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微信公众号湖北正宗焦庄烧饼创业加盟（焦烧饼的制作方法）
各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享湖北正宗焦庄烧饼创业加盟，以及焦烧饼的制作方法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注搜藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
1焦庄烧饼和面配方
焦庄烧饼的食材：面粉，配料有猪肉、大葱、芝麻、酱油、盐等。焦庄烧饼是日常比较常见的一种食物，而且在大街上也都会经常遇到，里面可以包入鲜肉、梅干菜、牛肉等等都是不错的，可以根据自己的口味放入馅。
焦庄烧饼的做法：一般通常首先将和好的面，撮下馒头大小的一块面包上肉馅，然后在面板上用擀面杖擀一擀，接着放到一个光滑的凸形瓷器上，用手沾着水压得更加薄一些，然后在上面撒上一点芝麻，最后将烧饼放进烤炉里面，烤5分钟左右就可以直接食用了。
2焦庄烧饼热量
245大卡。一个焦庄烧饼大约也就是二两左右，也就是100克，所含有的热量是245大卡。烧饼能为人体提供大量的蛋白质，帮助人体维持钠钾离子的平衡，进而有效的消除人体的水肿，并且还能缓解人体的贫血，对人体的生长发育也有帮助。
3焦庄烧饼和面配方？
将事先和好的发面撮下馒头大小一块包上腌制好的肉馅和葱花，
放到一个光滑的台面上用手沾着水压薄，这时往铺好密密一层芝麻的板子上一沾，
一个直径20多公分的烧饼就等着进炉烤了。
烤炉的直径约有一米多，用黄泥与砖砌成，颅内上方和左右有陶瓷瓦缸（俗称吊炉），
火就在炉内下方，炉内燃烧的是锯末，大多用无烟的木炭，
制作工将不带芝麻的那一面用笤帚往锅上用力一贴，烧饼就借着热量贴在了板上。
烧饼就在炉子里慢慢地鼓了起来，五分钟左右用炝子和铁篓取出。
焦庄烧饼烤炉很特别，为保证其受热的均匀，上下都封口，只有在侧面有一个开口。
如此在一个半封闭的空间利用高温肉馅里的肥肉才会流出油，
皮薄陷多，外酥里绵，鲜香味浓，轻咬一口，油水便滋溢而出。
4火烧馅能提前腌制吗
能。首先将和好的面撮下馒头大小一块包上腌制好的肉馅，放到一个光滑的凸形瓷器上用手沾着水压薄，这时往铺好密密一层芝麻的板子上一沾，一个直径20多公分的烧饼就等着进炉烤了。
烤炉的直径约有一米多，原来燃烧的是锯末，现在大多用无烟的木炭，火上方是一个大铁锅（也有用铁板的），制作工将不带芝麻的那一面用笤帚往锅上用力一贴，烧饼就借着热量贴在了板上。一会儿的功夫，烧饼就在炉子里慢慢地鼓了起来，五分种左右一个又大又香的淄川肉烧饼就出炉了
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把面和好揉到，切成一两左右大小，用擀杖擀成薄皮，皮薄可至纸张一般，抹上油卷起，竖立压开。
包入肉陷，再压成直径10厘米左右的圆饼，放在专门打饼子用的鏊子上烙至外皮焦黄即可。
做肉火烧的鏊子很特别，为保证其受热的均匀，上下都封口，只有在侧面有一个开口。如此在一个半封闭的空间利用高温肉馅里的肥肉才会流出油。
除此之外，粉条、花椒、葱花馅的素火烧，椒盐无馅的酥皮火烧和莱芜油瓤火烧，还有博山特有的焦庄烧饼也都是星级的小吃。
5平顶山市烧饼哪家好吃
售庄烧饼很好吃。皮薄焦香的焦庄烧饼，一天卖2000个
喝汤讲究“三美”：瘦肉、薄饼、原汤，缺一不可~被烤得酥脆的烧饼配着牛肉汤，越吃越热乎，吃完一个，还想再来一个
烧饼都是手工制作，新鲜的肉馅被师傅用巧手包裹在面团里，肉馅多的像是包子。摊平的饼面上蘸满了芝麻，用料特别实在！
6我想开餐饮加盟店
十大餐饮加盟店排行榜：
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10 品品1+1披萨饼 (中国驰名商标)
开家品牌店需要投资，最重要的是竞争大啊，利润都在减啊，没前几年好做了。一定要做好详细调查，投资有风险要谨慎，最你成功。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。