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微信公众号今日清远麻鸡多少钱一斤（清远麻鸡多少斤一只）
本篇文章给大家谈谈今日清远麻鸡多少钱一斤，以及清远麻鸡多少斤一只对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
1本文目录一览
2今日三黄鸡苗价格波动大吗，什么时候能出栏？
肉鸡一般养两个月左右的时间便可出栏。但不同的品种、饲养管理方式，出栏的时间也有所不同。例如：
1.白羽肉鸡
白羽肉鸡大概42天出栏，平均出栏活重2.5千克/只。它吃得多（42天吃4.4-4.9公斤饲料）长得快（42天2.5公斤以上），吃不到两斤饲料长一斤肉，可以说白羽肉鸡是造肉效率最高的动物。
代表鸡：艾拔益加（AA+）、罗斯（Ross308）、科宝（Cobb）等。
2.黄羽肉鸡
黄羽肉鸡也称为“中国式肉鸡”、“***肉鸡”，黄羽肉鸡与白羽肉鸡相比只能称为“慢小”。我国土生土长的各地方黄羽肉鸡品种，出栏时间比较晚，一般都在100天以上，且出栏体重仅为1.5公斤~2公斤。另外，根据生长速度黄羽肉鸡分为快速型（60天以内），中速型（60-100天）和慢速型（100天以上）。
代表鸡：青脚麻鸡、新广黄鸡、墟岗黄鸡、文昌鸡、清远麻鸡等。
二、一般鸡苗怎么养出栏快？
1.选苗、预防
在饲养前期1-10日龄，肉鸡多发沙门氏菌和大肠杆菌。所以在选苗时要从正规的、条件好的孵化场引进鸡苗。引进鸡苗后，除了要做好保暖措施外，还要合理用药预防，可选用一些营养性添加剂，比如葡萄糖、电解多维等来提高雏鸡的抗病力，一般用药3-5天即可大大降低鸡群的死亡率。
2.喂食、防疫
高日粮的代谢能，相对降低蛋白质含量，肉鸡育肥期的能量一般要求达到12.54兆焦/千克，粗蛋白在15%左右即可。为了达到这个水平，往往需增加动物性脂肪。一方面可以让鸡采食大自然的昆虫及树叶、杂草等节约饲料；另一方面，提高鸡的肉质风味，使上市鸡的外观和肉质更好。在进入育肥期，应减少鸡的活动范围和运动，以利于育肥。另外，鸡场应建立健全生物安全措施和卫生防疫制度，坚持消毒防疫为主、药物控制为辅的疫病控制方针。
3.日常管理
控制好饲养温度，夏季气候炎热，鸡摄入饲料较少，必须及时消暑，调整饲料配方，才能满足鸡的营养需要。冬季要做好御寒保暖措施，加强日常巡查，发现病情及时治疗。
肉鸡及时的出栏是帮助增收的一环，但肉鸡出栏要先考虑好市场价格、增势等。
380平米可养多少只纯土鸡？
山地适合养什么鸡？一平大概可以养多少只好？怎么养鸡不易生病
随着人们生活水平的逐步提高，越来越多人都喜欢食用0添加0污染的绿色食品了，所以很多人回乡养殖山鸡赚钱，那山地适合养什么鸡?一平大概可以养多少只好?怎么养鸡不易生病
山地选鸡品种：
在品种选择上应当选择适宜放牧、抗病力强的土鸡或土杂鸡为宜，如阳山鸡、清远麻鸡、三黄胡须鸡、中山沙栏鸡、杏花鸡、信宜怀乡鸡、广西鸡等地方优良品种均适宜山地饲养。这些品种都是经过长期选育逐渐形成适宜山地放牧饲养的优良品种，虽然生长速度较慢，饲料报酬低，但肉质鲜美，价格高，利润大，应作为山地饲养的首选品种。
一平米大概养多少只鸡?
为保证雏鸡群获得充分的运动和减少疾病的产生，一般1—10日龄一平米养70—80只，11—20日龄一平米养50—70只，21—30日龄一平米养30—40只;31—40日龄一平米养20—30只;41日龄以后一平米养10只左右。
养殖技术：
饲料选择：一般来说，优质土鸡的生长速度较慢，对饲料营养水平的要求比较低，但也不能只喂单一饲料，以免造成营养缺乏，影响生长发育，降低成活率。应当选择优质土鸡系列全价颗粒料或混合饲料。另外，可以用山地种植的南瓜、蕃薯、木薯等杂粮代替部分混合料。
场地选择：山地养鸡的场地选择是否得当，关系到卫生防疫、鸡的生长以及饲养人员的工作效率，关系到养鸡的成败和效益。场地选择应遵循如下几项原则：
1、既有利于防疫，又要交通方便。
2、场地宜选在高朗、干爽、排水良好的地方。
3、场地内要有遮荫设备，以防暴晒中暑或淋雨感冒。
4、场地要有水源和电源，并且圈得住，以防走失和带进病菌。
另外，鸡舍设计的要求是：通风、干爽、冬暖、夏凉，座向宜坐北向南。
饲养管理：
一、雏鸡饲养管理要点。雏鸡的生长发育特点是体温调节能力差、生长速度快、消化机能不完善、抗病能力差、敏感性强、喜群居、胆小。因此，在饲养管理上要抓好如下几点：
1、满足雏鸡对外界环境条件的要求温度，是育雏的首要条件。育雏室内温度要求是：0—1周龄，33~30℃;1—2周龄，30~37℃;2—3周龄，27~24℃;3—4周龄，24~21℃;5周龄以后保持常温。湿度。主要是注意湿度过高或过低的天气。通风。粪便和垫料，在微生物、温度与水分的作用下，会分解产生大量的有害气体——氨和硫化氢，所以鸡舍要求通风良好，多开对流窗或装排气扇。光照。一周龄内可保持24小时连续光照，一般要求是随着雏鸡日龄增大而相对减小光照时间和强度。
2、满足雏鸡的营养需要，提供充足的饮水和全价饲料。
3、管理上注意观察鸡群的生活动态，以便及时发现问题得到及时处理。
4、按照免疫程序接种好疫苗，药物防治这是养鸡成功与否的关键性措施。
二、放养阶段的饲养管理要点：
放养包括中鸡阶段(40—90日龄)和大鸡阶段(90—150日龄)，中鸡阶段主要是形成骨骼和肌肉，大鸡阶段既长脂肪又长羽毛，根据其生长发育特点，在饲养管理上抓好如下几点：
1、中鸡初期给予足够的营养物质，尤其是蛋白质、矿物质和维生素。
2、由室内饲养转为放养和由小鸡饲料转为中鸡饲料必须有7—10天的过渡期逐渐过渡，以免应激造成损失。
3、小公鸡要适时阉割(45日龄左右)，成功率高，应激少。
4、放牧场地要求宽阔、圈得住、没积水、有遮荫、有青草和砂粒。
5、定期驱虫，60日龄左右一次，90—100日龄一次，进入育肥期前2—3天一次，共三次。
6、大鸡阶段的饲料应适当增加能量饲料的比例，使其有适度的脂肪沉积，达到育肥上市的目的。
7、育肥期的管理要求减少鸡的运动、适当遮光、保持安静、舍内温度控制在20℃左右。
疾病控制。导致鸡病发生的原因很多。物理因素，如饲料配合不当、温度过高过低、应激与外伤等;化学因素，如药物过量、误吃农药吸入有害气体等;生物因素，主要是病原微生物入侵。所以，在疾病防治上应抓好如下几点：
1、牢固树立防重于治的观点。这是疾病防治的基本方针，事实上大多数养殖户都是重治轻防，导致鸡发病率高、死亡大、成本重、效益低。
2、树立用疫(菌)苗防治疾病的观点。这是防治疾病最重要、最有效、最经济的措施。多数重大传染病都可通过接种疫苗进行预防，疫苗接种成功与否，与鸡的母源抗体、接种方式和接种时间有直接的关系，因此，不同的鸡场各有不同的免疫程序。
3、树立综合防治的观点。即从建场、进苗到饲养管理的各个环节都要从有利于防疫的角度去考虑，这是防疫规则的总要求，是养鸡业走向产业化、集约化的基本要求。
养鸡过程中，呼吸道问题一定要特别注意，推荐你一个：“金方案”！
使用抗病毒药物呼独康，配合呼吸道专用药万呼宁，同时配合抗菌药杆立克，控制继发感染。连用4天，即可看到明显效果，一般用药两天就会发现伤亡减少，采食量明显增加，这是很多养殖户使用后反映效果很好的一个“金方案”
4关于清远鸡问题
清远鸡
广东省清远市特产
三黄:皮黄,脚黄,嘴黄
五短:脖子短,腿短,身短,嘴短,命短
清远麻鸡，俗称清远鸡，因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名。以皮黄、嘴黄、脚黄、毛色黄中带麻点的三黄麻鸡为正宗。因地域、饲养方法(完全放养在竹林中喝露水吃小虫的)等原因显得肉嫩、细滑而自古有名；
素以皮色金黄、肉质嫩滑、皮爽、骨软、肉鲜红味美、风味独特而驰名省港澳市场。深受广大食家喜爱，美国前总统尼克松，日本前首相田中角荣访华时都慕名指定品尝清远鸡。
清远麻鸡品质特优，用途广泛、烹饪不受单一限制，被名厨称为文武鸡，蒸、焖、炖、炒、烤均可成为上肴，是妇女坐月、病弱、冬季保健进补、喜庆宴席的首选珍品。
清远麻鸡生产量低、饲养期长，母鸡年产蛋仅80-95枚，肉鸡上市饲养期长达130-160天，肌肉脂肪沉积适度，肉质鲜美，鸡味浓郁，使人食后尚觉喉腔甘润，回味香醇。清远麻鸡之所以风味独特，除得益于千年品种遗传外，更主要的是在山青水秀的北江沿岸优异的自然环境中培育而成。
每只注册清远麻鸡都戴上脚环，上面印有身份号码，可通过免费电话或短信息查询真伪。
清远麻鸡饲养历史悠久，早于宋朝建炎三年始经四修于明而成书的清远县志第十四卷（实业部份）就记称“鸡”，近来交通方便，计小贩收买各乡家禽之鸡远销省垣，每年售价数万元，省垣以清远鸡美，价比别处约高一成〃，解放前就早已远销省港澳。
5养鸡挣钱吗
农村养鸡挺赚钱的。
以一只土鸡鸡作为计算依据，需要投入鸡舍、养鸡器具、种苗、饲料等成本，养至2.5斤出售，可取得7至14元的利润，养一千只土鸡，那么利润在7000至14000元左右。
1、占用土地面积
假如每亩地放养50只土鸡的话，1000只土鸡需要使用20亩土地，每亩土地的租金为100元每年，那么使用土地每年需要投资2000元。
2、建造鸡舍费
每平米鸡舍可羊5到10只鸡，养1000只鸡需要100平米以上的鸡舍，建造鸡舍需要使用到水泥、砖、沙子、简易门窗、屋梁等材料，算下来每平米鸡舍的造价在50块钱左右，养殖1000只土鸡建造鸡舍需要投入5000元左右的资金。
3、土鸡鸡苗成本
一只土鸡的鸡苗价格大概在两块钱左右，而鸡苗的生活率通常为98%，这就需要购买1080只鸡苗，那么1000只鸡苗需要2000元以上的资金投入。
4、饲料、疫苗成本
每只鸡每天早晚都需要补充一些鸡饲料，每天一只鸡补充一斤饲料的话，那么1000只鸡一天需要1000斤鸡饲料，每天投入在鸡饲料的资金大概有1200多元。
假如每只公鸡的体重为2.5斤，市场低价为9块钱一斤，那么一只公鸡的成本为23.5元，减去前面所说的成本，每只公鸡能够获利7块钱以上。每只母鸡的利润在14元左右。养1000公鸡成本和利润？每只公鸡能够获利7块钱以上，养1000公鸡利润在7000元以上。
养鸡技巧：
1、堵鼠洞妙招
在鸡舍或仓库的一些角落往往有鼠洞，处理办法，先在鼠洞内倒入100克高锰酸钾，再倒入甲醛200毫升，随即用水泥将洞口封死，此鼠洞永久不会有老鼠。
2、豆饼防腐办法
购入的鲜豆饼，先用百毒杀将豆饼两面喷雾，再放在院子里晒两天，后放入库内，存放2—3周不会生毛。
3、自粉料粒度要合适
小鸡料可粉二毫米直径，大鸡可粉4.5—5毫米直径，鸡的消化道短，饲料利用比例低，一般在65%，太细鸡不爱吃，太粗饲料利用率低，要做到恰到好处，从长期看是划算的。
6真正的土鸡多少钱一只？
现在市面上的土鸡价格一般在15至18元之间。
土鸡，家禽的一种。有别于笼养的肉鸡。其中以“山坡散养土鸡”为最好，公鸡冠大而红，性烈好斗，母鸡鸡冠极小。
土鸡也叫草鸡、笨鸡，是指从古代家养驯化而成，从未经过任何杂交和优化配种，长期以自然觅食或结合粗饲喂养而成，具有较强的野外觅食和生存能力。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。
土鸡散养点属于山区，周围无工矿化工企业，无大气、水质、土壤污染，这种环境下生长的土鸡比农家散养的土鸡还要好。
土鸡散养于山坡上，山坡上植物茂盛，土鸡在林间终日嬉戏吃食，享受到足够的运动和日晒，这种土鸡的抵抗力远高于室内养殖的洋鸡或者室内土鸡，因此无需喂食抗生素也不会大批死亡。很多土鸡蛋也都直接下在林间，捡拾土鸡蛋的工作量也很大。
7想土鸡养殖创业，哪个品种的鸡最好卖
我国鸡的品种非常的繁多，但并不是所有的品种都适合用来放养，所以发展散养土鸡时需要挑选到优良的品种，想要好卖的话还要看你针对哪里的市场，比如有些地区喜欢黑（麻）脚的鸡，有些地方喜欢黄脚的；有些地方喜欢麻鸡，有些地方喜欢黄鸡。
下面是几个常见的品种：
一、三黄鸡
身羽毛黄色密布，公鸡颈羽呈金黄色，主翼羽红夹杂黑色，尾羽为黑色，母鸡主翼羽半黄半黑，尾羽为黑色，颈羽夹杂斑点状黑灰色羽毛。喙为黄色，单冠，公鸡冠较高，冠齿5～7个。冠与肉垂呈鲜红色，眼睑薄，虹彩呈桔黄色，耳色淡黄。胫、爪呈黄色，无羽毛。体型紧凑，体态匀称，小巧玲珑，背平直，翅紧贴，尾羽高翘，状如“元宝”。头大小适中。
成年体重（22周龄）：公鸡：1600～1800g，母鸡：1250～1400g；开产日龄：130～150日龄。开产体重：1150～1200g。蛋重：42～46g。500日龄产蛋数：180～200枚。公母配比：1：12～15。受精率为88%～***%；受精蛋孵化率为90%～93%。屠宰率为88.5%；全净膛率为65%，腿肌率为25.0%，胸肌率18.8%。而现在所称的三黄鸡，不是特指某一个品种，而是指黄羽优质肉鸡的统称。这类鸡包括很多品种，分布也很广，广东主要有三黄胡须鸡、清远麻鸡、杏花鸡、中山沙栏鸡、阳山鸡、文昌鸡、怀乡鸡。上海的浦东鸡、浙江的肖山鸡、北京油鸡、福建莆田鸡、山东寿光鸡等。这些三黄鸡深受国内市场和港、澳、台以及东南亚地区的消费者欢迎。然而从羽色来看是不一致的，有淡黄、金黄、红黄、棕黄、褐黄、以及麻黄、麻褐色等；脚色、喙色和皮肤颜色也不相同；体型外貌和生产性能均有差异。
随着人民生活水平的提高，消费市场的增加，对肉鸡需要量增大，为了满足消费者的需求，养鸡科技人员根据现代遗传育种原理和技术，积极开展了培育和繁育三黄鸡。自从广东从***引进石岐杂鸡之后，使肉鸡业生产迅速发展，三黄鸡数量增加，目前广东省三黄鸡按其生产性能和体型大小，大致可分为以下四类：
（1）广东地方良种场，俗称土种鸡。
（2）石岐杂、粤黄鸡为代表的优质型“仿土”黄鸡。
（3）以石岐杂鸡为基础经改良，其生长速度较快，俗称“中快型”三黄鸡。
（4）以粤黄“882”为代表的体型大、生长速度快、含有一定肉用仔鸡品种血缘的“快大型”三黄鸡。这些三黄鸡不但保持传统三黄鸡的优质风味，而且生长速度、饲料转化率、产肉和产蛋量均提高了。
二、清远麻鸡
清远鸡原产于广东省清远县（现清远市）。因母鸡背侧羽毛有细小黑色斑点，故称麻鸡。它以体型小、皮下和肌间脂肪发达、皮薄骨软而著名，素为我国活鸡出口的小型肉用名产鸡之一。体型特征可概括为“一楔”、“二细”、三麻身”。“一楔”指母鸡体型象楔形，前躯紧凑，后躯圆大，“二细”指头细、脚细；“三麻身”指母鸡背羽面主要有麻黄、麻棕、麻褐三种颜色。公鸡颈部长短适中，头颈、背部的羽金黄色，胸羽、腹羽、尾羽及主翼羽黑色，肩羽、蓑羽枣红色。母鸡颈长短适中，头部和颈前三分之一的羽毛呈深黄色。背部羽毛分黄、棕、褐三色，有黑色斑点，形成麻黄、麻棕、麻褐三种。单冠直立。胫趾短细、呈黄色。成年体重公鸡为2180克，母鸡为1750克。屠宰测定：6月龄母鸡半净膛为85%，全净膛为75.5%，阉公鸡半净膛为83.7%，全净膛为76.7%。年产蛋为70～80枚，平均蛋重为46.6克，蛋形指数1.31，壳色浅褐色。
三、乌鸡
乌鸡又称武山鸡、竹丝鸡、乌骨鸡（Gallus domesticus），是一种杂食家养鸟。它源自于中国的江西省的泰和县武山。在那儿，它已被饲养超过2，000年的历史。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作“名贵食疗珍禽”。美国把它唤为光滑的矮脚鸡，乌鸡长得矮，有小小的头及短短的颈项。经过进化及繁殖分布，现在，在很多***都有它的行踪。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。由于饲养的环境不同，乌鸡的特征也有所不同，有白羽黑骨，黑羽黑骨，黑骨黑肉，白肉黑骨等等。乌鸡羽毛的颜色也随著饲养方式变得更多种。除了原本的白色，现在则有黑、蓝、暗黄色、灰以及棕色。从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡。泰和是中国乌鸡之乡，其正宗产地在泰和县武山汪陂涂村。灵秀的山水，哺育了泰和乌鸡这一家禽珍品。泰和乌鸡体型娇小玲珑，外观有十大特征，即丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、乌皮、乌骨、乌肉、毛脚、五抓。它集药用、滋补、观赏于一体。为历代皇宫贡品。经检测含有19种氨基酸，27种微量元素，具有保健、美容、防癌三大功效。全县乌鸡年饲养量稳定在2000万羽。
四、芦花鸡
芦花鸡是优质鸡，原产山东汶上县，体型椭圆而大，单冠。在我国的斑纹洛克称为芦花鸡，羽毛黑白相间，公鸡斑纹白色宽于黑色，母鸡斑纹宽狭一致公鸡体重约4.5公斤，母鸡3.5公斤。生长快，肉质好，易肥育。产蛋较多，年产蛋180～200个，蛋重50～60克、壳红褚色
特性一：生长期为4-6个月，雄鸡体重为2.5kg左右，雌鸡体重为2kg左右。
特性二：生长阶段的饲养划分，化分为几个阶段：
（1）育雏饲养阶段，从出壳到前二十天，该二十天内饲养饲料均为膨化饲料，无膨化饲料之地最好将饲料烫熟，凉干投喂，以减少肠道疾病。
（2）初育成饲养阶段，从育雏饲养阶段完成到后二十天内，该二十天里饲养阶段内可添加20%的青饲料（即白菜、南瓜、胡萝卜、芹菜、西葫芦等、人可食用的蔬菜均可作为该鸡食用的青饲料，和玉米面等杂粮粉碎拌合投喂），各种蔬菜含大量的维生素及各种营养成份，使芦花鸡美味可食性大大增加，又可大幅度降低生产成本。
（3）育成期饲养阶段，从初育成饲养阶段后三个月内，该生成期各种青饲料的添加量可达到45%左右。注意拌料的湿度要掌握好，抓在手里不散不滴水即可。产蛋期青饲料减至35%左右较为科学。
特性三：芦花鸡食物链非常广，山间的野草鲜花、树叶草根、草籽树果、飞蛾昆虫、蝇蛆、蚯蚓、昆虫等等均可成为该鸡的食物链。
特性四：芦花鸡从小活动量大、攀登能力强、飞行距离长。因此，该鸡的抗病能力强，体态健美、肌肉发达，该品种鸡肉质紧凑、细腻而筋道。
特性五：芦花鸡认巢性非常强，不管白天游食多远，夕阳西下时，均回巢上架歇息。因此，很适合不同地方区域（平原、丘陵、草原、山地等）的散放饲养。
五、杏花鸡
杏花鸡又称“米仔鸡”产地（或分布）：产于广东封开县。主要特性：属小型肉用鸡种。其体型特征可概括为“两细”（头细、脚细），“三黄”、“三短”（颈短、体躯短、脚短）。雏鸡以“三黄”为主，全身绒羽淡黄色。公鸡头大，冠大直立，冠、耳叶及肉垂鲜红色。虹彩橙黄色。羽毛黄色略带金红色，主冀羽和尾羽有黑色。脚黄色。母鸡头小，喙短而黄。单冠，冠、耳叶及肉垂红色。虹彩橙黄色。体羽黄色或浅黄色，颈基部羽多有黑斑点（称"芝麻点"），形似项链。主、副翼羽的内侧多呈黑色，尾羽多数有几根黑羽。成年体重公鸡为1950克，母鸡为1590克。112日龄屠宰测定：公鸡半净膛为79%，全净膛为74.7%，母鸡半净膛为76.0%，全净膛为70.0%。150日龄30%开产，年平均产蛋为95枚，蛋重45克左右，蛋壳褐色。三大特点：两细、三黄、两短，即：头细、骨细；嘴黄、毛黄、脚黄；身短、颈短。杏花鸡肌肉丰满，脂肪分布均匀，无论是白切或清蒸，都一样嫩滑鲜甜，尤以白切最佳，因为杏花白切鸡，是将鸡宰好洗干净后，置于摄氏90度微沸的开水中浸熟的，所以皮呈金黄色，油光闪亮，吃起来有清、鲜、甜、爽、骨香之感。市面价约20多元一斤。
六、柴鸡
柴鸡肉质坚韧，腿纤细，似干柴，又常栖息于柴禾之上，故名柴鸡柴鸡具有耐粗饲、适应性、觅食性、遗传性能稳定、就巢性强和抗病力强等特性。公鸡6月龄平均体重为2公斤，母鸡为1.5公斤；性成熟为6.5个月，8月龄开产；600日龄产蛋量180～210个（7～9公斤），平均蛋重40--42克，蛋壳颜色多为白色、浅褐色；其蛋黄比例大且颜色发黄，蛋清黏稠，色泽鲜艳。
七、贵妃鸡
贵妃鸡又名贵妇鸡，原产英国皇室，其头戴凤冠，身披黑白花羽，天生丽质，被英国皇室定名为“贵妃鸡”，专供宫廷玩赏和御用，并禁止民间饲养。其集观赏、美食、滋补于一身，野味浓，营养丰富，其肉质细嫩，油而不腻，美味可口，富含人体所需的17种氨基酸，10多种微量元素和多种维生素，特别是被称为抗癌之王的硒和锌的含量是普通禽类的3—5倍，是当代最为理想的食疗珍禽，被誉为“益智肉”、“美容肉”、“益寿肉”。各地口服液厂利用它的提取液制成高品质的保健品，能立即见效，作用持久，极为畅销，如今深受国内外市场的欢迎。
鸡肉看起来虽然没有多少肉，而且没多大价值，但是在软骨或骨头中，可摄取动物胶的结合组织，是含有大量的成胶原及弹性蛋白的，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。其表面所产生疙瘩般的小颗粒，有许多人因而不敢吃。单拨去皮后小孩也比较喜欢吃。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人；患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。
全国各地土鸡的品种太多了，在川渝、山东地区主要是以中大型为主，重量在三四斤以上的，在湖南、江西，主要是阉鸡为主，重量在三四斤以内。在广西地区以黄羽肉鸡为主。云南，湖南，湖北，江西，土鸡蛋鸡数量对半。
所以想养土鸡，必须选择合适的品种，选择有差异化的品种，要选择抗病能力强的品种，直接减少死亡率和淘汰率；选择长的好看的、肉质口感好的品种。
近年来，全国各地出现了许多生态散养鸡基地，如竹林鸡、跑山鸡、走地鸡等等。国内的散养鸡产业随“绿色消费”的趋势，俨然成为了“站在风口上的猪”。但是真正散养的基本都没赚钱。许多崇尚健康安全食材的创业者，投身散养土鸡，付出多年心血，面临的市场环境却是劣币驱逐良币，不得不黯然退出。总之散养土鸡的发展还是困难重重：
首先，散养土鸡生产成本高。相比于密集型养殖，散养土鸡降低了单位面积产量，增加了饲料成本，且由于不使用抗生素、激素，成活率较低、养殖周期长。
其次，市场管控混乱。散养土鸡门槛低，任何人都可以进入，从业人员素质良莠不齐。大批逐利者看到土鸡的单鸡售价高而盲目进入散养鸡行业，致使市场销售中假冒散养鸡当道，对散养土鸡市场造成了冲击。
第三，行业标准缺失。散养土鸡有多种不同的方式，单鸡成本投入差异很大。就现目前能称为“散养”的分围网圈养和自由放养，两种方式成本不同，鸡肉、鸡蛋的品质也不同。但是到了市场上，各家都说自己的是正宗散养，乱标价格。
第四，国内散养土鸡普遍是小规模养殖，产品标准化困难，产量小，很难走传统的批发市场进行销售。
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