紫薯的做法(紫薯的做法大全甜品)
各位老铁们好,相信很多人对紫薯的做法都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于紫薯的做法以及紫薯的做法大全甜品的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
1紫薯的16种做法
烤紫薯饼,紫薯银耳汤,紫薯饼,紫薯馒头,紫薯球,紫薯糯米糍,紫薯夹心全麦面包,紫薯玫瑰花,南瓜紫薯花儿面包,紫薯大理石吐司,紫薯茶巾绞,火麻仁紫薯面包,南瓜紫薯糯米球等。
蒸煮紫薯(最简单的吃法,也是最原汁原味的)。
准备食材如下:紫薯适量,清水。
具体做法如下:首先将紫薯清洗干净,然后起锅,将清洗干净的紫薯放入锅中,加入没过紫薯的清水,大火煮开后中火煮30分钟,把紫薯煮熟即可!
蒸紫薯的话,就起蒸锅,然后将紫薯放蒸锅里蒸3-40分钟,把紫薯蒸熟就可以了!紫薯口感粉甜,吃的时候不用搭配任何东西都非常的美味!
2紫薯的做法教程
紫薯富含人体所需的营养物质,因此很多追求健康的人士都会选择食用紫薯,那么紫薯到底怎样做才好吃呢?下面介绍几种紫薯的做法:
紫薯的做法一:紫薯银耳粥
材料: 大米小半碗,银耳4朵,小紫薯2个,蜂蜜适量
做法:
1、将紫薯洗净,去皮切成1公分见方的小粒。
2、用温水泡发银耳,然后去蒂并撕成小块的银耳。
3、锅中放水,将淘洗好的米放入其中,大火烧开后,用勺子操一下锅底以防粘锅。然后放入紫薯和银耳,再烧开后转小火。
4、小火约40min后,加入蜂蜜即可关火。
营养价值: 银耳具有滋阴润燥的功效,紫薯具有润肠通便的功效,另外诱人的紫薯颜色还可以增加人的食欲。
紫薯的做法二:桂花紫薯粥
材料: 番薯,大米,水晶冰糖几颗,干桂花
做法:
1、把去皮的'番薯切成大拇指关节大小的粒,一次加够熬粥的水,用大火把番薯煮开后,放入淘洗好的大米,搅拌一下防沾,撒如几颗水晶冰糖,就不要再去动了。
2、再次开锅的时候转中小火,锅盖用筷子架起来,使锅内保持小滚又不扑溢为好。
3、30分钟后即可撒上干桂花,然后关火
营养价值: 桂花香增强人的食欲,紫薯可以起到减肥的功效。
紫薯的做法三:紫薯牛奶糕
材料: 紫薯150g,鲜奶360g,砂糖50g,鱼胶粉12g
做法:
1、鱼胶粉先用一点水浸泡变软;紫薯去皮切块蒸熟后,放入搅拌机搅拌,再加入200g的鲜奶加以搅拌,直至变成泥浆状。
3、锅里倒入剩下的160g的鲜奶,加入砂糖,鱼胶粉搅拌至融化。
4、加入紫薯泥浆煮滚,再以小火继续搅拌五分钟。过程要不断搅拌避免粘锅烧焦。
5、倒入容器里让它冷却,放入冰箱直至凝固。冰的更好吃。
这三种紫薯的做法都是非常简单的,而且不仅是小孩子还是大人都非常喜欢吃。喜欢烹饪的妈妈们,不妨学一下,给自己的老公和孩子准备道美味健康的紫薯餐吧。
3紫薯的做法大全
生活中紫薯已经深入人心,但不少人只会做简单的蒸紫薯,紫薯粥等,其他美味的菜肴却不知从何做起。其实紫薯可以制作各式各样的菜,可谓色香味俱全,老少皆宜,并且还能起到一定的保健作用,是每家每户必不可少的一道食材。
中医认为紫薯或汤或粥,或蒸或煮,无不大受其益,此物不寒不热,气平味甘,实乃续命延年不可多得者也。这句话所表达的意思是说紫薯可以蒸煮、煲汤以及煲粥食用,是延年益寿的最佳食物。看着已经心动的人们,不妨自己亲手做一道美味的紫薯佳肴。
紫薯的做法大全
油炸法:首先将紫薯煮熟以后,把外面的一层皮去掉,再做成紫薯泥状,放入适当的面粉以及水,和成面团后,做成一个个小圆饼,最后再放上一些芝麻,放入锅内炸成金黄色即可食用。
炖汤法:首先将银耳泡好后,放一些清水用水煮一个小时,再把紫薯以及其他食材放入一起炖上半个小时,那么此时的紫薯银耳汤就完成,不仅可热食还可冷饮,味道极佳。
煲粥法:先把紫薯洗干净,然后切成块状,锅里面放好水,将洗好的米翻入里面,用大火烧开后,再将紫薯放入里面,等待煮熟之后,再放入一些自己喜欢的蜂蜜或者糖等调味料即可食用。
蒸制法:首先将紫薯去皮洗净,再搅碎成泥,然后再将其他的南瓜以及水、糖一起和成泥,揉成南瓜面团,此时面团按压成饼,再把紫薯馅放进去,揉捏成圆团,最后将弄好的紫薯团放入锅内,用大火蒸15分钟即可,那么香喷喷的紫薯糯米糍就做好了。
挑选好紫薯的方法
外表选择:首先在挑选紫薯时,看其外形要选择长条的,并且表皮光滑,切勿选择有黑斑或者发烂的,避免有毒物质进入体内。
气味选择:在选择的时候可以将紫薯拿起来闻一下,是否有发霉的味道,如果感觉有霉味,就切勿食用。
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