难题,觉得不能短时间内搞到钱就没有翻身的机会了,并不是这样,开源节流适时显得如此重要。

开源,拓展自己赚钱的路子,不要觉得赚钱少的事不能做,只要能进财都要去做,当你浪费时间空想如何一口吃成胖子的时候,多做一分债务减少一分;一份工作不够就做两份工作,在这种困难的时刻减少不必要的思考,务实做事显得尤其重要。

少睡觉少思考少做无谓的挣扎,市场经济繁荣赚钱的路子很多,朋友圈的微商看着烦但还是有那么多人做?动动手指头又不要成本投资的事不止微商一条,主业与副业,全职与兼职只要合法能挣钱,都去做。脸面能帮你还债那就请坚持脸面……

所谓节流,减少不必要的开支,说小了就是节约啊,做生意都讲究成本控制,这事儿是一个道理,放下一些无谓的坚持和习惯, 健康 理财不是你有钱了才去做的事,从某种意义上讲,还债是一个积累的过程,不过相比无债时来得更加充满血与泪!

一步一脚印,守得云开见月明

任何成功都是沉重的,著名相声演员侯耀文评价他的徒弟郭德纲的那句话,时时响彻心扉:他一路走来,步步血泪,无人扶持,势必嫉恶如仇。说的是多么真实、凛冽,作为普通人的我们不必去做这种纵向的比较,因为比人已经成功了,但道理和失败的教训放到每个人身上都行的通。

获得巨大成功的人面临的困难永远比普通人的成功面对的困难更大,更加触目惊心,

不要做无谓的挣扎,坚定的心态加上比创业失败前更加精准的目光以及不死不休的精神这就是翻盘点,无他。

创业失败和累累负债是多少人曾在或正在面对的,一念天堂,一念地狱,走出困难的方法很多,但道理就这么多。

创业失败后要静下心来,想一想失败的原因,想一想自己是否适合这个项目。不能急躁,想要靠莫名的机会和运气,最后的结果只会更坏。

无论期货、现货、股票,都不是没有一定知识和自控力的人贸然接触的。以急功近利的心进去,最后都是沦为韭菜。90%的亏损人群,不要把自己定位在10%中。特别是想靠投机赚取创业启动金。

我目前在做手机自动阅读项目,投资不大,可长期稳定,但如果你想赚快钱,那不适合。因为今年的特殊情况,很多人被迫闲在家里,加上这些年短视频的火爆,几乎男女老少都喜欢刷视频。

手机自动阅读,简单来说,就是给手机装个脚本软件,可以自动刷手机APP里的短视频,看文章,签到,领金币,提现等等,比如抖音,快手的视频都可以,适合个人兼职,工作室等,一台手机每天8到12元,利润不算高,但是长期稳定

希望这能对你有所帮助

我也想看到满意的回答,最好是能落地的,让我们负债的人,打个翻身帐

4围城之创业者说

生命中每一段惬意的时光背后,总少不了追风的身影,任何的光鲜都掩盖不了曾经的辛酸,而岁月留下的不仅仅是饱经风霜的面庞,更多的是一种从容和自信,还有那永不屈服的坚韧。这个世界是公平的,因为“一分耕耘,一分收获”,这个世界又是不公的,所谓“谋事在人,成事在天”,如若是你选择了远方,便只顾风雨兼程,就像你选择了创业,便只管披荆斩棘,直至成功!

有人说婚姻像座围城,里面的人想出来,而外面的人在 探索 。我更想说,创业是座围城,创业者的世界五味杂陈,各自精彩,十足的人生主宰,而外面的人蠢蠢欲动,跃跃欲试,却终究望而却步,人云亦云,无奈的命运俘虏。并不是说,创业就一定是生活的赢家,只是创业让生活平添了些许特殊的滋味,励志的人生,总是有太多的不平凡吧!

社会 的进步,时代的发展,当“大众创新,万众创业”已经升级至***战略的地位,各种政策的落实,创业的浪潮一浪高过一浪,也许是趋势造就的形势,也许是追求决定了需求。那你为什么选择创业呢?为什么不去上班呢?

我想,选择创业的你,一定是有更高的生活追求或是更大的人生抱负,让你在创业的道路上,义无反顾吧!都说追逐梦想不能等,孝敬父母不能等,子女教育不能等,自主人生不能等,而此时不搏,又更待何时呢?其实,创业是我们实现自我的一种手段。

人们每天都在谈论着成功者,仿佛这个世界只是成功者的天堂。可事实上,这个 社会 每天都在诞生奇迹的同时,也同步上演着无数的悲剧。其实,创业并非困难,任何事情,任何成功都逃不过“用心”二字。当你选择创业时,你首先必须有明确的目标,因为目标才是你走向成功的源动力。如果你想创业成功,还需要具备更多的条件,毕竟天时地利人和,还是很重要的。

创业是人生一次独特的修行。创业从来都不会是一开始就步步为营,所有的成就都靠着一点一滴的积累,千万别再去幻想一夜暴富,也别想当然的认为一切都会是顺风顺水,即便是暂时的成功了,也只是过眼云烟,不经历狂风暴雨的洗礼,哪会有绚丽缤纷的彩虹?经历的失败多了,遇上的困难多了,在总结和改进中,你的成功,才会固若金汤!

创业需要有好的心态。俗话说:“商场如战场”。每一次的较量都是一场战争,每一次的发展都是一个契机,而每一次的失败都是一个教训。初创业者,总是有满腔的激情,和挥散不去的热情,在顺境中沾沾自喜,在逆境中却又不够沉着,然而这样浮躁而又不够冷静的心态,让我们在顺境时不能自省,困境里又不能正视问题,导致不能正确的判断,所以一切应遵循自然的规律,有些事,欲速则不达,其实,创业是一场漫长的旅行。

得道者多助,失道者寡助。在这个大鱼吃小鱼,小鱼吃虾米的时代,团队协作替代了过往的“孤胆英雄”,核心的竞争也是团队与团队之间的竞争。所以,集众思维的重要性不言而喻,既确立了方向,也决定了发展,当我们选择拍档的时候,一定只选对的,合适的。创业一定是发自肺腑的欲望,而不是半推半就的搭伙,向心力和凝聚力才会无声无息的形成,终究战无不胜,攻无不克。

业精于勤荒于嬉,知识永远来自于发现。当你决定创业起,就一定要在自己的领域,坚持打造更多的技能,所谓技不压身,要想战斗胜利,就要先立于不败之地。一个合适的平台,总是会降低很多的成本和无畏的 探索 ,创业,靠的是自己,而不是他人,任何的流言蜚语和诱惑都不应该影响你做出正确的选择,如果真有快速致富的捷径,哪会轮到我们呢?你何时看到,在猛狼的嘴里,掉下过肉屑?

创业是一场数字 游戏 ,是0到1,1到2,2至无限的延伸;创业是一场徒步旅行,有风有雨,有喜有哀,多变的心情;创业者的世界从不缺少激情和梦想,那永不停歇的脚步,是对生命最直接的诠释,也是对青春,最美的致敬!

5给餐饮老板的5个忠告和开店经营的5条法则

餐饮是门生意,更是个大产业。

自2007年的十几年来,餐饮行业的年平均增速超过15%。这一惊人数字无疑昭示了一个行业发展之蓬勃。然而现实是, 餐饮同时是一个死亡率极高的行业 。

在北京,伴随两家新餐厅开张的是一家老餐厅关门。在上海,这个数字是1比1。到了成都,则是在一家新餐厅开张的同时,两家老餐厅宣布歇业,所以食物是色香味俱全,而餐饮行业却是五味杂陈。

著名的当代艺术家宋东有三句打油诗:不做白不做,做了也白做,白做也得做。这几句话被翻译成的各种语言和版本,其精神内核有点无奈的自嘲,带些百无聊赖的情绪,却也在暗暗给自己打气。

但这份心境和一群餐饮人的心境,此时却是意外的一致。

餐饮行业的饱和与竞争之激烈,让我们不得不重新审视,餐饮创业这条路上到底有多少坑?有没有一些实战经验,让我们可以一窥前车之鉴,避免无谓试错?

餐饮创业到底有多少坑?

1. 不做白不做

餐饮行业比生了火的灶台还要热,行业一直在扩张发展,毫无停歇之势;消费者要得比多更多,他们更年轻、更***、愿意为更好买单;配套产业发展空间巨大,餐厅背后长长的链条上,似乎布满了生意机会。

而我国的餐饮行业一直处于稳步发展状态,从无停滞,行业年产值从改革***初期的 50 亿飞奔至今年的近 4.3 万亿。 餐厅的数量也在不断增长,从改革***初期的不到 12 万家增加到近 500 万家。

店铺和客人谁先多起来的这事儿已经无法细究,但出门吃饭的人眼看着在增加。

艾瑞咨询最新的调研数据显示,已有超过一半的受访者更加频繁地外出就餐;近一半的 90 后每周在家做饭次数少于 4 次,每月在家做饭少于 3 次的是其他年龄段的 2 倍以上——外卖、外带、堂食,大家似乎都很习惯在家之外就餐了;近六成消费者外出就餐花费 30-60 分钟,近两成消费者外出就餐花费 1 个小时以上。

餐厅不再只是一个果腹的地方,更是社交、玩乐、体验的空间,越长的消费时间往往预示着更多的“消费点”、更高的消费额。

同连锁率极高的美国、日本等成熟餐饮市场相比, 我们国内最大的 50 家餐饮集团仅有5%的市场占有率,这预示着我们还有大量的***化、标准化发展空间。

信息服务、耗材设备、人才培育、管理咨询等等,餐饮行业的全面升级也是它周边支持行业的全面升级,我们只拿供应链试举一例,中国市场讲求食材多样性和新鲜度,然而农产品产地分散,食品加工业起步较晚,冷链物流建设相对落后。

因此在中国市场,重塑农产品生产方式和市场流动结构,从而影响餐饮供应链建设,这就已经是一个极其庞大的项目,据计算, 国内供应链行业市场规模在2.5万亿以上,比从下游餐饮角度推算的1.7万亿规模更为广阔 。

2. 做了也白做

容易做、容易错;门槛低、道理深,讲的就是餐饮这个行业的主要问题。很多人都有开一个小店的梦想,但真的一个猛子扎进去,你会发现它是一个集生产、制造、服务、乃至文化于一体的综合类行业。

先不论如何跟得上互联网时代的思维迭代,如何玩转层出不穷的各路平台和设备,仅仅落地到餐饮最基本的三件事——房租、人力、食材,就已经有不知道多少人在上面功败垂成。

餐饮行业年均 10% 左右的增长率,但无法无视餐饮门店的平均寿命只有 500 多天的残酷现实 ,一线城市每天都一百多家餐厅开业,同时有至少几十家关店,“赚钱是运气、保本是实力、淘汰是常态”似乎是行业内的诅咒。

海底捞 IPO 公布的招股书中清晰地写着,在其近 12 亿的年利润中,人力成本占比高达 29.3%,而在一般餐饮企业里,高达 20% 左右的人力成本比比皆是,它似乎已经成为了当前的支出核心。

然而餐饮行业的从业者却也面临着低工资、低留存的恶性循环,缺乏安全感、缺乏上升通道、工时太长、假期太短的辛苦、加上互联网经济兴起后催生的大量更加“灵活”的职业选择(例如快递、送餐、O2O上门服务等), 餐饮招人难、养人难、留人难就成了常态 。

食品原材料价格的攀升在今年引起了极大的关注,***统计局发布的数据显示,猪肉、鲜菜、水果在 2019 年 4 月份涨幅都超过了10%;从 2019 年 3 月起,我国鸡肉价格自开始持续走高,***鸡的批发价从 3 月到 10 月同比上涨23.62%。

一款涨价、全盘皆涨;食材涨价,菜单却难涨,加了价格会吓退消费者,减了分量会得罪消费者,最后的压力只有老板自己揽在身上。

从 2009 年到 2019 年,餐饮各项运营成本里面涨速最快的是房租,10 年间涨 了5 倍。

今年最“惨”的大城市是西安,截止到 2019 年12 月,西安的房价已经连续上涨了 45 个月,连带着西安门店续租的租金平均上涨 30%,个别甚至高达 100%,无法抑制的涨价让当地 40% 餐饮门店面临亏损。

在一线城市,随着城市规划的推进,街头铺位的数量被压缩,商场一度成为了主要的选择,然而商区要是旺场,店大欺客漫天要价,商区要是冷场,一损俱损生意受伤。以往占比 20% 以内才比较 健康 的房租占应收比,现在动辄逼近 50%。

3. 白做也得做

餐饮挣的是一人一口、一食一餐的钱,人只有一张口、一天只有三餐饭,这是最辛苦却也最踏实的生意。不管是路边摊还是星级后厨,中国人的炉灶总不会熄火;不管市场稳步向前或是难以捉摸,餐饮行业永远有初生牛犊,也永远有中坚力量。

人们在餐饮业中创业的目的有很多,可能是想赚钱,可能是想实现自己曾经的梦,还可能仅仅是想放松一下,换个环境……无论你最初是抱着怎样的心态决定开店,都必须明白一个逻辑:

“ 任何不挣钱的生意都是耍流氓 。”

给所有想涉足餐饮业的人5点忠告

1. 千万不要一个人创业

没有人能一个人做完所有的事情,特别是创业,一定是在各方力量的协助下,最终做得更强、更大。没有分享心态,没有人共同帮你承担责任,创业成功的概率就太低了。

2. 千万不要带薪创业

任何创业者,如果不是全职,建议就不要做了。这就像学习游泳,在陆地上怎么都学不会,只有真正进入水里,在水里求生的本能才会激发人更大的潜力。

3. 千万不要人云亦云

创业者一定要对自己的模式有坚定的信念,不轻信任何人,坚信自己。这本书给大家的更多的是建议,大家要有自己的选择和坚持。

4. 千万不要有太高的预期

可以有梦想,但不要设得太高。现实总是残酷的,清醒地认识现实,有助于制定更有效的策略和方法。

5. 千万不要低估自己

人的潜力往往超出我们的想象,特别是创业者在面临企业生死存亡的时候,更会激发出超乎预期的潜力,所以要相信自己可以做成很多事情。此外,相信自己的同时,要保持自己的学习能力,保证有足够的精力和能力坚守梦想也很重要。

开店经营的5条创富法则

西贝莜面村的创始人贾国龙说: “我的一切工作都源于我的人生召唤——让人们创造全新的可能性,创造一个原本无论如何都不会发生的未来。” 无数餐饮创业者的实践都证明了一个道理:从无到有经营一个餐饮品牌,首先一定要有梦想,也就是所谓的初心。

因此,创业不能单纯依靠情怀。

在开店之前,一定要明确自己的优势,这些优势在创业过程中能够发挥多大的作用,然后努力让这些优势的价值最大化。餐饮行业大多是老板文化,老板能够做好往往代表这家店已经成功了一半。

1. 手中有粮,心中不慌

众所周知,餐饮行业“四高一低”——房租高、税费高、人力成本高、原材料成本高、利润低,其中仅房租一项就给餐饮经营者带来了不小的压力。

在通常情况下,餐饮行业的毛利率能到50%—60% 就已相当可观了,净利润率大致在20% 以下。一家餐厅在开业后没有3—5 个月的适应时间很难变负为正、步入正轨(这还是在创业者已有相关经验并顺利发展的情况下)。

至于赚回本金,更非朝夕之功。如此算来,即使是一家经营不错的餐厅,也至少需要6—10 个月的缓冲时间。没有充分的资金准备,餐厅很难维持正常的运转。

2. 用定位构建品牌护城河

餐饮业绵延发展至今已近几千年,任何品类的市场都已接近饱和,是标准的红海市场。要在红海中找到一个蓝海市场,就需要比原来那个品类的占有者、细分者,或者心智占有者更强。

在中国做餐饮,很难形成“产品”壁垒,真正能够在消费者心智中构建门槛的唯有“品牌”本身,一旦消费者对你产生了从品类到品牌的认知,那么其内心就会完成“预售”,也就有了更多的“复购”。

创立于2009 年的乐凯撒,首次创意性地将榴莲和比萨结合在一起,成功地让消费者构建起“乐凯撒= 榴莲比萨”的消费者认知,以此为“榴莲比萨创造者”这句宣传语构筑了品牌壁垒,让人们一提到榴莲比萨,便能想到乐凯撒。

仔细观察一下现在的连锁餐饮企业就能清晰地看到,每个品牌都有自己主打的方向。 那些包含各种菜系的多品类餐厅正渐渐走出人们的视线,被“小而美、专而精“的品类王逐步取代。

3. 选址是道数学题

要对平效、人流量、房租、人均消费等各个参数有较为精确的预估,才能进入选址流程,切不可凭主观盲目跟风。

比如, 入驻购物中心是不是好选择?

成都48个主要城市综合体和购物中心里的1572个餐饮企业中,有585家餐厅在1 年内发生过至少1 次品牌调整,对于近四成的餐厅业主来说,选址购物中心只是看起来很美。

快餐品牌绿盒子蒸饺在北京有5 家店,在社区店堂食需求大、写字楼店外卖需求大的不同条件下,绿盒子蒸饺在进行客流分析时考虑的是以下两个维度:

1. 小区入住率。通常情况下,绿盒子蒸饺会在入住率95%以上的老小区,以及密集程度高、人均消费高的新小区附近开店。

2. 外卖送餐率。当需要在写字楼附近开店时,绿盒子蒸饺主要依据外卖送餐率进行选址,从而保证外卖订单量。借助网络订餐平台进行客流分析是一个不错的选择。比如,挑选3 家以上有代表性的平台,找出与自己品类大致相同的5 家餐厅,分析这些餐厅的月销售量和客单价,进而估算出该区域内顾客的消费能力和外卖单量,以此作为选址依据。

4. 菜单要做减法

菜品是一家餐厅的灵魂所在,也是顾客真正关注的重点。餐厅在制作菜单时,应将菜品的选定视为第一个环节也是最为重要的环节。

餐厅的菜品越多,顾客在点菜时的难度就越大,用餐时间就越长,翻台率和体验感都会直线下降 。如此一来,顾客便很难记住这家餐厅,二次消费的可能性会大幅下降。

从餐厅的角度分析,菜品的数量繁多,会直接导致产品线过于复杂,无形中增加了各部门监督、培训、检查等工作的时间成本,大大降低利润率,导致餐厅的经营状况恶化,进而形成恶性循环。

近几年,“做减法“这种形式在中国逐渐活跃—— 巴奴毛肚从过去菜单上的100 多道菜压缩到了30 多道;望湘园在两年间将菜单上120 多道菜压缩到了69 道 ;杨记兴臭鳜鱼将原本200 多道菜品压缩到了39 道;和合谷只保留了6 款经典产品,并且每月推出1 款创新口味,开启了“6+1”的菜单新模式……

5. 营销要讲维度

成功的餐饮生意,是对投入产出比的把握,是无数次成功营销的累积。怎样才能策划一场行之有效的活动营销?这是困扰无数餐厅经营者的一大难题。为了解决这一难题,经营者需要对活动营销方案的五大维度做到心中有数,才能事半功倍。

维度1:活动目的——餐厅为什么要做活动

餐厅经营者必须弄清一点:活动营销绝非越多越好。餐厅活动过多,极有可能引发冲突。比如,A 活动与B 活动不能同享,B 活动和C活动又不能同享……这样一来,不仅会增加顾客的选择难度,还会大大增加餐厅员工的工作量,降低服务水平,进而使顾客的消费体验大打折扣,影响餐厅的声誉。

因此,活动营销贵精不贵多。通常情况下,同一周期内的活动以一两种为佳,最好不要超过三种,这样可以让顾客轻松愉悦地享受优惠服务的过程。

维度2:活动内容——为谁做活动

在明确了活动营销的目的之后,就要对活动的对象做出明确的划分。只有掌握好合适的力度,才能让餐厅经营者在保障自身利益的基础上,充分满足顾客的“得实惠”心理。这就要求餐厅经营者必须清晰自己的用户画像,达到“用户即会员”的精准效果。

维度3:活动类型——哪种活动更适合

对于翻台率不高的餐厅来讲,怎样留住客人才是最主要的问题。因此,餐厅经营者在设计活动方案时,要注意给顾客一个再来的理由。具体可以采用“消费送”的方式:顾客来店消费就可获取餐厅送出的相应优惠券,以此激励顾客的二次消费,进而培养顾客的消费习惯。

对于客单价不高的餐厅来说,提高桌均消费额以此带动收入才是活动营销最主要的任务。餐厅可以采取“满返券”的方式,根据客人的平均消费次数设置一个激励档位,利用赠券带动平常桌均消费额度。

维度4:活动宣传——让执行落地

活动策划得再科学,也必须要靠落地来实现营销效果。通常来说,活动的实施和执行应从以下三个方面进行。

第一,网络平台宣传,包括企业公众号、官网和第三方平台等方面。

第二,物料宣传,包括平面媒体、周围商圈、DM a 传单、门店物料等方面。

第三,口头宣传这一点主要说的是标准口令的确定,要知道无论前期活动策划得多么尽善尽美,也抵不过服务员或者收银员的一句丧气话。

当然,餐饮经营本身就是一门学问。员工管理、后厨管理、品质控制等等,每个环节都对餐厅的兴荣与落败息息相关。都说“餐饮行业门槛低”,无数餐饮人因此一脚踏进餐饮圈,却不知它的后半句是“ 跨过门槛是堵墙 ”。站在墙前,有人败兴而退,有人苦苦坚持,能翻过墙的人寥寥可数。

如今,越来越多的跨界创业者进入餐饮行业,他们不缺创新基因,也不缺营销技巧,最缺的反而是对餐饮本质的深度理解以及对餐饮经营的钻研学习。

上面这五条创业经营小法则,看似老生常谈,实则需要深入体悟,才能突破思维边界,少走弯路,掌握门道。

五味杂陈创业项目的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于五味杂陈创业项目有哪些、五味杂陈创业项目的信息别忘了在本站进行查找哦。

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