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微信公众号线上买菜创业项目（线上买菜发展）
各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享线上买菜创业项目，以及线上买菜发展的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注搜藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
1生鲜电商创业项目分析？
传统零售电商造就了一大批宅男宅女,如果O2O模式盛行,有可能把大批宅男宅女解放出来.然而,传统电商模式中涌现的另外一些元素则很有可能会把宅潮推向另外一个高潮,起码会从年龄结构上有很大的改变.这些元素当中,生鲜电商很可能就是 未来几年的主角.中国的生鲜电商在2013年初才被提及得比较多,听到的都是几个失败案例,但是后面陆续有更多的企业在尝试.因此,目前国内的生鲜电商还处于一片蓝海的状况.欧美生鲜电商已经有不少成功案例,相对国内成熟不少.以下即是国外比较成功的生鲜电商案例：1、FRESHDIRECT:以快物流致胜 2、PEAPOD:平台商,本质是玩网站+物流 3、RELAYFOODS:C2B+快物流模式 4、OCADO:自建物流,覆盖英国70%家庭 5、AMAZONFRESH:高密度仓库实现快物流服务 几大国外生鲜电商模式,无论怎么玩花招,都离不开两个字——物流.物流是生鲜的生命线,要想保鲜,配送一定耽误不得.因此,实际上物流在生鲜电商中占据了半壁江山.前面国内的几个失败案例都在物流上面栽了跟头.刘强东烧钱打造生死时速般的物流可能 是为了避开淘宝,形成差异化的购物体验,但是做生鲜一切都得以物流为基础,没得商量.目前国内有哪个生鲜做得比较好的呢?非常成功的还没听说,最近倒闭的应该是永辉的半边天,之前已有几家悄然倒下.目前正常努力尝试的也有不少,像易果、多利农庄、天天鲜果、海客乐等等.从些现存的生鲜电商来分析,目前比较有希望的是后起之秀海客乐有机食品连锁.这家立足上海的生鲜电商让人们看到了未来壮大的光芒,主要有以下几点值得目前的生鲜借鉴的：1、产品定位准 把菜市场直接搬到线上是非常不现实的,因为一个菜场层次是在太多太杂,很难统一管理.所以那些一开始就在网上开菜市场的都落败了.生鲜一开始必须找准一个非常狭窄的产品切入点,之后再慢慢补全产品品类.海客乐从一开始就定位在高端的有机农产品,卖 的就是安全健康高品质,面向的也是中高端用户.2、物流够硬 生鲜的物流是生命线,也是很多人头疼的问题.海客乐在这个环节下了重本,打造了业界领先的“一日三送”高效物流,满足了大多数用户的需求.在这个环节抓得够不够狠,是生鲜创业者应该考虑的问题.3、建立自有农庄 这可能不是所有生鲜电商都能做到的,但是做到了就一定会加分不少.海客乐建立了大型的农庄培育自己的有机产品,在产品供应链上可以略去很多中间环节,为保鲜又增加了一个筹码.4、线下实体连锁店 目前海客乐有机食品已经在上海建立了十多家实体连锁店,线上线下的结合不但可以更好地服务于物流,而且可以提升品牌形象.这对于未来的发展是铺好了良好的基础设施.从海客乐的案例可以看出,它做生鲜电商,虽然说有电商两字,但是实质上线下的基础是打得非常牢固的.这种基础正是保鲜的有力支持,也是业界普遍看好其前景的原因.因此,生鲜在很大程度上是硬功夫,线上线下绝对不能脱节,用做平台的思维去做生鲜,下 场可想而知.记得采纳！下次继续合作！
2线上菜市场怎么做？
互联网时代背景下，提出了“互联网+行动计划”谋求通过互联网促进经济社会快速发展。无论是哪个行业都在想着怎么和“互联网+”沾个边儿。其实在农业领域，一种互联网+菜市场新模式也已经应运而生，成为了近期以来的热点话题。
想到互联网，立刻就想到了线上，那互联网+菜市场是不是就能实现线上买菜呢？答案当然是肯定的！
1. 微商城
下班后买不到新鲜蔬菜，不愿意浪费精力讨价还价；米面油自己扛回来想着都累，碰上恶劣雨雪天气更是不想出门买菜。微商城能带来的就是突破线下场地限制，在线上进行无上限的展示和售卖，满足消费者个性化的消费需求！当懒癌碰上互联网+菜市场，消费者直接登录菜市场网购平台，点点手机下好单，新鲜生鲜直接送达！


2. 线上营销
传统菜市场中，搞营销活动算得上一件很新奇的事。但事实上，线下的菜市场与线上的零售商所提供的产品在产品品质、安全等方面的差别不明显，那么价格就成了主导因素，时效次之。而智慧菜市场通过会员体系与微商城线上平台搜集的顾客消费大数据自动形成精准画像，一键精准触发消费者的消费心理！通过拼团、满减、限时秒杀实现顾客黏性的提高，促进销售额的“井喷式”增长！
3叮咚买菜创始人梁昌霖：线上卖菜的市场渗透率有机会能做到30%
“当年线上卖菜的市场渗透率是3%，我们觉得有机会能做到30%。”
“叮咚买菜最早提出要做的一件事情就叫确定性，让大众觉得你的菜品质确定，时间确定，品类齐全，交给你放心，这个叫靠谱。”
“第一，品质确定，第二，品类齐全，第三，时间确定，这是我们解决确定性的方法。”
“大家会觉得流量很重要，但我们认为复购率最重要，新增用户总会枯竭，只有用户需求生生不息。”
“一个成熟前置仓大概一天2000单，一年下来大概五六千万的营收，相当于一个五星级***。”
“最早我们就说叮咚买菜要把卖菜做成像自来水一样便利，但其实自来水最大的意义在于普惠万众。”
以上，是 叮咚买菜创始人梁昌霖 日前在中国新闻社、上海***宁区人民***主办的上海“在线新经济”论坛·虹桥峰会上，就在线新经济这一话题，分享的最新精彩观点。
梁昌霖毕业于中国人民解放军电子工程学院、兰州大学。曾有两段成功的创业经历，2002年开发了一款视频剪切和合并软件，半年时间卖出约50,000份license。 2014年创立叮咚买菜任CEO。
梁昌霖分享了关于叮咚买菜如何保障消费者体验的三大确定性，并且介绍了叮咚买菜“7+1”的品控流程。
在该会议中，梁昌霖也提到，叮咚买菜的使命就是要让美好的食材像自来水一样唾手可得，普惠万众，这不仅仅是叮咚买菜的使命也是未来发展的商业模式。
聪明投资者整理了演讲全文，分享给大家。
各位领导，各位嘉宾，大家好，我是叮咚买菜的金牌客服，所以大家如果遇到买菜的问题可以找我，反应速度特别快。
叮咚买菜从2017年5月开始上线，到现在每个月的发展情况 涨的 还不错。
这里想跟大家分享一下为什么我们会做买菜这个事情，我们的逻辑是什么？
其实我们觉得创业最大的价值是来自用户的需求，我们在分析市场的时候，我们发现无论是标品电商还是外卖，线上渗透率都比较高。
在2017年这个时间，卖菜的线上渗透率比较低，我们觉得这个有需求，我们就来做。 当年线上卖菜的渗透率是3%，我们觉得有机会能做到30%，机会特别大。
我们分析为什么标品电商渗透率很高，外卖渗透率也很高，就卖菜的渗透率非常低？
我们觉得大部分人会觉得卖菜这个事情交给线上，（交给）互联网会特别不靠谱。
大家知道， 菜是一个非标品， 早晨可能菜是很好的，晚上就熟过了。今天我觉得某个地方的杏子是甜的，但是第二天买可能是酸的，会特别的不靠谱。
所以我们觉得 想做好卖菜这个事情，要让用户觉得我靠谱。
首先要保证品质的确定性，这是第一个。
第二，因为卖菜这个事情跟其他事不一样，比如今天晚上买一瓶水或者买其他东西，可以今天用，明天用，后天也可以用。
但买菜这个事情，第一，我等着做饭， 如果不能及时送来，我可能就觉得不靠谱。
第二，如果送的途中时间很长，这个菜会坏掉。
如果买活虾到家会死掉，那么 时间很重要，能不能迅速送到家这很重要。我们是最早提出29分钟送到家里，这叫时间确定性。
第三个，菜跟其他商品不一样，大部分商品买回来直接可以用，但是菜买回家要搭配，要调制，要烹饪出来。
中国地大物博，不同区域人们做菜的习惯不一样，所以如果缺一个东西，缺个葱姜蒜什么的没法做。
特别是我们现在年轻人，基本按照菜谱做菜，一个菜搭配的特别多，少一个东西真的不知道怎么做。
所以我们 叮咚买菜最早提出要做的一件事情就叫确定性，让大众觉得你的菜品质确定，时间确定，品类齐全，交给你放心，这个叫靠谱。
所以我们最早提出说，要做这个事情，首先 让大众觉得线上卖菜是个靠谱的事情，我们把确定性作为我们第一原理， 怎么做到确定性第一原理？
最早我们做了个前置仓， 在小区周边可以迅速送到家里，所以时间是确定的。
然后为了控制品质，电商有一个品控环节，在大仓收货的时候，我们做了7个点的品控。
大家 从产地开始，产地的种植过程、收获过程，到大仓的收货、分选，到前置仓的巡检、打包，最后送到用户手里， 让他确定一下这个鱼是活的，虾有没有死的？ 这是7个环节。
如果觉得不好，秒退秒换就是“7+1”的品控环节，品控原来是1个点，现在就变成一条线，另外还有大数据在背后做预测，在背后做自动调度，对用户的智能推荐。
这样原来单一的供应链线条变成三条线就解决了， 第一个叫品质确定，第二个叫品类齐全，第三个叫时间确定。 所以这是我们解决确定性的方法。
有了确定性以后是怎么样的一个过程？
评估确定，时间确定，频率确定，大众就会觉得你还不错。
今天我买菜用你，或者今天我被煽动用了你，明天我还会用你，复购率就有了， 用户信任了，复购率有了，那么规模就起来了。
我们一直坚持“小区域高密度” ，比如说我们在上海做了两年，没有走出上海， 去年刚走到深圳，走到浙江和江苏的几个城市。
我们一直要坚持小区域高密度以后，我的效率是高的，效率高了以后又加强了确定性。
所以我们的 第一个循环就是从确定性开始，复购率带动了规模，规模带动效率。
原来大家经常会说卖菜是个难的事情，你怎么能把规模做上来？我们依赖的是复购率比较高。
当我们规模起来以后，我们开始往农业去走，叫供给侧的升级，农业供给侧升级以后，供应链利润更强，更强了以后又加强了确定性，这是我们今年开始的第二个循环。
就像拼多多讲的，我们也是不断的往农业去走，带动农业的供给侧升级，这是我们的两个循环，也就是我们的逻辑。
在不同的认知上， 大家会觉得流量很重要，但我们认为复购率最重要，新增用户总会枯竭，只有用户需求生生不息。
所以卖菜其实是一个没有什么技巧的。
原来大家会觉得你们是个零售商，我们觉得今天更是生态链思维，要跟上游一起成长。
我们也比较喜欢做指数难而正确的事情，比方大家会看到一个线下店，一开业人很多，鸡蛋如果一块钱促销人很多。
这边是一个前置仓开业比较早了，现在比这高级了很多，开业可能都没有人，但是渐渐的你会发现，左边是线下店的增长曲线，右边是前置仓增长曲线，它是越来越高。
我们现在 一个成熟前置仓大概一天2000单，一年下来大概五六千万的营收，相当于一个五星级***。
所以你看， 虽然不起眼，但是只要慢慢增长，它的规模还是比较大的 。所以我们特别喜欢做指数思维或者说难且正确的事情。
另外我们是种子论者，大家经常会说当你们走出上海怎么办？或者当你们面临用户那么快的增长，或者规模那么快增长，压力大不大？
我们觉得这个世界的成长有两种， 一种是外部的增长，一种是内部的生长。
如果是种子一 样的生长，其实不怕增长带来的压力，所以我们很少讲“增长”这个词，我们讲“生长”。
另外，我们最早是分成了两块，一块叫 挑水模式， 就像挖口井，有别人来挑水。
一块我们叫 自来水模式， 不用挖井，水送到家里。
我们觉得原来叮咚买菜是一个前置仓模式，我们把菜送到用户家里，就像自来水一样，拧开水龙头，水就到家了，这是我们最早的模式特点。
比较一下这种模式，有几个特点， 第一，极致便利，第二，位置无关。
原来开店一定要找到人流量很大的地方，但我做前置仓，我就不太担心这个事情。
另外区域全覆盖，比方在上海每个角落，我都可以把菜送到你手里，这是我们最早认为的 “自来水哲学” 。
这是我们去年10月份在云南扶贫的时候，云南有个州叫大理州，大理州有个县叫南涧县，南涧县有个山叫无量山，大家都知道无量山是产乌骨鸡，我们就到山上去看乌骨鸡。
刚好有一次当地领导陪着我们要经过半山腰，我们看到有独门独户的农家，当时我就问农家好像生活特别不方便，大山里面怎么有电呢？当地领导说现在只要有人的地方都有电，然后我问：“那有没有自来水？”
因为上海扶贫是对口云南，浦东对口大理，现在扶贫工作做得特别好，只要有人的地方都有自来水，所以后面我特别震撼。
最早我们就说叮咚买菜要把卖菜做成像自来水一样便利，但其实自来水最大的意义在于普惠万众。
所以回来以后我们进行了使命的升级， 要让美好的食材像自来水一样触手可得，普惠万众，所以使命就是我们的商业模式。
今年因为有领导去视察我们，疫情也让大家更多知道我们，有人说这是一个特别好的机会，机会在什么地方？
卖菜其实跟农业特别相关，农业有个词叫 春华秋实 ，就是说春天和秋天比，秋天是没有机会的，只有春天有机会。
那么春天的机会是什么？是播种的机会，而不是收获的机会。
所以我们特别想抓住今天这个创业的时代，抓住一个播种的机会，所以 让美好的食材像自来水一样，触手可得，普惠万众，这是我们的初心， 谢谢大家。
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