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微信公众号创业空间烘焙餐厅加盟电话（想开烘焙店）
大家好，今天来为大家解答创业空间烘焙餐厅加盟电话这个问题的一些问题点，包括想开烘焙店也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
1本文目录一览
22019-2020年小本生意做什么好？有前景的创业项目
电瓶车充电站
投资金额：至少2000元起步
在***政策和市场需求的大环境下，电瓶车充电桩是非常值得投资的小本项目。
免加盟费用，购买设备即可成为加盟商，将设备投放在小区、学校等地通过赚取用户充电费用来获取利润，最快3个月就能回收成本，可持续收益5年。
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3女性餐饮创业者的故事
越来越多的女性认识到，财务自由不仅能够让她们实现经济上的自由，给于家庭更优质的生活条件，还能获得精神上的满足与享受。下面由我与大家分享女性餐饮创业者的 故事 ，希望你们喜欢!欢迎阅读!
吴春香 扬州吴家粥铺创始人
近几年餐饮业虽然经历了寒流，却一直没有停下变革的脚步，尤其是物流、供应链的高速发展以及互联网技术的应用，使得大量异业人群投身到餐饮创业中，其中不乏年轻女性。与餐饮前辈们相比，她们从创业之始，就面临一个竞争更为激烈的市场，并不满足于开一个小店、赚点小钱，而是奔着创立独特的品牌来发力。高学历、知识型女性在餐饮创业大军中格外亮眼。
餐饮业是最普通的行业，接触三教九流，全都得照应好，在敌占区开过茶楼的阿庆嫂说“来的都是客，全凭嘴一张”;售价不高，但客户的要求却并不低，经营者得从一茶一饭一蔬中抠各种利润;但这的确是一个能够成就女性梦想的行业。
家常小店女老板、连锁餐饮帝国掌门人是她，时尚餐饮先锋、美食达人也是她，母亲、妻子、女儿还是她，女性餐饮创业者的独特魅力，在于她几乎是全能复合型人才：企业要管理好，家族要经营好，自己的个人 爱好 也不能放弃;钱要赚，理想更要实现。
***作家亦舒有本小说名为《这双手虽然小》，大意为女性的手虽然小，“但它属于我，不属于你”。
的确，这双手虽然小，但对于女性餐饮创业者来说，仍然可以打造出自己的一片天空。
侧写女性餐饮创业者
“女性做餐饮创业，太难了。”2017年年初，北京藏玉天传联合创始人陈可开始启动一项计划，在全国范围内“寻找妈妈的店”，经过一年时间的运作，他如此 总结 女性餐饮创业者的状态。
陈可 藏玉天传联合创始人
陈可认为，近几年女性创业越来越多，源于“女性自觉”。在当下的环境中，很多人都在寻找体现自身价值的事情，无论是全职家庭主妇还是成功职业女性，“在自己喜欢的领域里从事喜欢的事情，都可以展现个人的才华、能力”。其中，餐饮业成为女性创业的 热点 行业。
以往传统餐饮业的成功范例有很多，随随便便就可以列出一份强大的名单来，如小南国的王慧敏、味千拉面的潘慰、乡村基的李红、嘉和一品的刘京京……而今，随着互联网+与餐饮业的强强联手、供应链体系的高速发展、物流的便捷，开一间餐厅似乎比以前要来得简单、容易。当然事实并非如此。
上海Sweet Gift精致手工 烘焙 店
在陈可接触到的女性餐饮创业者中，2/3是“妈妈”，这与他主动筛选活动的目标人群有关。在他看来，以餐饮为创业方向的女性，大致可以分为几类：
一类是有一定的资金实力，以一定的兴趣、爱好为基础，她们基本上是餐饮业的菜鸟、小白;
一类是本身在餐饮圈工作多年，有一定的 经验 ，或者是管理经验，或者是了解行业;
一类是其他领域的行业精英，在原来的岗位也比较成功，但可能会遇到升职空间不大、因生育而无法回到原岗位等 职场 难题，索性选择全职创业或以资金入股;
一类是凭借技术开创个人品牌，或者全资，或者是以技术、技术+资金的形式入股。
不管是传统型，还是互联网时代的新型，女性餐饮创业者既有自己区别于男性的特点与魅力，也依然受市场规律所制约，毕竟，市场是不分性别的。
技术是一种力量
从采访来看，女性创办自己的餐饮品牌，甜品店是个很好的切入点。餐饮行业的各个岗位中，除服务员之外，白案或者说甜品师中，女性的比例是相对较高的，近几年转型创业的也呈增长趋势。
赵丽红(左三)与她的团队
如本期特别策划中采访到的上海Sweet Gift***手工烘焙店的创始人赵丽红，往期《中国烹饪》杂志介绍过的北京Tian品的田萍、私人做法的国宏，她们都是职业甜品师出身，她们的甜品店与个人招牌完美地融合在一起，人店不分，互相成就。
赵丽红的作品
管理经验也是一门技术。开业不到一年就死掉的新店太多了，熬过这道关卡的也往往会面临新的问题，比如很多店死于相反的另一种情况：冒进，把摊子铺得太大，个人的管理经验和团队的能力hold不住了。“能够活下来的，要么是创业者的确有餐饮经验，要么店是小而精的，”陈可说。他认为北京花厨就是一个正向的例子，单店就可以营利，创始人孔杰非常好地实现了家庭、孩子和个人社会角色这几方面的平衡。
职场没有性别
北京花舍董事长郑金艳说：“在职场上没有性别没有男女，只有强弱。”
郑金艳 北京花舍董事长
女性从事餐饮业有没有什么优势?
“没有。”北京味道餐厅创始人郝颖的回答简洁明了。“不管哪个部门、行业都能欺负你。”从传菜员、经理到自己创业近二十年，打造过柠檬叶、味道等多个餐饮品牌，郝颖对餐饮业的了解可谓至深，而且她的职业生涯基本上见证了中国餐饮业发展的不同阶段。
郝颖 北京味道餐厅创始人
“有时面对上面压下来的一些任务，如果是男的餐饮老板，对方很好说话;到了我们女的这，就这不行那不行。”郝颖的应对也很“楞”，直接就说做不了、完不成，因为什么什么。“不会把关系搞坏吗?”“那也没办法，就当朋友一样慢慢处吧。”细水长流，有些人虽然被郝颖当面撅过，但后来倒也真地处成了朋友。
还有让郝颖觉得“老板娘”有时受到的不公平待遇在于，“餐厅里真的是什么样人都有，客户有时要投诉，看到你是女老板，‘陪杯酒吧’，有的还张口就骂，要是男的老板，他们敢吗?”
味道餐厅出品
就在采访的前几天，有几位客人在餐厅用餐时吸烟，郝颖和服务员等人屡劝不听，对方甚至还动手摔坏了一些餐具。她没有息事宁人，而是选择了报警。郝颖曾经还想把相关视频发在网上，后来想想也算了。
郝颖说的这些，其实是很多女性餐饮创业者都会遇到的事。这既需要个人的抗争，也需要整个社会环境能做出改变、顾客素质的提升。
家庭与事业，孰轻孰重
对于大部分男性创业者来说，对家庭的照顾似乎并没有列在他的行程表里，可以将家里的事情一股脑地扔给妻子。但对于女性创业者来说，就不一样了。
美国演员蒂娜·菲曾(Tina Fey)在《天后外传》(Bossypants)中写道：“对于一个女人来说，最粗鲁的问题是什么?是‘你今年多大了’，还是‘你体重多少’?都不是。最烂的问题是：‘你是怎么兼顾所有事情的?’人们总是在问我这个问题，而且目光里还有谴责的意思。‘其实你搞得一团糟，不是吗?’他们已经用眼神这样说了。”
解春 北京宜园餐饮管理有限公司创始人
尤其是在中国，“如何平衡事业和家庭”这个问题，几乎是所有事业成功的女性都会被问到的，哪怕是马云与董明珠同台，它也会被抛给董明珠而不是马云。
郑金艳表示，“对这种问题，我倒不反感，这是社会问题，没有办法改变”。她认为，作为母亲，陪伴孩子的时间少的确心里会很愧疚，“但你得要有取舍，要权衡事业与家庭的关系。既然我们在事业上要对员工负责，要让企业走得更快、更稳健，发展得更好，你就要不断地积极地投入。我现在做多品牌，还要做快餐的模式，现有的模式也要做创新和升级，门店要升级到5.0版……我要投入大量的时间和精力，对家里的照顾自然要少一点。这是任何一个女性企业家都要面临的问题。但每个家庭是不一样的，面对的问题也不一样，你只有靠自己的智慧去平衡”。她觉得自己目前平衡得还不错。
美国女权主义代表人物格洛丽亚·斯泰纳姆(Gloria Steinem)的话很适合送给所有的职业女性：“你不可能做到一切。没有人能做两份全职工作，不仅把孩子照看得很好、一天三餐都下厨……女性运动要反对的就是‘女超人’。”
夏凤 素和善食创始人
曾经的夏凤就是个女超人，选择自己一肩承担所有的事情。素和善食第一家店开在珠海，先生杜维在“前线”坚守，夏凤给员工做完培训后就回到北京，一方面继续在自己参与投资的店里执掌日常工作，另一方面照顾双方的父母和孩子。双重压力之下，她觉得已经完全没有自己的生活了，不看电视电影、不听音乐，每天不停地接打电话，她只能选择电池更耐用的手机。后来，她终于晕倒在店里了。
医生问她：“你要钱还是要命?”此前两次从死亡线上挣扎过来的夏凤自然选择“要命”。婆婆找儿子谈话，“夏凤不容易，孩子也需要有父亲的陪伴”。休息几个月之后，夏凤满血复活，开始了自己的又一次创业。这时，先生也已经回到了北京，依然是一个人打江山、一个人守江山的“合作”模式，只是这次，夏凤规定他每个星期必须有一天要独自带孩子。
素和善食出品
美国脸书(Facebook)的首席运营官谢丽尔·桑德伯格(Sheryl Sandberg)在她的畅销书《向前一步》(Lean In)中提到一项研究，布兰迪斯大学的罗莎琳德·查特·巴尼特(Rosalind Chait Barnett)教授回顾了关于“工作—生活平衡”的研究，她发现担当多个角色的女人焦虑更少，其心理上也更健康。职业女性可以收获许多成果，包括更稳定的经济与婚姻状况、更健康的身体，她们对生活的满意度通常也会提高。
情怀·社交属性·亲子空间
夏凤入行餐饮业较早，经历过上世纪90年代末、21世纪初各地争相开大店的阶段，她曾经认为“钱有多大，舞台就有大多”，因为“这个社会是崇尚钱的社会”，从事素食行业之后，在老板的苦口婆心之下，她说“我发现还是‘心有多大舞台就有多大’”。
赵小飞 小树集、超潮炒饭创始人
在女性餐饮创业的舞台上，情怀是一个关键词。很多妈妈在创业时首选开餐厅或者经营食品、食材，都是想要给自己的家庭和孩子提供优质的食材、可以放心吃饭的地方。陈可说这样的店食材是可以放心的，也许不一定好吃，但肯定不难吃，“因为女性会直接参与到菜品的研发中，加入自己独特的对于事物的理解，比如食材要健康，但不会强调烹饪手法，也不在乎传承，不看重传统餐饮圈讲究的师徒关系”。
他还总结道，在女性开的餐厅里，几乎都有自己独特的、特调的饮料，这与传统餐饮很不同。“一般来说，酒水是辅助，但对于女性创业者来说，这是非常重要的，可能女性对于凉、温、甜、酸的感觉，在生理和心理上的需求更旺盛。这其实也是一种优势，因为比较容易形成高利润的产品。”
“男性很少做有情怀的东西，女性创业则从一开始就有情怀在其中，小店有小情怀，大店有大情怀，或者是怀旧，或者是把成长的背景、从前的经历投射到自己的店里。女性更善于将产品与情怀结合在一起，先不管商业上成不成功，但通常都会很有故事可讲。”
花舍咖啡
“女性开餐厅，做得比较好的地方还在于，除了正常的就餐之外，店里的很多东西是可以让客人直接带走的——当然你得付钱。比如花厨售卖盆栽的花和手捧的鲜花、番茄树的玩具、素和善食自制的各种酱料，这就像去坐客时，走之前女主人会送给你一些自制的食物、礼物。”
在陈可接触到的“妈妈的店”里，他认为现在的女性餐饮创业者从一开始就看重餐厅的社交属性，及餐厅与顾客、顾客与顾客之间的互相性。如为之味集团旗下的一个品牌番茄树，在空间设计上，既有传统的就餐区，也有独立的活动区域，强调亲子互动，吸引了很多家庭消费者。餐厅既会主动组织相关的主题活动，也会有顾客选择在这里举办家庭聚会、孩子的生日会等。“活动区域与就餐关系不大，从投入产出比的角度来看并不划算，但它的作用是通过社交带来黏滞度，产生一定的翻台率。”
北京颐园The Spring House
商业社交、家庭社交、个人的兴趣社交、独处的时光，这些都是现代女性在不同时间段里的不同需求。很多女性做餐饮创业其实是为了营造社交空间，陈可认为，“从客户角度来说，抓住了消费者的倾诉欲，带来的是店面的精准定位，互联网时代人们也有线下沟通的需求”。
陈可其实还把女性餐饮创业者分为三类：
一类是那些自身颜值高的，她们往往与时尚、健康、酷、辣等词语有关，能站在聚光灯下侃侃而谈，形成个人IP;
另一类是“气质范儿”，她们都是有故事的人，或者有特殊的行业经历，或者有独特的个人经历;
第三类是“什么都没有”，她们其实只想把小店经营下去，可能不会很大，但一定要温暖，是“承载自我的一叶方舟，支撑起自己或家庭的梦想”。
“做企业家很难，做女性企业家更难，但凡比别人好一点，就会受到非议。一个人能成功，她承受的压力，她所付出的、失去的，是一般人难以想象的。大多数人只看到成功的企业家光鲜靓丽的一面，但自己不创业，是不会有这种感悟的，”郑金艳说，“我向所有成功的女企业家致敬”。
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4女性的创业故事
一个人生活在世界上要善于另辟蹊径，如果只会踩着前人的足迹前进，是无法找到世外桃源的,下面这些是我为大家推荐的几篇。
1：女汉子馒头创业 3年销售额超千万
把一头漂亮的卷发塞进卫生帽里，28岁的周欣穿上工作服立刻像个馒头“老专家”，“这个是面发酵时间长了”“这个蒸的火候欠点”……眼前一排新研发出的新品造型馒头，她看上一眼就能“诊断”出毛病。5年前，她放弃了在广播电台当主播的机会，打造起自己的馒头王国——从有机蔬菜中提取精华制成健康又漂亮的创意馒头，不到3年，年销售额就超千万元。她预计，未来两年，新建的工厂年产值将过亿。
“我觉得这个方向是对的，就从没想过会输，反正年轻嘛!”说起当初辞职创业，眼前这个身材高挑、面板白皙的女孩儿，眼神里透出超出同龄人的坚定和成熟。
高中就开始住校生活的周欣，一直是父母眼里“主意挺正”的孩子：自己选的寄宿高中，自己选的天津师范大学播音***，又自己放弃稳定的工作机会去创业。
“当初我爸为这差点跟我动菜刀。”周欣撇了撇嘴。父亲当时并不知道，上大学时，女儿就是同学们口中的“周老板”了。
当别的大学同学还是每天两点一线地往返于教室和宿舍时，“周老板”已经开了4家属于自己的饰品连锁店，遍及天津几所高校。
为什么叫连锁店呢?“当初我就有打造自己品牌的想法，从南方进货来的所有饰品，都贴上我自己设计的品牌标签，4家店都是我自己统一做的宣传海报。”她笑着说，刨去租金和雇人的钱，上大学时她一个月就能挣两三万元。
大学学费、生活费，“周老板”全都是自己赚来的，不仅如此，她还攒下不少钱。
快毕业那年，学播音的周欣顺理成章地到天津人民广播电台经济广播实习。其间一个偶然的机会，她结识了一家农副产品公司经理。通过这个经理她了解到，有机蔬菜在销售环节一直有个瓶颈：因其保鲜条件要求高、价格偏贵，容易造成囤积浪费。周欣是个有心人，她的脑子飞快地转起来，如果把这些销售不完的有机蔬菜榨成汁，用蔬菜汁加工各种颜色的创意馒头，营养又好看，还减少了浪费。
那段时间，她一有空就到各大超市的面点柜台前跟大妈们聊天，了解市场需求;去天津科技大学向专家请教，了解有机蔬菜制作蒸食的营养知识和技术要求。
“当时市场上还没有南瓜馒头、西红柿馒头之类的创意蒸食，我把想法一说，大家都觉得很新鲜。”周欣做完市场调研后，觉得这个创意挺新，能干!
用大学时当老板挣的一些积蓄，她又说服一个朋友把买房用的100万元借给她。2009年年底，她注册了自己的公司——新可绿食品有限公司，成了“卖馒头的周老板”。
创业除了勇气，还要付出常人难以想象的辛苦。周欣笑着说：“我是男孩子性格，就是传说中的女汉子。”
最初的一段时间，她真的是“一个人在战斗”。起初她什么资源都没有，就找了几家传统面点制作工厂“外包”生产，自己一边盯着研制新配方，一边到处找寻销售渠道。
批量的面食做好后，必须放在冷库里才能保鲜，“那大半年，我天天都得在冷库里待很长时间，一盒一盒的成品，全是我一个人自己搬!”周欣说，“只要是人能吃的苦，我都不怕，没什么。”
找对了团购这条销售渠道，周欣的创意馒头一亮相就火了。第一年周欣亲自参与设计的五谷蒸食和蔬菜蒸食等8个产品正式投产上市;2010年春节销售额就逾100万元;到2011年时达到400万元，2012年年末，销售额突破1000万元，年均涨幅超200%。
但周欣并不满足，2013年全国整个团购行业都大幅下滑的时候，她咬了咬牙，押上自己的全部身家又贷了款，投资近1000万元又建了新厂。“很多人都问我是不是脑子进水了!”周欣却坚持，必须要让产业升级，她的目标是要建设一座具有规模化、标准化与品牌化的“新可绿面食与烘焙食品生产中心”，打造成集各类面食生产、仓储、配送于一体的综合面食服务中心。
如今，周欣不再是一个人，她身边已经集结了一批跟她年龄相仿的年轻团队。可她更忙了，每天早出晚归，一边坚守在生产一线“死盯”产品质量;一边想尽办法拓宽销售渠道。
“这些创意馒头的小馅儿一直都是我亲自来调，我调馅料可是一绝!”周欣始终坚信，产品质量才是生存的根本，她曾亲自远赴日本向民间知名的面点大师求学，结合中国人的传统口味，研发出独一无二的馅料秘方，“要的就是让人吃了就忘不了”。
肥肥的蓝胖子、 *** 的Hello Kitty、呆萌的大白……如今周欣打造的“正味蒸食”在网上吸引了不少年轻“吃货”的喜爱。
2013年，团购市场受到重创，周欣 “赔了几百万”。这也让她下定决心调整营销模式，一边稳步推进下游常态自有网点建设，一边积极与各大电商平台合作，将线上销售和实体销售相结合，线上、线下双向发展。
“线上的目标客户是20～35岁的吃货，因此产品必须符合现代销售的理念。”周欣组建了一支研发团队，要求每15天必须有产品迭代更新。她说，这在传统面点行业是很不容易做到的，因为“所有模具都要重新做”。
坚持产品创新，让周欣的“创意馒头”打出了品牌知名度，现在每天线上销售就有1000多单，每天销售额4万～5万元，占到全部营业额的80%左右。
目前，她正计划在新工厂里建一个“美食工坊”作为高校众创空间，既作为企业研发的产学研基地，又为在校大学生提供创业就业的机会。她说，现在大学生创业挺难的，“没有平台、没有资金、没有场地”，这些都是她自己当初创业遇到的难题。
“我是个挺幸运的人，一路走来很多人帮了我，我不能辜负大家。”周欣始终记得，当初自己借钱注册公司时，一没钱、二没经验。先是天津市妇联，给她免费提供了公司注册的场地。随后，为了建专卖店让“新可绿”品牌获得更多认可，她又找到了团天津***，获得了天津市青年创业就业基金会给她的6万元无息贷款。
现在她要把自己企业的生存发展，与帮助大学生创业就业结合在一起，“我给大学生提供场地和资金，让他们可以借助我这个品牌迈出自己创业的第一步。”她不止一次用自己的亲身经历告诉有创业意愿的大学生们：“趁著年轻，为什么不去试一试?”
2:南充“军嫂”创业18年 办了4所幼儿园
唐兰生在南充市蓬安县正源镇，初中毕业后，到县教师进修校求学，学幼儿教育***。1996年7月，19岁那年，唐兰成了一名代课老师，在正源镇小学教学前班。第二年春节后，唐兰来到成都谋生活，在抚琴西区幼儿园打工，在成都呆了一年半后，1998年7月，她回到南充。
“总想自己做点儿事!”回到南充后，唐兰没有急于找工作，而是到处考察地方，准备在自己熟悉幼教领域创业。
最先的一个地方在舞凤中学对面一栋楼的二楼上，那时的舞凤还是南充城郊一个场镇，后来才成为***，是南充城区一部分。“有个亲戚在那儿做村干部，租金便宜，又靠南充城。场地不大，还得进行简单装修，可手上没有钱，做生意的父亲就把6万元积蓄交到唐兰手上，“你到底有没有把握把幼儿园办好?”“老爸，我有信心啊!幼教方面，我学了很多。”这6万元本是家里为她准备的嫁妆钱，唐兰拿在手里，沉甸甸的。
没有学生，没有教师，也没有合伙人，到底该怎么办幼儿园?创业之初，困难可想而知，唐兰做了两份招生简章：一份是幼儿园招聘幼儿教师，一份是幼儿园招生。
舍不得花钱去列印店，两份简章都是手写的，“为了到处多贴点儿，手都写麻了!”写好后，唐兰用面粉兑水做成浆糊，一个人到南充城区各个小区和菜市场张贴广告。
第一个来应聘的是钟凤老师，有幼儿教育资格证，是南充一家幼儿园园长，单位改制下岗了，她在金鱼岭菜市场看到唐兰的招聘广告;第二个报名的是林小丽，其父母在幼儿园附近开馆子，看到这里新办一所幼儿园，找上门来说女儿读幼教***，希望来这儿工作。第三个是唐兰的亲妹妹，学的美术***。
招来3名教师，加上唐兰本人，这个幼儿园师资队伍初步建起来了。南充号称“果城”，城边这条路叫果州大道，唐兰给自己的幼儿园取名为果州大道幼儿园。
刚刚创业，没有家长相信，唐兰和3名老师带上招生简章，挨家挨户上门推销，讲自己的办园理念。好说歹说，开园第一期招了40名幼儿，分为大中小3个班。3名老师各包一个班，唐兰是园长，又是打杂的“后勤保姆”，买菜、做饭、给幼儿洗衣服，哪位老师请假了，她还要去“顶班”。
尽管学费很低，但那时民办幼儿园很少，大家将信将疑。果州大道幼儿园只好实行“以月收费”，包括中午餐，每月100元，甚至可以先读后交钱。唐兰把自己和幼儿园逼上绝路：只有提高质量，搞好服务，才让家长放心，才会让家长口耳相传。为增加收入，幼儿园还办了一个“全托班”，共有十来个娃娃。
幼儿园开起了，才知道“水”是大问题。这栋楼由于手续问题，一直没有通水。老板在一楼打了水井自用。幼儿园开在二楼，餐厅又在三楼，4名老师每天要做的第一件事就是从井里打水，再提到二楼三楼，供幼儿园和餐厅使用。“都是几个女娃娃，打水都怕掉到井里，力气小，每次提水也不多，特别是冬天，手勒得生疼。”
井水也不多，洗衣服又成了问题。“后勤保姆”的唐兰每天下午关园后，拿上全托班娃娃的衣服，到附近一口堰塘去洗，就一个人，冬天，手冻得通红，也没怨言。那时，幼儿园附近还很荒凉，每天清晨6点左右，唐兰就坐上第一班公交车，到城中心去买最新鲜的蔬菜，菜买回来，差不多8点，幼儿园才开园，还得配合老师接孩子。
2002年，办园4年后，幼儿增多了，100多个幼儿装不下了。唐兰在附近的任家沟租了一亩多地，修建幼儿园，8年后，遇上南充城区修编，这场地被征用了。2010年，幼儿园又搬回了果州大道。“由于口碑好，幼儿园搬起哪里，家长就跟到哪里!”幼儿园几经搬迁，娃娃越搬越多。直到现在，果州大道幼儿园还是在南充城边，尽管条件一般，依然人满为患。
刚刚创业，没有家长相信，唐兰和3名老师带上招生简章，挨家挨户上门推销，讲自己的办园理念。好说歹说，开园第一期招了40名幼儿，分为大中小3个班。3名老师各包一个班，唐兰是园长，又是打杂的“后勤保姆”，买菜、做饭、给幼儿洗衣服，哪位老师请假了，她还要去“顶班”。
尽管学费很低，但那时民办幼儿园很少，大家将信将疑。果州大道幼儿园只好实行“以月收费”，包括中午餐，每月100元，甚至可以先读后交钱。唐兰把自己和幼儿园逼上绝路：只有提高质量，搞好服务，才让家长放心，才会让家长口耳相传。为增加收入，幼儿园还办了一个“全托班”，共有十来个娃娃。
幼儿园开起了，才知道“水”是大问题。这栋楼由于手续问题，一直没有通水。老板在一楼打了水井自用。幼儿园开在二楼，餐厅又在三楼，4名老师每天要做的第一件事就是从井里打水，再提到二楼三楼，供幼儿园和餐厅使用。“都是几个女娃娃，打水都怕掉到井里，力气小，每次提水也不多，特别是冬天，手勒得生疼。”
井水也不多，洗衣服又成了问题。“后勤保姆”的唐兰每天下午关园后，拿上全托班娃娃的衣服，到附近一口堰塘去洗，就一个人，冬天，手冻得通红，也没怨言。那时，幼儿园附近还很荒凉，每天清晨6点左右，唐兰就坐上第一班公交车，到城中心去买最新鲜的蔬菜，菜买回来，差不多8点，幼儿园才开园，还得配合老师接孩子。
2002年，办园4年后，幼儿增多了，100多个幼儿装不下了。唐兰在附近的任家沟租了一亩多地，修建幼儿园，8年后，遇上南充城区修编，这场地被征用了。2010年，幼儿园又搬回了果州大道。“由于口碑好，幼儿园搬起哪里，家长就跟到哪里!”幼儿园几经搬迁，娃娃越搬越多。直到现在，果州大道幼儿园还是在南充城边，尽管条件一般，依然人满为患。
幼儿园地处南充城乡接合部，主要面向农村和城里打工族的孩子招生。如何向更高的层次发展呢?看不清未来的方向，找不到发展道路，唐兰遇到了创业以来最大的困惑。这时，华西都市报一篇关于幼儿招生的报道给她带来了新的思考，《家长排队两天三夜等待幼儿园发预约号》报道莲池路幼儿园，南充最好的一家公办幼儿园。家长想尽各种办法都想把娃娃送进去。无奈，规模受限，大多孩子进不去。2011年6月，家长排队在幼儿园门外的街道搭帐蓬，自发编号等待名额。
要办就办最好的幼儿园!唐兰突然找到了创业前行的路。于是，唐兰到全国多个城市幼教机构考察，最后选中了“红缨教育”作为自己的加盟品牌。这是中国第一家上市幼儿教育品牌，全国连锁加盟幼儿4000多家。“让幼教赞美生命，让教育点亮孩子的未来”，红缨的教育理念深深地打动了唐兰。
有了方向，创业路上迎来春天，南充星宇小区幼儿园，南充凌凯春天小区幼儿园，蓬安县东华幼儿园，相继创办，都是红缨教育旗舰园。唐兰成为川、渝、贵、陕、藏五省市区红缨旗舰园互助组长，成为红缨的“金牌园长”，顺庆区十大女性创业者之一。
丈夫是一名军人，常年在外地。唐兰在家里除了要照顾好双方父母，还得照看上小学的女儿，家庭事业两不误。
2015年6月，清华大学、中国未来研究会和红缨教育一起，推出面向农村乡镇及中小型幼儿园的悠久Yojo品牌。唐兰又拿下北京悠久Yojo幼儿园联盟品牌在南充的代理权。
唐兰花巨资在红缨北京总部脱产学习了一年多，掌握最新的幼教育理念。小小的幼儿园却是一门大学问，每家红缨加盟幼儿园有500个管控点，悠久Yojo幼儿园有180个管控点。“每个房间灯泡的开关下面，都有一个小纸条，落实专人开关。”
功夫不负有心人，今年春季开学，唐兰自己的4所幼儿园招生人数突破1600人，南充一共已有12家幼儿园成为悠久Yojo加盟幼儿园。一个川东北大地上的幼教集团呼之欲出。
“当初办学的信念就是自己一定要在南充立足，现在有220多名员工了，我要带他们一起创业。”创业以来，一共只走了3名员工，每名员工离职时，唐兰都有一个离职欢送会。每年都要组织所有的员工外出旅游，钱都由唐兰出。唐兰有很浓的军人情怀，员工里就有许多退休军人。
“我，是一切问题的根源;爱，是最后的归宿。”唐兰时常把这句话挂在嘴边，她用全新的理念推动着南充幼教事业的发展。
3:全职妈妈创业开烘焙店 年收入近10万
为了女儿，学习做饼干
昨天上午10点，在麒麟门银河湾，还没看到店门，现代快报记者就循着浓郁的香味找到了拐角处的小店。“这个厚了，这个还有点软。”推开店门，右手边的烤箱前，一位带着帽子、穿着白色衣服、套著厚手套的面包师傅，正在翻看模板上的绿茶曲奇，自言自语。她就是俞秀华，今年33岁，2013年10月起，她从一个全职妈妈变身为面包店老板。
“每个妈妈的心都一样，怀孕时，就注重营养均衡。孩子出生后，更想让孩子吃上最健康的食品，恨不得什么都亲手做。”俞秀华有个6岁的女儿，特别喜欢吃小点心。在女儿两岁时，母女俩参加了一次亲子DIY烘焙活动。“当时做了6个小饼乾，女儿特别开心。我就在想，为什么不能自己回家做。”
最开始，俞秀华连和面都不会，烤箱也是跟邻居借的。“加水、加油、加鸡蛋，要加多少，什么时候加，完全没概念。我自己买了书看，但只能照葫芦画瓢。”她笑着表示，烤焦、烤黑、没熟的有很多。“有半年多吧，天天做，做完就给家人吃，后来他们都吃腻了，就送给邻居，但又拿不出手。”她不好意思地说，虽然口味不错，但是造型很丑，而且一捏就碎，完全拿不起来。
但是，她坚持了下来，而且越做越好。
还研发出老干妈曲奇
“香菇曲奇、紫薯曲奇、可可曲奇……”俞秀华研发的曲奇，共有30多种。“每个家里面都有老人、年轻人、小孩，每个人的口味都不同。比如老人，大多有高血压、糖尿病，不能吃太甜的东西，我们就做了南瓜粉、山楂粉、荷叶等口味的曲奇。”考虑到小孩子的营养和口味，她做了巧克力豆、胡萝卜、腰果、核桃等口味的卡通形象曲奇。“像年轻人就是又想好吃又不想长胖，我就推出了可可、绿茶、咖啡等口味的曲奇。”
不过，俞秀华表示，她做过最奇怪的曲奇是麻辣味的。“是四川和重庆人在网上订的，他们就喜欢这种口味。做的时候，把四川或湖南的辣椒粉和进面里，或者加点老干妈酱， *** 辣的。”
俞秀华回忆，还有很多大学生来定制“专属”曲奇。“前两天，浙江一位女生定做了一个A4纸大小的曲奇，上面刻上了爱心，还有她和她男朋友的姓氏。南京也有对情侣定做了一个圣诞树的。”她表示，定做的价格与普通曲奇一样，都是30元一斤。
店里员工都是困难人群
“我48岁了，平时做保洁，空闲的时候就到小俞这儿来赚点外快。”宋阿姨边说边麻利地将切好的曲奇装袋称重。她开心地说，一天下来能赚五六十元。“本来店里也需要人手，就找了一位阿姨，结果传开了，一个带一个，现在这里半固定有七八个。”俞秀华表示，她们大多是外地人，都比较困难，最大的50多岁，最年轻的是一名7个月大孩子的妈妈。
想做曲奇的可以教技术，不会的可以加工包装，活络点的可帮忙拍照片做营销，每个人在这里都能找到适合的位置。“她们上有老，下有小，都是想为家里增加点收入，逢年过节多包点红包。”
想为老人办“小饭桌”
从当初借家用小烤箱，到现在开起面包店，每天做近两百斤曲奇，俞秀华成为经南京市总工会宁工职业培训中心培训，成功创业的典型。
赚到钱后，俞秀华每个月到南京博爱老年公寓，为老人们过生日，送上精心制作的生日蛋糕。“就想回报社会吧，没想别的。”
因为冬天冷，最近她还给老人们送去了帽子，让他们暖和一点。
下一步，俞秀华想组织全职妈妈一起，为社群里老人办“小饭桌”。她表示，很多全职妈妈之前都有自己的事业，会的东西很多。“她们也想做点事情，为家里增加点收入。正好社群很多老人独自在家，没人照顾。我就想把年轻妈妈组织起来，为老人们出份力。”
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