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微信公众号餐饮创业加盟培训内容简介（餐饮连锁加盟店培训资料）
大家好，今天来为大家解答餐饮创业加盟培训内容简介这个问题的一些问题点，包括餐饮连锁加盟店培训资料也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
1餐饮创业需要学习什么
你可以去好的饭店当服务员、学习东西，但是就要注意观察领导是怎样处理问题、换做是你你又会怎样处理、这就是换位思考、能增强自己的能力。
记住无论做什么事都要学会变通、而不是走直路、再有时候、直路走不通我们就要考虑、找其他路走，就是变通。
书籍推荐看
礼仪、管理、为人处世、微观经济学、哲学等。
看了对你都有帮助、当员工不容易、当老板就更不容易。
你要让员工、全力以赴地为你去工作、你在不在他们都是和你在一样、没什么区比。
这就是成功的管理者、你可以先去积累一些当员工的体会感受、在你以后当老板用得上。
要当好的餐厅老板、必须知道每个岗位的艰苦和不容易。
能想员工所想、为员工分忧艰难、那就是一个好老板。
2想加盟一个品牌做餐饮，要考察些什么呢？
择加盟一家餐饮品牌前有三个问题你一定要弄清楚！一、市场潜力分析市场上餐饮产品供给是否充足？餐饮业的种类和数量是否存在着市场空隙？顾客群体的需求有多大？潜在顾客群体的需求又将会有多大？你的餐馆在顾客心中占据怎样的地位?餐饮加盟创业该如何选择？需要注意的关键点到底在哪？二、定位自身情况先了解你自己的具体情况：资金和经验。资金充裕，有相关经验，可以选择大一些的投资项目，资金紧缺又无相关行业经验最好选择小本投资项目，由小到大，逐步发展。餐饮加盟创业该如何选择？需要注意的关键点到底在哪？必须记住的一条原则是：务必选择自己所熟悉的那一种，扬长避短，发挥优势项目。如果你对中餐里的某菜系较了解，那么就可以开一家地方菜餐馆。如果你喜欢现代餐饮，并其能熟练使用互联网做线上营销，那么选择快餐、咖啡店、面包店也未尝不可。另外还要学会利用位置定位优势，因为在某一特定地点内会有其特定的顾客群，顾客群的特点便决定餐馆的主要经营性质。比如你在一个旅游业发达的城市，那么你就要考虑游客群体的需求。三、开餐馆前的定位开餐馆要想开门见喜，就要做好开业前的筹备工作。开业筹备涉及的范围很广，但如果我们能够做好下面四个方面，那么餐馆成功经营就指日可待了。餐饮加盟创业该如何选择？需要注意的关键点到底在哪？(1)正确界定目标市场传统中餐有八大菜系，二十四种风味，若想“一网打尽”是不可能的。所以新开餐馆必须确定自己的顾客群：是一般工薪阶层，还是高层消费者，是青少年，还是中老年；是喜欢口味重的北方居民，还是喜欢清淡的南方居民...对于餐饮经营者来说，当然你的覆盖范围越大越好，不要把经营套在顾客群里，但要把顾客群充分吸纳进你的营销里才是最重要的。(2) 挑选加盟项目味道：首先确定意向品牌的口味，这一关一定要过；其实通过加盟餐饮的方式，总部会有味道调配手册，只要按标准做，口味一般相差不是很大。开店预算：考察项目前期工作要明了，根据自己的预算，把一项一项可能发生的费用进行分解，各个环节需要投入多少钱，比如店面大小，大体房租、加盟可以投入多少，购买物料投资占比等。人气：了解项目消费定位，考察项目人气，消费者消费时心理：1人多不多，2是看口味，3消费习惯。选址分析：最好两边是人群密集处，店面宽阔，人流量大，注意考察人流是否会产生消费，要详细考察周边居民和消费人群的消费水平，以便针对消费者制定相应的营销方案，商铺租金不能纯粹以价格来衡量，关键要看性价比，如果加盟总部能帮助选址，再好不过。查询加盟品牌：了解加盟总部有无成功的直营店，经营状况如何，这是加盟后复制成功经验的保障，另外要问清楚后续服务，不要交了钱，总部就对你不管不问了精准评估：评估品牌实力，如今餐饮行业竞争，以品牌竞争的方式表现出来，当消费者决定消费时，他往往先决定选一个品牌。（3）确定竞争对手怎么锁定竞争对手呢？在同一区域内与本餐厅的经营范围和目标顾客相似的、提供类似菜品和服务的店面。对于竞争对手，你要了解他们有哪些优势，地理环境，品牌，内部环境，服务，特色产品......我们可以用一张表格把调查得到的竞争对手的情况列出来，便于发现对手不足，在自己的筹备中想办法改进。通过市场分析和调查，了解对手，赢得对方客源，这样才能在对手如云的市场上立于不败之地。(4)突出个性形象确定店面的主题，标志、风格、色彩、造型等。这些可以给就餐者以视觉冲击，使他们对店面形成一个统一的形象。同时，店内外颜色搭配、店内装修、服务人员服饰和服务水准都要和其宣传的文化理念与经营理念相一致。最后小编预祝大家在“2019西安连锁加盟创业投资博览会”上都能找到满意的创业项目。开店找项目，投资当老板，5月25号—5月27号就来西安连锁加盟展！！！
个人能力的评估 作为一个创业者必须慎重考虑自身条件，自己对这个行业是否有兴趣，是否有时间和能力管理好一切经营事务。冷静下来,对个人能力做出全面的分析与评估.要问自己以下五个问题: 1).是否有足够的知识、经验以及能力去应付在经营中可能发生的各种问题? 2).是否有足够的精力和体力去适应日复一日不间断的正常经营活动? 3).是否有较好的学习能力和适应能力去接受系统的***培训和接受统一的管理和监督? 4).是否有足够的经济能力去投资和承担可能出现的风险和损失? 5).是否有良好的心理承受能去接受可能出现的挫折和失败? 如果只是一时冲动，不能全心全意投入的话，那么你所冒的风险就相当大。所以选择特许加盟不但要选择自己感兴趣的而且最好是熟悉的项目，还要考虑加盟总部的实力，所提供的管理是否完善、商品品质是否过关等等诸多方面的问题.这些种种因素将直接影响到个人创业的成败。 2.周全缜密的加盟预算 不管选择哪个行业，不管你做何种项目，你必须有计划地进行:准备投入多少资金、每月预期多少收入、获利多少、净利多少、总投资成本什么时候可以收回……计划书越详细明了越好。有了良好的计划，场地选择也是赢利的一个关键。开店必须根据所选项目或产品在当地的消费能力及水准来衡量。店面周围的环境。如当地的竞争者有多少、商品竞争力怎么样、与其他店相比较所占的优劣势、在当地市场是否呈饱和状态等等.如果比较后的结果不很乐观，就应考虑是否换个地点或换个项目或产品。 3.分析加盟店的成功率 要考察其他同一系统加盟店的经营状况，对有意向的加盟项目，最好先暗中考察一番。到该项目的加盟店去消费，以顾客身份和店老板或店员聊天，并估算每天的营业额，分析客户群、消费时段等等；考察持续一段时间后，慎重权衡考察结果是否和加盟总部介绍的内容相符合，以此来判断对方的诚实态度。 4. 确定加盟费用 对于加盟者来说,有效的确定加盟费用是至关重要的.加盟费用是否合理,要看这家加盟企业的知名度和管理系统是否完善,是否有完整的培训和管理系统,以及加盟者支付加盟费用可以得到的软件和硬件方面的支持,当然最重要的是预算出投资回报率,参照他们所给出的加盟店的回报率,如果觉得此系统加盟店的回报率能够达到自己的要求,那么加盟费用基本上是合理的.通常情况下,一个成熟的企业拥有自己网上的加盟系统和标准的加盟费用,一般不可讨价还价的. 5.直接与总公司接触 如果想投入到加盟店中去，应该直接与总公司联系，或与当地的总代理联系，不能经过第三者签署任何文件，否则不能保障应有的权利和待遇，及支付不合理的费用。此外,如果总公司指出,只需加盟费用就可以加入和营业,这种情况下,加盟者要慎重考虑,以免误入陷阱. 6. 考察加盟店的管理系统 这个对于投入到加盟店的人来说是最重要的一个问题。目前市场上有一些急功近利的人，在刚开始不久的项目上急于扩张加盟，目的不是要把加盟系统建立完善，而是要快速赚取加盟的费用，之后就撒手不管，或者是根本就没有能力管理。如果一个加盟系统不能提供非常具体的加盟企划、前期培训和在职再培训、完善的管理系统和后援机制、详细规范的业务操作手册、稳定规范的供货系统等等，这样的加盟系统是不宜考虑的。求采纳
谁都知道留学发展好，回国也是海归，但门槛太高，费用太多，不是咱穷人家孩子敢想的事能不能把留学招生作为创业项目？不敢想，国内那么的大牌中介都在做但是如果留学可以免学费并且免掉高额的住宿费用，把门槛无限拉低，给孩子提供个半工半读的形式，不光不用担心费用，每个月还可以拿到工资，这是不是一件很有前景，利国利民的好事，如果可以做这样的招生机构，细分化市场所需，那身边的资源是不是很丰富？再来看看留学热门去日本数据据日本学生支援机构（JASSO）调查显示，截至2018年5月1日，日本境内大学和语言学校在籍外国留学生人数，同比增长12%，近3.2万人，达到29.9万人，持续6年增长。从生源地来看，中国大陆地区增加8777人，达107260人居首位；有多少人是通过这种形式呢？很多家长不知道，不代表不存在，日本由于“老龄化、少子化”，人才及劳动力缺口极大，***推出的奖学金制度是针对海外留学生，而主要国就是中国，称之为G30 海外发展计划目前已在中国全面推广，不同城市的招生机构称之为合伙人，崇尚轻资产0经验运营，只负责发布信息，选拨适合的孩子，然后有专门的部门负责其他所有事宜机会还在，但必定竞争激烈，快人一步，也许你还有机会拿到
很显然，不同的加盟项目需要关注的重点不一样，但判断是否正规光看表面还不行，还要看细节的东西，例如鞋服品牌加盟，那一定要看公司总部有没有一定规模的仓储中心，如果连仓库都没有，那就是个皮包公司，是不值得信赖的。
加盟通俗点解释就是你给总部交钱（包括加盟费和货款等各种款）、总部给你提供货源，让你使用品牌，提供相关的指导和支持。加盟适合新手，省时省力。但目前国内加盟行业，比较乱、坑也比较多；主要是目前特别知名的加盟品牌不多有的加盟门槛也特别高，不是一般人能够承受的。剩下大多数小品牌，也没知名度，品牌价值不大。而且坑比较多主需要注意的就是前期考察去总部考察也不靠谱，这种加盟连锁品牌，做的最好的就是总部让你考察的那些东西，全靠这些招商挣钱，你想想你去了能考察出什么。如果真想加盟、最好的方法，是找到几家加盟过的做了一段时间的代理商，跟他们沟通了解下，找的话也不要让总部给你介绍，总部介绍的基本上都是托，自己想办法找。如果没这个精力，那就在网上查。如果投入少还好，如果投入较大，建议您慎重
3加盟商培训的目的和内容
1、把公司的价值观对加盟商有一个很好的传递，让加盟商知道我们培训制定的要求和标准是为什么；
2、严格按照产品SOP对加盟商进行培训，并要求其到自己门店之后照着做，这是对产品品质的保证；
3、对门店环境的维护，要让加盟商有深刻的意识，包括店内物品的摆放是否整齐、操作区域整洁程度、餐桌和地面卫生打扫是否及时等
4、门店人员的服务意识，让他们从自身角度出发换位思考，自己去其他地方就餐的时候想要有什么样的服务。那就自己那样做好。
所有这些培训内容，对加盟商传递一条—公司这样要求是直接与他们的销量和收入挂钩的，如此加盟商才能更明白、更用心。当然这其中有很多细节和方法需要注意。
这些是培训的过程
培训结束之后对加盟商的考核应该围绕几点：
第一：对于产品SOP是否熟知，实际操作中是否严格按照SOP流程操作；
第二：人员的意识是否到位，最重要是加盟商老板的意识，然后是门店人员的意识。这其中包括了品质、环境和服务三方面的意识。如能否保证标准出餐、是否随手清洁保持操作区域和就餐区域干净整洁、能否热情真心的为顾客服务等
第三：公司经营顾问对门店开业之后的检查，各个环节是否在很好的运行。
这样将公司直营店的标准和流程传递到每一家门店，让顾客到任意一家门店消费的时候都一样美好的体验。
这些是培训的结果
综上做好餐饮连锁，即公司提供很好的产品、经营模式、服务，然后将其通过培训标准的复制到每一家加盟店。公司做好产品，帮助加盟商做好经营产生盈利，然后回过头来更坚定的支持公司，公司再花大精力更新产品、提升经营、赋能门店，如此形成良好的循环。在这过程中，培训起到至关重要的作用，如何让每一家加盟店都和直营店一样，甚至更好，这是我们需要探索和提升的。
4开餐饮加盟店需要注意什么
第一点：自身定位
加盟一家餐饮店要注意的事项很多，首先要从自身说起，加盟一家餐饮店前，先要定好自已的投资金额，还有具体的餐饮分类，前期的定位很重要。
先说餐饮投资能力，一定在自已能承受的范围内，还要预留一些餐饮开店的流动资金，如果自有资金在100万，建议投资个50-70万的餐饮品牌就可以，如果只有10万的资金，哪就别加盟餐饮品牌了，学个技术也挺好，学完技术再开店。
第二点：品牌分析
接下来说选择餐饮品牌，如何才能选择一个适合你的，适合市场的品牌，这里要记住一点，不是好的餐饮品牌才去加盟，是适合你的餐饮品牌才去加盟，接下来给大家分析一下，如果去选择一个餐饮品牌。
1、直营店考察——餐饮总部的直营店是否在盈利，当然直营店越多越好，我们可以自已去直营店蹲点，考察一到三天，预估一下餐饮店全天的流水，还有人均消费，同时结合自已当地的情况，做出一个预估。
2、总部考察——餐饮品牌加盟后续服务如何，这个要在总部去考察，加盟后都有哪些服务，包括现在加盟店的一些管理模式，当然也可以到几家加盟店去考察一下，可以去一家与自已城市相同级别的地方去考察，这样更有对比性。
3、品牌资质——接下来就是品牌的一些资质，品牌商标、VI设计等一系列的资料，在这里给大家说一下，我们要加盟的是一个餐饮品牌，商标是必须要有的，如果没有商标，后期做大会碰到关于侵权的问题。
4、菜品口味——前面三项都考察完后，接着才是菜品的口味，口味是否适合当地的消费习惯，是否足够的新鲜，是否有潮流感，比如2017年成都火锅、串串香、肉蟹煲等单品比较火热等一系列要关注的问题。
5、餐饮技术——还要注意一点就是，你要加盟的是一个餐饮品牌，还是学的一个餐饮技术，这个很重要，有很多餐饮品牌知名度很高，口味不一定好吃，有的餐饮品牌不知名，但是口味不错，这里要做一个选择，所有的品牌都不是完美的，不可能品牌又大又适合你的口味，所以要偏向的选择一下，看哪个更适合你。
第三点：选址分析
关于选址问题，尽量选择人流相对比较大的地方。
1.最好两边是十字路口，人行道较宽，人流量大，可视面宽阔;马路不能太宽，以为那样车的流动量会较大;并且马路中间无隔离护栏，否则马路对面的顾客不方便过来消费;
2.有的路段人流量大，但基本不产生消费，而是匆匆而过，要注意考察;
3、消费环境：要详细考察商铺周边居民和消费人群的消费水平，以便针对消费者制定相应的促销活动。
4、门面因素：一般以深度不大于宽度为准，门前方便停车;无大树遮挡招牌;附近无大型垃圾站和臭水沟。
5、商铺租金不能纯粹以价格来衡量，关键要看性价比。
第四点：人员招聘
经营一个餐饮店，不是一个人就能成功的。因为从后厨到前厅的服务，都需要请人。当你的餐饮店人员招聘齐全，你的团队人手充足，你所需要做的就是培训。从菜品制作到服务，方方面面都需要规范管理。一个好的团队是要分工明确，服从管理的。
扩展资料：
开餐饮加盟店注意：
加盟连锁创业并不是人们想象中那么容易，实践表明，要成功地加盟连锁经营，你得特别注意以下事项。
1、行业
热门连锁业品牌不在少数，但有不少品牌没“火”多久就消失了。可以这样说，加盟连锁的品牌几乎每年都要重新洗牌，这无疑加大了加盟连锁创业者选择的难度。因此，选择加盟行业时，一定要经得起市场的考验：连锁经营体系至少已经有5年以上。
2、机会
加盟连锁经营，对想创业的人而言，省去了找不到创业项目的烦恼，的确是一条成功的快捷方式。据一项调查显示，日本零售业有80%的独立开店者第一年就关门大吉，能撑到第五年者只有8%；
而连锁店第一年就结束营业者仅有20%，有77%的连锁店能存活到第五年，这个调查就证明“加盟一定比自行创业划算。”但这些数据并不是说，加盟后就一定百分之百能成功。
据调查，找具有一定开店经验，且连锁店数达一定规模或发展至少五年以上的总部，有竞争力的连锁品牌，比较有经营保障。有些新兴加盟体系，本身在市场上发展的时间就不够长，还没有经过市场的经验，顾客的消费习惯尚未养成，容易造成暂时生意兴隆的假象。
当选择弱势连锁品牌时，虽然你可以少缴加盟金，但相对之下，所能享有的总部资源和帮助也较少；许多事情都要靠加盟店自己打理，竞争力自然也就较弱。
有竞争力的连锁品牌由于发展前途较好，加盟要求自然也高。但要明白，加盟条件越严格的品牌往往有较完整的加盟制度以及较强大的财力与实力，反而较有能力保证加盟者获利。正因为如此，越有信誉的连锁企业，挑选加盟者时把关就越严谨。
参考资料来源：百度百科-加盟店
关于本次餐饮创业加盟培训内容简介和餐饮连锁加盟店培训资料的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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